Roślina Hyssop officinalis (łac. Hyssopus officinalis) lub hizop zwyczajny lub dziurawiec błękitny to gatunek z rodzaju Hyssop z rodziny Lamiaceae, półkrzew, który rośnie dziko w Afryce Północnej, Azji Zachodniej, Europie Środkowej, Południowej i Wschodniej. W kulturze hyzop jest uprawiany w Ameryce Północnej i prawie w całej Europie. Hizop ziołowy to najstarsza roślina lecznicza, którą stosowali w leczeniu pacjentów Hipokrates i Dioscorides. Młode pędy hizopu z liśćmi, świeże i suszone, używane są jako ostra przyprawa do przystawek, pierwszego i drugiego dania. Hyzop jest również składnikiem posiłków dietetycznych.
Na samym początku XIV wieku słynny lekarz Arnold z Villanova napisał wiersz „Kod zdrowia Salermo” poświęcony roślinom leczniczym.
O hizopie zawiera następujące wersety:
„Zioło, które nazywa się hizopem, oczyszcza klatkę piersiową z flegmy.
Hizop jest przydatny dla płuc, jeśli jest gotowany razem z miodem
. Mówią, że nadaje człowiekowi doskonały kolor. "
Sadzenie i pielęgnacja hyzopu
- Kwitnienie: od czerwca do października.
- Sadzenie: wysiew w otwartym terenie - w kwietniu lub maju, wysiew na sadzonki - w pierwszej połowie marca, sadzenie w otwartym terenie - w drugiej połowie maja.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: umiarkowanie wilgotna, przepuszczalna, wapienna i wcześniej nawożona.
- Podlewanie: tylko przy przedłużającej się suszy, zużycie na 1 m2 działki - 15-20 litrów wody.
- Opatrunek górny: tylko w razie potrzeby za pomocą roztworu złożonego nawozu mineralnego lub organicznego.
- Przycinanie: jednocześnie ze zbieraniem surowców leczniczych.
- Rozmnażanie: nasiona, w tym samosiew.
- Szkodniki: nie atakuj.
- Choroby: rdza, rizoktonia, więdnięcie fusarium lub biała plama.
- Właściwości: jest rośliną leczniczą o działaniu wykrztuśnym, przeciwgorączkowym, antyseptycznym, moczopędnym, bakteriobójczym, przeczyszczającym, przeciwbólowym, przeciwbakteryjnym, przeciw robakom, gojeniu ran i działaniu stymulującym.
Hyzop - opis
Korzeń hizopu jest zdrewniały, łodygi są rozgałęzione, czworościenne, krótko owłosione lub prawie nagie, gałązkowe, zdrewniałe u podstawy, od 45 do 70 cm długości Liście są prawie bezszypułkowe, przeciwległe, krótkie, lancetowate, o całych krawędziach, długości od 2 do 4 cm i szerokości od 4 cm do 9 mm. Małe dwuwarstwowe fioletowe, niebieskie, białe lub różowe kwiaty, ułożone w kątach liści w 3-7 kawałkach, tworzą wierzchołkowy kwiatostan. Hyzop kwitnie od czerwca do października. Aromat rośliny przyciąga do ogrodu pszczoły: każdy rodzaj hyzopu jest rośliną miododajną. Nasiona hyzopu dojrzewające w drugiej połowie sierpnia zachowują żywotność przez trzy do czterech lat. Dzięki silnemu korzennemu aromatowi roślina pozostaje zielona nawet po zimie.
Hyzop to popularna przyprawa kulinarna i wszechstronny lek.
Uprawa hyzopu z nasion
Wysiew nasion hyzopu
Jak uprawiać hizop? Hyzop rozmnaża się, dzieląc krzew i nasiona. Nasiona można wysiewać w otwartym terenie w okresie kwiecień-maj lub najpierw wyhodować sadzonki hizopu, których nasiona wysiewa się bez uprzedniej stratyfikacji w skrzynkach rozsadowych z żyzną glebą w pierwszej połowie marca, w rowkach położonych w odległości 5-10 cm od siebie. Trzymaj plony, przykryte przezroczystą folią, w ciepłym miejscu.
Pielęgnacja sadzonek hyzopu
Sadzonki pojawiają się za kilka tygodni. Pielęgnacja hyzopu w okresie siewu polega na regularnym nawilżaniu gleby i nawożeniu pogłównym. Na etapie rozwojowym sadzonek sadzi się 5-6 prawdziwych liści na otwartym terenie, ale dwa tygodnie przed sadzeniem sadzonki są utwardzane przez codzienne wystawianie ich na świeże powietrze. Początkowo sesja hartowania trwa nie dłużej niż pół godziny, ale stopniowo czas trwania takich „spacerów” wydłuża się, aż hyzop z nasion może pozostać w nowym środowisku przez cały dzień.
Sadzenie hyzopu w otwartym terenie
Gleba hizopowa
W jednym miejscu hyzop może rosnąć nawet do 10 lat, więc musisz odpowiedzialnie wybrać miejsce dla rośliny. Hyzop uwielbia słońce i umiarkowanie wilgotną, dobrze przepuszczalną glebę wapienną, do której wprowadza się obornik, sól potasową i trochę superfosfatu w celu wcześniejszego głębokiego kopania, nawet jesienią. Obszary zasolone i podmokłe są nieodpowiednie dla roślin, a także te, na których wody gruntowe znajdują się zbyt blisko powierzchni.
Jak i kiedy sadzić hizop
Hyzop sadzi się w otwartym terenie w wieku 45-60 dni w drugiej połowie maja, kiedy minęło zagrożenie nawracającymi przymrozkami. Sadzenie hyzopu przeprowadza się w luźnej glebie z krokiem 8-10 cm przy rozstawie rzędów 25-30 cm Po posadzeniu teren jest podlewany.
Jak uprawiać hizop
Pielęgnacja hyzopu
Uprawa hyzopu jest łatwa i przyjemna. Wystarczy ją od czasu do czasu podlać, poluzować glebę wokół krzewów, najpierw usunąć chwasty i nawozić glebę. Hyzop jest podlewany tylko podczas długotrwałej suszy, wydając 15-20 litrów wody na metr kwadratowy gruntu, ale zwykle roślina wygląda świeżo nawet przy silnej suszy, a wystarczą na to naturalne opady.
Jeśli wydaje ci się, że hyzop rośnie powoli, karm go roztworem złożonego nawozu mineralnego w ilości 20-30 g na 10 litrów wody, chociaż lepiej jest stosować nawozy organiczne. Jeśli roślina nie kwitnie dobrze, oznacza to, że gleba jest przesycona nawozami, a hizop tego nie lubi.
Przycinanie formatywne hyzopu jest zwykle łączone z przygotowaniem surowców leczniczych. Roślina łatwo toleruje strzyżenie i szybko odrasta po niej. Roślina hibernuje bez schronienia. Jesienią pędy hizopu ścinane są na wysokość 10-15 cm w celu pobudzenia obfitego kwitnienia i wytworzenia gęstego krzewu w następnym sezonie wegetacyjnym.
Jeśli hizop jest uprawiany jako surowiec leczniczy, staraj się unikać samosiewu, ponieważ osłabia to właściwości lecznicze rośliny. Aby uniknąć samosiewu, należy regularnie pielić i ścinać krzew, zanim nasiona dojrzeją.
Chociaż hyzop może żyć w jednym miejscu przez dekadę, to po 4 latach zaczyna gorzej kwitnąć, dlatego należy odmłodzić roślinę sadzonkami lub wykopać, podzielić i przeszczepić krzewy hyzopu w nowe miejsce.
Szkodniki i choroby lęgowe
Hyzop jest niezwykle odporny na choroby i szkodniki, ale czasami może zostać zaatakowany przez rdzę, rizoktonię, więdnięcie fusarium lub białą plamę. Możesz zniszczyć patogeny, traktując hizop fungicydami, ale jeśli będziesz przestrzegać płodozmianu i zasad pielęgnacji roślin, jest mało prawdopodobne, aby hizop zachorował. Nie zapomnij usunąć resztek roślinnych z terenu po jesiennym cięciu.
Jeśli chodzi o szkodniki, zapach hyzopu odstrasza je nie tylko od obszaru, w którym znajduje się roślina, ale także od upraw rosnących w pobliżu hyzopu.
Co sadzić po hizopie
Po hizopie można sadzić fasolę, groszek, ziemniaki, pomidory, cebulę i czosnek.
Rodzaje i odmiany hizopu
Hizop kredowy nie różni się wyglądem od hizopu leczniczego: jest również krzewem osiągającym wysokość od 20 do 50 cm Niebieskie kwiaty kredowego hizopu wydzielają silny balsamiczny zapach. Ta rzadka roślina osiada na osadach kredy i jest wpisana do Czerwonej Księgi Ukrainy.
Hizop anyżowy jest również półkrzewem o wysokości od 50 do 110 cm.Zielone liście tego gatunku z fioletowo-brązowymi znaczeniami mają przyjemny anyżowy aromat, który staje się jaśniejszy po potarciu liści. Kwiaty hyzopu są koloru lawendy anyżowej, są jadalne i używane jako składnik sałatek.
Jeśli chodzi o leczniczy hyzop, którego opis podaliśmy na początku artykułu, najbardziej znane odmiany tej rośliny to:
- Accord to odmiana w połowie sezonu, odporna na choroby, mrozoodporna o różowych kwiatach;
- Różowa mgła to również odmiana w połowie sezonu o kwiatach o jasnoróżowym odcieniu, charakteryzujących się odpornością na suszę, ciepło i zimno;
- Ametyst to roślina o wysokości 30-35 cm i średnicy krzewu 40-50 cm Różowe kwiaty kwitną późnym latem i późną jesienią;
- Hoarfrost to owocująca w połowie sezonu odmiana o białych kwiatach;
- Pleasant Semko to półrozłożysty krzew o wysokości 50-60 cm z małymi ciemnoniebieskimi kwiatami.
Oprócz tych opisanych, popularne są odmiany hyzopu leczniczego Pink Flamingo, Dawn, Doctor, Nikitsky white i innych.
Właściwości hyzopu - szkoda i korzyść
Lecznicze właściwości hizopu
Dobroczynne właściwości hizopu są wykorzystywane przez ludzkość od dawna. Roślina zawiera dużą ilość witamin: A, B, C, E, K, D i PP. Liście i korzenie hizopu są bogate w żelazo, miedź, mangan, potas, selen, chlor, krzem, fluor, wolfram i bor. Zawiera również garbniki hyzopu, goryczkę, aldehydy, kwasy oleanolowy i ursolowy, flawonoidy, alkohole i olejki eteryczne. Odmiany o białych kwiatach zawierają maksymalną ilość olejku eterycznego, podczas gdy odmiany o różowych kwiatach zawierają minimum.
Hyzop ma działanie wykrztuśne, przeciwgorączkowe, antyseptyczne, moczopędne, bakteriobójcze, przeczyszczające, przeciwbólowe, przeciwbakteryjne, przeciwrobacze, gojące rany i stymulujące. Hyzop stosuje się przy infekcjach i przeziębieniach, chorobach jamy ustnej i dróg oddechowych, zapaleniach dróg moczowych, reumatyzmie, nerwicach, dusznicy bolesnej, zapaleniu jelita grubego, wzdęciach jelit, zapaleniu spojówek i chorobach skóry.
W celach zdrowotnych wykorzystuje się nie tylko liście i korzenie, ale także kwiaty hyzopu, które są suszone i dodawane do herbaty przy różnych chorobach, ale najczęściej stosuje się preparaty hizopowe, takie jak wywar, nalewka czy napar. Nalewka stosowana jest w chorobach przewodu pokarmowego, przy leczeniu krwiaków, ran, oparzeń i innych zmian skórnych. Do płukania gardła zapaleniem jamy ustnej i przemywania oczu zapaleniem spojówek stosuje się napary z hyzopu. Odwary stosuje się w leczeniu górnych dróg oddechowych, przy przeziębieniach i zapaleniach dróg moczowych. Herbata Hyzop jest pomocna przy kaszlu, przeziębieniu i bólach gardła, podnosi ciśnienie krwi, obniża gorączkę i działa kojąco na nerwy.
Hyzop - przeciwwskazania
Ponieważ hyzop jest rośliną słabo trującą, należy go stosować ostrożnie do celów leczniczych i spożywczych. To przeciwwskazanie do stosowania hyzopu sprawia, że przed jego przyjęciem należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ w dużych dawkach i przy długotrwałym stosowaniu hizop może powodować skurcze. Nie zaleca się stosowania hyzopu kobietom w ciąży, dzieciom poniżej 12 roku życia, osobom cierpiącym na choroby nerek, nadciśnienie lub wysoką kwasowość żołądka. Hyzop jest przeciwwskazany dla matek karmiących, ponieważ zawiera składniki, które mogą zmniejszyć lub nawet całkowicie zatrzymać laktację.
