Snowy bakłażan: charakterystyka i opis odmiany, uprawa, recenzje, zdjęcia

Bakłażan jest warzywem lubiącym ciepło, dlatego wcześniej był uprawiany wyłącznie w regionach o ciepłym i długim lecie. Dzięki pracy hodowców zaczęły pojawiać się wczesne dojrzewające, bezpretensjonalne hybrydy, które mają nie tylko kolor niebieski, ale także biały. Śnieżny bakłażan jest jasnym przedstawicielem białych odmian. Jest bezpretensjonalny, przynosi duże zbiory, zarówno na otwartym polu, jak i pod osłoną filmu.

Charakterystyka i opis odmiany bakłażana Śnieżnego

Odmiana Śnieżny została wyhodowana przez rosyjskich naukowców i 19 lat temu została wpisana do rejestru państwowego. Ze względu na wysoki plon można go uprawiać na działkach osobistych i na skalę przemysłową.

Bakłażan śnieżny to odmiana wcześnie dojrzewająca. Pierwsze owoce pojawiają się po 110 dniach od posadzenia. Roślina jest wysoka, osiąga metr. Pędy owłosione pokryte są jasnymi oliwkowymi, lekko szorstkimi liśćmi. System korzeniowy jest potężny, początkowo rozwija się powoli, w przyszłości może osiągnąć głębokość nawet pół metra. Korzenie są bardzo podatne na niedobór wilgoci i składników odżywczych. Kwiaty biseksualne są białe i osiągają 3 cm średnicy.

Walory smakowe Snowy bakłażana

Pierwsze śnieżnobiałe owoce zaczynają pojawiać się 3,5 miesiąca po wykiełkowaniu nasion. Owoce są cylindryczne, ważą około 300 g. Cienka skórka jest gładka i błyszcząca. Miąższ jest soczysty, mięsisty, bez goryczy.

Snowy bakłażan to wszechstronna odmiana. Prawidłowo ugotowany miąższ smakuje jak grzyb lub kurczak. Owoce zawierają dużą ilość błonnika, który ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Bakłażany można smażyć, dusić, grillować, konserwować i używać na świeżo. Również białe owoce można zamrozić, ponieważ przy takim przygotowaniu nie tracą smaku i użytecznych właściwości.

Ważny! Po rozmrożeniu nie jest dozwolone powtórne zamrażanie.

Sok ze śnieżnych bakłażanów stosowany jest w medycynie ludowej ze względu na brak goryczy. Przy regularnym stosowaniu usuwa się zły cholesterol, zmniejsza się ryzyko dny moczanowej, miażdżycy, chorób nerek i wątroby.

Plusy i minusy odmiany bakłażana Snowy

Snowy bakłażan, jak każda odmiana, ma dobre i złe cechy. Do plusów należą:

• mięsisty miąższ bez goryczy;
• wczesna dojrzałość;
• wysoka wydajność;
• cienka skórka;
• mało lub brak nasion;
• wszechstronność zastosowania;
• niskokaloryczna zawartość;
• wysoka zawartość składników odżywczych.

Wielu ogrodników podkreśla następujące wady:

• niska jakość utrzymania;
• ze względu na cienką skórę nie znosi długotrwałego transportu;
• nie toleruje złych warunków pogodowych;
• nie tworzy owoców w temperaturach powyżej 25 ° C

Optymalne warunki wzrostu

Bakłażan Śnieżny można uprawiać na otwartych łóżkach i pod folią. Aby uzyskać obfite zbiory, konieczne jest zapewnienie bakłażanowi komfortowych warunków wzrostu.

Jaki bakłażan Snowy nie lubi:

1. Przy nagłych zmianach temperatury jajniki odpadają.
2. Długotrwałe chłodzenie prowadzi do śmierci buszu.
3. Bezpośrednie światło słoneczne jest szkodliwe dla młodych sadzonek, ponieważ od nich roślina otrzymuje oparzenia słoneczne.
4. Bakłażan Śnieżny potrzebuje dużo czasu, aby odzyskać siły po zerwaniu i przesadzeniu, więc nasiona sadzonek wysiewa się w oddzielnych kubkach.
5. Niedopuszczalne jest zagęszczone nasadzenie, ponieważ źle wpływa na plon, wzrost i rozwój.
6. Bakłażan nie rośnie w ciężkiej, zubożonej glebie. Dlatego przed sadzeniem gleba jest starannie wykopywana i karmiona kompleksem mineralnym i materią organiczną.

Uprawa różnych bakłażanów Snezhny

Bakłażan Śnieżny można uprawiać przez nasiona i sadzonki. W przypadku wczesnych zbiorów i przy uprawie w regionach o niestabilnym klimacie bakłażany są sadzone wyłącznie w szklarni.

Ważny! Przed zakupem nasion bakłażana odmiany Śnieżny musisz przeczytać recenzje, dowiedzieć się o plonie oraz obejrzeć zdjęcia i filmy.

Uprawa sadzonek

Plon, odporność na choroby i szkodniki zależy od odpowiednio wyhodowanych sadzonek.

Ogólny schemat uprawy sadzonek bakłażana:

1. W przypadku uprawy na wolnym powietrzu nasiona wysiewa się na sadzonki w połowie marca, a sadzonki na pierś w połowie czerwca.
2. Podczas uprawy bakłażana w szklarni siew przeprowadza się pod koniec lutego i na początku marca.

Ważny! Jeśli bakłażan zakwitł w domu, przeszczep nie jest już przeprowadzany, ponieważ roślina zrzuci kwiatostany, zacznie boleć i umierać.

W celu szybkiego kiełkowania nasion i uzyskania mocnych sadzonek, nasiona należy przygotować. W tym celu nasiona moczy się w następujących roztworach do wyboru:

• sok z aloesu rozcieńcza się w wodzie w stosunku 1: 1. Nasiona moczy się przez jeden dzień;
• ciepły różowy roztwór nadmanganianu potasu - przez 20 minut;
• napar ze skórki cebuli i popiołu - przez 6 godzin.

Ponieważ bakłażany nie tolerują dobrze zrywania, nasiona wysiewa się w oddzielnych kubkach.

Sposób sadzenia nasion bakłażana:

1. Małe filiżanki wypełnione są pożywną, lekką ziemią.
2. Nasiona wysiewa się w wilgotnej glebie na głębokość 1,5 cm.
3. Pojemnik przykrywa się polietylenem i przenosi do ciepłego pomieszczenia. Temperatura kiełkowania musi wynosić co najmniej + 25 ° C.
4. Po wschodzie pojemniki przestawia się w chłodniejsze miejsce, aby zapobiec rozciągnięciu.

Ważny! Optymalna temperatura dla wzrostu sadzonek wynosi + 25 ° С w ciągu dnia i + 18 ° С w nocy.

Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści przeprowadza się pierwsze karmienie kompleksem mineralnym. Podlewanie ciepłą wodą jest konieczne dopiero po wyschnięciu wierzchniej warstwy. Ponieważ bakłażan jest rośliną krótkiego dnia, sadzonki nie powinny być oświetlane dłużej niż 12 godzin.

Sadzonki przenoszone są na stałe, gdy osiągną 10 cm, tworzą mocny system korzeniowy i wypuszczają około sześciu liści.

Zasady lądowania

Przed sadzeniem sadzonek poletko przygotowuje się w 14 dni. Bakłażan Snezhny słabo rośnie po ziemniakach, pomidorach, słodkiej papryce. Najlepszymi prekursorami są ogórki, cebula, rośliny krzyżowe, rośliny strączkowe i zboża. Po wybraniu odpowiedniego miejsca, ziemię wkopuje się na bagnet łopaty.

W zależności od składu gleby na 1 m2. m zrobić:

• w glebie gliniastej - 20 litrów torfu i wiadro próchnicy;
• w glebie ciężkiej - 20 litrów torfu, 10 litrów piasku, trociny, próchnica;
• dla gleby piaszczystej - 2 wiadra próchnicy, torfu.

Ważny! Aby poprawić jakość gleby na 1 m2. m zrobić 1 łyżkę. l. superfosfat, mocznik i chlorek potasu.

Po przygotowaniu terenu sadzonki sadzi się zgodnie z następującymi zasadami:

1. Otwory umieszczone są w odległości 60x70 cm.
2. Na dnie otworu leżała sztuka. l. popiół drzewny i rozlany ciepłą wodą.
3. Sadzonka jest ostrożnie wyjmowana z kubka, starając się nie uszkodzić glinianej kulki i umieszczana w otworze aż do pierwszych prawdziwych liści.
4. Gleba jest ubita i ściółkowana.
5. Podpora jest zainstalowana obok młodego krzewu.

Podlewanie i karmienie

Pierwsze podlewanie ciepłą, osiadłą wodą przeprowadza się 10 dni po posadzeniu sadzonek. Ponadto bakłażany wymagają obfitego, regularnego nawadniania co 7-10 dni. Aby rośliny miały wystarczającą ilość wilgoci na 1 m2. m spożywać 5-7 litrów ciepłej wody, po czym gleba jest ostrożnie mulczowana i poluzowana. Po posadzeniu sadzonek głębokość spulchnienia wynosi 5 cm, podczas pączkowania - 7 cm, w okresie owocowania nie głębiej niż 8 cm Po każdym spulchnieniu krzewy są puszczane. Pozwoli to korzeniom na otrzymanie tlenu, zatrzymanie wzrostu chwastów i zatrzymanie wilgoci.

Ważny! Aby zapobiec wzrostowi wilgotności powietrza, szklarnia jest wentylowana po podlaniu.

Aby uzyskać bogate zbiory, bakłażany wymagają karmienia. Nawozy stosuje się 4 razy w sezonie:

1. 14 dni po posadzeniu - nawóz mineralny o wysokiej zawartości azotu.
2. W okresie pączkowania nawożenie odbywa się nawozami fosforowo-potasowymi, rozcieńczonymi ściśle zgodnie z instrukcją.
3. Kiedy pojawiają się pierwsze owoce, bakłażany potrzebują azotu i fosforu. Możesz użyć ptasich odchodów, popiołu drzewnego, zielonego nawozu.
4. Miesiąc przed zbiorem roślinę zasila się pożywką: w 10 litrach ciepłej wody rozcieńczyć 1 łyżkę. l. superfosfat i siarczan potasu. Na każdy krzew zużywa się 250 ml gotowego roztworu.

Pasierb i wiązanie

Ponieważ bakłażan Śnieżny jest odmianą nieokreśloną, więc pędy nie pękają pod ciężarem owocu, roślina jest przywiązana do wcześniej wykopanego kołka. Możesz również zainstalować kratkę lub przeciągnąć nylonowy sznurek przez krzaki.

Ważny! Jeśli roślina dobrze rośnie i rozwija się, nie ma potrzeby usuwania pasierbów.

Tworzenie

Snowy bakłażan to wysoka odmiana. Aby zatrzymać punkt wzrostu, uszczypnij górę na wymaganej wysokości. Po wykonaniu tej procedury roślina zacznie krzaki, uwalniając dużą liczbę pędów bocznych, zwiększając w ten sposób produktywność.

Konieczne jest terminowe usuwanie pożółkłych liści, zdeformowanych owoców. Jeśli na miesiąc przed końcem sezonu żniwnego na krzaku pojawią się nowe pędy i kwiaty, wówczas pozostawia się 5-6 zdrowych pędów do dojrzewania ostatnich zbiorów.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Bakłażan Śnieżny nie sprawia większych problemów w uprawie. Ale jeśli nie przestrzega się zasad agrotechnicznych, mogą osiedlić się na krzaku:

1. Zaraza późna jest niebezpiecznym wrogiem roślin psiankowatych. Chorobę można rozpoznać po brązowo-czerwonych plamach z jasnozieloną obwódką. Bez leczenia grzyb szybko rozprzestrzeni się na pędy i owoce. Choroba często pojawia się przy dużej wilgotności i nagłych zmianach temperatury. Zabieg polega na opryskaniu krzewu fungicydami o szerokim spektrum działania oraz opyleniu części nadziemnej popiołem drzewnym.
   Ważny! Po obróbce chemicznej owoce można spożyć po 10 dniach.
   
2. Szara zgnilizna wpływająca na owoce i liście. Płytka liściowa zostaje pokryta ciemnymi okrągłymi plamami, na owocach pojawiają się płaczące, przygnębione płytki, które szybko rosną bez pomocy. Grzyb jest przenoszony przez owady. Żyje w szczątkach roślinnych i glebie przez około 2 lata. Zabieg polega na opryskaniu krzewu roztworem siarczanu miedzi.
   
3. Zaraza Fusarium często atakuje bakłażany szklarniowe. Grzyb z ziemi wnika w łodygę, zatyka naczynia krwionośne i prowadzi do głodu tlenu. Choroba objawia się od góry: loki na liściach, żółkną i wysychają. Kiedy pojawiają się pierwsze oznaki choroby, krzew jest usuwany z ziemi i spalany. Gleba jest traktowana benzimidazolem.
   
4. Antraknoza to choroba grzybicza atakująca uprawy na zewnątrz. Chorobę można rozpoznać po brązowych plamach na liściach i ciemnoszarych plamach na owocach, które z czasem rosną, a porażony bakłażan pęka. Spryskanie krzaka roztworem 0,3-0,4% HOM pomoże pozbyć się grzyba.
   

W celach profilaktycznych należy przestrzegać następujących zasad:

• unikać nagłych zmian temperatury i wilgotności;
• obserwować płodozmian;
• przeprowadzić zaprawianie nasion;
• podlewanie tylko ciepłą wodą;
• kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, należy terminowo przeprowadzić leczenie.

Wydajność

Snowy bakłażan to odmiana o wysokiej wydajności. Od 1 kw. m, zgodnie z zasadami pielęgnacji, można usunąć 5 kg lub więcej owoców. Ale bez przestrzegania reżimu temperaturowego nie można uzyskać zasad podlewania i karmienia dobrych zbiorów.

Wniosek

Bakłażan śnieżny to wysokowydajna, nieokreślona odmiana na grunty otwarte i zamknięte. Z zastrzeżeniem przepisów agrotechnicznych od 1 mkw. m możesz zebrać obfite zbiory śnieżnobiałych, równych owoców. Ze względu na brak goryczy można je spożywać na świeżo, używane do smażenia i duszenia.

Recenzje Snowy bakłażanów

Matveev Oleg Olegovich, 65 lat, Dubna Od 5 lat uprawiam bakłażana Snowy w szklarni. Odmiana ceniona za wysoką wydajność, wczesną dojrzałość i uniwersalne zastosowanie. Pielęgnacja roślin jest minimalna: podlewanie, nawożenie i podwiązka. Jest odporny na choroby, rzadko jest atakowany przez owady. Polecam wszystkim piękną, śnieżnobiałą odmianę o grzybkowym smaku. Pushkina Ekaterina Matveevna, 56 lat, Saratów Niebieskie to jedne z najbardziej ulubionych warzyw. Ostatnio w sklepie zobaczyłem białe bakłażany odmiany Śnieżny i postanowiłem posadzić je na mojej prywatnej działce. Odmiana okazała się wcześnie dojrzewająca, wysoko plonująca. Miąższ jest gęsty, mięsisty, bez goryczy. Dzięki temu plon można smażyć, dusić, a nawet używać na świeżo. W tym roku zbiory były wysokie, co umożliwiło zamrażanie bakłażanów na zimę.Wszystkim miłośnikom bakłażana radzę przyjrzeć się bliżej odmianie Snezhny.