Ziemniaki: sadzenie i pielęgnacja w otwartym polu, wyrastanie z nasion, zbiór, przechowywanie, fot

Ziemniaka roślin (łac. Solanum tuberosum) lub bulwiaste psiankowatych, jest typu bulwiastych trawiastych roślin wieloletnich z rodzaju Solanum z rodziny psiankowatych. Współczesna nazwa naukowa została nadana roślinie w 1596 roku przez szwajcarskiego botanika i anatoma, systematyka roślin Kaspara Baugina, a Karl Linnaeus, opracowując swoją klasyfikację roślin, wprowadził do niej tę nazwę. Rosyjskie słowo „ziemniak” pochodzi od włoskiego tartufolo, co oznacza „trufle”.
Warzywo pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie nadal występuje na wolności. Roślinę uprawiano co najmniej 9-7 tysięcy lat temu na terenie współczesnej Boliwii, a plemiona indyjskie nie tylko jadły ziemniaki, ale także je ubóstwiały. Inkowie mierzyli czas na ziemniakach: gotowanie bulw rośliny trwało około godziny. Prawdopodobnie pojawienie się ziemniaka w Europie zawdzięczamy hiszpańskiemu historykowi Pedro Cieza de Leon, pierwszemu kronikarzowi konkwistów, który powrócił z Peru w 1551 roku. Z Hiszpanii ziemniak dotarł do Niemiec, Włoch, Belgii, Holandii, Francji i Anglii, a następnie do innych krajów europejskich.
Jednak ziemniaki w Europie uprawiano tylko jako trującą dekoracyjną egzotykę, dopóki francuski agronom Antoine-Auguste Parmentier nie udowodnił, że bulwy rośliny mają wysokie walory odżywcze i smakowe, co pomogło pokonać głód i szkorbut we francuskich prowincjach za życia naukowca. Ziemniaki pojawiły się w Rosji w czasach Piotra I, aw XIX wieku polityka rolna państwa rosyjskiego przyczyniła się do wzrostu zasiewów nowej uprawy, a na początku XX wieku ziemniaki stały się jednym z głównych produktów spożywczych. I nic dziwnego, że w 1995 roku to ziemniak stał się pierwszym warzywem wyhodowanym w kosmosie.

Sadzenie i pielęgnacja ziemniaków

• Sadzenie: sadzenie bulw w otwartym terenie - pod koniec kwietnia lub na początku maja.
• Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
• Gleba: optymalna - czarna ziemia, gliniasta lub piaszczysta, o pH 5,0-5,5.
• Podlewanie: zanim zaczną się formować pąki, podlewanie nie jest potrzebne, następnie podlewanie przeprowadza się, gdy gleba wysycha na głębokość 6-8 cm.Glebę zwilża się wieczorem. Zużycie wody - 2-3 litry na każdy krzak. W porze suchej zajmie to od 3 do 5 podlewań, a następnie poluzowanie gleby.
• Nawóz pogłówny: od jesieni gleba jest nawożona pod wykopanie na głębokość 30 cm humusem (3 kg) i popiołem (100 g) na 1 m². W okresie wegetacji, podczas uprawy ziemniaków na ubogiej glebie, nawożenie przeprowadza się gnojowicą, roztworem obornika lub nawozów mineralnych.
• Hilling: 2 razy w sezonie po podlaniu lub deszczu: gdy krzewy osiągają wysokość 14-16 cm i przed kwitnieniem.
• Rozmnażanie: wegetatywne - bulwy lub ich części.
• Szkodniki: wireworms, fałszywe wireworms, nicienie łodygowe i ziemniaczane, stonki ziemniaczane, chrząszcze.
• Choroby: fitosporoza, zgnilizna łodyg, rizoktonia, makrosporioza, parch, phomoza, brązowa plamistość, rak, brązowienie liści i inne.

Warzywo ziemniaczane - opis

Ziemniak osiąga wysokość 1 m, jego łodyga jest żebrowana, nagi, a część zanurzona w ziemi daje rozłogi o długości do 50 cm, na końcach których tworzą się bulwy - zmodyfikowane pąki składające się z komórek skrobi zamkniętych w cienkiej skorupce tkanina korkowa. Liście ziemniaka są ciemnozielone, niesparowane, pierzasto wycięte. Kwiaty różowe, białe lub fioletowe są zebrane w kwiatostan corymbose na szczycie łodygi. Owocem jest trująca ciemnozielona polisperma o średnicy do 2 cm, z zewnątrz przypominająca pomidora. Zielona tkanka ziemniaków zawiera alkaloid solaninę, który chroni ziemniaki przed bakteriami i niektórymi owadami. W pewnych warunkach solanina zaczyna być wytwarzana w roślinach okopowych, więc spożywanie zielonych bulw jest niebezpieczne.

Ziemniaki do celów spożywczych i na sprzedaż rozmnaża się wegetatywnie - przez bulwy lub ich części. Uprawa ziemniaków z nasion jest uzasadniona w przypadku eksperymentu hodowlanego i jeśli zdecydujesz się zaoszczędzić pieniądze, ponieważ nasiona ziemniaka są znacznie tańsze niż bulwy i łatwiej je przechowywać: nasiona nie wymagają piwnicy. Doświadczeni ogrodnicy, uprawiając ziemniaki odmianowe z nasion, odnawiają w ten sposób materiał sadzeniowy uprawianych odmian, który w przeciwieństwie do starej nie jest podatny ani na ataki bakterii ani wirusów. Ale rozmnażanie nasion ziemniaków jest trudnym procesem i nie każdemu kończy się sukces, dlatego sugerujemy podążanie wypróbowaną i przetestowaną ścieżką i uprawianie ziemniaków z bulw.

Sadzenie ziemniaków w otwartym terenie

Kiedy sadzić ziemniaki w ziemi

Ziemniaki sadzi się w ziemi przy dobrej pogodzie na przełomie kwietnia i maja, kiedy liście brzozy osiągają rozmiar małej monety. W czasie sadzenia gleba powinna się nagrzać na głębokości od 10 cm do około 10 ºC. Przed sadzeniem ziemniaków konieczne jest przetworzenie materiału nasadzeniowego i doprowadzenie gleby na miejsce zgodnie z warunkami agrotechnicznymi gatunku. Lepiej jest wybierać bulwy do sadzenia nawet jesienią, podczas zbioru. Najlepszym materiałem do sadzenia są bulwy o wadze 70-100 g ze zdrowych krzewów.

Nie wybieraj małych ziemniaków do sadzenia - zagraża to przyszłym zbiorom i przyczynia się do degeneracji odmian. Ziemniaki wybrane do sadzenia są trzymane w świetle, aby bulwy zazieleniły: takie ziemniaki są przechowywane dłużej i lepiej, nie dbają nawet o gryzonie.

Do końca zimy sprawdź sadzeniaki i usuń kiełki, które pojawiły się na nich w ciemności (możesz wyhodować z nich sadzonki, jeśli chcesz), a półtora miesiąca przed sadzeniem musisz zdobyć nasiona i umieścić je w jasnym miejscu do kiełkowania w temperaturze nie wyższej niż 12 -15 ºC. Można go posypać pojedynczą warstwą na podłodze lub złożyć do skrzynek posypanych mokrymi trocinami lub torfem. Ziemniaki są gotowe do sadzenia, jeśli na bulwach utworzyły się grube kiełki o długości 1-1,5 cm. Jeśli kiełki osiągnęły pożądany rozmiar przed sadzeniem ziemniaków, przed sadzeniem przenieś je w ciemne miejsce. Przed sadzeniem bulwy traktuje się roztworem cyrkonu lub epiny, aby stymulować wzrost.

Jeśli kupiłeś bulwy do sadzenia i nie jesteś pewien ich jakości, leczyj je na wypadek infekcji umieszczając je w 1% roztworze kwasu borowego na 20 minut lub zanurz je w wodzie o temperaturze 40-43 ° C na ten sam czas.

Ziemia ziemniaczana

Ziemniaki sadzi się na jasnym obszarze z północy na południe. Optymalne pH gleby dla ziemniaków wynosi 5-5,5 jednostki, chociaż może rosnąć w glebie kwaśnej. Ziemniaki uwielbiają gleby średnie i lekkie - gliniaste, piaszczyste, gliniaste i czarne. Na ciężkich glebach gliniastych bulwy rozwijają się słabo z powodu dużej gęstości i braku powietrza, a jeśli występuje również wysoka wilgotność, rośliny są narażone na gnicie.

Ziemię pod ziemniaki przygotowuje się jesienią: wykopuje się ją na głębokość 30 cm, odwraca warstwę, usuwa chwasty i na każdy m² dodaje 3 kg próchnicy i 100 g popiołu drzewnego.

Następnie możesz sadzić ziemniaki

Najlepszymi prekursorami ziemniaków są buraki, ogórki, kapusta, zielenina i zielony nawóz. Nie sadzić ziemniaków tam, gdzie w zeszłym roku rosły psianki - pomidory, papryka, bakłażan i ziemniaki.

Jak sadzić ziemniaki w otwartym terenie

Ziemniaki sadzi się w wilgotnej glebie. Głębokość sadzenia zależy od składu gleby: im gęstsza i cięższa gleba, tym płytszy powinien być otwór. Na przykład w glebie gliniastej głębokość sadzenia nie powinna być większa niż 4-5 cm, aw glebie piaszczysto-gliniastej lub piaszczystej - 10-12 cm. Sposób sadzenia zależy również od składu gleby: na glebach lekkich (piasek, glina piaszczysta, glina lub czarna gleba) sadzi się bulwy dziury lub bruzdy, a na gęstych, słabo rozgrzanych wilgotnych glebach stosuje się sadzenie kalenicowe.

Przy gładkim sadzeniu bulwy układa się w dołkach lub bruzdach, wrzucając do nich najlepszy nawóz ziemniaczany - garść popiołu drzewnego. Odległość między otworami lub bulwami w bruździe wynosi około 35 cm, a między rzędami - co najmniej 70 cm, aby było miejsce, w którym można zabrać ziemię na hilling.

Na glebach ciężkich kultywator ściął redliny nie więcej niż 12 cm wysokości i około 65 cm szerokości, bulwy na glebach piaszczysto-gliniastych uszczelnia się do głębokości 8-10 cm, a na glebach gliniastych 6-8 cm od wierzchołka redliny.

Ostatnio popularność zaczęła zdobywać metoda uprawy ziemniaków pod słomą: bulwy po prostu układa się na powierzchni działki i przykrywa grubą warstwą słomy. W miarę wzrostu krzewów dodaje się słomę. Zaletą tej metody jest to, że ziemniaki rosną doskonale, są czyste i łatwe w kopaniu, ale są też wady: słoma jest zbyt sucha, a poza tym myszy szybko w niej zaczynają.

Pielęgnacja ziemniaków

Jak uprawiać ziemniaki

Uprawa ziemniaków w otwartym polu wymaga starannego utrzymania plonu i zaczyna się jeszcze przed kiełkowaniem. Aby bulwy kiełkujące w ziemi były dostatecznie napowietrzone, stanowisko należy poluzować i oczyścić z chwastów. Do pojawienia się pędów można to zrobić za pomocą grabi, a następnie, gdy ziemniaki rosną, nawy boczne są poluzowane po podlaniu lub deszczu, zapobiegając tworzeniu się skorupy na powierzchni. Oprócz spulchniania, podlewania i odchwaszczania lista środków do pielęgnacji ziemniaków obejmuje hulanie, karmienie i leczenie chorób i szkodników.

Podlewanie ziemniaków

Przed rozpoczęciem pączkowania ziemniaków nie podlewa się, ale od początku fazy pączkowania gleba musi być cały czas wilgotna. Przed podlaniem ziemniaków należy upewnić się, że gleba w okolicy jest sucha do głębokości 6-8 cm, wieczorem pole ziemniaków zwilżyć podlewając 2-3 litry wody pod każdy krzew. W suche lato ziemniaki należy podlewać od 3 do 5 razy w okresie wegetacji. Po podlaniu gleba jest poluzowana

Hilling ziemniaki

W miarę wzrostu ziemniaków konieczne jest skupienie się, odgarniając glebę z odstępów między rzędami pod podstawą krzewów. W rezultacie nawet przy gładkiej metodzie sadzenia pole ziemniaków wygląda na prążkowane. Hilling nie pozwala na rozpad krzewu i przyczynia się do powstania rozłogów przez roślinę, które tworzą plon. Hilling przeprowadza się co najmniej dwa razy w sezonie: pierwszy raz, gdy krzewy dorastają do 14-16 cm wysokości, następnym razem - za 2-3 tygodnie, przed kwitnieniem. Wygodniej jest przeprowadzić tę procedurę po deszczu lub podlewaniu.

Top dressing ziemniaków

Ziemniaki są karmione gnojowicą lub roztworem obornika kurzego. Jeśli to konieczne, zastosuj w postaci roztworu i nawozów mineralnych. Jednak przed nawożeniem ziemniaków przeanalizuj skład gleby, oblicz ilość nawozu, który już zastosowałeś do gleby przed sadzeniem ziemniaka i staraj się nie zakłócać równowagi żywieniowej, przestrzegając umiaru w nawożeniu, ponieważ nadmiar nawozu prawie na pewno pogorszy jakość plonu.

Przetwarzanie ziemniaków

Uprawiając ziemniaki, bądź przygotowany na to, że musisz zmierzyć się z takim problemem, jak stonka ziemniaczana na ziemniakach i powinieneś wiedzieć, jak w tym przypadku przetwarzać ziemniaki. Spośród środków ludowych na radzenie sobie z nieproszonym gościem amerykańskim najbardziej niezawodne są takie, jak potraktowanie miejsca przesianym popiołem drzewnym lub uprawa ziemniaków z nagietkiem. Fasola lub fasola posadzona na obwodzie pola ziemniaka chronią ziemniaki przed chrząszczem.

Jest taki pomysłowy sposób na oszukanie stonki ziemniaczanej: kilka bulw sadzi się na polu w kilka tygodni po posadzeniu ziemniaków, a zanim pojawią się pierwsze pędy ziemniaka, wcześniej posadzone bulwy uformowały już krzewy, na których będą gromadzić się chrząszcze jak przynęta. Te krzewy są usuwane z miejsca wraz z chrząszczami Colorado. Jeśli wszystkie te środki nie zapobiegły inwazji szkodników, potraktuj ziemniaki Prestige, Aktara lub Confidor.

Szkodniki i choroby ziemniaka

Jaki jest problem z ziemniakami? Czasami występuje zaraza późna, rizoktonioza, makrosporioza, parch, rak, zgnilizna łodygi, phomoza, brązowa plama i liście brązu. Oferujemy opis pierwszych oznak tych chorób, abyś mógł je zdiagnozować w odpowiednim czasie:

Rhizoctonia uszkadza system naczyniowy łodyg i korzeni ziemniaków, co powoduje tworzenie się bulw w kątach wierzchołków. Sadzonki słabną, przerzedzają się i nabierają czerwonawego koloru.

W przypadku fitosporozy na łodygach i liściach ziemniaków pojawiają się brązowe plamy o różnych konturach z jasnozieloną obwódką, a na spodzie talerza tworzy się lekki kwiat z zarodnikami czynnika wywołującego grzyby.

Zgniliznę łodygi można rozpoznać po więdnięciu liści i pędów ziemniaków, w dolnej części łodygi pojawiają się ciemne plamy, a wraz z dalszym rozwojem choroby na częściach naziemnych tworzą się nekrotyczne plamy z żółtą obwódką.

W przypadku brązowej plamistości na dolnych liściach pojawiają się koncentryczne ciemne plamy, które ostatecznie pokrywają się czarnym nalotem z zarodnikami grzybów. Choroba rozwija się aktywniej w deszczowe, upalne dni.

Parch atakuje podziemną część ziemniaka; na powierzchni bulw, wraz z rozwojem choroby, tworzą się wrzody rosnące i korkowe.

Makrosporioza jest określana przez brązowe koncentryczne plamy na liściach i gnilne formacje z czarnym nalotem na bulwach.

W przypadku fomaozy na łodygach pojawiają się niejasne wydłużone plamy z piknidiami, które ostatecznie zanikają. Po zbiorach na bulwach tworzy się sucha zgnilizna, pokrywająca powierzchnię plamami o średnicy od 2 do 5 cm. Czasami w bulwach powstają puste przestrzenie z szarą grzybnią.

Rak ziemniaka atakuje wszystkie części rośliny, z wyjątkiem korzeni, i objawia się przerostem tkanek i tworzeniem się narośli przypominających kalafior.

Brązowienie liści spowodowane jest głodem potasu. Jej objawami są zbyt ciemnozielone liście, które następnie pokrywają się nekrotycznymi plamkami i nabierają brązowego odcienia. Najczęściej choroba dotyka ziemniaki rosnące na glebach piaszczystych i torfowych.

Rozwój brązowienia liści można zahamować karmiąc ziemniaki nawozami potasowymi, a pozostałe opisane przez nas choroby wywołują różne grzyby, do zwalczania których najłatwiej jest stosować fungicydy Maxim, Skor, Topaz, tlenochlorek miedzi i inne leki sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach. Jednak zanim potraktujesz ziemniaki środkiem chemicznym, pomyśl o tym, że tego problemu można było uniknąć, jeśli prawidłowo i sumiennie przeprowadziłeś obróbkę przedsiewną materiału sadzeniowego, przestrzegałeś warunków agrotechnicznych, obserwowano płodozmian i przeprowadzałeś środki ostrożności w czasie i sumiennie.

Spośród szkodników, z wyjątkiem osławionego stonki ziemniaczanej, groźne dla ziemniaków są drutowce - larwy chrząszcza, które żyją w ziemi od kilku lat. Aby się ich pozbyć, wykop w okolicy kilka dołków na głębokość do 50 cm, pozostaw w nich słodkie warzywa korzeniowe (posiekaną marchewkę lub buraki) i przykryj blachami, drewnianymi lub sklejkowymi deskami. Po kilku dniach sprawdź pułapki, a jeśli znajdziesz tam skupisko wirewormów, zniszcz je.

Czyszczenie i przechowywanie ziemniaków

Kiedy kopać ziemniaki? Głównym znakiem, że można zbierać ziemniaki, jest żółknięcie i wysuszenie wierzchołków. Zwykle dzieje się to 70-100 dni po posadzeniu. W razie wątpliwości warto usunąć ziemniaki lub lepiej trochę poczekać, wykopać kilka krzaków i sprawdzić, czy bulwy są dojrzałe. Nie należy opóźniać zbioru, ponieważ z powodu długiego przebywania w glebie po więdnięciu wierzchołków masa bulw maleje, a ich zdolność przechowywania pogarsza się.

Jeśli masz taką możliwość, kilka tygodni przed zbiorem skoś wierzchołki na wysokości 10 cm od ziemi i usuń je z miejsca, aby szkodniki i patogeny, które nagromadziły się na wierzchołkach latem, nie przedostały się do bulw. Zbiór ziemniaków odbywa się w pogodny dzień. Możesz wykopać ziemniaki łopatą, widłami z tępymi strzałami lub ciągnikiem. Bulwy wyekstrahowane z ziemi pozostawia się na polu do wyschnięcia do końca zbiorów, po czym zbiera się je w workach i przenosi do ciemnego miejsca (suchej obory) na dwa tygodnie. W tym czasie skórka ziemniaka stanie się gęstsza, a ewentualne choroby będą miały czas na ujawnienie się. Przez cały czas możesz trzymać ziemniaki w workach, ale jeśli to możliwe, posyp je na podłodze warstwą nie większą niż 50 cm.

Dwa tygodnie później ziemniaki są sortowane, odrzucając uszkodzone i chore rośliny okopowe, a także bulwy odmian, które nie leżą przez długi czas, po czym układają ziemniaki do przechowywania, a wybrane nasiona na następny rok pozostawia się na świetle, aż nabiorą zielonego odcienia, po czym jest również opuszczany do magazynu. Ziemniaki najlepiej przechowywać w ciemnej, suchej i chłodnej piwnicy lub dobrze wentylowanej piwnicy, dobrze zabezpieczonej przed mrozem i deszczem.

Do przechowywania ziemniaków można użyć drewnianych palet kratowych, z których buduje się duże kosze - wlewa się do nich ziemniaki warstwą nie większą niż 1,5 m, ale dno i ściany kratowe nie blokują dostępu powietrza do bulw. Możesz przechowywać ziemniaki w małych drewnianych skrzynkach po jabłkach, ułożonych jeden na drugim.

Lepiej przechowywane ziemniaki, zamienione w liście jarzębiny. Optymalna temperatura przechowywania ziemniaków to 2-3 ºC przy wilgotności powietrza 85-90%. W wyższych temperaturach ziemniaki kiełkują zbyt wcześnie i gromadzą trującą solaninę, podczas gdy w niższych temperaturach zamrażają i stają się cukierkowo słodkie.

Jeśli nie masz pomieszczenia gospodarczego lub nie jest ono przeznaczone do przechowywania ziemniaków, bulwy można trzymać na balkonie składając je w płócienne woreczki i umieszczając w drewnianych pojemnikach z otworami wentylacyjnymi. Nie stawiaj pojemnika blisko ściany lub podłogi, zostaw 15 cm szczelinę po bokach i na dole, aby powietrze mogło swobodnie przepływać. W przypadku silnych mrozów zawsze można przykryć pojemnik starym dywanem lub kocem: przykryte ziemniaki wytrzymają mrozy do -15 ºC na balkonie.

W szafie, przedpokoju czy salonie ziemniaki można przechowywać nie dłużej niż trzy miesiące.

Rodzaje i odmiany ziemniaków

Ze względów ekonomicznych odmiany ziemniaka dzieli się na techniczne, w których zawartość skrobi przekracza 16%, uniwersalne, o zawartości skrobi od 16 do 18%, paszowe, z bardzo dużymi bulwami skrobiowymi i wysoką zawartością białka oraz odmiany stołowe, z dużą zawartością witaminy C, białko iw którym skrobia jest nie mniejsza niż 18%. Z kolei ziemniaki stołowe dzielą się na cztery typy:

• typ A - ziemniaki nie gotowane, z gęstą miazgą;
• typ B - lekko gotowany, o jędrnym miąższu, mączny;
• typ C - średnio pudrowy, z miękkim miąższem, mocno gotowany;
• typ D - w pełni ugotowane ziemniaki.

Typ A jest używany do sałatek, typy B i C do frytek, tłuczonych ziemniaków i frytek, typ D tylko do tłuczonych ziemniaków.

Odmiany ziemniaków różnią się kolorem bulw - białą, czerwoną, żółtą, różową i fioletową.

W zależności od okresu dojrzewania odmiany ziemniaków dzieli się na sześć grup:

Odmiany bardzo wczesne

które można zebrać 34-40 dni po posadzeniu, na przykład:

• Ariel to wysokowydajna odmiana stołowa o żółtawej skórce i pysznym kremowym miąższu. Średnia waga bulwy 170g. Po ugotowaniu ziemniaki nie ciemnieją;
• Riviera to wysokowydajna odmiana, która może owocować dwa razy w sezonie, o jasnobrązowych, dużych, gładkich owalnych bulwach o żółtym miąższu o doskonałym smaku;
• Minevra to wysokowydajna odmiana do długotrwałego przechowywania, odporna na parcha i raka, z białymi bulwami i żółtym miąższem o bogatym smaku z zawartością skrobi 17,5%;
• Bellarosa to wysokowydajny, odporny na suszę, bezpretensjonalny ziemniak z owalnymi czerwonawymi bulwami i doskonałym jasnożółtym miąższem. Dobrze się przechowuje.

Wczesne odmiany ziemniaków

dojrzewanie w 50-65 dni. Najlepsze odmiany wczesnych ziemniaków:

• Impala jest dobrze znaną, wysokowydajną odmianą o żółtych, gładkich owalnych bulwach, które szybko zyskują na masie. Miąższ zwarty, jasnożółty. Z krzaka można uzyskać do 13 ziemniaków;
• Red Scarlett to odmiana holenderska o niskim, półrozłożonym krzewie, z dużymi czerwonymi bulwami o wadze do 140 gi jasnożółtym miąższu;
• Dniepryanka to długo przechowywana owocna odmiana ukraińskiej selekcji z żółtymi owalnymi bulwami, małą liczbą oczek i kremowym miąższem, który po ugotowaniu nie czernieje. Ta odmiana może dawać dwa zbiory w sezonie;
• Rosalind to wysokowydajna odmiana o czerwonawych bulwach, żółtym miąższu i płytkich oczkach. Średnia masa bulw 100 g, zawartość skrobi 17%.

Średnio wczesne odmiany ziemniaków

Dojrzewanie trwa od 65 do 80 dni. Popularne odmiany średnio wczesnych ziemniaków:

• Sineglazka to bezpretensjonalna, wysokowydajna odmiana o szarych bulwach, liliowych oczkach i białym miąższu o doskonałym smaku;
• Zabava to owocna odmiana ukraińskiej selekcji o średniej wielkości bulwach o różowej skórce i smacznym białym miąższu o obniżonej zawartości skrobi. Waga jednej bulwy wynosi około 120 g;
• Mriya to wysokowydajna odmiana odporna na gnicie, raka i inne choroby oraz smakuje jak Sineglazka. Bulwy są różowe, miąższ jasnożółty, smaczny, zawartość skrobi jest wysoka;
• Nevsky to odmiana o owalnych białych korzeniach z tępym wierzchołkiem i czerwonawymi oczami, białym miąższem, nie ciemniejącym w przekroju. Zawartość skrobi jest niska - 11%. Masa bulw do 130 g.

Odmiany ziemniaków w połowie sezonu

Wymagające od 80 do 95 dni na pełną dojrzałość:

• Picasso to płodna odmiana holenderska, która nie wymaga częstego podlewania białymi bulwami z czerwonymi plamami i kremowym miąższem. Jeden krzew może wyprodukować do 17 bulw;
• Santa to owocna, bezpretensjonalna odmiana stołowa z dużymi, gładkimi owalnymi, żółtymi korzeniami o małych oczkach i smacznym kremowym miąższem z niską zawartością skrobi;
• Peter's Riddle to owocna odmiana o długim okresie przydatności do spożycia z różową skórką i kremowo-różowym miąższem, który świetnie smakuje.

Średnio późne odmiany ziemniaków na zimę

dojrzewanie od 95 do 110 dni:

• Desiree to wysokowydajna, długo przechowywana, odporna na suszę odmiana z czerwonymi bulwami i żółtym miąższem o doskonałym smaku i zawartości skrobi 21,5%;
• Kuroda to odporna na choroby odmiana holenderska, która nie ciemnieje po ugotowaniu z czerwonawymi owalnymi bulwami i żółtym miąższem o wysokiej zawartości skrobi - do 21%;
• Zdabytak to jedna z najlepszych odmian tej grupy selekcji białoruskiej o podłużnych żółtych bulwach i żółtym miąższu o zawartości skrobi do 25%. Jeden krzew tworzy do 22 bulw.

Późne odmiany ziemniaków

które wymagają dojrzewania od 110 dni lub więcej:

• Orbita - odporna na parcha i wirusy, okrągłe bulwy o żółtej skórce i białym miąższu o dobrym smaku, z zawartością skrobi do 19%;
• Zarnitsa to odmiana odporna na parch, zarazę i wirusy o czerwono-fioletowych bulwach i żółtym miąższu o niskiej skrobiowości;
• Cardial to odporna na choroby, nisko wydajna, wysokowydajna odmiana odporna na suszę, o wydłużonych czerwonych bulwach o powierzchownych oczkach i jasnożółtym miąższu o dobrym smaku.