Maku roślin (łac Papaver) należący do rodzaju roślin zielnych z rodziny mak, w którym znajduje się ponad sto gatunków pochodzących z Australii, Europy Środkowej i Południowej oraz Azji. Przedstawiciele rodzaju występują w strefach o klimacie subtropikalnym, umiarkowanym, a nawet zimnym. Rosną w suchych miejscach - stepach, pustyniach i półpustyniach, na suchych i kamienistych zboczach. W kulturze kwiat maku jest uprawiany nie tylko jako roślina ozdobna, ale także jako roślina lecznicza.
W niektórych krajach uprawa maku jest zabroniona ze względu na to, że wiele jego gatunków zawiera substancję odurzającą, podczas gdy inne kraje uprawiają mak na skalę przemysłową z tego samego powodu: z jego niedojrzałych kapsułek pozyskuje się opium, które jest surowcem do produkcji środków nasennych i przeciwbólowych.
Mak był znany jako roślina lecznicza w starożytnym Rzymie: nawet wtedy badano hipnotyczne działanie opium. Piszą, że naukowa nazwa maku powstała od łacińskiego słowa papa, które oznacza ojciec: podobno w celu uspokojenia płaczących dzieci do ich jedzenia dodawano mak.
W średniowieczu w muzułmańskich krajach Azji Mniejszej, w których spożywanie alkoholu było zabronione, pozwalali sobie na palenie opium. Stopniowo ta okrutna tradycja rozprzestrzeniła się dalej na wschód, a Chiny stały się największym konsumentem opium. W 1820 r. Rząd tego kraju zakazał importu odurzającej trucizny, ale przegrywając wojnę „opiumową”, Anglia, która otrzymywała ogromne zyski z dostaw tego produktu, została zmuszona ponownie zezwolić na import opium. Obecnie mak pospolity jest uprawiany w Chinach, Indiach, Afganistanie, Środkowej i Azji Mniejszej.
A mak dekoracyjny i jego hybrydy zyskały ogromną popularność w kulturze ogrodniczej. Mak w kwietniku, w skalniaku lub w mixborder jest dość częstym zjawiskiem, zwłaszcza że sadzenie maku i pielęgnacja go to nawet siła dziecka.
Sadzenie i pielęgnacja maków
- Kwitnienie: w ciągu trzech tygodni od maja do czerwca.
- Sadzenie: wysiew nasion w otwartym terenie - jesienią lub pod koniec zimy, ale jeśli nasiona są rozwarstwione, siew można wykonać w kwietniu.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: żyzna, luźna, przepuszczalna.
- Podlewanie: tylko podczas długotrwałej suszy.
- Top dressing: opcjonalny.
- Rozmnażanie: nasiona.
- Szkodniki: drutowce, chrząszcze majowe, nory makowe (ryjkowce), mszyce, wciornastki.
- Choroby: mączniak prawdziwy, peronosporoza (mączniak rzekomy).
- Właściwości: mak lekarski ma właściwości lecznicze i jest surowcem do produkcji tak silnych leków jak kodeina, morfina, papaweryna, narceina, narkotyk.
Kwiat maku - opis
Maki to jednoroczne, dwuletnie i wieloletnie rośliny zielne kłączowe. Korzeń maku jest kluczowy, głęboko wnika w ziemię, a korzenie ssące znajdujące się na obrzeżach można łatwo odciąć podczas przeszczepu. Łodygi maku są proste i mocne, nagie lub owłosione, liście naprzemiennie lub przeciwnie, całe lub pierzasto wycięte, najczęściej pokryte owłosionym włosiem pokwitaniem. Prawidłowe kwiaty wierzchołkowe z licznymi pręcikami, położone na długich i mocnych szypułkach, są zwykle pojedyncze, ale u niektórych gatunków zbierane są w kwiatostanach wiechowatych. Płatki kwiatów są duże, jednolite, w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym, różowym, łososiowym lub białym.
Owoc maku to maczugowata kapsułka z nasionami, „zapieczętowana” wypukłym lub płaskim krążkiem. Gdy dojrzeje, kapsułka pęka, a nasiona są wyrzucane na znaczną odległość. Nasiona maku zachowują zdolność kiełkowania przez 3 do 4 lat.
Uprawa maku: sadzenie maku w otwartym terenie
Nie stosuje się metody sadzenia w uprawie maku rocznego, ponieważ nasiona doskonale kiełkują, gdy są wysiewane bezpośrednio na otwarty teren. Ponadto sadzonki maku raczej nie przeżyją przeszczepu. Mak wieloletni jest czasami uprawiany przez sadzonki, a kiedy pierwsza para prawdziwych liści uformuje się w sadzonkach, nurkują w stałe miejsce.
Kiedy sadzić mak
Nasiona maku sprzedawane w sklepach, internecie czy pawilonach ogrodowych z reguły nie wymagają przygotowania przedsiewnego, ale nasiona zebrane własnymi rękami będą wymagały wstępnego rozwarstwienia, dla którego wysiewa się je na terenach o łagodnych zimach w gruncie jesienią lub pod koniec zimy w celu zamrożenia nasiona w zimnej glebie. Jeśli zamierzasz siać maki później na wiosnę, będziesz musiał je trzymać przez dwa miesiące w pojemniku na warzywa w lodówce w celu rozwarstwienia, a dopiero potem siać. Niestratyfikowane nasiona słabo kiełkują, a sadzonki z nich rosną i rozwijają się bardzo wolno.
Jak sadzić mak w ogrodzie
Prawie wszystkie rodzaje i odmiany maku wolą rosnąć w miejscach nasłonecznionych. Jeśli chodzi o skład gleby, każdy z nich ma swoje własne preferencje. Jeśli hodujesz odmianę, która dobrze się rozwija na jałowej glebie, masz szczęście: nie musisz wcześniej przygotowywać obszaru uprawy. Ale jeśli twoje maki wymagają żyznej gleby, wykop ten obszar mączką kostną lub kompostem.
Przed siewem najlepiej jest zmieszać mak z drobnym piaskiem w stosunku 1:10. Wysiew przeprowadza się na powierzchni gleby rozluźnionej na głębokość 3 cm, po czym nasiona są tylko lekko posypane ziemią. Nie musisz siać maków w rzędach, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby nasiona przylegały do miejsca, w którym je umieściłeś. Teren z uprawami należy utrzymywać w stanie umiarkowanie wilgotnym. Kiedy pojawią się kiełki, a dzieje się to podczas siewu wiosennego w ciągu 8-10 dni, rozcieńczyć je w taki sposób, aby każdy kwiat miał niewielką przestrzeń do wzrostu i odżywiania - od 15 do 20 cm Kwitnienie nadejdzie za 3-3,5 miesiąca od chwili siewu i potrwa 4-6 tygodni.
Pielęgnacja maku w ogrodzie
Jak wyhodować mak
Uprawa maku i pielęgnacja go nie jest uciążliwa: roślina jest podlewana tylko podczas silnej długotrwałej suszy. Po podlaniu gleba jest poluzowana między makami, aby nie utworzyła się skorupa, a chwasty zostały usunięte, a jeśli pokryjesz obszar ściółką, będziesz musiał podlewać i poluzowywać, a chwasty znacznie rzadziej.
Mak w otwartym polu bardzo dobrze reaguje na karmienie, chociaż nie są one wymagane. Czasami konieczne jest przetworzenie maku na choroby lub szkodniki, ale takie problemy zdarzają się rzadko.
Szkodniki i choroby maku
Z powodu niesprzyjających warunków pogodowych choroba makowa dotyka takie choroby jak mączniak prawdziwy, peronosporoza (mączniak rzekomy), Alternaria i Fusarium.
Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która obejmuje liście maku białym nalotem pajęczyny, który szybko znika, ale zamiast niego pojawiają się na liściach owocniki grzyba - czarne i brązowe drobne ziarenka. Mączniak prawdziwy hamuje rozwój rośliny i znacznie zmniejsza plon maku. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, konieczne jest spryskanie maku roztworem 40 g tlenochlorku miedzi w 10 litrach wody lub roztworem 30-50 g sody w wiadrze z wodą. Lek Medex jest skuteczny w zwalczaniu mączniaka prawdziwego, a spośród środków ludowych najskuteczniejszy jest napar z czosnku i zawiesina musztardy.
Peronosporoza, czyli mączniak rzekomy, jest również chorobą grzybiczą, w której liście maku pokrywają się czerwono-brązowymi plamami i są zdeformowane, a szypułki i łodygi są wygięte. Następnie na łodygach i spodniej stronie liści pojawia się szaro-fioletowy kwiat, składający się z zarodników grzybów. Peronosporoza hamuje sadzonki, a dorosła roślina tworzy małe kapsułki z mniejszą liczbą nasion. Zwalczają peronosporozę w taki sam sposób, jak w przypadku mączniaka prawdziwego.
Więdnięcie Fusarium jest również spowodowane infekcją grzybiczą i pojawia się jako ciemne plamy na liściach i łodygach maku. Rośliny zaczynają wysychać, a kapsułki pozostają słabo rozwinięte, zdeformowane, pomarszczone i brązowieją. Choroba Fusarium wpływa na układ naczyniowy rośliny i nie można jej wyleczyć. Chore okazy należy natychmiast usunąć, a glebę, na której rosły, przesiać roztworem fungicydu.
Alternaria pojawia się jako nakrapiana oliwka na liściach i strąkach maku. Jest to również choroba grzybicza. Wbrew niemu nasiona maku są traktowane lekami, takimi jak mieszanka Bordeaux, Cuproxat, Oxychloride i Fundazol.
Aby zapobiec aktywacji infekcji grzybiczych, należy obserwować zmianę owoców: mak po maku uprawiać nie wcześniej niż trzy lata później. Każdej jesieni zniszcz wszystkie pozostałości roślinne w ogrodzie i warzywniaku i wykop ziemię na głębokość bagnetu łopaty.
Spośród szkodników mak najczęściej denerwuje ryjkowiec lub mak czajkowy - chrząszcz, który uszkadza korzenie maku. Larwy czajnika żywią się liśćmi rośliny. Czasami na łodygach i torebkach mogą pojawić się mszyce. Aby nie dzielić zbiorów maku z ryjkowcami, dodaj do gleby granulowany 10% bazudinu lub 7% chlorofosu do gleby przed siewem.
Jeśli masz wieloletni upraw maku, to te preparaty uszczelnij w glebie między krzakami, a gdy mak wzrośnie, dwa lub trzy razy w odstępie 10 dni, potraktuj sadzonki na liściach roztworem chlorofosu. Przeciw mszycom stosuje się opryskiwanie maku Antitlin, Aktara lub Aktellik.
Mak po kwitnieniu
Mak jednoroczny jest po prostu niszczony po więdnięciu kwiatów, ale jeśli chcesz przedłużyć kwitnienie, usuń strąki nasion, gdy tylko zaczną się formować. Jeśli nie odetniesz jąder, w tym miejscu pojawią się następne wiosenne pędy z samosiewu. Jesienią teren oczyszcza się z resztek maku i rozkopuje.
Mak wieloletni po kwitnieniu traci efekt dekoracyjny, a jego część naziemna zostaje odcięta na powierzchni. Wieloletnie gatunki i odmiany maku nie potrzebują schronienia na zimę, ale jeśli boisz się mroźnej i bezśnieżnej zimy, w obszar z makami wrzuć suche liście lub świerkowe gałęzie: to nie pogorszy maku.
Rodzaje i odmiany maku
Jak już wiesz, w kulturze uprawiane są zarówno jednoroczne, jak i wieloletnie gatunki maku. Wśród jednorocznych najbardziej poszukiwane są:
Mak Holostem (Papaver nudicaule)
Lub mak szafranowy (Papaver croceum) - bylina uprawiana w rocznej kulturze, pochodząca ze wschodniej Syberii, Ałtaju, Azji Środkowej i Mongolii. Na wysokości łodygi rośliny osiągają 30 cm, jej liście są podstawowe, pierzaste, zielonkawe lub szarawe, owłosione lub nagie. Kwiaty o średnicy od 2,5 do 5 cm na mocnych szypułkach o długości 15-20 cm mogą być białe, żółte lub pomarańczowe. Kwitnienie trwa od maja do października. Wszystkie części tej rośliny są trujące! Mak szafranu ma kilka odmian, które kwitną od późnej wiosny do późnej jesieni:
- Popskyle to elegancka, kompaktowa odmiana o wysokości do 25 cm, z mocnymi, wiatroodpornymi szypułkami i jasnymi kwiatami o średnicy do 10 cm;
- Kardynał - krzew o wysokości do 40 cm o szkarłatnych kwiatach o średnicy do 6 cm;
- Sulfureum - odmiana do 30 cm wysokości o cytrynowożółtych kwiatach do 6 cm średnicy;
- Atlant - mak do 20 cm wysokości z żółtymi lub białymi kwiatami o średnicy około 5 cm;
- Roseum to mak do 40 cm wysokości z różowymi kwiatami o średnicy 6 cm.
Mak samosiewny (Papaver rhoeas)
Pochodzi z centralnej strefy Rosji, Europy Zachodniej i Środkowej, Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. Ma wyprostowane, rozgałęziające się i rozłożyste łodygi o wysokości od 30 do 60 cm, liście u podstawy są duże, pierzasto podzielone i ząbkowane, a liście łodygi są trójdzielne, o płatach pierzasto wyciętych. Zarówno łodygi, jak i liście samosei są pokryte grubymi włoskami. Kwiaty proste lub pełne o średnicy od 5 do 7 cm mogą być czerwone, różowe, białe lub łososiowe z ciemną lub białą obwódką, a także z ciemną plamką u nasady płatków. Gatunek ten jest uprawiany od 1596 roku. W ogrodnictwie stosuje się liczne formy ogrodowe i odmiany samosiewu. Na przykład:
- Shirley - forma ogrodowa do 75 cm wysokości z wdzięcznymi kwiatami o jasnych kolorach z białymi pręcikami;
- Jedwabna mora to odmiana o półpełnych kwiatach, których płatki są pomalowane na brzegach w bogatej tonacji, a pośrodku w bardziej delikatnym odcieniu tego samego koloru.
Śpiący mak (Papaver somniferum)
Albo mak lekarski rośnie dziko w Morzu Śródziemnym. Jej łodygi osiągają do 1 m wysokości, wyprostowane, słabo rozgałęzione, szaro-zielone z woskowym nalotem. Podstawowe liście są podłużne, a łodygi eliptyczne, a górne liście są niebieskawo-zielone, trójkątne, czasem kręcone. Proste lub podwójne pojedyncze kwiaty o średnicy 9-10 cm, białe, czerwone, różowe, fioletowe, liliowe lub liliowe, czasem z ciemnymi lub białymi plamkami u podstawy płatków, znajdują się na długich szypułkach. Kwiaty kwitnące rano opadają wieczorem. Kwitnienie trwa 3-4 tygodnie. W kulturze gatunek istnieje od 1597 roku. Popularne odmiany tego gatunku to:
- Flaga Danii to mak o wysokości do 75 cm Nazwę nadano ze względu na jego niezwykły kolor: biały krzyż na czerwonym tle z frędzlami na krawędziach. Roślina wygląda atrakcyjnie po kwitnieniu dzięki spektakularnym strąkom nasion;
- Wesoła rodzina - mak, który tworzy oryginalną skrzynkę nasienną, podobnie jak kura z kurczakami. Ta odmiana służy do wykonywania bukietów zimowych.
Popularne są również odmiany maku lekarskiego:
- Biała chmura - ogromne śnieżnobiałe kwiatostany na stabilnych szypułkach do 1 m wysokości;
- Żółta chmura - odmiana o dużych złotych kwiatostanach o zachwycającym pięknie;
- Czarna chmura - roślina z czapkami kwiatostanów frotte o bardzo ciemnofioletowym kolorze;
- Tsartroza to rozłożysty krzew o wysokości od 70 do 90 cm, kwiaty są podwójne, jasnoróżowe, o średnicy 9-10 cm, z białą plamką u nasady płatków;
- Schneebal to średnio rozłożysty krzew o wysokości do 80 cm, z podwójnymi białymi kwiatami o średnicy do 11 cm z postrzępionymi krawędziami płatków wewnętrznych;
- Zwerg Rosenroth to roślina o wysokości 40-60 cm, kwiaty podwójne, różowoczerwone, do 10 cm średnicy, z owalnymi płatkami i białą plamką pośrodku. Płatki wewnętrzne mają krawędzie z frędzlami.
Spośród rocznych gatunków w kulturze można również znaleźć pawie i szare maki.
Mak orientalny (Papaver orientale)
Maki wieloletnie reprezentowane są w naszych ogrodach głównie przez mak orientalny - roślinę zielną pochodzącą z Azji Mniejszej i Zakaukazia Południowego. Łodygi maku orientalnego są proste, mocne, grube i szczeciniaste, o wysokości 80-100 cm, liście podstawy są pierzasto cięte, do 30 cm długości, liście łodygi są nieco mniejsze i krótsze. Pojedyncze kwiaty o średnicy do 18 cm są pomalowane na ognistoczerwony odcień, a u podstawy płatków znajduje się czarna plama. Kwitnienie maku orientalnego trwa nie dłużej niż dwa tygodnie, ale w tym okresie roślina jest bardzo atrakcyjna dla pszczół dzięki ciemnofioletowemu pyłkowi. Gatunek jest uprawiany od 1700 roku. Wśród ogrodników popularna jest różnorodna mieszanka maku orientalnego Pizzicato - odporne rośliny do 50 cm wysokości w kolorze liliowym, białym, różowym oraz w różnych odcieniach czerwieni i pomarańczy. Interesujące są następujące odmiany:
- Beauty Queen to roślina o wysokości 90 cm i jedwabistych kwiatach w kształcie spodka;
- Black & White - odmiana o wysokości ok. 80 cm o białych kwiatach z czarną plamką u nasady pofałdowanych płatków;
- Blue Moon to roślina o szypułkach do 100 cm wysokości, na której otwierają się różowe kwiaty o średnicy do 25 cm, których płatki są odlane na niebiesko;
- Cedric Morris - odmiana o wysokości ok. 80 cm o bardzo dużych bladoróżowych kwiatach z czarną plamką u nasady falistych płatków;
- Curlilok to roślina o wysokości do 70 cm z lekko opadającymi pomarańczowymi kwiatami. U podstawy ząbkowanych płatków wzdłuż krawędzi znajduje się czarna plama;
- Allegro to wieloletnia odmiana maku do 40 cm wysokości, która zakwita w roku siewu z luksusowymi dużymi kwiatami.
Oprócz tych opisanych, makowe odmiany Oriental Garden Glory, Glowing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tangerine, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotti, Sultan, Turkenlui, Terkish Delight i inne są popularne wśród ogrodników.
W kulturze uprawiane są również takie rodzaje wieloletnich maków, jak mak alpejski, amurski, atlantycki, biało-różowy lub górski, burcera, Laponia, Miyabe, skandynawski, przylistkowy, tatrzański i tienszan, ale wszystkie pod względem dekoracyjności są gorsze od maku orientalnego.
Właściwości maku - szkoda i korzyść
Przydatne właściwości maku
Właściwości maku lekarskiego odkryto już w starożytności: napój z jego nasion był stosowany jako środek przeciwbólowy i nasenny. Mak był popularny w starożytnej Grecji: mity mówią, że ziarna tej rośliny nosił ze sobą bóg snu Hypnos i bóg snów Morfeusz, a także bogini płodności Hera. W Europie za panowania Karola Wielkiego mak był tak ceniony, że chłopi musieli przekazać państwu 26 litrów maku. Mak był używany do leczenia chorych, podawano go dzieciom, aby mogły lepiej spać. I nikt nie podejrzewał, że mak nie jest tak bezpieczny, aż w XVI wieku lekarz i botanik Jacob Theodorus opublikował książkę „Poppy Seed Juice”, w której opisał nie tylko korzystne właściwości maku, ale także szkody, jakie może on powodować. przyczyna.
Nasiona maku zawierają tłuszcz, cukry i białka, witaminy E, PP, pierwiastki kobaltu, miedzi, cynku, fosforu, żelaza i siarki, a płatki zawierają olej tłuszczowy, witaminę C, alkaloidy, glikozydy, antocyjany, flawonoidy, kwasy organiczne i gumę ... Olej makowy to jeden z najcenniejszych olejów roślinnych. Służy do produkcji farb i kosmetyków.
Mak niebieski jest stosowany jako środek wykrztuśny; wywar makowy łagodzi ból zęba i ucha. Preparaty z nasion maku są przepisywane na choroby wątroby, bezsenność, nieżyt żołądka, zapalenie płuc, hemoroidy. Odwar z maku leczy stany zapalne nerwu kulszowego i migrenę, wywar z maku poprawia trawienie. Mak pomaga zmniejszyć pocenie się, radzi sobie z biegunką i czerwonką, łagodzi stany zapalne pęcherza. Przemysł farmaceutyczny wytwarza silne leki z maku, takie jak kodeina, morfina, papaweryna, narceina, narkotyk, ale przed rozpoczęciem stosowania tych leków zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem.
Mak - przeciwwskazania
Niektórzy ludzie nie powinni kategorycznie stosować preparatów na bazie maku. Do grupy ryzyka zalicza się osoby starsze, dzieci do drugiego roku życia, osoby skłonne do nadużywania alkoholu, a także osoby cierpiące na kamicę żółciową, anoksemię, rozedmę płuc, astmę oskrzelową, depresję oddechową czy przewlekłe zaparcia.
