Kapusta japońska Mizuna: rośnie i pielęgnuje

Kapusta Mizuna (również sałatka Mitsuna) to bezpretensjonalna roślina rolna pochodząca z Japonii. Charakterystyczną cechą tej sałaty jest jej wysoki efekt dekoracyjny - atrakcyjny wygląd kapusty pozwala na uprawę na rabatach w ramach kompozycji kwiatowej.

Kapusta japońska Mizuna jest wpisana do Rejestru Państwowego Federacji Rosyjskiej, jednak daleko od wszystkich odmian zaleca się uprawę w Rosji. Najpopularniejsze są ultra wczesna odmiana sałat Dude oraz kapusta Mała Syrenka, która praktycznie nie podlega odstrzeliwaniu.

Opis odmiany kapusty

Collard Mizuna rośnie średnio do 50 cm wysokości, tworząc rozłożysty krzew o średnicy około 70 cm Liście sałaty są dość długie - każdy od 30 do 50 cm Kształt i kolor blaszki liściowej nieznacznie różni się w zależności od odmiany, ale najczęściej krawędź liścia jest ażurowa rozcięte. Charakterystyczną cechą kapusty Mizuna jest to, że pocięte liście szybko potem odrastają.

Pomimo swojej nazwy ta sałata nie wychodzi. Kwiaty tej odmiany są małe, bladożółte. Pod koniec sezonu wegetacyjnego kultura tworzy niewielką roślinę okopową, której długość waha się od 10 do 15 cm.

Charakterystyka

Kapusta Mizuna należy do uprawy dość mrozoodpornej. Jej nasiona mogą kiełkować nawet w temperaturze -2 ° C. Odmiana toleruje także jesienne przymrozki bez negatywnych konsekwencji. Ta jakość umożliwia uprawę sałatki Mizuna w wielu regionach Rosji.

Produktywność i owocowanie

Sałata ta jest rośliną wczesną dojrzewającą - liście można ścinać już 30-35 dni po wysianiu nasion. Jeśli odmiana Mizuna jest sadzona wiosną, wówczas warzywa można zbierać do października, a nawet listopada na obszarach o ciepłym klimacie. W drugim roku życia sałata tworzy łodygę kwiatową, która daje nasiona.

W Rosji odmianę Mizuna można sadzić kilka razy z rzędu i zbierać w maju, lipcu i sierpniu.

Obszar zastosowań

Kapusta japońska Mizuna jest używana głównie do krojenia na sałatki witaminowe. Kultura ta jest wysoko ceniona w kuchni ze względu na swój ostry, łagodny smak, przypominający nieco musztardę.

Do kompozycji kanapek z serem lub serem feta oraz zup dodaje się również kapustę. Marynaty na bazie sałatek są nie mniej popularne. Wreszcie, odmiana Mizuna może być suszona lub solona na zimę.

Ważny! Kapusta japońska Mizuna nie zachowuje długo świeżości. Jeśli nie usuniesz korzenia rośliny, okres przydatności do spożycia może zostać przedłużony.

Odporność na choroby i szkodniki

Japońska kapusta Mitsuna rzadko choruje, jednak grządki z tą rośliną przyciągają wiele szkodników. Największe zagrożenia dla sałatki to:

• mszyca;
• Niedźwiedź;
• pchła krzyżowa;
• ślimaki i ślimaki.

Szczególnie często młode nasadzenia są atakowane przez pchłę krzyżową.

Zalety i wady odmiany

Kapusta japońska Mitsuna ma następujące mocne właściwości:

• odporność na tworzenie się strzał;
• niewrażliwość na kil, na którą często cierpi biała kapusta;
• możliwość cięcia liści przez cały sezon;
• wysoka dekoracyjność - odmiana może być uprawiana jako roślina krawężnikowa w kwietniku.

Wadą odmiany jest fakt, że kapusta Mitsuna przyciąga pchłę krzyżową, która może bardzo szybko uszkodzić znaczną część nasadzeń. Zwalczanie tego szkodnika jest skomplikowane przez niemożność użycia środków chemicznych przeciwko owadom, ponieważ kapusta szybko wchłania chemikalia.

Rosnące zasady

Kapusta japońska Mizuna jest bezpretensjonalna i dość odporna. Z łatwością wytrzymuje jesienne przymrozki i nie ma specjalnych wymagań dotyczących higieny osobistej.

Ta odmiana nie jest wybredna pod względem składu gleby, jednak najlepiej sadzić ją na glebach lekkich, osuszonych. Ponadto, wybierając miejsce do sadzenia kapusty Mizuna, należy preferować dobrze oświetlone obszary z niewielkim zacienieniem.

Kapusta japońska Mizuna daje dobre plony, gdy rośnie na parapecie.

Ważny! Sałatka Mitsuna najlepiej rośnie na łóżkach zajmowanych wcześniej przez buraki, pomidory, cebulę, paprykę lub rośliny strączkowe.

Po musztardzie, rzodkiewce lub innych odmianach kapusty warzywo nie jest sadzone, ponieważ rośliny te mają podobne choroby i są dotknięte tymi samymi szkodnikami.

Sadzenie sadzonek

Daty sadzenia sałaty Mizuna zależą od lokalnych warunków klimatycznych. W centralnej Rosji jest to zwykle kwiecień-maj. Aby stale uzyskiwać zbiory zieleni, zaleca się sadzenie roślin przez całe lato, zachowując odstęp czasowy 10-15 dni.

Materiał do sadzenia kapusty Mizuna jest bardzo mały. Wielkość nasion jest porównywalna z makiem.

Nasion kapusty Mizun nie trzeba zakopywać zbyt głęboko - wystarczy je lekko docisnąć o około 0,5 cm, nie więcej i lekko posypać ziemią. Zalecana odległość między nasionami to 10-12 cm, więc wygodniej będzie wziąć świeże zioła do pokrojenia na sałatkę w miarę wzrostu sadzonek. Ponadto w przyszłości podczas sadzenia gęstnieje można łatwo uszkodzić korzenie sąsiednich sadzonek podczas trzebieży.

Po wysianiu sadzonki przykrywa się folią. Jest usuwany, gdy pierwsze pędy stają się widoczne.

Pojemnik z sadzonkami przechowywany jest w pomieszczeniu o temperaturze ok. + 20-22 ° C, pierwsze pędy pojawiają się po 8-10 dniach. Podczas wysiewu nasion bezpośrednio na otwarty teren łóżka należy przykryć folią, która jest usuwana wraz z pojawieniem się pierwszych pędów.

Gdy sadzonki utworzą 2-3 liście, zanurza się je w pojemnikach hotelowych lub sadzi od razu na stałe.

Przeszczep na zewnątrz

Przed sadzeniem roślin w otwartym terenie obszar kapusty należy nawozić. W tym celu do gleby wprowadza się wiadro próchnicy i 2 szklanki popiołu na 1 m ² . Następnie miejsce wkopuje się w połowę bagnetu łopaty.

Ważny! Ciężkie gleby gliniaste rozcieńcza się drobnoziarnistym piaskiem rzecznym lub gnijącymi trocinami. Przeciwnie, piaszczysta gleba jest zmieszana z gliną.

Kapustę japońską Mizuna sadzi się w odległości 20-25 cm od siebie. Optymalny rozstaw rzędów to co najmniej 30 cm W miarę wzrostu sadzonek ważne jest, aby nie wysychać wierzchniej warstwy gleby. W przeciwnym razie kapusta może zacząć tworzyć strzały.

Zachowaj ostrożność

Konserwacja sałatki Mizuna jest prosta. Wystarczy przestrzegać następujących wskazówek:

1. Ta odmiana równie słabo toleruje zarówno suchość, jak i wysoką wilgotność gleby, dlatego podlewanie powinno być regularne, ale umiarkowane.
2. Podczas podlewania unikaj wilgoci na liściach sałaty. Więc woda spłynie i zbierze się w rdzeniu rośliny. W takim przypadku istnieje duże ryzyko, że kapusta może zgnić.
3. Zaleca się sadzenie w ściółkę dla lepszego zatrzymywania wilgoci.
4. Nawy są całkowicie odchwaszczane, ponieważ chwast jest domem dla wielu szkodników.
5. Aby uzyskać lepszy zestaw zielonej masy, kapusta jest nawożona co 2 tygodnie. W tym celu zwykle stosuje się popiół drzewny, który można wprowadzić do gleby w postaci roztworu lub posypać nasadzeniami. Nawozy zawierające azot nie są stosowane jako opatrunki wierzchnie dla kapusty Mizun.
6. Kapusta szybko wchłania azotany, więc nasadzeń nie można karmić nawozami mineralnymi. Ponadto rośliny nie powinny być opryskiwane środkami owadobójczymi w celu zwalczania szkodników.
7. Odmiana Mizuna to uprawa krótkotrwała. Oznacza to, że kapustę należy zacieniać w godzinach popołudniowych, aby rośliny nie tworzyły strzał.

Rada! Aby lepiej zatrzymać wilgoć w glebie, zaleca się nie tylko podlewanie kapusty u nasady, ale także zwilżenie odległości między sąsiednimi krzewami.

Możesz dowiedzieć się więcej o funkcjach uprawy odmiany Mizuna z poniższego wideo:

Kontrola szkodników i chorób

Kapusta japońska Mizuna jest niezwykle rzadka, ale nasadzenia mogą cierpieć z powodu inwazji szkodników. Walkę z owadami komplikuje niemożność użycia środków chemicznych, ponieważ warzywo szybko wchłania wszystkie szkodliwe substancje do liści. Dlatego łóżka są traktowane delikatniejszymi środkami.

Wszystkie szkodniki, z wyjątkiem niedźwiedzia, są dobrze odstraszane przez popiół drzewny i pył tytoniowy. Substancje te są stosowane zarówno w zwalczaniu owadów, jak iw profilaktyce. Można nimi posypać rośliny proszkiem lub rozcieńczyć wodą i spryskać rabaty.

Zrobione przez ciebie pułapki można wykorzystać przeciwko niedźwiedziom. Procedura gotowania jest następująca:

1. 1 kg ziarna pszenicy (można też użyć owsa lub kukurydzy) miesza się z 30 g nierafinowanego oleju słonecznikowego.
2. Otrzymaną mieszaninę rozcieńcza się 50 g „Karbofos”.
3. W kwietniu przynętę zakopuje się w ziemi na głębokość 5-6 cm, nie należy pozostawiać jej na powierzchni - przynęta jest trująca dla zwierząt domowych i ptaków.

Rada! Możesz także odstraszyć owady, sadząc kapustę w miejscu, gdzie rosły rośliny o silnym zapachu.

Wniosek

Kapusta Mizuna jest tak łatwa w uprawie, że często nazywana jest „kapustą leniwą”. Roślina ta jest mało wymagająca pod względem składu gleby i reżimu temperaturowego i może z łatwością wytrzymać jesienne przymrozki. Kapustę japońską Mizuna uprawia się na otwartym polu, w warunkach szklarniowych lub na parapecie.

Opinie

Kovaleva Sofia Arkhipovna, 35 lat, Moskwa Całkiem przypadkowo zasadziłam kiedyś tę kapustę, zmieszałam z inną odmianą i od tego czasu stale ją uprawiam. Bardzo lubię. Sałatka jest bezpretensjonalna, cała opieka ogranicza się tylko do podlewania i przetwarzania popiołem. I to wszystko. Nawet nie nawożę Mizuny, ale zbiory są nadal dobre. Odmiana bardzo piękna i smaczna. Rośnie szybko, aż zachoruje. Nie było też problemów z owadami, choć czytałem w recenzjach, że często uszkadzają nasadzenia. Jedyną wadą jest to, że okres przydatności do spożycia jest zbyt krótki. Kapustę należy jak najszybciej marynować lub spożyć na świeżo. Larin Evgeny Mikhailovich, 44 lata, Suzdal Japońska kapusta Mizuna to dla mnie prawdziwe odkrycie, na początku pomyślałem, że to jakiś kwiat, gdy zobaczyłem zdjęcie na etykiecie. Sprzedawca wyjaśnił, że to kapusta. Wysiewana w drugiej połowie lata. Wylądowałem po dziobie.Kiełkowanie nasion było dobre, nawet sadzenie musiało się przerzedzić. Praktycznie nie ma potrzeby dbania o tę kapustę, rośnie sama. Czy wymagane jest podlewanie. Co jest dobre - liście można stopniowo ciąć przez całe lato, szybko odrastają. Dlatego świeże zioła są zawsze na stole. Zalety odmiany: smak, mrozoodporność, łatwa pielęgnacja. Wady nie zauważyłem. Nesterova Ekaterina Vasilievna, 43 lata, Lipitsk Co roku próbuję przeróżnych nowości, w tym roku zdecydowałam się na kapustę japońską Mizuna. Wysiewany wiosną bezpośrednio w ziemię, nie lubię bawić się sadzonkami. Sadzonki pojawiły się szybko. Dobrze znosiliśmy mrozy, nie łapali chorób. Nie zauważyłem też specjalnie szkodników, poza tym, że kilka razy zbierałem ślimaki.Co jest dobre - liście można stopniowo przycinać przez całe lato, szybko odrastają. Dlatego świeże zioła są zawsze na stole. Zalety odmiany: smak, mrozoodporność, łatwa pielęgnacja. Wady nie zauważyłem. Nesterova Ekaterina Vasilievna, 43 lata, Lipitsk Co roku próbuję przeróżnych nowości, w tym roku zdecydowałam się na kapustę japońską Mizuna. Wysiewany wiosną bezpośrednio w ziemię, nie lubię bawić się sadzonkami. Sadzonki pojawiły się szybko. Dobrze znosiliśmy mrozy, nie łapaliśmy chorób. Nie zauważyłem też specjalnie szkodników, poza tym, że kilka razy zbierałem ślimaki.Co jest dobre - liście można stopniowo przycinać przez całe lato, szybko odrastają. Dlatego świeże zioła są zawsze na stole. Zalety odmiany: smak, mrozoodporność, łatwa pielęgnacja. Wady nie zauważyłem. Nesterova Ekaterina Vasilievna, 43 lata, Lipitsk Co roku próbuję przeróżnych nowości, w tym roku zdecydowałam się na kapustę japońską Mizuna. Zasiane wiosną bezpośrednio w ziemię, nie lubię majstrować przy sadzonkach. Sadzonki pojawiły się szybko. Dobrze znosiliśmy mrozy, nie łapaliśmy chorób. Nie zauważyłem też specjalnie szkodników, poza tym, że kilka razy zbierałem ślimaki.Zasiane wiosną bezpośrednio w ziemię, nie lubię majstrować przy sadzonkach. Sadzonki pojawiły się szybko. Dobrze znosiliśmy mrozy, nie złapaliśmy żadnych chorób. Nie zauważyłem też specjalnie szkodników, poza tym, że kilka razy zbierałem ślimaki.Zasiane wiosną bezpośrednio w ziemię, nie lubię majstrować przy sadzonkach. Sadzonki pojawiły się szybko. Dobrze znosiliśmy mrozy, nie złapaliśmy żadnych chorób. Nie zauważyłem też specjalnie szkodników, poza tym, że kilka razy zbierałem ślimaki.