Spośród wielu odmian cukinia Kuand wyróżnia się imponującą wydajnością, doskonałym smakiem i bardzo dobrymi innymi cechami handlowymi.
Opis odmiany Kuand
Odmiana została wyhodowana w Kubanie w oddziale doświadczalnym Wszechrosyjskiego Instytutu Przemysłu Roślinnego w latach 80.
Strefy według regionu:
- Volgo-Vyatsky;
- Uralsky;
- Północ;
- Zachodniosyberyjski;
- Nizhnevolzhsky.
Cukinia tej odmiany uprawiana jest na otwartym i zamkniętym gruncie, w tym pod tymczasowymi namiotami foliowymi.
Charakterystyka
Opis dyni Kuand powinien zaczynać się od cech botanicznych. Odmiana krzaczasta, zwarta, nie tworzy biczów. W sprzyjających warunkach i przy starannej pielęgnacji roślina rośnie na rozłożystych, imponujących rozmiarach.
Cukinia dojrzewa szybko, w ciągu 1,5-2 miesięcy po pełnym kiełkowaniu. Eksperci przypisują Kuand odmianom o wczesnym lub średnim okresie dojrzewania.
Liście są duże, pięciokątne, na grubych, mocnych szypułkach. Płytki platynowe są dobrze wypreparowane, ciemnozielone, często z jasnymi plamami.
Uwaga! Owoce cukinii są wydłużone, równe, cylindryczne, opadające do szypułki.Jak wszystkie cukinie, dynie Kuanda są średniej wielkości, w pełnej dojrzałości do 1,5-1,8 kg, długości 30-40 cm, rzadko do 50 cm Skórka owocu jest cienka, jasnozielona, z ciemnymi przerywanymi pręgami. Miąższ jest lekki, bardzo kruchy i soczysty.
Zalety i wady
Zucchini Kuand posiada szereg właściwości, które odróżniają tę odmianę od innych:
- wysoka wydajność, przy m 2 zbierają 20-25 kg;
- atrakcyjny wygląd, równomierność dyni;
- wyjątkowo wysokie walory smakowe;
- Odporność na zimno;
- odporność na szkodniki;
- odporność na choroby grzybowe;
- dobra jakość przechowywania dojrzałej cukinii;
- wszechstronność zastosowań kulinarnych.
Większości ogrodników trudno jest wymienić jakiekolwiek wady tej odmiany.
Agrotechnika
Cukinia Kuand jest uprawiana przez sadzonki lub bezpośrednio do ziemi. Odmiany cukinii Kuand preferują żyzne gleby o neutralnej reakcji i najbardziej nasłonecznionych łóżkach. Musisz zadbać o dobry drenaż, aby wykluczyć długotrwałą stagnację wilgoci pod krzakami cukinii: może to doprowadzić do gnicia korzeni, łodyg, aw przyszłości - uszkodzenia dyni. Pomiędzy krzewami należy zachować odległość co najmniej 60 cm.
Uprawa sadzonek
Kuand wysiewa się na sadzonki cukinii pod koniec kwietnia, sadzi się na grzbiecie w drugiej połowie maja, kiedy wychodzą nocne przymrozki. Lepiej jest sadzić sadzonkę bez uszkodzenia glinianej bryły, aby cukinia łatwiej zniosła procedurę i szybciej się zakorzeniła. Przydatne jest zapewnienie cienia dla małego krzewu przez kilka dni.
Uprawa cukinii kuand przez sadzonki jest wskazana, aby uzyskać zbiory tak wcześnie, jak to możliwe. Można przedłużyć okres owocowania cukinii zarówno metodą rozsadową, jak i wysiewem nasion bezpośrednio w redlinę.
Siew w ziemi
Zucchini Kuand wysiewa się bezpośrednio do gleby w maju-czerwcu, kiedy ziemia jest już lekko nagrzana. Układają płytkie okrągłe otwory, między środkami których powinno być co najmniej pół metra. W każdym zamykam jedno lub dwa nasiona cukinii, posypuję ziemią, podlewam. Po pojawieniu się pełnych pędów usuń słabsze z dwóch krzaków w każdym otworze.
Zbiory zaczynają się średnio 50-60 dni po pojawieniu się większości sadzonek.
Opieka
Opieka nad cukinią Kuand jest prosta, polega na tradycyjnych zabiegach agronomicznych.
Na samym początku należy zwrócić uwagę na ochronę kabaczki przed chwastami. Przed posadzeniem cukinii na łóżkach warto poczekać na pojawienie się aktywnego wzrostu chwastów i go usunąć. Dozwolone jest stosowanie środków chemicznych - herbicydów. Możesz wybierać spośród herbicydów ciągłych (na przykład Hurricane, Tornado, Roundup, Glyphos) lub preparatów selektywnych (na przykład Miuru na zboża i Gezagard na chwasty szerokolistne). Taki zabieg poradzi sobie z pierwszą falą chwastów.
W przyszłości chwasty będą musiały być usuwane ręcznie. Ale jeśli wstępna uprawa gleby jest prowadzona wydajnie, rosnące squash hamują wzrost chwastów.
Cukinia jest rzadko podlewana, wystarczy raz w tygodniu. W deszczowe lato można całkowicie zrezygnować z podlewania. Nieco więcej wilgoci jest wymagane dla cukinii w okresie dojrzewania dyni.
Zucchini Kuand, jak każda cukinia, potrzebuje dużo słońca i nie lubi podlewania. Aby zapewnić wentylację i dostęp światła słonecznego do wszystkich części rośliny i dyni, zaleca się przerzedzenie krzaków. Aby to zrobić, ostrożnie wyłamują lub tną liście cukinii jak najbliżej ziemi, starając się nie pozostawiać wysokich pniaków, ale także nie uszkodzić kołnierza korzeniowego.
Zbiór rozpoczyna się, gdy dynie osiągają długość 10-15 cm Młode cukinie są usuwane co najmniej dwa razy w tygodniu. Nie jest przerażające, jeśli cukinia Kuand rośnie większa niż wskazane rozmiary. Cukinia dla dorosłych jest nie mniej smaczna, poza tym, że wymaga nieco dłuższego gotowania.
Dobrze dojrzałe, stare jak na cukinię, Kuandy dobrze się przechowują, przynajmniej do połowy zimy. Aby to zrobić, należy je umieścić w chłodnym, suchym miejscu. Skórka żółknie zimą, miąższ trochę się pogrubia, ale cukinia nadal pozostaje smaczna i zdrowa.
Recenzje hodowców warzyw
Ci, którzy wybrali cukinię Kuand do swojego ogrodu, zostawiają recenzje na temat tego warzywa na forach tematycznych.
Alla, 28 lat, Samara „Niedawno kupiliśmy daczę, więc jestem początkującym ogrodnikiem. Jednym z głównych na mojej stronie jest cukinia. Sadzę 4-5 odmian. Szczególnie lubię odmianę cukinii Kuand. Krzewy są zwarte, sama cukinia jest długa, pięknie w paski. Szczególnie podoba mi się to, że te cukinie prawie nie wymagają pielęgnacji, czasami nawet zapominam o podlewaniu. Jednak zbiory są zawsze dobre. Z bardzo małej, mlecznej cukinii robię sałatki lub trochę smażę (do samej skórki!) Na grillu. Są niesamowicie smaczne i soczyste ”.
Valentina Prokopyevna, 65 lat, region Kostroma „Cukinia to moja słabość, a Kuand jest moim ulubionym. Siewam w ziemi, sadzonki są w 100%, pielęgnacja nie jest uciążliwa, te cukinie praktycznie nie chorują. Zucchini Kuand jest jedną z pierwszych, które dojrzewają i zawsze jest ich dużo! Gotuję surowe sałatki letnie, piekę na grillu, robię gulasze warzywne, marynaty i przechowuję w zimowym magazynie. W każdym razie cukinia Kuand okazuje się bardzo smaczna. Doskonała cukinia. ” Igor Aleksandrowicz, 50 lat, terytorium Krasnojarska „Co roku sadzimy cukinię Kuand. To ulubiona odmiana w naszej rodzinie. Szczególnie podoba mi się młoda cukinia lekko prażona na ogniu. Robimy również kawior z cukinii Kuand, gulasz, pieczemy, marynaty. Przechowujemy w piwnicy do lutego. Oczywiście zimą stają się twardsze, ale w porównaniu z innymi odmianami pozostają delikatniejsze i smaczniejsze.Kuand to niezrównana odmiana cukinii ”.
Kulinarne arcydzieła
Cukinia Cuand to doskonały wybór do różnorodnych codziennych posiłków i domowych przetworów.
Najmniejsze dynie (10-15 cm długości) można stosować na surowo do świeżych letnich sałatek. Na tym etapie dojrzałości cukinia jest soczysta i chrupiąca.
Odpowiednia jest również najmniejsza obróbka cieplna. Młoda cukinia Kuand jest bardzo smaczna, pokrojona w krążki i lekko smażona ze skórką na grillu lub na ogniu. To danie docenią miłośnicy soczystych surowych warzyw.
Lekko smażone plastry cukinii Kuand dodawane są do świeżej letniej sałatki wraz z pomidorami, czosnkiem, ziołami i grzankami.
Młoda cukinia, lekko smażona w dużych kawałkach (dokładnie ze skórką!) W oleju roślinnym, jest dobra. Pod koniec gotowania dodaj drobno posiekany lub sprasowany czosnek. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w tym drugim przypadku można dodać majonez.
Pyszne naleśniki, bułki, kanapki z warzywami i mięsem, zapiekanki, nadziewane łódki przygotowywane są z cukinii Kuand.
Cukinia Kuand nadaje się do konserw domowych.
Robią pyszny kawior z cukinii, różne ogórki i pomidory, pikantną marynowaną cukinię po koreańsku.
Podsumowując
Nasiona szpiku odmiany Kuand oferowane są przez wszystkie duże firmy nasienne, nietrudno je znaleźć.
Pielęgnacja kultury nie jest kłopotliwa. Kuand cukinia reaguje na uwagę i troskę, zwiększając plony i staje się prawdziwymi mistrzami wśród cukinii. Ale nawet bez uwzględnienia obfitej płodności Kuand zasługuje na uznanie za doskonały smak i szerokie możliwości kulinarnego zastosowania.
Więcej przydatnych informacji na temat uprawy cukinii w tym filmie:
