Żurawina na zapalenie trzustki

W okresie zaostrzenia zapalenia trzustki, ciężkiej choroby trzustki, wykazano przestrzeganie ścisłej diety. Stosowanie świeżych jagód i owoców jest ograniczone. W okresie remisji dietę można urozmaicić jagodami. W przypadku zapalenia trzustki żurawina jest dodatkowym źródłem witamin i może urozmaicić dietę leczniczą.

Właściwości żurawiny w chorobie

Przydatne substancje w składzie żurawiny: kwasy organiczne, olejki eteryczne, błonnik z zapaleniem trzustki w ostrej fazie nabierają właściwości negatywnych. Są zbyt agresywne w działaniu na stan zapalny narządu. Kwasy podrażniają gruczoł, a błonnik wywołuje biegunkę, która jest jednym z głównych objawów zapalenia trzustki.

Jednocześnie napoje owocowe dobrze gasią pragnienie, obniżają temperaturę ciała, są stosowane jako leki żółciopędne i moczopędne. Żurawina działa odkażająco i odkażająco. Czerwone jagody są doskonałym źródłem witamin i węglowodanów. Te pozytywne właściwości są niezbędne dla szybkiego powrotu do zdrowia. Dlatego konieczne jest nauczenie się prawidłowego stosowania żurawiny w zapaleniu trzustki.

Żurawina podczas zaostrzenia zapalenia trzustki

W ostrym stadium choroby wyklucza się stosowanie jakichkolwiek produktów roślinnych bez obróbki cieplnej. Zawarty w nich kwas przyczynia się do zwiększonego wydzielania soków żołądkowych i trzustkowych. Może to wywołać zapalenie trzustki i pogorszyć stan pacjenta. Zakaz używania świeżych jagód dotyczy napojów owocowych oraz kompotów i dżemów z nich.

Błonnik wywołuje nieprawidłowe działanie narządów trawiennych w zapaleniu trzustki i chorobach jelit. Stanowi temu towarzyszy zwiększone tworzenie się gazów i ból, pogorszenie ogólnego stanu pacjenta.

Żurawina w remisji

W okresie rekonwalescencji przy zapaleniu trzustki żurawina jest zalecana jako naturalne źródło witaminy C, która występuje w dużych ilościach - 16,7% w 100 g jagód. Witamina C zwiększa odporność organizmu na różne choroby, pomaga niwelować procesy zapalne. Ścisła dieta na tę chorobę ogranicza wchłanianie witamin i minerałów do organizmu.

Żurawina zawiera następujące substancje:

• witamina E - 6,7%;
• B 5 - 5,9%;
• B 6 - 4%;
• mangan - 18%;
• miedź - 6,1%;
• potas - 4,8%.

Jeśli stanowi pacjenta towarzyszą trudności w produkcji soku trzustkowego, żurawina w okresie remisji przyczynia się do jego powstania. Zawarte w swoim składzie przeciwutleniacze neutralizują stany zapalne i wspomagają regenerację.

Ważny! W fazie remisji z zapaleniem trzustki żurawinę spożywa się po konsultacji z lekarzem prowadzącym.

W jakiej formie i ilości należy spożywać jagody, określa się na podstawie indywidualnej tolerancji.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Pomimo wielu korzystnych właściwości dla organizmu, niewłaściwie stosowana żurawina może zaostrzyć zapalenie trzustki.

Istnieje również szereg przeciwwskazań do innych chorób:

1. Ze względu na wysoką kwasowość, świeże żurawiny są zabronione do stosowania w zapaleniu trzustki. Można z nich zrobić napój owocowy, który działa przeciwgorączkowo i przeciwbakteryjnie.
2. Jeśli w narządach przewodu pokarmowego dochodzi do procesu zapalnego, zebranej wiosną żurawiny nie można spożywać. Są bogate w cukier, ale ubogie w witaminy. Lepiej jest wybrać owoce jesiennych zbiorów.
3. Alergicy powinni ostrożnie używać czerwonych jagód. Reakcja nietolerancji może objawiać się nie tylko wysypką, ale także obrzękiem. Jest niebezpieczny dla zapalenia trzustki w fazie przewlekłej, ponieważ można wywołać powtarzający się proces zapalny w trzustce.
4. W przypadku chorób układu pokarmowego nie zaleca się stosowania świeżych jagód. Może to prowadzić do zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka, wrzodów, aw rezultacie do ataku zapalenia trzustki.

Konieczne jest stopniowe wprowadzanie żurawiny do diety, zaczynając od napojów owocowych, około 50 ml dziennie. Jeśli nie obserwuje się pogorszenia, można go stosować w żywieniu.

Ważny! Świeża żurawina może być stosowana na zapalenie trzustki tylko w remisji.

Początkowo do diety wprowadza się 2-3 jagody dziennie i monitoruje się reakcję organizmu.

Jak gotować żurawinę na zapalenie trzustki

W przypadku chorób trzustki w stadium przewlekłym można stosować sok żurawinowy. Jest dość prosty w przygotowaniu, może być pysznym zamiennikiem banalnej herbaty.

Dla niego musisz przygotować następujące składniki:

• 1 litr czystej wody;
• szklanka (250 g) żurawiny;
• 1 łyżka. l. cukier albo miód.

Odpowiednie są jesienne dojrzałe jagody, szkarłatne, bez zieleni i zgnilizny. Należy je posortować i dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Następnie są mielone przez sito lub kruszone blenderem.

Następnie należy zagotować wodę, trochę schłodzić do około 90 ° C i polać na nią puree jagodowe. Do napoju dodać cukier lub miód, dokładnie wymieszać i pozostawić na około 30 minut.

Przed użyciem napój owocowy jest filtrowany i schładzany do komfortowej temperatury.

Ważny! Gorące napoje i jedzenie są przeciwwskazane w przypadku zapalenia trzustki.

Morse można pić 3 lub 4 razy dziennie w szklance. Pamiętaj, aby używać go po posiłku, aby nie zaostrzać chorób żołądkowo-jelitowych.

Kisiel żurawinowy

Napój owocowy można zastąpić innym napojem dopuszczonym przy chorobach układu pokarmowego oraz przy zapaleniu trzustki - galaretką żurawinową. Pomaga złagodzić proces zapalny. Ze względu na swoje właściwości otulające galaretka zmniejsza kwasowość soku żołądkowego, zmniejsza ból. Napój nie pobudza również produkcji soku trzustkowego, co przyczynia się do przejścia choroby z ostrej do przewlekłej.

Na etapie remisji galaretkę można spożywać, pod warunkiem, że jest przygotowywana w domu iz naturalnych produktów.

Jak prawidłowo go używać:

1. Po raz pierwszy galaretkę pije się nie więcej niż 100 g dziennie. Ważne jest, aby monitorować swoje samopoczucie. Jeśli stan się nie pogorszy, możesz wypić szklankę napoju dwa razy dziennie. Ważny! Używają galaretki w komfortowej ciepłej temperaturze - zimne i gorące napoje na zapalenie trzustki są zabronione.
2. Kisiel jest używany jako samodzielne danie na śniadanie lub podwieczorek. Możesz go pić z zapiekanką twarogową lub sufletem.
3. Niedopuszczalne jest stosowanie zakupionej suchej galaretki na zapalenie trzustki. Do jego produkcji stosuje się szkodliwe chemikalia, które mogą wywołać zaostrzenie choroby.

Domowy lepki napój, jeśli jest odpowiednio przygotowany i spożywany, przyniesie korzyści.

Jak ugotować galaretkę żurawinową

Aby przygotować galaretkę żurawinową, musisz wziąć 2 litry wody, 500 g jagód, 75 g skrobi.

Najpierw jagody są sortowane, myte pod bieżącą wodą, ubijane i napełniane wodą. Włożyć rondel z miksturą do ognia i zagotować. Po kompot należy przefiltrować. Następnie skrobię rozpuszcza się w szklance zimnej wody. Odcedzony napój żurawinowy wkłada się z powrotem do pieca i wprowadza, ciągle mieszając mieszankę skrobiową. W ten sposób galaretkę doprowadza się do wrzenia i usuwa z pieca.

Napój schłodzony do komfortowej temperatury jest gotowy do picia.

Wniosek

Żurawina z remisją trzustki to niezastąpione źródło witamin. Morse i galaretka z północnych jagód to świetny sposób na urozmaicenie skromnej diety medycznej. Jeśli lekarz prowadzący wyrazi zgodę na stosowanie napojów żurawinowych w zapaleniu trzustki w fazie przewlekłej, możesz z nich bezpiecznie korzystać.