Oidium: walka i zapobieganie winogronom, zdjęciom i środkom

Ta choroba - mączniak prawdziwy - na innych roślinach znanych jako mączniak prawdziwy (prawdziwy, nie fałszywy, jak peronosporoza) lub pepelitsa. Grzyb wywołujący chorobę - Oidium Tuckeri Berk - został sprowadzony z Ameryki Północnej i po raz pierwszy został odkryty w Anglii przez ogrodnika Tuckera w 1845 roku. Pięć lat później mączniak ogarnął już całą Europę, a szczególnie wydostały się z niego winnice francuskie, które uratowano tylko dzięki odkryciu, że siarka jest skutecznym lekarstwem na mączniaka prawdziwego.

Choroba pudrowa - opis

Wiosną, po rozpoczęciu wzrostu pędów, na krzakach winorośli można znaleźć opóźnione w rozwoju narośla. Liście kwitną na nich kręcone, całkowicie lub częściowo pokryte szaro-białym nalotem. W czerwcu ta tablica pokrywa liście po obu stronach, a wierzchołki pędów, kwiatostanów i gron wyglądają, jakby były posypane mąką lub popiołem. Kwiatostany dotknięte mączniakiem prawdziwym obumierają, jagody wysychają, a te, które są wielkości pęknięcia grochu lub, jeśli pogoda jest sucha, również wysychają. Oidium może zniszczyć większość zbiorów winogron, a choroba dotyka prawie wszystkie europejskie odmiany roślin.

Okres inkubacji, czyli czas od momentu zarażenia do pojawienia się blaszki grzybni, wynosi od 7 do 14 dni. Grzybnia najlepiej rośnie w temperaturze 25-30 ºC, ale nie oznacza to, że choroba nie rozwija się w niższej temperaturze. Słaba wentylacja i obfite liście na krzaku przyczyniają się do rozprzestrzeniania się i rozwoju oidium.

Oidium lub pleśń

Jeśli oidium jest mączniakiem prawdziwym winogron, to pleśnią dla tej kultury jest peronosporoza lub mączniak rzekomy. Są to różne choroby wywoływane przez różne patogeny, a łączy je fakt, że obie choroby są grzybicze, a także fakt, że zarówno pleśń, jak i mączniak prawdziwy mogą zniszczyć prawie całe zbiory winogron. Objawy tych chorób różnią się od siebie. Opisaliśmy już objawy mączniaka prawdziwego, a gdy winogrona są zakażone mączniakiem, na górnej stronie liści pojawiają się półprzezroczyste żółtawe tłuste plamy, po zamgleniu lub rosie, na dolnej stronie dotkniętych liści tworzy się płytka, która później brązowieje i wysycha. Najczęściej młode liście winogron cierpią na pleśń, a także kwiatostany, które brązowieją od choroby, pędy, na których pojawiają się czarne plamy i niedojrzałe jagody,które po zakażeniu ciemnieją w okolicy łodygi i kruszą się, a winogrona pozostające na kiści nabierają kwaśnego smaku. Na jagody dojrzewające do czasu zakażenia grzybem nie ma wpływu pleśń.

Oidium - leczenie

Środki kontroli Oidium

Walka z mączniakiem prawdziwym odbywa się za pomocą całego szeregu środków, w tym technik agrotechnicznych, środków zapobiegawczych, stosowania środków chemicznych i środków ludowej. Wskazane jest prowadzenie działań zwalczających mączniaka prawdziwego jednocześnie z niszczeniem patogenów pleśni. Środki zapobiegawcze przeciwko tym chorobom są takie same i jak w przypadku leczenia preparatami chemicznymi, obecnie wytwarzają one złożone produkty zawierające zarówno siarkę, która niszczą patogeny pleśni, jak i miedź lub organiczny fungicyd, który ma szkodliwy wpływ na pleśń.

Przetwarzanie winogron z oidium

Jak i czym leczyć oidium na winogronach? Jeśli infekcja wystąpiła w ostatnim sezonie wegetacyjnym, zaczynają z nią walczyć jak najwcześniej w bieżącym sezonie, jednak należy pamiętać, że traktowanie winnicy siarką w temperaturach poniżej 20 ºC nie przyniesie rezultatów, gdyż w tej temperaturze siarka stała zamienia się w niezbędną do zniszczenia infekcje są parowe. Podczas przetwarzania winogron w czasie upałów liście rośliny mogą ulec spaleniu, dlatego najlepiej jest robić to wcześnie rano lub po 16:00.

Zabiegi przeprowadza się w ciągu 10-20 dni, a łącznie takie sesje należy przeprowadzać od 3 do 6. Podczas oprysku warstwa siarki powinna szczelnie przykrywać każdy liść winogron. Wilgotna siarka nie nadaje się do niszczenia infekcji.

Ochronę przed mączniakiem prawdziwym przeprowadza się preparatami Talendo, Karatan i Switch, które stosuje się do zabiegów profilaktycznych winnicy oraz do leczenia już porażonych roślin, oprócz siarki koloidalnej skuteczne są fungicydy takie jak Tiovit Jet, Skor i Horus.

Nie będziesz w stanie uniknąć chemicznej obróbki winogron z mączniaka prawdziwego, ale całkiem możliwe jest zmniejszenie negatywnego wpływu preparatów chemicznych. Osiąga się to poprzez regularne środki zapobiegawcze.

Choroba pudrowa - zapobieganie

Zabiegi profilaktyczne zmniejszają prawdopodobieństwo chorób grzybiczych winogron i powodują znacznie mniejsze szkody dla roślin niż opryski fungicydami podczas zabiegu, ponieważ stężenie aktywnej substancji chemicznej w roztworach profilaktycznych jest 3-4 razy mniejsze niż w roztworach leczniczych.

Jesienią podejmuje się środki zapobiegawcze: przygotowując winogrona na zimę, traktuje się je roztworem siarczanu żelaza lub miedzi, neutralizując pozostałości grzyba. Wczesną wiosną, jeszcze przed przebudzeniem pąków, winorośl jest traktowana roztworem Azophos, przygotowanym zgodnie z instrukcją. Azot, który jest częścią leku, wzmacnia działanie miedzi.

Przed kwitnieniem winogrona są traktowane roztworem dwóch dziesięciogramowych torebek Ridomil Gold, jednej ampułki Topaz i 40 kropli Ecosilu w 8 litrach wody. Kolejny zabieg - w okresie tworzenia owoców - przeprowadza się tym samym roztworem, ale zamiast Ridomilu stosuje się lek Ordan. W przyszłości winogrona są opryskiwane mączniakiem i innymi chorobami, ale te zabiegi mogą dobrze powstrzymać rozwój oidium.

Zapewnij dobre napowietrzenie gleby i świeże powietrze każdemu krzewowi w winnicy.

Preparaty na mączniaka prawdziwego (fungicydy)

Oferujemy Państwu opis środków chemicznych stosowanych do niszczenia lub zahamowania rozwoju mączniaka prawdziwego na winogronach.

• Azophos to fungicyd nowej generacji do niszczenia mikroorganizmów grzybowych. Produkt przyjazny dla środowiska;
• Witriol żelazny to sprawdzony środek na choroby grzybowe o szerokim spektrum działania, niekompatybilny z preparatami na bazie fosforu;
• Siarczan miedzi jest kontaktowym fungicydem zawierającym miedź o szerokim spektrum działania do zwalczania chorób grzybiczych;
• Caratan jest fungicydem kontaktowym o wąskim działaniu ochronnym i terapeutycznym (terapeutycznym), który hamuje rozwój patogenów mączniaka prawdziwego;
• Siarka koloidalna jest jednym z najstarszych pestycydów, w stanie pary skutecznie niszczy patogeny chorób grzybiczych i zwalcza kleszcze. Produkt jest kompatybilny z prawie wszystkimi innymi fungicydami;
• Ordan - fungicyd kontaktowo-systemowy do zwalczania chorób grzybowych winogron;
• Ridomil Gold to kontaktowo-układowy fungicyd do zwalczania grzybów;
• Skor jest ogólnoustrojowym fungicydem o wyraźnym działaniu terapeutycznym i długotrwałym profilaktycznym do zwalczania parcha, mączniaka prawdziwego, kędzierzawości liści, zarazy i innych chorób;
• Tiovit Jet - akarycyd i fungicyd kontaktowy do ochrony roślin przed mączniakiem prawdziwym i roztoczami;
• Topaz jest ogólnoustrojowym fungicydem do zwalczania chorób grzybiczych;
• Horus jest miejscowym fungicydem o działaniu ogólnoustrojowym, stosowanym jako skuteczny środek przeciwko chorobom grzybiczym;
• Switch to ogólnoustrojowy środek kontaktowy do zwalczania chorób grzybiczych, wykazujący skuteczność zarówno w leczeniu terapeutycznym, jak i profilaktycznym;
• Talendo to najnowszy fungicyd do ochrony winnic przed chorobami grzybiczymi. Skuteczny tylko jako środek zapobiegawczy;
• Ecosil to regulator wzrostu o właściwościach grzybobójczych, stosowany w celu zwiększenia odporności winogron.

Należy pamiętać, że ostatnia obróbka środkami chemicznymi niszczącymi patogeny pleśni przeprowadza się nie później niż 60 dni przed zbiorem.

Środki ludowe przeciwko sproszkowanym winogronom

Jeśli jesteś kategorycznym przeciwnikiem stosowania chemikaliów w winnicy, możesz spróbować zwalczyć mączniaka prawdziwego za pomocą mniej toksycznych środków ludowej. Na przykład:

• Skoszoną trawę układa się w stosy, czekając, aż zszarzeją od pleśni, a następnie wkłada się ją do wiadra, wlewa wodą, miesza, filtruje i spryskuje tą kompozycją winogron. Zabiegi takie stosuje się przez cały okres wiosenno-letni;
• pół wiadra popiołu wlewa się do 7 litrów wody, podaje przez jeden dzień, filtruje, a następnie dodaje się tyle wody, aby objętość płynu podwoiła się, rozpuszczono w 100 g zielonego mydła i spryskano dotknięte krzaki. Jeśli się spieszysz, nie możesz nalegać na popiół, ale gotuj przez 20 minut;
• wlej jedną część słomy z trzema częściami wody, nalegaj przez trzy dni na fermentację, odcedź i zwiększ objętość wodą trzy razy bardziej;
• 2-3 kg dziewanny (czystej, bez wyściółki) miesza się w 10 litrach wody, infukuje przez 2-3 dni, filtruje, w tym płynie rozpuszcza się łyżeczkę mocznika i liście winogron spryskuje się naparem z obu stron;
• 5 g nadmanganianu potasu rozpuszcza się w 10 l wody i tym roztworem traktuje winogrona;
• 1 litr serwatki lub mleka wlewa się do 10 litrów wody, miesza i przetwarza na liście winogron;
• 30-40 g sody kalcynowanej rozpuszcza się w 10 l wody, dodaje 40 g płynu do mycia naczyń i spryskuje winogrona.

Odmiany winogron odporne na mączniaka prawdziwego

Niestety nie ma odmian winorośli naprawdę odpornych na mączniaka prawdziwego, ale są takie, które potrafią odpowiednio oprzeć się nie tylko mączniakowi, ale także innym chorobom grzybowym. Jak już wspomnieliśmy, europejskie odmiany winorośli są najbardziej wrażliwe pod tym względem.

Odmiana Delight i jej hybrydy Talisman, Oval Delight (Baklanovsky), Ideal Delight, Gift to Zaporozhye, Timur i inne wykazały wysoką odporność na choroby. Wśród odpornych na mączniaka prawdziwego i inne infekcje grzybicze są odmiany Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-nou, Alex, White Miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus, Sasha. Dobrze sprawdziły się również odmiany uzyskane z gatunku Vitis labrusca: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella wielkoowocowa, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus i Ainset Sidlis.

Wśród odmian winorośli, które są kompleksowo odporne na choroby, odporność na grzyby wyróżniają się odmiany Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Arochny, Anthony the Great i Nadezhda AZOS.