Kiełkowanie ziemniaków, czyli stworzenie warunków sprzyjających budzeniu się pąków (oczu) na bulwach i pojawieniu się kiełków, jest prostą czynnością. Wykonują go wszyscy ogrodnicy, jednak nie zawsze rozumieją, dlaczego. Ale zrobiły to również matki i babcie, więc kiełkowanie ziemniaków do sadzenia można uznać za tradycję. Powstaje naturalne pytanie: co powoduje wczesne przebudzenie oczu na bulwach, czy nie lepiej jest po prostu umieścić je w dołkach tak, jak są i spokojnie czekać na zbiory.
Czy muszę kiełkować ziemniaki przed sadzeniem?
Kiełkowanie ziemniaków przed sadzeniem jest opcjonalne. Ale dzięki tej prostej procedurze zbiory będą duże i można je zebrać około 2 tygodnie wcześniej. Jest to istotne, zwłaszcza w przypadku odmian wczesnych handlowych lub późnych uprawianych w regionach północnych.
Przygotowanie i kiełkowanie ziemniaków przed sadzeniem aktywuje procesy stymulujące tworzenie korzeni i pędów. Więc bulwy wpadają w ziemię gotowe do aktywnej roślinności i nie będą tracić czasu na przebudzenie.
Podczas przygotowań do kiełkowania odrzuca się ziemniaki, które nie nadają się do sadzenia. W ten sposób sadzonki będą przyjazne i wczesne, a zepsute bulwy nie zajmą użytecznej przestrzeni w ogrodzie. Jeśli przed kiełkowaniem i sadzeniem zostaną dodatkowo przetworzone i zazielenione, można uciec od niektórych chorób i uchronić się przed szkodnikami infekującymi kulturę.
Kiedy zacząć kiełkować ziemniaki do sadzenia
Czas kiełkowania ziemniaków do sadzenia zależy od czasu ich dojrzewania. Przede wszystkim musisz zdobyć odmiany późne, potem środkowe i wczesne. Jest to logiczne, ponieważ ziemniaki, które szybko wiążą bulwy i są gotowe do użycia 60-70 dni po posadzeniu, w krótkim czasie budzą oczy. Późne odmiany wykopywane po trzech miesiącach lub nieco wcześniej i rozwijające się wolniej.
Przez 30-35 dni ziemniaki późne i w połowie sezonu są pobierane z magazynu w celu kiełkowania do sadzenia. Termin dla wczesnych odmian jest przesunięty o 5-7 dni - jego oczy wykluwają się szybciej.
Ale dzieje się to tylko wtedy, gdy warzywo było przechowywane w idealnych warunkach i nie kiełkowało podczas przechowywania. Jeśli oczy już się lekko wykluły, nie zaleca się przenoszenia bulw do ciepłego miejsca - mogą wyrosnąć. Umieść ziemniaki w jasnym pomieszczeniu o niższej temperaturze. Spowolni to rozwój kiełków, ale je wzmocni.
Często przy niewłaściwym przechowywaniu kiełkowanie zaczyna się od tego, że wszystkie oczy są wyrwane. Pod koniec zimy osiągają 10-15 cm, są bardzo cienkie i blade. Oczywiście z takich bulw nie wyrośnie nic dobrego. Nawet lądowanie nie pójdzie dobrze. Cienkie, długie białe kiełki będą nadal rozciągać się w cieple i odłamać się, gdy zostaną ułożone w otworze.
Komentarz! Jest to jeden z powodów, dla których gorliwe gospodynie domowe regularnie zaglądają do piwnicy lub piwnicy przez całą zimę, aby zerwać z niepotrzebnym wzrostem.
Oczywiście niemożliwe jest dokładne przewidzenie czasu, w którym należy uzyskać materiał siewny do kiełkowania. W końcu zaleca się sadzenie bulw, gdy gleba ogrzewa się do 12-15 stopni. Co zrobić, jeśli prognoza pogody się nie powiedzie, a kiełkowanie dobiegło końca? Istnieją dwie możliwości:
- Przygotuj bulwy gotowe do sadzenia do ciemnego pomieszczenia o temperaturze nie wyższej niż 10 ° C. Procesy wzrostu zostaną zatrzymane.
- Sadzenie ziemniaków jest również możliwe na zimniejszej glebie (oczywiście niezamarzniętej). Bulwy będą leżeć tam, jak w spiżarni, czekając na odpowiedni wzrost temperatury.
Istnieją odmiany, w których wyrwany wzrost nie odnawia się. Oznacza to, że oczy budzą się tylko raz, muszą natychmiast wykiełkować. Zwykle są to elitarne ziemniaki, których nie można uprawiać samodzielnie - materiał do sadzenia należy za każdym razem kupować w wyspecjalizowanych sklepach. Podają również zalecenia dotyczące przechowywania i kiełkowania. Należy ich ściśle przestrzegać, w przeciwnym razie pieniądze (i to dość duże) zostaną wyrzucone na wiatr.
Jak prawidłowo kiełkować ziemniaki przed sadzeniem
Podczas kiełkowania należy przestrzegać wszystkich zasad. Są proste i nie wymagają dużych nakładów: ani materialnych, ani fizycznych. Podstawowe zasady są przedstawione w krótkim filmie na temat kiełkowania ziemniaków do sadzenia:
Ziemniaki zielone
Ziemniaki zazieleniane nie kiełkują. Trwa to około 20 dni. Najpierw bulwy są zazieleniane, a dopiero potem kiełkują. Pełne przygotowanie do sadzenia zajmie 20 + 30 (35) dni. Aby zaoszczędzić czas, lepiej jest zazielenić materiał do sadzenia jesienią.
Ważny! Nie można jeść zielonych bulw - kolor ten uzyskuje się dzięki solaninie, która jest trująca dla człowieka.
Materiał do sadzenia jest wystawiony na działanie światła w chłodnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją i temperaturą nie wyższą niż 10 ° C (aby kiełkowanie nie rozpoczęło się). Jeśli na zewnątrz jest więcej niż 0⁰C i świeci słońce, ziemniaki można wynieść na świeże powietrze. Ważne jest, aby nie zapomnieć o wniesieniu go wieczorem do domu.
Zazielenienie przed kiełkowaniem ochroni bulwy przed większością szkodników. Solanina jest silną trucizną i jest niebezpieczna nie tylko dla ludzi. Niestety, nie działa na stonkę ziemniaczaną na tyle, aby całkowicie wyprzeć ją z terenu.
Przygotowanie ziemniaków do kiełkowania
Każdy właściciel przygotowuje ziemniaki do kiełkowania na swój sposób. Ale są kroki, których nie możesz pominąć:
- Po wyjęciu bulw z magazynu należy je umyć.
- Następnie nalewana jest gorąca woda, której temperatura powinna mieścić się w przedziale 42-45⁰ С.Jeśli stopień jest wyższy, procesy wzrostu mogą się zatrzymać i nie może być mowy o jakimkolwiek lądowaniu. W niższych temperaturach operacja będzie bezużyteczna.
- Pozostaw ziemniaki w wodzie, aż ostygną. Kryształy nadmanganianu potasu (nadmanganianu potasu) rozcieńcza się w oddzielnej misce. Uzupełnij pojemnik, aby płyn stał się jasnoróżowy. Ważny! Silne stężenie nadmanganianu potasu może spalić bulwy, dlatego lepiej jest wlać mniej roztworu nadmanganianu potasu niż więcej.
- Po 15 minutach ziemniaki wyjmuje się i opłukuje.
- Jeśli materiał nasadzeniowy zostanie poddany dodatkowej obróbce przed kiełkowaniem, rozpoczyna się go natychmiast po namoczeniu w nadmanganianu potasu.
W jakiej temperaturze kiełkować ziemniaki do sadzenia
Przed sadzeniem ziemniaki kiełkują w temperaturze 12-15 ° C.Temperatura powinna być taka sama niezależnie od metody stosowanej przez ogrodników.
Jeśli kiełkowanie zostanie zakończone, a warunki pogodowe są nieodpowiednie, stopień zawartości materiału do sadzenia jest obniżony - spowoduje to zawieszenie sezonu wegetacyjnego.
Oprócz reżimu temperaturowego należy przestrzegać jeszcze jednego warunku - aby zapewnić cyrkulację świeżego powietrza. Wymóg ten nie zależy również od metody kiełkowania - niemożliwe jest przygotowanie bulw ziemniaka do sadzenia bez wietrzenia.
Kiełkowanie wczesnych ziemniaków przed sadzeniem
Wczesne odmiany muszą kiełkować przed sadzeniem w ogrodzie w taki sam sposób, jak pozostałe ziemniaki. Dopiero z magazynu jest wyjmowany 5-7 dni później.
Ile dni przed sadzeniem kiełkują małe ziemniaki
Kiełkowanie małych ziemniaków nie ma żadnych specjalnych cech. Czas, w którym ogrodnicy zaczną przygotowywać bulwy do sadzenia, zależy od odmiany. Jako pierwsze kiełkują ziemniaki późne, niezależnie od ich wielkości.
Ale sadzenie małych bulw jest irracjonalne. Będą musieli zostać wrzuceni 2-3 do jednego dołka, a zbiory nadal będą słabe. Ponadto trudno jest wykopać takie gniazda - kilka ziemniaków na pewno zostanie pokrojonych.
Najlepszy materiał do sadzenia jest średniej wielkości (około kurzego, o masie około 100 g). Bulwy do 30 g nie powinny w ogóle kiełkować.
Ważny! Wszystkie powyższe nie dotyczą elitarnych odmian certyfikowanych zakupionych w wyspecjalizowanych sklepach. Po posadzeniu bulwy, które mogą być bardzo małe, dadzą pełny plon.
Jak kiełkować duże ziemniaki do sadzenia
Sadzenie dużych ziemniaków jest tak samo niepożądane jak małe. Duże bulwy mają znaczną ilość składników odżywczych. Po posadzeniu przeznaczają go na rozwój części nadziemnej, a korzenie będą się tworzyć bardzo powoli. Po wyczerpaniu wszystkich zasobów starej bulwy wierzchołki będą rosły, ale system korzeniowy nie. Ledwo jest w stanie dostarczyć składniki odżywcze do części nadziemnej. Bulwy nie utworzą się wcale, dopóki nierównowaga nie zostanie skorygowana.
Ale duże ziemniaki nadają się do sadzenia. Musi kiełkować jak zwykle. Kilka dni przed sadzeniem bulwy kroi się na kilka części, tak aby każda miała 2-3 dobrze rozwinięte oczy.
Tych „kilka dni” potrzeba, aby powierzchnia rany miała czas na zatkanie. Sadzenie świeżo pokrojonych ziemniaków jest obarczone infekcją na powierzchni rany.
Kiełkowanie ziemniaków przed sadzeniem
Istnieje wiele sposobów prawidłowego kiełkowania ziemniaków do sadzenia. Doświadczeni ogrodnicy używają jednego lub drugiego, koncentrując się na stanie bulw w momencie, gdy należy je usunąć z magazynu. Obecność lub brak wolnej przestrzeni, pojemników, a nawet czasu ma ogromne znaczenie.
W ciemności
Najłatwiej kiełkować ziemniaki w ciemności. Umieszczany jest w pojemnikach z otworami wentylacyjnymi, np. Koszach lub skrzynkach drewnianych z luźno dopasowanych desek. Następnie umieszcza się je do kiełkowania w chłodnym pomieszczeniu ze stałym dopływem świeżego powietrza.
Wielu ogrodników umieszcza kosze lub skrzynki pod łóżkiem, jeśli temperatura w domu jest niska (na dole zawsze jest niższa niż na górze). Ale pomieszczenie będzie musiało być regularnie wentylowane.
W świetle
Uważa się, że ziemniaki nie powinny kiełkować w ten sposób. Ale wielu ogrodników wyściela podłogę w dobrze wentylowanych, jasnych pomieszczeniach o temperaturze 12-15⁰ z gazetami i kładzie na nich 2-3 warstwy bulw. Od czasu do czasu są one zamieniane, aby ekspozycja na światło była jednolita. Kiełki są mocne, zielone i niezbyt długie.
Na mokrym podłożu
Podczas mokrego kiełkowania na bulwach powstają nie tylko kiełki, ale także korzenie. Dlatego zbiory można uzyskać wcześniej. Będziesz potrzebować oddychającego podłoża, które dobrze zatrzymuje wodę:
- trociny lub tyrsa;
- torf;
- perlit lub wermikulit;
- zgniły humus.
Na dno pojemnika, na przykład duże drewniane pudełko, kładziemy warstwę mokrego podłoża, a następnie ziemniaki. Zasypiaj mokrym materiałem, ułóż bulwy na wierzchu. Nie układaj więcej niż cztery warstwy ziemniaków, aby nie blokować przepływu powietrza.
Temperatura pokojowa powinna wynosić 12-15 12 C. Podłoże powinno być regularnie nawilżane.
Ważny! To kiełkowanie jest najszybsze. Po 10 dniach bulwy będą gotowe do sadzenia.Więdnięcie przed sadzeniem
Istnieje wiele dobrych i niezbyt dobrych powodów, dla których można przegapić czas na regularne kiełkowanie ziemniaków. Ale co zrobić, jeśli wkrótce wylądujesz, a oczy nawet się nie wykluły? Jak szybko kiełkować ziemniaki do sadzenia, jeśli nie można zastosować poprzedniej metody?
Przez 7-10 dni jest mało prawdopodobne, aby oczy wykluły się bez narażenia na wilgoć. Ale jeśli ziemniaki zwiędną, budzą się, a sadzonki pojawią się szybko. W tym celu bulwy układa się w jednej warstwie w suchym pomieszczeniu.
Co zrobić, gdy kiełki ziemniaków są zarośnięte
Zimą sadzeniaki należy regularnie sprawdzać i wybijać oczy, aby nie pobierały składników odżywczych. Jeśli materiał do sadzenia jest przechowywany w kraju, trafiają tam na 2 tygodnie przed rozpoczęciem kiełkowania. Po 10-15 dniach, w sprzyjających warunkach, wizjer utworzy nowy pączek.
Ale czasami z jakiegoś powodu kiełki nie zostały zerwane na czas i wyrosły, a terminy już się kończą. Lub jesienią kupiono elitarnego ziemniaka, którego nie można ponownie wykiełkować. Co robić?
W tym przypadku bulwy umieszcza się w jasnym, wentylowanym pomieszczeniu o temperaturze poniżej 10 stopni. Procesy wzrostu zostaną zatrzymane. Ale musisz sadzić ziemniaki tak wcześnie, jak to możliwe i bardzo ostrożnie, aby nie zerwać kiełków.
Przetwarzanie bulw ziemniaka podczas kiełkowania przed sadzeniem
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele preparatów, które można stosować do obróbki ziemniaków przed kiełkowaniem. Chronią plony przed całą gamą chorób i szkodników, a metody stosowania wskazane są w instrukcjach lub na etykietach. Ale czy są tak nieszkodliwe? Czym zwolennicy rolnictwa ekologicznego mogą leczyć bulwy przed sadzeniem?
Kiełkując w cieniu lub w świetle, raz w tygodniu ziemniaki spryskuje się humatem, fitosporyną, cyrkonią lub epiną. Przy metodzie mokrej preparaty te dodaje się do wody w celu nawodnienia podłoża.
Aktualizacja materiału do sadzenia
Ziemniaki mają tendencję do degeneracji. Plony maleją, choroby wirusowe niszczą coraz więcej krzewów, a smak się pogarsza. Oznacza to, że nadszedł czas, aby zaktualizować materiał do sadzenia.
Przyczyny zwyrodnienia ziemniaka
Ziemniaki sadzi się bulwami. Oznacza to, że ma miejsce rozmnażanie wegetatywne tej samej rośliny, gromadzenie negatywnych i pozytywnych informacji genetycznych z sezonu na sezon. Z biegiem czasu ziemniaki przestają reagować nawet na silne fungicydy i insektycydy, stają się mniejsze, spada plon, a smak pogarsza się.
Przeniesienie się w inne miejsce i poprawa gleby nie pomoże. Dzielenie się nasionami także z sąsiadami - ich ziemniaki mają własne problemy. Kupowanie certyfikowanych odmian w wyspecjalizowanych sklepach jest drogie. Ponadto handel to handel - na rynku pojawia się coraz więcej wspaniałych ziemniaków, których nie da się samodzielnie rozmnażać.
Tymczasem nie jest trudno samodzielnie wyleczyć materiał sadzeniowy.
Poprawa kiełków bulw
Zielone i przygotowane bulwy kiełkuje na mokro, tylko w temperaturze 20-25 ° C. Gdy kiełki osiągną 5-7 cm, są ostrożnie łamane i sadzone w torfowych lub plastikowych kubkach, zanurzając 2/3 w podłożu. Pielęgnacja jest taka sama jak w przypadku sadzonek pomidorów (te uprawy są bliskimi krewnymi).
Równocześnie z sadzeniem bulw sadzonki są przenoszone do ziemi. Jesienią z każdego gniazda można wykopać 2-3 duże ziemniaki. Są myte, traktowane nadmanganianem potasu i fitosporyną i umieszczane w dużym przezroczystym szklanym słoju. Szyję zawiązuje się gazą (do wietrzenia) i zakłada parapet. Od czasu do czasu pojemnik jest obracany o 45⁰.
Wiosną bulwy kroi się na kawałki, po 2-3 dniach sadzi się w ziemi.
Uzyskanie zdrowego materiału do sadzenia z nasion
Aby nasiona ziemniaków dobrze kiełkowały, zbiera się je, gdy tylko jagoda staje się brązowa, a następnie suszy w wentylowanym, chłodnym miejscu, ale nie w świetle. Przechowywać w papierowych torebkach. Czas siewu sadzonek, pielęgnacja i przeładunek do ziemi nie różni się od pomidorów.
W drugiej połowie lata (okres zależny od czasu dojrzewania odmiany) zbiera się plon drobnych, jak fasola, guzków, które są przechowywane w dolnej części lodówki do wiosny. W nowym sezonie sadzi się je w ziemi lub na sadzonki, aby uzyskać pełnowartościowy zdrowy materiał do sadzenia na następny rok.
Wniosek
Kiełkowanie ziemniaków to prosta procedura, która pozwala na zbiory nie dwa tygodnie wcześniej. Jeśli przeprowadzasz zazielenianie i przetwarzanie bulw, możesz zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia uprawy przez szkodniki i choroby. Miłośnicy egzotyki docenią chińską metodę kiełkowania ziemniaków przed sadzeniem.
