В природе опавшие с растений семена зимуют в почве, и к весне их твердая оболочка под воздействием мороза и влаги становится мягче и трескается. Низкие температуры и высокая влажность провоцируют рост зародыша, и он прорывает оболочку в поисках пищи и света.
В садоводстве существует агротехнический прием, имитирующий необходимые погодные условия и тем самым ускоряющий прорастание семян. Этот прием называется стратификацией.
Что значит стратификация семян
Зачем нужна стратификация в культуре, и что такое стратификация в домашних условиях?
Стратификация (лат. stratum - настил, facere - делать) - это процесс, искусственно создающий зимние условия (холод и влагу), вследствие чего происходит ускорение прорастания семян и повышается их всхожесть. Как правило, стратификация включает воздействие на семена низкими температурами: посевной материал некоторых растений должен пройти через сон зародыша, иначе он не даст побегов.
В средние века семена для стимулирования быстрого прорастания раскладывали между двумя слоями влажной почвы и оставляли их на открытом воздухе. Сейчас достаточно поместить семена с влажным песком, вермикулитом или салфеткой из ткани в пакет с зиппером и держать их в холодильнике. Субстрата должно быть в три раза больше, чем посевного материала, а влажность его должна быть умеренной - слишком большое количество влаги может привести к слишком быстрому прорастанию семян или появлению на них плесени.
Сроки стратификации семян
Для семян многих деревьев, кустарников и травянистых многолетников искусственная или естественная стратификация семян обязательна, особенно в условиях северных регионов. Температура для стратификации семян должна быть от 1 до 3 ºC, а срок такой выдержки для каждого растения, его вида и сорта свой - от нескольких недель до шести месяцев. Например:
Cрок стратификации в днях:
- для абрикоса от 80 до 150;
- для айвы от 70 до 90;
- для алычи от 120 до 150;
- для барбариса и жимолости от 75 до 90;
- для боярышника и калины от 210 до 240;
- для вишни и аронии от 150 до 180;
- для грецкого ореха от 50 до 80;
- для груши от 70 до 100;
- для земляники от 20 до 30;
- для кизильника и шиповника от 75 до 90;
- для лимонника от 90 до 120;
- для винограда от 120 до 140;
- для миндаля от 50 до 140;
- для персика от 100 до 120;
- для сливы, рябины и терна от 120 до 180;
- для черемухи, сирени, аконита, хост и анемонов от 30 до 50.
Стратификация семян цветов, таких, как клематис, луковичные, пионы, лаванда, фиалки, флоксы, ирисы и другие многолетники, длится 2-4 месяца, а если вы планируете весеннюю посадку таких цветочных растений, как дельфиниум, китайская роза, лобелия, примула или аквилегия, то их семена перед посадкой нужно подвергать воздействию холода и влаги в течение 3-4 недель.
Морковь, сельдерей, лук, петрушка и другие двулетние овощные культуры требуют стратификации семян от двух до трех недель.
При подзимнем посеве семена проходят зимой естественную стратификацию.
Стратификация семян в домашних условиях
Стратификация семян в домашних условиях выполняется несколькими способами - холодным, тепловым, комбинированным и ступенчатым. Какой вид стратификации соответствует той или иной культуре и как проводить стратификацию семян в условиях квартиры?
Для многолетников умеренного климата (косточковых, семечковых, некоторых овощных и цветочных культур) заканчивающих вегетацию осенью, обычно применяют способ холодной стратификации. Семена выдерживают в температуре от 0 до 4 ºC при 65-75-процентной влажности воздуха. Продолжительность процедуры от одного до шести месяцев. Если семена не подвергнуть стратификации, они при весеннем посеве могут не взойти. Для таких культур, как облепиха, жимолость и земляника, стратификация семян не обязательна, но желательна, поскольку без нее всходы будут редкими.
Тепловой стратификации подвергаются преимущественно овощные культуры - томаты, перцы, огурцы и баклажаны. Их семена для пробуждения в них жизненных процессов достаточно замочить в воде температуры 18-22 ºC. После пребывания во влажной теплой среде в течение одного-двух дней семена этих культур кильчуются, то есть наклевываются.
Есть культуры, семена которых отличаются туговсхожестью из-за слишком плотной оболочки. Для таких семян применяют комбинированную стратификацию, имитирующую погодные условия при смене времен года. К растениям с туговсхожими семенами относятся, например, такие многолетники, как калина, снежноягодник, тис, боярышник, слива и абрикос.
Для того чтобы смягчить плотную кожуру и пробудить эмбрионы, семена сначала выдерживают четыре месяца при температуре 20-25 ºC, а потом в течение полугода хранят в погребе или в холодильнике при температуре от 0 до 5 ºC. Как видите, процесс комбинированной стратификации занимает много времени, хотя для таких растений, как тис и клен, вернее, некоторые виды клена, тепловой период умещается всего в 1-1,5 месяца.
Наиболее сложным способом предпосевной обработки семян является ступенчатая стратификация. Она состоит из нескольких циклов обработки семян поочередно низкой и высокой температурами. Так обрабатывают семена актинидии и некоторых видов пионов. А семена аконита, аквилегии и примулы перед посевом в течение недели выдерживают в воде температуры 18 ºC, помещая их каждую ночь до утра в морозилку.
Для стратификации семян в домашних условиях применяют как сухую, так и влажную стратификацию. Сухая стратификация выполняется в следующем порядке:
- выдержанные в течение получаса в полупроцентном растворе марганцовки семена промывают несколько раз чистой водой, просушивают, ссыпают в полиэтиленовый пакетик и закладывают в холодильник, где они будут храниться при температуре от 0 до 3-4 ºC до самого посева. Можно обеззараженные, промытые и высушенные досуха семена уложить в пластмассовый контейнер, плотно закупорить его крышкой и закопать во дворе в снег, а с наступлением тепла перенести до посева в холодильник;
- прекрасным способом является холодная стратификация семян в кочерыжках поздних сортов капусты. Удалите из кочерыги середину, заполните образованную полость семенами, закройте вход остатком кочерыжки и закрепите его скотчем. Кочерыжки с семенами закопайте в грунт в вертикальном положении на глубину штыка лопаты и оставьте над ними метку. Весной, когда земля прогреется настолько, что можно будет сеять хранимую в кочерыжке культуру, извлеките свой клад из-под земли и осуществите посев семян.
Влажная стратификация выполняется двумя способами:
- пескование: тщательно отмытые от органических остатков, обеззараженные и высушенные семена раскладывают в емкости, на 2/3 заполненные влажным субстратом (песком, опилками, мхом или торфом), обработанным раствором биофунгицида (Триходермина, Фитоспорина или Алирина-Б). Сверху семена покрывают слоем такого же субстрата. Емкости закрывают крышкой, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят в овощном ящике холодильника при температуре от 0 до 3-4 ºC. Следует периодически проверять состояние хранящихся семян, увлажняя при необходимости субстрат. Последние пару недель перед посевом температура хранения должна быть 1 ºC;
- из ткани нарезают полоски длиной 30-35 и шириной 10-12 см, раскладывают вдоль по их середине тонкий слой ваты или мха, на который аккуратно выкладывают семена. Края ленты по длине заворачивают так, чтобы они закрывали семена, после чего ленту скатывают в рулончик, перевязывают, чтобы рулон не разворачивался, и опускают эту скатку в воду. Затем рулоны отжимают, помещают в полиэтиленовый пакетик и хранят их на нижней полке холодильника, время от времени проверяя, не требуется ли семенам дополнительное увлажнение, и осматривая семена на предмет появления на них плесени. Если вы обнаружили заплесневелость, промойте, продезинфицируйте, просушите семена и запакуйте их опять.
Стратификация семян разных культур
Как стратифицировать семена кедра
Находящиеся в очень твердой скорлупе кедровые орехи плохо прорастают без стратификации. Чтобы облегчить семенам прорастание, кедровые орехи помещают для стратификации в подвалы, ледники, холодильники, в снег, закапывают в непромерзающие траншеи или ямы.
Перед стратификацией кедровые орешки обеззараживают в течение 2-3 суток в полупроцентном растворе марганцовки - во время обработки пустые семена всплывают, а полнозернистые орехи после дезинфекции вынимают, перемешивают с сырыми опилками или влажным песком в соотношении 1:2, помещают в полиэтиленовый пакет, стеклянную банку или пластмассовую коробку, плотно закрывают и хранят при температуре около 0 ºC при влажности воздуха 90-100 %. Длится стратификация семян кедра 3-4 месяца, но иногда может потребоваться и полгода.
Как стратифицировать семена семечковых культур
Стратификация семян яблони в домашних условиях осуществляется двумя способами - в субстрате и без него. Для стратификации семян в субстрате нужно деревянный ящик высотой 15-20 см заполнить хорошо промытым речным песком, затем смешать предварительно обеззараженные описанным нами способом семена яблони с песком в соотношении 3 (песок) к 1 (семена) и поместить на хранение в подвал или погреб при температуре 3-4 ºC. Поддерживайте песок в слегка влажном состоянии на протяжении всей стратификации, которая может продлиться около 90 дней.
Стратификация семян без субстрата предполагает погружение помещенных в полотняный мешочек семян на 2-3 дня для набухания в воду, которую меняют ежедневно. На четвертый день опустите мешочек с семенами на полчаса в полупроцентный раствор марганцовки, затем отожмите, прополощите в чистой воде, снова отожмите лишнюю влагу и повесьте мешочек с семенами для просушки. Когда из мешочка перестанет капать вода, извлеките из него семена, разложите их по полиэтиленовым пакетам и храните их в описанных выше условиях, один раз в неделю перемешивая и увлажняя их по мере необходимости.
Таким же образом осуществляют стратификацию семян айвы, груши и других семечковых плодовых деревьев.
Как стратифицировать семена клубники и земляники
Для клубники и земляники применяется быстрая стратификация семян: при посеве поверх грунта укладывают слой снега толщиной 2 см, а мелкие семена клубники или земляники раскладывают по снегу мокрой зубочисткой, не заделывая их и ничем не покрывая. Емкость с посевами помещают на нижнюю полку холодильника на 2-3 суток - за это время снег растает и затянет семена в почву настолько, насколько нужно. Через три дня посевы помещают на светлый подоконник и накрывают стеклом или прозрачной пленкой.
Существует еще один способ предпосевной подготовки - теплая стратификация семян земляники (клубники). Семена выкладывают на влажную бумажную салфетку, сверху накрывают еще одной, затем этот «сэндвич» скатывают в рулон, помещают в полиэтиленовый пакет, завязывают или закрывают его, оставляя в пакете немного воздуха, и держат сутки в теплом месте.
Как стратифицировать семена хвойных растений
Стратификация семян сосны (кедровой) осуществляется в торфе - его предварительно замачивают в воде, потом хорошо отжимают и укладывают слоем в небольшой пластиковый контейнер. Обеззараженные семена выкладывают на торф, сверху их накрывают еще одним слоем торфа, закрывают контейнер крышкой и помещают его в холодильник до самого посева.
Стратификация семян ели осуществляется таким же образом, а стратификация семян туи - процесс упрощенный: посевной материал за неделю до посева держат двое суток в прохладной проточной воде (удобней всего поместить их в мешочек из марли и опустить в бачок унитаза), а потом влажными помещают на 2-3 дня в холодильник, после чего они готовы к посеву.
Как стратифицировать семена клематиса
Крупные семена клематиса лучше всего сеять под зиму сразу после сбора, но имейте в виду, что семена некоторых видов прорастают очень долго - около 500 дней. Поэтому лучше подвергнуть их стратификации и посеять весной. Семена смешивают с влажным субстратом, состоящим из торфа и песка в равных частях, и содержат три месяца в температуре около 5 ºC - в холодильнике или в снегу во дворе. Имейте в виду, что крупные семена могут стать добычей грызунов.
Стратификация семян клематиса среднего размера осуществляется в течение одного месяца: сначала их замачивают на 1-2 суток в воде, которую меняют не реже чем один раз в три часа, после чего посевной материал подвергают барботированию - опускают на неделю в воду, насыщаемую воздухом при помощи аквариумного компрессора.
Мелкие семена нужно перед посевом просто вымочить в воде в течение суток.
Jak rozwarstwiać nasiona winogron
Stratyfikacja nasion winogron rozpoczyna się 35-40 dni przed siewem: po dezynfekcji miesza się je z równą ilością dobrze wypłukanego piasku, umieszcza w pojemniku warstwą nie grubszą niż 6-7 cm i układa na rozwarstwieniu w temperaturze 3-5 ºC na 20-25 dni ... Następnie pojemnik przenosi się do pomieszczenia i nasiona kiełkują przez 5-6 dni w temperaturze 25 ° C, zapobiegając wysychaniu nasion i podłoża. Te nasiona, które pękają, są natychmiast zasiane.
Jak rozwarstwiać nasiona lawendy
Małe nasiona lawendy układa się na waciku nasączonym przegotowaną wodą i przykrywa kolejnym zwilżonym krążkiem, następnie umieszcza się w woreczku z zamkiem błyskawicznym przetartym od wewnątrz nadtlenkiem wodoru i umieszcza w szufladzie na warzywa w lodówce, gdzie temperatura wynosi około 5 ºC. Rozwarstwienie nasion lawendy trwa dwa miesiące.
Jak rozwarstwiać nasiona wiciokrzewu
Nasiona wiciokrzewu nie wymagają obowiązkowej stratyfikacji, jednak nadal pożądane jest przeprowadzenie zabiegów przedsiewnych. Rozwarstwienie nasion wiciokrzewu przeprowadza się w ciągu 1-2 miesięcy metodą piaskowania, którą opisaliśmy na początku artykułu.
Jak rozwarstwiać nasiona orzecha włoskiego
Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że nasion orzecha włoskiego nie należy rozwarstwiać przed siewem wiosennym, ale po prostu namoczyć. Nasiona orzecha włoskiego są rozwarstwione w ciągu jednego do trzech miesięcy, sadzonki po przetworzeniu pojawiają się po 2-3 tygodniach, a nasiona moczone przez 2-3 dni kiełkują nie wcześniej niż po ponad trzech miesiącach. Ale możesz eksperymentować z obiema opcjami.
Nasiona orzecha włoskiego są rozwarstwione w mokrym piasku: nasiona orzechów o grubych łupinach są przechowywane w temperaturze 5-7 ° C od połowy stycznia przez trzy miesiące. Okres rozwarstwienia dla orzechów cienkowarstwowych wynosi 1-1,5 miesiąca, w przeciwnym razie zaczną gnić i konieczne jest utrzymywanie ich w piasku w temperaturze 15-18 ºC, dlatego są one później umieszczane do rozwarstwienia.
Jak rozwarstwiać nasiona persimmon
Po dezynfekcji nasiona persymony umieszcza się między dwiema warstwami mokrego piasku lub torfu, umieszcza w plastikowej torbie i utrzymuje w temperaturze 5 ° C. Rozwarstwienie nasion persimmon trwa od 2 do 3 miesięcy.
Jak rozwarstwiać nasiona lipy i klonu
Przed siewem nasiona lipy trzymane są w wodzie w temperaturze pokojowej przez tydzień, zmieniając je co drugi dzień. Następnie nasiona umieszcza się w pojemniku z mokrymi trocinami lub piaskiem (1 część nasion na 3 części podłoża), dodaje się trochę torfu w celu poprawy cyrkulacji powietrza, przykrywa pokrywką z otworami i umieszcza w temperaturze od 1 do 5 ºC. Stratyfikacja nasion lipy trwa od dwóch do trzech miesięcy, ale jeśli nasiona nie wykiełkowały dwa tygodnie przed siewem, przenieś je do pomieszczenia o temperaturze powietrza 25-30 ° C, zwilż i mieszaj codziennie, aż zaczną dziobać.
Stratyfikacja nasion klonu może trwać do 4 miesięcy. 20-30 zdezynfekowanych nasion klonu umieść w małej plastikowej torebce z zamkiem, dodaj garść wermikulitu zwilżonego roztworem fungicydu, usuń większość powietrza z woreczka, następnie zamknij woreczek i umieść w temperaturze od 1 do 5 ºC. Co tydzień sprawdzaj stan nasion, usuwając skropliny lub odwrotnie, lekko zwilżając wysychające podłoże. Jeśli na niektórych nasionach pojawi się pleśń, usuń je i dostosuj wilgotność otoczenia w torebce. Gdy nasiona wykiełkują, są gotowe do siewu.
Jak rozwarstwiać nasiona ostróżki
Nasiona ostróżki są rozwarstwiane metodą mokrą w paskach tkaniny. Metoda została szczegółowo opisana na początku artykułu. Rolki szmatki z nasionami w środku przykryć wilgotnym mchem, złożyć do pojemnika i umieścić na tydzień w temperaturze 5-6 ºC. Pod koniec tego okresu bułki są rozwijane w celu sprawdzenia stanu nasion - do tego czasu powinny pęcznieć.
Jeśli jednak na niektórych nasionach znajdziesz małe białe kiełki, należy je natychmiast wysiać, a resztę umieścić w chłodniejszym miejscu. Faktem jest, że takie kiełki prawie zawsze odrywają się po zasianiu, a ty na próżno będziesz czekać, aż te nasiona wykiełkują.
Jak stratyfikować nasiona orlików
Nasiona Aquilegia są rozwarstwione na dwa sposoby - na zimno i ciepło. Podczas stratyfikacji na zimno nasiona zdezynfekowane w półprocentowym roztworze nadmanganianu potasu umieszcza się w pojemniku z wilgotnym podłożem, a następnie umieszcza w lodówce na miesiąc w temperaturze 5-7 ºC. W przypadku stratyfikacji termicznej nasiona są mokre przez miesiąc w temperaturze 35 ° C.
Jak rozwarstwiać nasiona róży
Zdezynfekuj nasiona róż świeżo wyekstrahowane z owoców, myjąc je przez 20 minut za pomocą sita w nadtlenku wodoru. Następnie nasiona umieszcza się na podłożu zwilżonym roztworem nadtlenku wodoru, zdolnym do zatrzymywania wilgoci - wacikami, chusteczkami lub ręcznikami papierowymi. Przykryj nasiona tą samą podkładką na wierzchu i zwiń taśmę, umieść w torebce lub pojemniku i przechowuj w części na warzywa w lodówce w temperaturze 5-7 ° C. Rozwarstwienie nasion róży trwa około dwóch miesięcy, w tym czasie nasiona należy okresowo wietrzyć i, jeśli to konieczne, nawilżać materiał, w który są owinięte.
Jeśli rozumiesz ogólne zasady stratyfikacji nasion, nie będziesz musiał za każdym razem szukać porady w tej sprawie. A jeśli popierasz swoją wiedzę doświadczeniem, możesz udzielić porady na temat rozwarstwienia mniej doświadczonym ogrodnikom.
