Kilkadziesiąt lat temu kapusta pekińska była dla mieszkańców środkowego pasa prawdziwym egzotem. Dziś to warzywo jest szeroko uprawiane przez letnich mieszkańców i zawodowych rolników.
Ogrodnicy, którzy chcą samodzielnie wyhodować warzywo, zadają sobie przede wszystkim pytanie: którą odmianę kapusty pekińskiej lepiej wybrać?
Charakterystyka ogólna
Aby wybrać odpowiednie nasiona, musisz przede wszystkim zdecydować o celu uprawy i czasie sadzenia. W zależności od czasu dojrzewania gatunku pekińskiego dzieli się je na trzy grupy: wczesną, średnią i późną.
- wczesne dojrzałe odmiany składają się z kapusty, którą można spożywać już 36-41 dni po wschodach. Takie warzywo idealnie nadaje się do przygotowania pierwszych wiosennych sałatek i zupy z zielonej kapusty;
- Gatunki średnio i późno dojrzewające obdarzone są gęstą główką kapusty, dzięki czemu kapusta „pekińska” może być długo przechowywana.
W regionach, w których godziny dzienne mogą trwać dłużej niż 12 godzin lub gdzie często pada, lepiej wybrać odmiany odporne na strzelanie. W połączeniu z zacienieniem lub uprawą w szklarni, uprawa warzyw przyniesie potencjalne zbiory.
Do uprawy na północy odpowiednie są odmiany odporne na niskie temperatury. Z reguły większość gatunków kapusty, które łączą obie te cechy, należy do mieszańców uzyskanych przez hodowców podczas krzyżowania różnych gatunków.
Ważny! Niezależnie od warunków regionu uprawy i terminu sadzenia lepiej wybrać odmiany kapusty pekińskiej odporne na kwitnienie.Wczesne odmiany
Aby przywrócić równowagę mikro i makroelementów po długiej zimie, do uprawy wybiera się gatunki o krótkim okresie dojrzewania. Najlepsze odmiany kapusty pekińskiej w tej kategorii.
Vesnyanka
To jeden z najwcześniejszych gatunków warzyw. Od momentu pojawienia się kiełków na powierzchni do zebrania pierwszych kłosów mija 35 dni. Na powierzchni liści nie ma armaty. Żyłka biegnąca pośrodku jest delikatna i soczysta.
Szybkie dojrzewanie ma dobrą odporność na wypuszczanie strzał. Kapusta warzywna służy do przygotowywania sałatek i ozdabiania potraw.
Do połowy napompowany
Okres wegetacyjny trwa zwykle 40 dni. Główki kapusty są wydłużone, jasnozielone, z białą żyłką środkową. Kultura najlepiej rośnie w szklarniach.
Lepiej jest od razu jeść główki kapusty, ponieważ podczas długiego przechowywania tracą dużo witamin.
TLCA 2
Owocowanie rozpoczyna się 35-50 dni po przebiciu się sadzonek na powierzchnię. Główka kapusty jest luźna, z wieloma pustkami. Owoce ważą 500 g. TSKHA 2 posiada odporność na strzelanie.
Broadleaf
Liściasta odmiana kapusty, dojrzewająca 45-50 dni po wykiełkowaniu nasion. Główną wadą jest niska odporność na kil.
Cha-cha
Różnorodne pochodzenie hybrydowe. W przypadku uprawy bez pestek główki kapusty zbiera się 50 dni po wykiełkowaniu.
Liście są delikatne, jasnozielone. Do sałatek używa się kapusty pekińskiej.
Lenok F1
Hybryda przeznaczona jest do przygotowywania sałatek. Producenci zalecają uprawę roślin w pomieszczeniach. Waga główek kapusty - 300 g. Doskonały smak.
Richie F1
Jest to jedna z najwcześniejszych hybryd. Główki kapusty są gęste i duże. Średnia waga płodu wynosi 2,5 kg. Zdjęcie kapusty pekińskiej:
W trakcie krzyżowania gatunek ten został obdarzony wysoką odpornością na najgroźniejszą chorobę kultury - bakteriozę śluzową.
Khibinskaya
Okres wegetacyjny kultury wynosi 50-60 dni. Rozeta się rozpościera, z dużą ilością liści. Głowa ma kształt cylindryczny. Jak większość odmian, owocuje tylko pod warunkiem krótkich godzin dziennych.
Manoko F1
Okres wegetacyjny hybrydy wynosi 50 dni. Kształt główki kapusty przypomina nieco wydłużoną beczkę. Powierzchnia liści szeroko owalnych jest silnie pęcherzykowa. Zdjęcie wczesnej odmiany kapusty pekińskiej:
W zależności od pielęgnacji i warunków atmosferycznych waga owocu waha się od 800 g do 1,5 kg. Rośliny są odporne na kwitnienie, fusarium.
Wiktoria
Odmiana wcześnie dojrzewająca, której owoce mają przyjemny smak i wyraźny zapach. Okres wegetacyjny trwa 50 dni. Główki kapusty są długie, cylindryczne. Struktura jest gęsta i jednocześnie bardzo soczysta. Po pokrojeniu warzywa natychmiast pojawia się sok. Kapusta pekińska tego typu jest dobrze przechowywana przez 3 miesiące.
Mistrz
Odmiana o wysokiej wydajności wczesnego dojrzewania. Główki kapusty są średnio gęste. Kolor liści jest jasnozielony. Maksymalna waga owoców - 2,5 kg. Odporny na niekorzystne warunki i wiele chorób.
Yuki F1
Hybryda przeznaczona jest do uprawy na otwartym polu oraz w szklarni. Waga główki kapusty - 1,5-2 kg.
Rośliny są wysoce odporne na większość chorób roślin.
Asten
Od momentu kiełkowania nasion do początku owocowania mijają 52-58 dni. Mała okrągła główka kapusty waży 1-1,5 kg. Liście są koloru ciemnozielonego. Odmiana charakteryzuje się dobrą odpornością na nekrozę.
Rozmiar rosyjski
Hybryda przeznaczona do uprawy w północnych regionach kraju. Rośliny są słabo wrażliwe na niskie temperatury i bezpretensjonalne dla gleby. Waga owoców - 4 kg.
Ważny! Bez względu na to, jak dobre są cechy, rośliny dowolnej odmiany należy uważnie pielęgnować, w przeciwnym razie będą bolały i przyniosły skąpe zbiory.Odmiany w połowie sezonu
W przeciwieństwie do gatunków wcześnie dojrzewających, odmiany należące do tej kategorii tworzą większe i gęstsze główki kapusty, które nadają się nie tylko do przyrządzania sałatek, ale także do fermentacji.
Slajdy F1
Główki kapusty o zwartej strukturze ważą 2,5 kg. Główne zalety to odporność na pękanie i długi okres trwałości. Owoce są używane do przetwórstwa.
Bilko F1
Hybryda, której wegetacja trwa od 60 do 65 dni. Kształt główki kapusty jest beczkowaty, blaszki liściowe są pęcherzykowe, nie owłosione. Waga płodu w najgorszych warunkach wynosi 1,2 kg, w najlepszych - 1,8 kg.
Ze względu na gęstą strukturę główki kapusty można przechowywać przez sześć miesięcy. Odmiana odznacza się dobrą odpornością na stępkę i mączniaka prawdziwego.
Brokkken F1
Odmiana, którą hodowcy obdarzyli odpornością na kwitnienie. Główki kapusty o gęstej strukturze można przechowywać przez długi czas.
Granat
Odmiana o wysokiej wydajności. Główki kapusty, które są podobne do cylindra, zawierają dużo składników odżywczych. Kolor liści jest ciemnozielony.
Przy dobrej pielęgnacji owoce dorastają do 2,5 kg. Główną przewagą nad innymi odmianami w połowie dojrzewania jest odporność na śmierć blaszek liściowych.
Odmiany późno dojrzewające
Owoce gatunków o długim okresie dojrzewania różnią się od dwóch poprzednich wielkością główek i utrzymaniem jakości. Kapustę można przechowywać od 3 do 6 miesięcy. Ponadto owoce nadają się do przetwórstwa. Jakie odmiany kapusty pekińskiej nadają się do przechowywania?
Pomnik
Odmiana o wysokiej wydajności. Owoce kroi się 70 dni po wykiełkowaniu. Główki kapusty są gęste, duże. Waga owoców - 3,5 kg.
Piękno jesieni
Hybryda przeznaczona do uprawy w drugiej połowie lata. Owoce wydłużone, średnio gęste. Liście nie są całkowicie zamknięte. Rdzeń jest żółty. Waga - 1,6-2,4 kg.
Lampka wina
Główki kapusty dojrzewają 70 dni po wykiełkowaniu. Eliptyczne owoce zbudowane są z zielono-żółtych blaszek liściowych. Główki kapusty ważą 2 kg.
Gatunek jest wybredny pod względem warunków środowiskowych, dlatego podczas uprawy należy wypróbować najkorzystniejsze warunki.
Nika
Odmiana hybrydowa kapusty pekińskiej jest odporna na strzelanie. Ponadto kultura jest tolerancyjna dla kilu. Powierzchnia ciemnozielonych liści pokryta jest woskowym nalotem. W porównaniu z innymi gatunkami blaszki liściowe są silnie pomarszczone. Waga głowy - 3 kg.
Służy do świeżego spożycia, a także do przetwórstwa. Nadaje się do uprawy zarówno w ogrodzie, jak iw szklarni.
Opinie
Zgodnie z większością opinii, które ogrodnicy pozostawili na specjalistycznych forach, ze względu na specyfikę kultury warzywnej, należy bardzo ostrożnie wybrać typ. Tak więc, zgodnie z doświadczeniem hodowców warzyw, gatunki odporne na niskie temperatury dobrze rosną w regionach północnych, a na południu - na strzelanie. Niezależnie od czasu dojrzewania kapusta pekińska jest bardzo delikatna i soczysta, a co najważniejsze zdrowa.
Wniosek
Jak widać, różnorodność odmianowa kapusty pekińskiej jest bardzo duża. Aby wybrać najlepszą odmianę, należy wziąć pod uwagę okres dojrzewania, obecność odporności i odporność na niekorzystne czynniki. Tylko porównując wszystkie powyższe niuanse z warunkami pogodowymi regionu uprawy i własnymi możliwościami, będziesz w stanie wybrać najlepszy rodzaj zdrowego warzywa. I pamiętaj, aby kultura osiągnęła swój pełny potencjał, musi być starannie pielęgnowana.
