Kompot wiśniowy na zimę można przygotować nawet dla tych, którzy dopiero próbują swoich umiejętności i umiejętności w przygotowywaniu zdrowych jagód i owoców. Wiśnie są uważane za wszechstronny dodatek do potraw i przepisów kulinarnych. Jagoda zyskała popularność i popyt dzięki bogatej barwie i przyjemnemu połączeniu kwaśnego i słodkiego smaku. Napój przygotowywany jest ze świeżych, suszonych lub mrożonych owoców - dzięki czemu możesz cieszyć się smakiem tego wyśmienitego przez cały rok.
Przepis na kompot wiśniowy na 3 litry
Różnorodność przepisów na pachnący kompot wiśniowy na zimę jest niesamowita. Jest zarówno ta tradycyjna, przygotowywana w 3-litrowej puszce, jak i bardziej wyrafinowana pod względem doboru kompozycji.
Rada! Kompot można gotować z dodatkiem syropu słodkiego lub bez - o wszystkim decydujemy na podstawie osobistych preferencji i umiejętności.Składniki:
- 2 łyżki stołowe. owoce;
- 2,5 litra wody;
- 1 łyżka. cukier (opcjonalnie);
Dokładnie umyj plon, usuń nasiona. Następnie przygotowane jagody należy przenieść do czystego naczynia do połowy. Wlej wrzącą wodę po szyję. Spot 10 minut. Po upływie czasu wlej płyn do innego pojemnika, cukier i włącz ogień. Po ugotowaniu wyjmij słodki syrop z pieca i ponownie dodaj jagody. Następnie należy natychmiast zwinąć puszki, odwrócić je i przykryć dywanikiem lub kocem.
Uwaga! Zaleca się namoczyć jagody w wodzie, aby pozbyć się robaków.
Mrożony kompot z wiśni
Właściciele własnych działek ogrodowych lub ogrodowych często przygotowują się do zimy i zamrażają świeże owoce. Mrożony kompot wiśniowy z pestkami nie różni się smakiem od świeżego napoju, dzięki czemu w każdej chwili możesz przygotować pyszny napój na zimę dla całej rodziny.
Składniki:
- 1 kg mrożonych jagód;
- 2,5 litra wody;
- 1 łyżka. Sahara;
Wlej wodę do rondla, cukier, zagotuj. Nie ma potrzeby wcześniejszego rozmrażania przedmiotu obrabianego. Włóż jagody do wrzącej wody i ponownie zagotuj. Następnie należy je gotować przez kilka minut. Przykryj i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Roluj w bankach.
Kompot wiśniowy z nasionami na zimę
Możesz gotować kompot z jagód z nasionami lub bez. Nie ma w tej kwestii ścisłych wytycznych, należy jednak pamiętać, że napoje z kością trzeba będzie spożyć w ciągu roku. Podstawę namoczyć wstępnie przez kilka godzin. Wszystkie składniki tego przepisu są dopasowane do dwóch 3-litrowych puszek.
Składniki:
- 3,5 kg dojrzałych jagód;
- 2 litry wody;
- 1 kg cukru pudru;
Jagody należy dobrze umyć i dokładnie posortować, pozostawiając tylko dojrzałe i całe wiśnie. Przygotowane pojemniki napełnij do połowy owocami. Następnie dodaj wodę, cukier na patelnię, włącz ogień i zagotuj. Pozostaw na wolnym ogniu przez 30 minut. Przygotowanym syropem polać jagody w pojemnikach.
Zwiń słoiki sterylnymi pokrywkami, postaw je do góry nogami na podłodze i przykryj kocem. Moczyć do całkowitego ostygnięcia, jest to konieczne do wysterylizowania kompotu wiśniowego.
Kompot wiśniowy z żurawiną
Wiśnie dobrze komponują się z innymi asortymentami jagód lub owoców, co pozwala na kreatywność i swobodne eksperymentowanie poprzez dodawanie innych owoców do napoju.
Składniki:
- 500 g żurawiny;
- 500 g wiśni;
- pół św. Sahara;
- 3 litry wody;
Usuń pestki z wiśni i posortuj żurawinę. Następnie wlej wodę do rondla, włącz duży ogień i zagotuj. Dodaj cukier. Po ugotowaniu wlej owoce do rondla i ponownie zagotuj. Gotuj kompot na zimę przez 10 minut. Wlej do czystych butelek i zwiń.
Kompot jabłkowo-wiśniowy
Dojrzałe jagody i soczyste jabłka luzem - to cudowne połączenie istnieje szczególnie dla prawdziwych koneserów smaku. Do takiego napoju na zimę można dodać pachnący cynamon lub gałązkę mięty - nie ma kulinarnych barier. Do gotowania według tego przepisu na zimę nadają się wszelkiego rodzaju jabłka.
Składniki:
- ½ kg dojrzałych owoców;
- 2 kg jabłek;
- jedna łyżka. Sahara;
- 2 litry wody;
Przygotuj pojemnik i wysterylizuj. Dokładnie opłucz jagody i owoce. Wiśnie obrać specjalnym przyrządem lub ręcznie. Jabłka obrać, pokroić w plasterki, usunąć pestki i rdzeń. Przygotowane owoce przełożyć do rondla, zalać wodą i zagotować. Gdy tylko woda się zagotuje, ustaw minutnik na minutniku na 30 minut i gotuj na wolnym ogniu, dodając cukier.
Wlej gotowy kompot na zimę do sterylnych pojemników, zwiń maszyną. Odwróć pojemniki i umieść je na podłodze, szczelnie przykryte czymś ciepłym. Pozostaw, aż napój całkowicie ostygnie.
Kompot z wiśni i truskawek
W poszukiwaniu wyśmienitego smaku na zimę można ugotować kompot z jagód i truskawek. Jeśli przedmiot jest słodko-słodki, można go rozcieńczyć wodą pitną. Tak więc napój na zimę okaże się jeszcze większy.
Składniki:
- dojrzałe truskawki;
- soczyste owoce;
- 1 łyżka. Sahara;
- opcjonalnie cynamon i kardamon;
Truskawki obrać z liści, wiśnie dokładnie posortować. Owoce przełożyć do durszlaka, dobrze spłukać pod wodą. Zestaw umieścić w przygotowanych czystych pojemnikach w równych proporcjach, wypełniając pojemnik do połowy. Naczynia polać wrzątkiem, zostawiając miejsce na cukier granulowany.
Przykryj i odstaw na 10 minut, aby dobrze odparował. Wlej wodę z puszek do rondla za pomocą specjalnej pokrywki z otworami. Dodaj cukier i gotuj. Wlej syrop z powrotem do słoików i zwiń. Odwróć kompot na zimę i szczelnie przykryj, pozostawiając na cały dzień.
Suchy kompot z wiśni
Przepis na napój z suszonych jagód na zimę jest niezwykle prosty, mimo że nie wszyscy wiedzą, jak gotować suszony kompot z wiśni w rondelku. Ten napój zawiera minimum kalorii.
Składniki:
- 2 łyżki stołowe. suszone owoce;
- 3 litry wody;
- Sztuka. Sahara;
Suszone wiśnie moczyć w ciepłej wodzie przez pół godziny. Następnie wlej go do rondla i włącz duży ogień. Gotuj i gotuj przez 10 minut. Następnie cukier. Wyłącz ogień, przykryj i pozwól mu parzyć. Przelej do butelek, odwróć i szczelnie zawiń. Wytrzymaj dzień.
Kompot z wiśni i porzeczek
Duet dojrzałych wiśni i czerwonych porzeczek to dobrze znane połączenie jagód do przygotowania kompotu na zimę. Pomimo prostoty receptury taki blank ma niepowtarzalny smak i przyjemny aromat. Do gotowania można używać zarówno czerwonej, jak i czarnej porzeczki. Zgodnie z tym przepisem możesz ocenić, ile ugotować kompot wiśniowy.
Składniki:
- 2 łyżki stołowe. jagody;
- 500 g czerwonej porzeczki;
- 3 łyżki. l cukier;
- 2,5 litra wody;
Ostrożnie posortuj owoce, usuń przejrzałe lub zepsute. Porzeczek nie można obrać z gałązek, tylko dodać je do kompotu. W tym czasie możesz umieścić butelki w łaźni wodnej i wysterylizować. Konieczne jest umieszczenie owoców w przygotowanych naczyniach, zalanie wrzącą wodą prawie do góry. Przykryj i odstaw na co najmniej pół godziny.
Ponownie wlej podaną wodę do rondla, włącz ogień i zagotuj. Wlej cukier do pojemnika i ponownie zalej wrzątkiem. Następnie należy zwinąć butelki i postępować zgodnie ze standardową procedurą: odwrócić i zawinąć w ciepło. Poczekaj, aż napój całkowicie ostygnie na zimę.
Jak zrobić kompot wiśniowy bez sterylizacji
Aby znacznie przyspieszyć proces przygotowania przydatnej kompozycji z wiśni na zimę, możesz obejść się bez sterylizacji i ugotować napój w inny sposób. To przepis na kompot wiśniowy na dwa 2-litrowe słoiki.
Składniki:
- 2 kg dojrzałych owoców;
- 1 łyżka. Sahara;
- 3 litry wody;
Najpierw musisz umyć butelki roztworem sody. Podgrzej słoiki w piekarniku lub na łaźni wodnej. Ostrożnie posortuj owoce, usuń nasiona (jeśli to konieczne). Wlej wodę do dużego rondla i gotuj. Umieść przygotowane wiśnie w czystych słoikach, napełniając je jedną trzecią. Następnie pojemnik zalać wrzącą wodą na samą górę i pozostawić na pół godziny.
Następnie potrzebujesz specjalnej pokrywki z otworami, aby bez problemu spuścić wodę. Płyn wlany do rondla słodzić cukrem lub fruktozą. Poczekaj, aż się zagotuje. Przygotowany syrop wlej z powrotem do butelek z jagodami i natychmiast zwiń pokrywki. Umieść słoiki na podłodze, odwróć je i przykryj kocem. Więcej informacji o tym, jak przykryć napój wiśniowy na zimę bez sterylizacji w tym filmie:
Wniosek
Kompot wiśniowy na zimę rozjaśni nawet najzimniejszy wieczór, przypominając smakiem niezapomniane letnie wrażenia. Podczas przygotowywania ważne jest, aby trzymać się przepisu i obserwować ważne niuanse, które dotyczą prawidłowej sterylizacji pojemników. Możesz urozmaicić preparaty witaminowe na zimę innymi jagodami i owocami. Zebranych wiśni nie należy długo przechowywać, ponieważ wynikiem może być napój winny.
