Winogrono Bajkonur to obiecująca odmiana, którą można wykorzystać komercyjnie. Ukazuje się w Rosji i Azji. Ze względu na swoją soczystość i doskonały smak zajmuje się winiarstwem.
Historia hodowlana odmiany
Ta odmiana nie jest ujęta w rejestrze państwowym, ponieważ Bajkonur jest wynikiem amatorskiego eksperymentu hodowlanego. Evgeny Georgievich Pavlovsky użył w procesie selekcji odmian winorośli Talisman i Krasotka. W rezultacie nowy gatunek łączy w sobie najlepsze aspekty swoich przodków.
Bajkonur rozprzestrzenia się na terenie Rosji od 2012 roku. Ze względu na doskonały smak stał się popularny w Azji. Na Wschodzie winogrona dobrze się zakorzeniły, plon jest wielokrotnie większy, głównie ze względu na warunki klimatyczne.
Opis winogron Bajkonur
Zgodnie z opisem odmiany, winogrono Bajkonur jest podobne do przodka Talismana. Jednak pędy winogron są częste i nie wszystkie tworzą grona. Krzew silny, wymagany częste zrywanie. Jest uprawiany na podkładce lub we własnym ukorzenionym kształcie. Bajkonur można szczepić każdą odmianą winorośli z wyjątkiem Rumby. Ta odmiana dominuje i nie pozwala na rozwój Bajkonuru.
Liście są duże, jasnozielone, umiarkowanie rozcięte, występuje gęste pokwitanie. Winorośl jest duża, szybko dojrzewa, ma kształt szerokostożkowaty. Jagody są stożkowate, rzadko mają kształt cylindryczny. Winorośl luźna, luźna w wyglądzie. Waga jednego winorośli do 700 g.
Odmiana najlepiej uprawiana w ciepłym klimacie. Nie ma ograniczeń dotyczących lądowania w regionach Rosji. Ale do uprawy w północnej części kraju konieczne jest utrzymanie komfortowych warunków.
Charakterystyka odmiany
Odmiana charakteryzuje się szybkim szczepieniem sadzonek, akceptowanych jest 95% wszystkich sadzonek. Już od 3-4 lat życia krzew jest silny, krzaczasty, osiąga do 4 m wysokości. W kolorze jagody mają ciemne odcienie wiśni, fioletu lub ciemnofioletu. Średnia waga każdej jagody wynosi od 14 do 18 g.
Odporność na suszę, mrozoodporność
Odmiana niezwykle wymagająca w warunkach klimatycznych. Po pierwszym zimowaniu należy sprawdzić obecność zamrożonych kawałków. Bajkonuru nie można nazwać odpornym na zimę, ponieważ zimą osiąga maksymalną temperaturę -23 ° C. Dlatego sadzonki należy sadzić na głębokość 40 cm w głąb ziemi, aw rejonach z prawdopodobieństwem ostrej zimy na głębokość 60 cm. Niezależnie od regionu, w którym rośnie, winogrona należy okryć na zimę. Dopuszczalna jest tolerancja na suszę. W suche lato odmianę należy często podlewać. Maksymalna temperatura winogron w sezonie letnim wynosi od +35 do +50 ° С.
Produktywność i owocowanie
Okres owocowania rozpoczyna się 3-4 lata po posadzeniu. Bajkonur rośnie na wysokich krzewach, dlatego podczas owocowania konieczne jest sztuczne usunięcie jajnika z pęczków. Pozwala to na utrzymanie dużych zbiorów. Tylko w ten sposób jagody nie staną się mniejsze.
Odmiana dojrzewa wcześnie, zbiór zbiera się po 100-130 dniach od przebudzenia winorośli. Zbiór z jednego krzewu do 25 kg. Skórka jagody jest gęsta i chrupiąca. Konsystencja jest miękka, mięsista, soczysta. Bajkonur ma przyjemny owocowy smak, ocena degustacyjna dojrzałej winorośli to 8,3 punktu. Dojrzałe winogrona Bajkonur na zdjęciu:
Grona nie kruszą się. Latem zwisają po wewnętrznej stronie krzewu, więc jagody nie zaczynają fermentować na gałęzi. W przeciwnym razie każda winorośl jest zawijana w gazetę. Na samą uprawę mogą mieć wpływ warunki klimatyczne i glebowe. Jeśli winogrona rosną w regionach, w których lato jest gorące, a pogoda nie zmienia się, zbiory będą soczyste i obfite. W niesprzyjających warunkach do uprawy odmiany konieczne jest karmienie, w przeciwnym razie grona nie będą tak duże, z obecnością charakterystycznej kwasowości.
Zaleca się przechowywanie plonu w temperaturze poniżej zera w lodówce. Okres trwałości w tej formie to 2-3 miesiące. Nadaje się do transportu na duże odległości. Zebrany plon należy zbadać pod kątem uszkodzeń i ocenić prezentację.
Zakres owoców
Odmiana winogron Baikonur zawiera:
- cukier 14,4%;
- kwas 10,2%;
- mangan, nikiel i magnez;
- żelazo, wapń i witaminy z grupy B.
Stosowanie tej odmiany obserwuje się w dziedzinie winiarstwa, medycyny i gotowania. To właśnie ze względu na zawartość korzystnych właściwości winogrona Bajkonur są aktywnie popularne wśród winiarzy i lekarzy. Wino domowej roboty z szczepu Bajkonur jest wysokiej jakości. Do celów handlowych można produkować wina wytrawne, półwytrawne i półsłodkie.
W medycynie stosuje się suszoną skórkę jagód. Jest bogaty w resweratrol, ma właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Do naparów dodaje się młode gałęzie Bajkonuru, wykonuje się je na bazie złotych wąsów. Winogrona nie są zalecane dla diabetyków ze względu na dużą zawartość cukru.
Możesz używać winogron w dowolnej formie. Skórka jagód zawiera błonnik i inne składniki odżywcze. Świeże jagody będą bardzo korzystne. W życiu codziennym jest dodawany do drugich kursów.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana bezpretensjonalna, odporna na mączniaka, szarą zgniliznę, mączniaka prawdziwego. Czasami ataki mączniaka prawdziwego, roztocza swędzące. Spośród szkodników spotykamy osy, które psują prezentację pęczków. Najgroźniejsze szkodniki tej odmiany to filoksera, kleszcze, zwójki liściowe i korniki. Dlatego przetwarzanie winogron należy przeprowadzać przy pierwszych oznakach szkodników.
Zalety i wady odmiany
Bajkonur jest ceniony przez ogrodników i agronomów ze względu na obecność:
- doskonała prezentacja;
- szybki okres dojrzewania;
- doskonały smak;
- możliwość transportu na duże odległości z zachowaniem prezentacji;
- Oporność na choroby.
Są też wady:
- niska mrozoodporność;
- często atakowane przez osy;
- podatny na przeciążenie upraw;
- krzew szybko gęstnieje.
Zasady sadzenia winogron
Nie musisz mieć żadnych umiejętności zawodowych, aby zasadzić tę odmianę winogron. Wystarczy przestrzegać standardowych zasad agronomicznych.
Zalecany czas
Sadzenie wiosną umożliwia zakorzenienie się sadzonek Bajkonuru. Wiosną istnieje możliwość przygotowania dobrego miejsca na sadzonki. Istnieje jednak znaczna wada - wiosną budzą się szkodniki naziemne, co wpływa na bezpieczeństwo sadzonek.
Sadzenie jest najbardziej korzystne jesienią między wrześniem a październikiem. Gleba w tym okresie jest mokra, rzadko podlewana dodatkami. Sadzenie Bajkonuru jesienią będzie rosło szybciej niż sadzenie wiosenne. Jednak procent, że wszystkie sadzonki zostaną pobrane, jest znacznie mały.
Wybór odpowiedniego miejsca
Gleba na winogrona jest wybierana luźno, jest zakłócana nawozem. Sprawdzają również kwasowość gleby. Na obszarach o kwaśnej glebie winogrona są sadzone z dużą ilością mąki dolomitowej. Jeśli nerka jest ciężka, miesza się ją z piaskiem. Zbyt luźna gleba koliduje z gliną, czystą czarną ziemią.
Miejsce sadzenia jest oczyszczane z chwastów, kopiąc ziemię. W rezultacie gleba powinna być luźna, dobry przepływ powietrza. Wody gruntowe powinny znajdować się na głębokości 5-6 m. Miejsce lądowania przygotowywane jest od końca lata.
Wybór i przygotowanie materiału do sadzenia
Sadzonki należy wybierać od 20 cm długości. Dobra łodyga ma 1 cm średnicy, powinna mieć do 5-7 pąków. Szczep jest wycinany z centralnego krzewu, z plonującej winorośli. Cięcie powinno być równe, bez wgnieceń. Na ogonkach nie powinno być plam. Krzew powinien mieć 2-3 lata.
Przed sadzeniem sadzonki są traktowane dwutlenkiem siarki lub bromkiem metylu. Materiał do sadzenia jest przechowywany w chłodnym miejscu w temperaturze 5-7 ° C. Pnie nie powinny tracić wilgoci. Sadzonki na zdjęciu winogron Bajkonur z opisem szczepienia:
Algorytm lądowania
Do lądowania potrzebujesz:
- wykop otwór do sadzenia o parametrach 70 cm szerokości i głębokości;
- wypełnij drenaż na dnie, zrobi się ekspandowana glina, małe kamyczki z piaskiem;
- wlej niewielką ilość wody;
- umieść sadzonkę lub łodygę, w zależności od przygotowanego materiału;
- Wymieszaj usuniętą ziemię z nawozem, uzupełnij ją, ściółkę.
Dalsza pielęgnacja winogron
Podlewanie odbywa się podczas sadzenia wiosennego. Wskazane jest łączenie karmienia mineralnego z podlewaniem. Jeden krzew zajmuje 1-2 wiadra wody. Woda nie powinna być lodowata. Jesienią sadzonka nie jest podlewana. Bajkonur jest zawiązany, gdy winorośl rośnie 1,5-2 m. Podczas wiązania nie wolno uszkodzić winorośli i narażać jej na nacisk.
Od gryzoni winogrona pokryte są iglastymi gałęziami, wąskie rowki wykonane są z igieł świerkowych i czarnych korzeni. Zapach odstrasza gryzonie. Możesz również użyć grubej folii polietylenowej. Na zimę ocieplone słomą, pokryte falistym łupkiem, grubym pokryciem dachowym. Ostatnią opcją schronienia będzie przechowywanie winogron, dopóki się nie przebudzą.
Przycinanie winogron
Przycinanie odbywa się wiosną, po usunięciu schronienia. Mrożone, uszkodzone gałęzie są wycinane u nasady. Jesienią odetnij nadmiar gałęzi, pozostawiając tylko główną winorośl.
Ochrona upraw przed ptakami i owadami
Bajkonur jest bardzo soczysty i słodki, dlatego częstymi gośćmi są ptaki i owady. Według opinii winogrona Bajkonur są zawieszone na odblaskowych przedmiotach, pustych puszkach. Hałas puszek od wiatru i odbite światło odstraszają ptaki. Spryskiwanie chemikaliami, schronienie przed gazetami, chroni winorośl przed owadami.
Przygotowanie kultury na zimę
Nadmiar winorośli jest przycinany, krzewy układane są w pęczki. Gałęzie nie należy naciskać: mogą zostać uszkodzone lub nie przynieść plonów w przyszłym roku. Zasadniczo schronienie z pokrycia dachowego nadaje się na zimę.
Metody hodowli winogron
Bajkonur rozmnaża się przez sadzonki i gałęzie. Nie zaleca się rozmnażania go zielonymi sadzonkami: winorośl jest silna, więc jeśli posypiesz ją ziemią, gałąź po prostu się udusi.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Jak wspomniano powyżej, winogrona są odporne na choroby, ale często są atakowane przez osy, ptaki i inne owady. W celach profilaktycznych winogrona opryskuje się wiosną, po usunięciu schronienia, a następnie wiosną, gdy pojawiają się liście, latem w okresie kwitnienia i owocowania. Płyn Bordeaux, witriol żelaza będzie działać jako roztwór chemiczny.
Wniosek
Winogron Bajkonur to niezwykle wymagająca odmiana winorośli. Dość popularny wśród winiarzy amatorów. Ma odporność na choroby, jest atrakcyjny ze względu na swoją prezentację, a także obecność składników odżywczych i witamin. Nadaje się do uprawy na dużą skalę.
