Przy wyborze odmiany papryki warto zwrócić uwagę nie tylko na jej plon, ale także na niezbędne do tego warunki uprawy: niektóre odmiany dobrze owocują tylko w szklarniach, inne tylko w otwartych łóżkach, ale wiele odmian jest uniwersalnych i można je uprawiać jako w szklarniach i ogrodzie. Odmiany pieprzu dzieli się również ze względu na czas dojrzewania (wczesne, średnie i późne), przeznaczenie owoców (na świeżą żywność lub do przetwórstwa), ich kształt i grubość ścianek (owoce cienkościenne i grubościenne).
Opowiemy Ci o najlepszych odmianach pieprzu na otwarte i chronione grunty.
Odmiany papryki na otwarty teren
Wczesne odmiany
Kupiec to średniej wielkości krzew z dużymi grubościennymi piramidalnymi owocami o ciemnoczerwonym kolorze.

Lemon Miracle to wysoka odmiana o dużych prostokątnych złotych owocach o wadze do 180 g, przeznaczona do świeżego spożycia.

Ulubiona morela to nisko plenny krzew o gładkich, grubościennych pomarańczowych owocach w kształcie stożka o wadze do 120 g.

Oprócz tych opisanych, takie wczesne odmiany są uprawiane na otwartym polu:
- Kieł (owoce czerwone),
- Big Daddy (fioletowy owoc),
- Big Mama (pomarańczowe owoce),
- Bugai (żółte owoce) i inne.
Dowiesz się o wczesnych odmianach pieprzu z następującego filmu:
Odmiany w połowie sezonu
Atlant to wysokowydajna odmiana o dużym wzroście, odporna na infekcje, o słodkich, czerwono-grubościennych stożkowatych owocach o wadze do 400 gi długości do 20 cm.

Jaskółka - nasiona tej odmiany wyróżniają się dobrym kiełkowaniem. Na krzakach do 50 cm wysokości dojrzewają stożkowate czerwone owoce do 10 cm długości.

Słodka czekolada to krzew o wysokości do 80 cm z piramidalnymi ciemnobrązowymi owocami o wadze do 130 gz czerwonym miąższem. Ta odmiana sałat z selekcji syberyjskiej jest odporna na choroby.

Średnio wczesne odmiany do uprawy na otwartym terenie sprawdziły się dobrze:
- Belozerka (bladożółte owoce),
- Gogoshary (czerwone owoce),
- Golden Tamara (żółte owoce),
- Lew złotogrzywy (owoc w kolorze pomarańczowym) i inne.
Odmiany późno dojrzewające
Hercules to nisko rosnący krzew o wysokości do 60 cm o soczystych czerwonych owocach sześciennych o wadze do 140 g. Odmiana odporna na wiele infekcji, stosowana zarówno do świeżego spożycia, jak i do przetwórstwa.

Żółty dzwonek jest odporną na choroby odmianą o wysokiej wydajności: sześcienne, żółte, grubościenne owoce o długości do 10 cm dojrzewają na krzakach o wysokości do 70 cm.

Kalifornijski cud to wysokowydajna, uniwersalna odmiana o grubościennych czerwonych owocach w kształcie stożka o wadze do 200 g, nadająca się do konserw i do spożycia na świeżo.

Oprócz opisanych późnych odmian pieprzu uprawia się na otwartym polu:
- Ruby (czerwone owoce),
- Bogatyr (czerwone owoce),
- Żółty słoń (żółte owoce),
- Marshmallow (czerwone owoce),
a także hybrydy:
- F1 Black Cardinal and Nochka (ciemnofioletowe owoce),
- Hottabych (żółte owoce),
- Capro, Paris i Arystoteles (czerwone owoce).
Odmiany papryki do szklarni
Wczesne odmiany
Health to owocna, uniwersalna odmiana o wysokości do 170 cm z pryzmatycznymi czerwonymi owocami o długości do 12 cm i wadze do 70 g.

Denis F1 - krzewy o wysokości do 70 cm, na których dojrzewają podłużne czerwone owoce o wadze do 400 gz mięsistym miąższem.

Kakadu F1 to wysokowydajny, rozłożysty krzew, osiągający wysokość półtora metra. Czerwone, cylindryczne, długie i pachnące owoce tej odmiany mogą ważyć nawet pół kilograma.

Oprócz opisanych odmian i mieszańców, odmiany o czerwonych owocach uprawiane są w chronionych warunkach gruntowych:
- Bendigo F1,
- Latynos
- Prince Silver,
- Pinokio,
- Kubuś Puchatek,
jak również Black Cardinal F1 z fioletowymi owocami i odmianą Orange Miracle.
Odmiany w połowie sezonu
Arsenal to bułgarska odmiana o wysokiej wydajności do 70 cm wysokości, o stożkowatych, zakurzonych czerwonych owocach o wadze do 120 g.

Golden Tamara to uniwersalna odmiana odporna na najczęstsze choroby roślin psiankowatych o rozłożystym krzewie o wysokości do 60 cm i płaskich, złocistych owocach o masie do 200 g.

Iolo-miracle to odporny na choroby zwarty krzew do 60 cm wys. O czerwonych, prostopadłościennych owocach o wadze do 300 g. Odmiana uniwersalna.

Odmiany sezonowe sprawdzają się również dobrze przy uprawie w szklarni:
- Ucho wołowe (czerwone owoce),
- Słodka czekolada (owoce ciemnobrązowe),
- odmiana mieszańcowa Star of the East (owoce ciemnoczerwone),
- Jaskółka (czerwone owoce),
- TSKHA (owoce szkarłatne) i inne.
Odmiany późne
Claudio to holenderska odmiana odporna na infekcje. Krzew dorasta do 130 cm.Owoce brązowawo-czerwone, stożkowate, skrócone, żebrowane, o masie ponad 250 g.

Black Cardinal F1 to krzew o wysokości do 1 m z soczystymi ciemnofioletowymi owocami o wadze do 180 g, przypominającymi kształtem ściętą piramidę. Odmiana daje wysoki plon, a owoce są wszechstronne.

Nochka F1 to standardowa odmiana sałat odporna na infekcje wirusowe, do 150 cm wysokości z lekko żebrowanymi pryzmatycznymi owocami o wadze do 140 cm, w dojrzałym kolorze fioletowym, a po dojrzewaniu czerwonym.

Oprócz opisanych późnych odmian, odmiany uprawia się również w szklarniach:
- z czerwonymi owocami Paris, Cube-K, Ruby,
- mieszańce Capro, Arystoteles i Hottabych (z żółtymi owocami).
Dowiesz się, jak sadzić i uprawiać paprykę w szklarni z następującego filmu: