Na większości działek ogrodowych rośnie agrest - bezpretensjonalny krzew, który daje regularne wysokie plony. Jagody są uniwersalne, używane są świeże i przetworzone, robią dżemy, kompoty, sosy. Nie jest trudno je przygotować, gdyby nie jeden problem - jak zbierać agrest i jednocześnie nie zranić rąk cierniami, które gęsto pokrywają gałęzie rośliny.
Kiedy zbierać agrest
W każdym regionie czas zbioru agrestu zależy od tego, gdzie znajdują się krzewy, czy są dobrze oświetlone przez słońce. Zaczynają zbierać jagody wcześniej, jeśli rośliny znajdują się po południowej stronie budynków, nie zasłaniają się nawzajem. Dojrzewanie jest przyspieszane przez terminowe podlewanie i karmienie.
Termin zbioru zależy również od odmiany agrestu, którą są:
- Wczesne dojrzałe - Kubanec, Rodnik.
- Dojrzewanie średnie - Senator, Krasnoslavyanskiy.
- Późne dojrzewanie - Severyanin, Serenade.
Czas zbioru zależy od celu, w jakim jagody są używane. Zbieranie agrestu na dżem rozpoczyna się w momencie, gdy owoce osiągną dojrzałość techniczną - są przezroczyste, skórka jest gęsta, a oddzielenie od szypułki łatwe.
Jeśli zbiór jest prowadzony w celu długotrwałego przechowywania, odpowiednie są niedojrzałe owoce o zielonkawym odcieniu, dużych rozmiarach i twardej skórce.
Na czas dojrzewania mają wpływ warunki klimatyczne regionu. W Federacji Rosyjskiej jako pierwsi rozpoczynają zbiór w regionach południowych, w rejonie dolnej i środkowej Wołgi, gdzie jagody dojrzewają na krzakach agrestu na początku czerwca.
Na środkowym pasie zbiory są zbierane w połowie lipca, ale warunki pogodowe mogą powodować własne zmiany. W upalne lata zbiory przypadają najczęściej na pierwszą dekadę lipca, w chłodne lata owoce osiągają pełną dojrzałość na początku sierpnia.
Na Uralu i Syberii agrest zbiera się w pierwszej dekadzie sierpnia. Aby uzyskać szybsze zbiory, możesz użyć wczesnych odmian, ale istnieje duże prawdopodobieństwo śmierci kwiatów podczas wiosennych przymrozków.
Jak zbierać agrest, aby uniknąć ukłuć
Aby zbieranie agrestu nie powodowało niedogodności, a jego ostre kolce nie drapały dłoni, należy zastosować dowolną metodę, która pozwoli uniknąć tego problemu. Doświadczeni ogrodnicy zalecają polanie krzewu wodą tuż przed zbiorem. Ciernie stają się mniej sztywne i mniej bolą skórę. Zabieg należy rozpocząć wcześnie rano, gdy ciernie jeszcze nie wyschły z rosy. Nie zaniedbuj specjalnej ochrony. Przyspiesza działanie wykorzystania kolektorów. Zadanie znacznie upraszcza specjalne ścinanie krzaka w formie misy. Wolna przestrzeń wewnątrz krzewu pozwala na swobodne dotarcie do dowolnej gałęzi agrestu.
Ważny! Aby całkowicie pozbyć się problemu, wybierz odmiany o niskiej cierni i bez cierni.Ręczne zbieranie jagód
Najczęściej stosuje się zbiór ręczny. Pozwala wybrać dojrzałe jagody i nie zatykać ich resztkami i liśćmi. Ręce są chronione specjalnymi rękawicami i obcisłą odzieżą. Jeśli kolekcja jest niewygodna, końce palców są odcięte. Jeśli jest to niewygodne, załóż tylko jedną rękę, która trzyma kolczaste gałęzie.
Niektórzy ogrodnicy sugerują używanie plastikowych butelek, aby chronić skórę przed zadrapaniami, robiąc przez nie otwory po obu stronach i kładąc je na dłoni do dłoni.
Małe urządzenie wykonane z plastikowego pojemnika lub butelki o prostokątnym przekroju pomoże uprościć zadanie. Z jednej strony wyciąć otwór w kształcie kropli, kończący się 2-3 cm przed dnem trójkątem, przymocować do słupa. Aby zebrać, dziurkę kładzie się na jagodach i zrywa lekkim ruchem „do siebie”. Po napełnieniu zbiornika wylej owoce. Aby skorzystać z tej metody zbierania, potrzebujesz umiejętności, ale plusem jest to, że w ogóle nie ma kontaktu z gałęziami.
W arsenale ogrodników istnieje inna metoda zbierania agrestu bez ranienia rąk. Polega na rozprowadzeniu pod krzakiem płótna lub papieru i po dokładnym potrząśnięciu gałązkami krzewu kijem zebrać owoce, uwalniając je ze ściółki i liści.
Za pomocą grzebienia
Zbieranie agrestu może odbywać się półautomatycznie. W tym celu stosuje się grzebień i tacę, połączone w jedno urządzenie, które nazywa się zbieraczem jagód. Zasada działania jest następująca:
- Za pomocą grzebienia jagody są oddzielane od gałęzi, po czym trafiają do tacy zbiorczej.
- Gruz i liście spadają przez otwory.
- Gdy tylko zgromadzi się duża ilość agrestu, wlewa się je do innego pojemnika.
Najczęściej picker jest wykonany z tworzywa sztucznego, nie koroduje. Zbieranie za jego pomocą jest wygodne i zajmuje trochę czasu.
Grzebień może mieć bardziej zwarty rozmiar i kształt naparstka, do którego przyczepionych jest kilka zębów o długości 1 cm i szerokości 0,5 cm, które jedną ręką podnoszą gałąź, drugą przytrzymują ją, usuwając jagody i wpadają w dłoń.
Ważny! Szybkość zbierania za pomocą grzebienia jest trzy do pięciu razy większa niż w przypadku zbierania ręcznego.
Urządzenie można wykonać własnymi rękami ze zwykłego wiadra, mocując z przodu grzebień z zębami o długości 15 mm. Powinien mieć uchwyt z tyłu ułatwiający obsługę. Jagody są łatwe do zbierania i przenoszenia do pojemnika.
Możesz zdobyć grzebień do zbierania agrestu za pomocą nietypowego materiału - drewnianych szaszłyków do grillowania. Procedura produkcyjna jest następująca:
- Z gałęzi o średnicy 10 cm wycina się dwa krążki.
- Jeden z nich zamienia się w pierścień, usuwając środek.
- Ułóż jeden na drugim i wywierć otwory odpowiadające grubości szaszłyków w odległości 5 mm.
- Załóż je przez otwory.
- Krążek i pierścień są oddzielone odległością 15 cm i mocowane za pomocą kleju.
Mechaniczne zbieranie jagód
Oprócz metod ręcznych i półautomatycznych w arsenale ogrodnika istnieje metoda mechanicznego zbioru. Na małych obszarach można zastosować specjalne wibratory. Zasada jest taka, że wszystkie gałęzie unoszą się nad ziemią, a za pomocą wibracji jagody są oddzielane od łodyg, opadając. Pod krzak należy podłożyć brezent, materiał lub folię. Wadą tej metody jest to, że wszystkie jagody opadają - duże, małe, niedojrzałe, chore, uszkodzone wraz z liśćmi, gałązkami i gruzem. Pod koniec kolekcji będziesz musiał dokonać dokładnego sortowania.
Podczas uprawy agrestu na skalę przemysłową stosuje się specjalne kombajny. Do ich pracy należy spełnić szereg warunków:
- Krzew powinien być wzniesiony, zwarty, nie wyższy niż 1 mi szerszy niż 50 cm.
- Gałęzie są elastyczne, oddalone od siebie o 10 cm.
- Jagody są jędrne, suche.
- Usunięcie odbywa się z zewnątrz buszu.
Wniosek
Zbieranie agrestu nie jest zbyt przyjemnym doświadczeniem, w tej chwili trudno jest uchronić dłonie przed uszkodzeniem przez ciernie. Stosując niezawodną ochronę i zdobywając jeden z rodzajów zbieraczy owoców, proces ten można nie tylko ułatwić, ale także zabawić, zwłaszcza, że ogrodnik ostatecznie otrzymuje smaczne i zdrowe jagody.
