czerwona papryka

Papryka jest ulubioną rośliną uprawną we wszystkich regionach i szerokościach geograficznych. Odpowiednio dobrana odmiana gwarantuje wysoki plon.

Rodzime warzywo z Ameryki Środkowej. Wieloletnia roślina z rodziny Solanaceae ma owoce w kolorze od fioletowo-czarnego do biało-żółtego. Klimat Rosji umożliwia uprawę papryki jako jednorocznej, ale z wysokimi plonami, z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej.

Kultura ciepłolubna doskonale dostosowuje się na południu do otwartych warunków gruntowych, w centralnych i północnych regionach pod osłonami.

Pierwszą, która przybyła do Rosji z południowych regionów, była czerwona papryka, nadal nazywana jest bułgarską.

Papryka od dawna uważana jest za warzywo "kapryśne": hodowano ją tylko z sadzonek, wymagała żyznej gleby, kochała wyjątkowo ciepło, reagowała na brak słońca, trzeba było wiązać pędy, trzeba było uformować krzaki. Sytuacja uległa radykalnej zmianie. Wiele czerwonych odmian można sadzić bezpośrednio w ziemi z nasionami, są bezpretensjonalne, a plony są imponujące nawet dla doświadczonych ogrodników.

Wartość czerwonych owoców grubościennych

Papryki uprawiane na własnych poletkach są aromatyczne, soczyste, smaczne, idealne do stosowania w świeżych sałatkach witaminowych. Do odmian mięsistych o grubych ściankach zalicza się paprykę o grubości ścianki (owocnia) powyżej 6 mm i wadze 140 g.

Wartość mikrobiologiczna tkwi w miąższu owoców odmianowych i mieszańcowych:

1. podwyższona zawartość witamin: C, A (karoten), B, K, PP;
2. kwas askorbinowy jest kilkakrotnie większy niż w czarnej porzeczce i cytrynie;
3. naturalne cukry w dużych ilościach;
4. wiele mikro i makroelementów dla zdrowia organizmu.

Ważny! Dzienna porcja składników odżywczych zawarta jest w jednej czerwonej papryce. Jednocześnie pieprz jest warzywem o najniższej kaloryczności.

Ponad 1000 odmian i mieszańców zostało wyhodowanych przez hodowców dla miłośników zdrowych warzyw w ciągu ostatnich kilku dekad. Wiodącą pozycję w sprzedaży zajmuje papryka czerwona. Kształt słodkich owoców jest bardzo zróżnicowany: stożek, piramida, kwadrat, prostokąt, kula, turban, dzwonek, szabla. Pod względem wielkości papryka czerwona znacznie się różni: mała około 50 g, duża do 600 g. Mistrzostwa wlewamy do 1000 g.

Opcje użycia słodkich soczystych owoców:

• sałatki, świeże kawałki;
• lecho, pasty, sosy, konserwy i solenie w plastrach;
• zamrażanie;
• wysuszenie.

Obróbka cieplna nie niszczy głównych dobroczynnych właściwości i substancji soczystej czerwonej papryki. Odmiany grubościenne i wielkoowocowe dojrzewają w środkowym i późnym okresie. Potrzebują czasu, aby w pełni dojrzeć.

Odmiany i hybrydy o czerwonych owocach są opisywane jako odporne na szkodniki ogrodowe i choroby. Krzewy stosunkowo szybko przystosowują się do zmian klimatu i pogody.

Długi termin przydatności do spożycia pozwala na spożywanie świeżej i soczystej słodkiej czerwonej papryki do przyszłego roku.

Opis mięsistych odmian o dużych owocach

Możesz uzyskać doskonałe zbiory dużej czerwonej papryki, przestrzegając tylko dwóch zasad:

1. Wybierz odmianę w zależności od warunków klimatycznych: spadków temperatury, oświetlenia, gleby.
2. Obserwuj agrotechnologię uprawy papryki: podlewanie, spulchnianie, pielenie, karmienie.

Te dwie zasady pozwolą ci zbierać duże owoce nawet na krzakach odmian niewymiarowych.

Opis czerwonych mięsistych odmian da wskazówkę początkującym ogrodnikom i ogrodnikom, którą wybrać.

Bogatyr

Rozłożysty krzew o wys. Ok. 60 cm. 120 dni po wykiełkowaniu warzywo można zbierać na etapie dojrzałości technicznej. Owoce są duże, czerwone, pryzmatyczne o wadze do 180 g. Grubość ścianki 6 mm. Z jednego metra kwadratowego można uzyskać do 7 kg czerwonej papryki.

Aplikacja jest uniwersalna. Doskonały smak.

Atlant

Z wysokich, rozłożystych krzewów wyrastają trójkomorowe, mięsiste, soczyste papryki. Szyszki słodkie w kolorze czerwonym o ściance 10 mm i wadze 200 g każdy. Zbierany po 110 dniach od pierwszych pędów. Długość owocu sięga 26 cm.

Papryka czerwona daje wydajność około 5 kg na metr kwadratowy.

Cud Kalifornii

Czerwone, słodkie owoce w kształcie prostopadłościanu zbierane są przez 130 dni z wysokich, mocnych, metrowych krzewów. Soczysta, mięsista ścianka papryki wynosi około 8 mm, waga każdego owocu to około 150 g. Plon do 3 kg z metra kwadratowego przy wysokich walorach handlowych.

Cudowne drzewo F1

Ognista czerwona mięsista papryka dojrzewa wcześnie na wysokim krzaku do 180 cm wysokości. Owoce pryzmatyczne nie są duże, do 140 g, ale smaczne i bardzo soczyste, grubość ścianki 6 mm. Dojrzewanie plonu jest przyjazne.

Uwaga! Owocnikowanie będzie nawet przy słabym oświetleniu.

Hybryda jest odporna na choroby ogrodowe.

Faraon F1

Hybryda wczesnej dojrzałości. Czerwone słodkie owoce dojrzewają na średnich krzewach. Słodka papryka o ściankach 8 mm i wadze 160 g każda jest pryzmatyczna.

Wydajność do 8 kg na metr kwadratowy. Hybryda owocuje w niekorzystnych warunkach pogodowych i jest odporna na wirusy.

Zastosowanie słodkiej papryki jest uniwersalne.

Fat Baron

Krzewy tej odmiany są zwarte, do 55 cm wysokości. Potrzebują wsparcia ze względu na duże (12 cm długości) owoce w kształcie stożka do 140 g, mięsistą ściankę 6 mm. Na jednej roślinie dojrzewa do 15 owoców, 5 kg / m ² . Owocowanie jest jednolite od lipca do września.

Uwaga! Odmiana polecana do regionów południowych.

Papryka czerwona tej odmiany jest odporna na wirusy i infekcje. Dojrzałe owoce mają wysokie walory konsumenckie.

Ucho krowy

Dojrzewanie plonu zajmuje nieco ponad 70 dni. Każda roślina o wysokości około 70 cm produkuje do 3 kg papryki. Słodkie owoce o ściance 8 mm osiągają wagę 200 g przy długości 16 cm. Podłużne szyszki pieprzu o intensywnym czerwonym kolorze mają długi okres przydatności do spożycia i można je dobrze transportować na dowolną odległość.

Topolin

Mięsiste, soczyste papryki są gotowe do zbioru po 110 dniach od wykiełkowania. Krzewy stemplowe, podzielone na strefy w regionach południowych, nie wymagają wsparcia.

Uniwersalne zastosowanie ma słodka ciemnoczerwona papryka z miąższem do 6 mm, do 10 cm długości, o masie ok. 150 g.

Hercules

Wysoki stabilny plon uzyskuje się po 90 dniach od pierwszych pędów. Czerwona papryka w kształcie prostopadłościanu dojrzewa na krzakach o wysokości 80 cm. Roślina o wysokiej odporności na choroby ogrodowe i doskonałych walorach handlowych.

Grube ścianki 10 mm dają każdemu owocowi masę do 250 g. Wydajność 3 kg na metr kwadratowy.

Bosman

Wysokie krzewy do 3 metrów wymagają sztywnych podpór. Długotrwałe owocowanie następuje po 125 dniach.

Uwaga! Wysoki plon jest gwarantowany przy gęstości sadzenia 3 krzewów na metr kwadratowy.

Słodka papryka w kształcie prostopadłościanu ma mięsistą ścianę o grubości 8 mm. Całkowita wydajność wynosi około 19 kg na metr kwadratowy.

F1 Grenadier

Odmiana hybrydowa z mocnymi krzewami do 2,5 m wysokości. Gęsta korona wymaga modelowania i podparcia. Posadzone nie więcej niż 3 krzewy na metr kwadratowy.

Czerwone owoce są gotowe do zbioru w ciągu 160 dni. Kształtem przypominają pryzmaty wylewkowe. Rekordowa grubość owocni do 1 cm i waga jednego owocu do 650 g.

Kwitnie wcześniej niż inne owoce, owocuje długo. Papryka czerwona jest mięsista i słodka.

Claudio F1

Wyjątkowa holenderska hybryda ze 100% kiełkowaniem nasion. Zbiór jest gotowy po 70 dniach, ponad 10 dużych słodkich owoców po 260 g każdy dojrzewa na jednej roślinie. Grubość ścianki powyżej 1 cm, papryka słodka ma kształt prostopadłościanu, lekko wydłużona.

Komentarz! Pieprz jest bezpretensjonalny dla podłoża, odporny na działanie promieni słonecznych, wirusów i „stres” atmosferyczny.

Według opinii doświadczonych rosyjskich ogrodników dojrzałość biologiczna występuje nieco później niż opisano w cechach na etykietach. Aby uzyskać wysokie plony hybrydy, konieczne jest przestrzeganie reżimu ogrzewania i nawadniania.

King Kong

Hybryda hodowlana z Ameryki dojrzewa po 90 dniach. Krzew standardowy, nie wyższy niż 70 cm Plony są stabilne niezależnie od wahań temperatury. Mięsiste, soczyste owoce do 18 cm długości mają masę 600 g. Ścianka jasnoczerwonego prostopadłościennego pieprzu osiąga 9-10 mm.

Delikatne uszkodzone pędy mają zdolność szybkiego powrotu do zdrowia. Zaleca się sadzenie nie więcej niż 4 roślin na metr kwadratowy.

Isabella F1

Zwarty, mocny krzew hybrydowy nie wyższy niż 60 cm zaczyna owocować po 90 dniach od pierwszych pędów. Na jednej roślinie dojrzewa do 20 słodkich mięsistych papryczek. Masa każdego pryzmatycznego owocu to 160 g, grubość soczystego miąższu to 1 cm.

Owoce jasnoczerwone o wysokich właściwościach przechowalniczych i przenośnych.

Wydajność wynosi około 14 kg na metr kwadratowy.

Denis F1

Wczesna papryka dojrzewająca. Silne krzewy do 70 cm wysokości.

Komentarz! Holenderska hybryda słodkiej papryki jest wiązana w każdych warunkach pogodowych.

Mięsiste papryki o ciemnoczerwonym kolorze o masie do 400 g, rekordowo grubych ściankach owoców do 12 mm. Hybrydę można przewozić na dowolną odległość bez utraty wyglądu i smaku. Wydajność do 7 kg na metr kwadratowy.

Czardasz

Krzewy są zwarte, roślina determinująca produkuje do 18 papryki. Mięsiste papryki w kształcie czerwonych stożków ważą około 220 g, ścianka jest soczysta od 6 mm. Jajniki powstają w pęczkach na krzakach pieprzu.

Wszechstronna odmiana czerwona praktycznie nie jest podatna na infekcję wirusami i grzybami. Odmiana nie boi się zmian temperatur, dobrze owocuje na otwartym polu.

czerwony Byk

Czerwona papryka mięsista na zdjęciu wygląda imponująco wielkością, długość cylindrycznego owocu około 20 cm, waga od 200 do 400 g. Dojrzałe papryki o jasnoczerwonym kolorze o grubości ścianki 10 mm. Wewnątrz powstaje do 4 komór z niewielką ilością nasion.

Piernikowy ludzik

W regionach centralnych i syberyjskich mięsista odmiana Kolobok jest uprawiana na otwartych i zamkniętych redlinach. Papryka ciemnoczerwona ma kulisty kształt o wymiarach 8x8 cm i wadze do 150 gramów.

Komentarz! Rekordowa grubość mięsistych ścian sięga 14 mm.

Zbiór dojrzewa równomiernie od lipca do września.

Czarownik

Słodkie owoce odmiany średnio wczesnej zbierane są po 110 dniach od pierwszych kiełków w fazie dojrzałości technicznej, po kolejnych 20 dniach owoce będą czerwone.

Krzewy są średniej wielkości i częściowo determinujące, zaleca się nie zagęszczać nasadzeń o więcej niż 5 roślin na metr kwadratowy. Odmiana mięsista, przeznaczona do uprawy w szklarniach.

Owoce stożkowate do 14 cm długości, dojrzewają do 200 g przy grubości ścianki 6 mm.

Akord

Dojrzałe owoce papryki zbiera się po 110-130 dniach. Wysokość krzewów dochodzi do 1 metra, roślina jest częściowo zdeterminowana. Kształt owocu to matowa, nierówna szyszka o wymiarach 10x7 cm Czerwone mięsiste papryki dojrzewają do 190 g przy grubej mięsistej ściance 6 mm.

Rada! Zasadź nie więcej niż 5 roślin na metr kwadratowy.

Odmiana jest odporna na wirusy i gnicie. Produkuje lepiej w warunkach szklarniowych.

Latino

Wcześnie dojrzewająca czerwona odmiana daje smaczną, mięsistą paprykę 110 dni po siewie. Zbiory są zbierane od czerwca do września, około 16 kg na metr kwadratowy w sezonie.

Owoce w kształcie prostopadłościanu o mięsistej ściance 10 mm o wymiarach 12x12 cm, jaskrawoczerwonym kolorze, dojrzewają do 200 g.

Opinia eksperta

Bez względu na to, ile zalet wymieniają producenci w opisie odmian mięsistej czerwonej papryki, najcenniejsze zawsze będą recenzje praktyków.

Na forach ogrodników i ogrodników można znaleźć ogromną liczbę zdjęć i filmów o zbiorach różnych upraw, w tym o mięsistej papryce.

W recenzjach czerwoną linią zaznaczono odmiany o dużych owocach, mięsiste, słodkie i soczyste. Doświadczeni ogrodnicy hojnie dzielą się sekretami udanego sadzenia w różnych regionach Rosji. Szczególnie wyróżnia się najlepsza linia odmianowa syberyjskich hodowców i producentów.

Początkującym zaleca się wybieranie odmian mięsistych warzyw z kompaktowymi standardowymi krzewami, aby monitorować tylko reżim temperatury i podlewanie. Wraz z doświadczeniem nadejdzie także umiejętność formowania korony wysokich roślin.

Według licznych recenzji gospodynie domowe preferują do swoich przetworów soczyste mięsiste papryki, które nadają potrawom wyśmienity smak, aromat i apetyczny wygląd. Te mięsiste warzywa są podstawą do pieczenia, farszu, świeżych sałatek. Ich zdaniem lecho i pasty z takich owoców stają się bardziej soczyste, mięsiste, zdrowsze.

W artykule omówiono dużą liczbę mięsistych słodkich odmian o dużych owocach, jednak recenzje mówią, że małe czerwone papryki są również przydatne i wszechstronne w ich zastosowaniu. Często są skręcane w pełnowartościowe zimowe półprodukty.

Kultura, zdaniem ogrodników, dobrze się rozmnaża z papryki kupowanej w sklepie. Materiał siewny zbierany jest z dojrzałych owoców bez żadnych trudności. Jego zdolność kiełkowania jest tak wysoka, jak nasion kupowanych w wyspecjalizowanych sklepach.