Korzyści i szkody wynikające ze skórki cytryny są interesujące dla wielu konsumentów. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak stosować produkt w kuchni, medycynie tradycyjnej czy w życiu codziennym. Ponadto istnieją zasady przechowywania skórki, których nie należy lekceważyć.
Korzyści zdrowotne i szkody wynikające ze skórki cytryny
Od dawna udowodniono, że skórka cytrusów zawiera więcej witamin i dobroczynnych właściwości niż miąższ. Przed użyciem skórki cytryny musisz poznać pozytywne i negatywne aspekty produktu.
Najpierw musisz zrozumieć zalety skórki. Do peelingu polecamy:
- Aby zapobiec chorobom stawów i zakrzepicy.
- Aby uspokoić układ nerwowy.
- Aby poprawić elastyczność naczyń krwionośnych. Dzięki temu zwiększa się krążenie krwi, co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania wątroby.
- Jako środek do oczyszczenia organizmu z toksyn i toksyn.
- Aby pozbyć się niektórych patologii grzybiczych.
- Aby poprawić proces trawienia. Produkt zawiera błonnik pokarmowy, który może wyeliminować kolkę i skurcze.
- Do zwalczania zapalenia dziąseł, próchnicy, paradontozy (tylko przy regularnym stosowaniu skórki cytryny). Chodzi o dużą ilość witaminy C.
- Do odchudzania, zgodnie z zaleceniami dietetyków. Obecność pektyny spowalnia wchłanianie węglowodanów.
- Jako środek profilaktyczny w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych.
- Jako przeciwutleniacz, ponieważ peeling zawiera bioflawonoidy.
Oprócz korzyści, skórka cytryny może być szkodliwa. Może to mieć miejsce w takich przypadkach:
- Z wrzodem trawiennym.
- Jeśli jesteś uczulony na jakiekolwiek owoce cytrusowe.
- Z silnym bólem gardła, który jest również przeciwwskazaniem do stosowania skórki cytryny, ponieważ jest obarczony oparzeniami krtani.
- Przy zwiększonej kwasowości żołądka jest to kolejna choroba, w której warto zrezygnować ze skórki cytryny z powodu zgagi.
Nakładanie skórki cytryny
Skórka cytryny jest szeroko stosowana. Jest używany przez:
- w gotowaniu;
- w medycynie ludowej;
- wyeliminować wiele codziennych problemów.
Dlatego doświadczone gospodynie domowe zawsze mają ten produkt w kuchni i umiejętnie go używają.
W gotowaniu
Owoce cytrusowe to świetne produkty do przygotowania wielu pysznych i zdrowych potraw. Przepisy na przysmaki cytrynowe i inne produkty ze skórkami zostaną podane poniżej.
W medycynie ludowej
Korzyści ze skórki cytryny znane są od czasów starożytnych. Ten cytrus był kochany przez faraonów i ich rodziny. W medycynie ludowej cytryna służy do:
- rozwiązywanie problemów ze skórą, włosami;
- wzmocnienie układu sercowo-naczyniowego;
- poprawa zdrowia dziąseł;
- rozwiązanie problemu nadwagi;
- obniżenie poziomu cukru we krwi w cukrzycy;
- poprawa trawienia.
Maski, peelingi, balsamy przygotowywane są ze skórki cytryny. Są prawie tak dobre, jak produkty profesjonalne, z wyjątkiem ceny. Najpopularniejsze przepisy są wymienione poniżej. Na przykład, aby nawilżyć skórę pięt, zaleca się nakładanie świeżej skórki cytryny na miejsce 1 raz na 3 dni.
Maska do skóry suchej i mieszanej
Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- suszona skórka cytryny - 2 łyżki. l.;
- jajko - 1 białko.
Proces:
- Skórka jest kruszona w młynku do kawy, połączona z bitym białkiem.
- Twarz jest dokładnie myta, a następnie maska jest nakładana na jedną trzecią godziny.
- Zmyć zwykłą wodą.
Nawilżający peeling do ciała
Czy to jest to konieczne:
- cukier - 100 g;
- skórka cytryny - z jednego cytrusa;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki l.
Zmiel skórkę z cytryny wałkiem do ciasta, połącz wszystkie składniki i nałóż na skórę masującymi ruchami. Zmyć ciepłą wodą.
Poprawa funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego
Możesz wzmocnić naczynia krwionośne i serce mieszanką jagodowo-owocową. Brać:
- 1 cała cytryna
- 200 g żurawiny (można użyć mrożonych jagód);
- 200 g owoców dzikiej róży bez pestek;
- 200 g płynnego miodu.
Owoce mielimy maszynką do mięsa, łączymy z miodem, dokładnie mieszamy. Dzienne spożycie - 1 łyżeczka. 2 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 30 dni. Przechowuj kompozycję witamin w lodówce.
Aby wzmocnić dziąsła
Bezpośrednio przed użyciem zdejmij skórkę z cytryny, drobno posiekaj i nałóż na obolałą dziąsło. Usuń po 10 minutach. Przebieg leczenia to 3-4 razy w tygodniu.
Do utraty wagi
Osoby otyłe, które nie mają przeciwwskazań, mogą stosować skórkę cytryny do utraty wagi. Powinien być dodawany bezpośrednio do dań mięsnych i rybnych, sałatek i zup.
Aby poprawić trawienie
Skórka cytryny zawiera błonnik pokarmowy. Dlatego przy regularnym spożywaniu tego produktu można pozbyć się z organizmu czynników rakotwórczych i toksyn.
Ważny! Funkcja jelit poprawia się tak bardzo, że pacjenci zapominają o zaparciach.Aby obniżyć poziom cukru we krwi
Lekarze zalecają diabetykom stosowanie skórki cytryny. W tym celu skórkę wylewa się wodą i gotuje przez 5 minut. Przefiltrowany i schłodzony napój należy pić na pusty żołądek pół godziny przed posiłkiem.
W gospodarstwie domowym
Skórki cytrynowe są również korzystne w gospodarstwie domowym. Jak używać:
- Usuń tłuste i inne plamy na ubraniach i naczyniach.
- Eliminują nieprzyjemny zapach, pomagają w tym olejki eteryczne. Skórki cytryny wkładamy do lodówki.
- Odstraszają mrówki, pchły, karaluchy w mieszkaniu. W miejscach, w których gromadzą się te owady, układa się skorupy.
- Czyści kuchenkę mikrofalową z tłustych plam. Aby to zrobić, umieść skórki cytryny w misce z wodą i włącz urządzenie. Pozostaje tylko przetrzeć wewnętrzną powierzchnię.
- Czyści osady kamienia na chromowanych elementach wyposażenia.
Przepisy na skórkę cytryny
Przydatne skórki cytryny, pomimo pewnych szkód, są wykorzystywane przez wiele gospodyń domowych do tworzenia kulinarnych arcydzieł. Poniżej podano kilka przepisów.
Galaretka z owoców cytryny
Składniki:
- woda - 3 łyżki;
- cukier granulowany - 1 łyżka;
- żelatyna - 25 g;
- cytryna - ½ owoc;
- owoce do smaku - 300 g.
Proces:
- Zagotuj syrop.
- Odetnij skórkę z połowy cytryny, dodaj do syropu.
- Dodaj namoczoną żelatynę.
- Zagotuj masę, dodaj sok z połowy cytryny.
- Wlej odcedzony gorący syrop do foremek, ale tylko połowę.
- Włożyć owoce do wystudzonej masy.
- Uzupełnij ciepłym syropem i wstaw do lodówki.
- Gdy tylko galaretka stwardnieje, możesz leczyć gospodarstwo domowe.
Dżem
Do robienia dżemu nadają się nie tylko skórki cytryny, ale także inne owoce cytrusowe.
Skład dżemu:
- skórka cytryny - 1 kg;
- cukier - 0,8 kg;
- woda - 1 łyżka.
Cechy przepisu:
- Wlej wodę do rondla, dodaj skórki cytryny i zagotuj.
- Odcedź skórkę i polej syropem ugotowanym z 1 łyżki. woda i cukier.
- Włożyć skórki do syropu, poczekać, aż pojawią się bąbelki i usunąć.
Napój cytrynowy
Składniki:
- cukier - 3-4 łyżeczki;
- cukier do syropu - 0,75 kg;
- cytryna - 1 szt.;
- woda - 750 ml.
Zasady gotowania:
- Pokrój usuniętą skórkę i zmiel ją z cukrem granulowanym (3-4 łyżeczki).
- Wlej wodę do rondla, wyciśnij sok z cytryny, dodaj cukier.
- Wymieszaj ze skórą i zagotuj.
- Po odcedzeniu odcedź słodko-kwaśny płyn.
- Podać schłodzone.
Owoce kandyzowane
Skład przepisu:
- skórki cytrynowe - 0,5 kg;
- cukier - 0,5 kg.
Metoda gotowania:
- Odciąć skórkę niewielką ilością białej warstwy i moczyć w zimnej wodzie przez 1-2 dni. Zmieniaj wodę 2-3 razy dziennie.
- Następnie pokrój skórki w kostkę lub paski, w zależności od preferencji.
- Złożyć skórki cytryny do zimnej wody, gotować przez 10-15 minut.
- Odcedź masę, włóż do naczynia do gotowania, wymieszaj z cukrem.
- Gotuj skórki, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły.
- Po 2-3 minutach przyszłe kandyzowane owoce wypuszczą sok, więc będą gotować się we własnym syropie.
- Po 7-10 minutach płyn wyparuje, ale skórki należy usunąć, gdy na dnie patelni nie ma soku.
- Następnie rozpocznie się proces karmelizacji. Kawałki należy wymieszać, aby je rozdzielić. W przeciwnym razie utworzy się solidna bryła.
Przechowywanie skórki cytryny
Skórki cytryny można przechowywać w postaci suchej lub mrożonej.
Wysuszoną skórkę składa się do sterylnych suchych pojemników i przechowuje pod szczelnym wieczkiem lub umieszcza w płóciennych workach. Produkty są przechowywane w ciemnym, suchym pomieszczeniu do 8 miesięcy.
Uwaga! Świeżą skórkę można przechowywać w lodówce do 10 dni.Wniosek
Korzyści i szkody wynikające ze skórki cytryny zostały udowodnione przez ludzkość od dawna. Peelingi są wszechstronną pomocą w leczeniu chorób, przy tworzeniu kulinarnych arcydzieł oraz w eliminowaniu problemów dnia codziennego.
