Nalewka z kaliny w domu: proste przepisy na bimber, wódkę, alkohol, ciśnienie, z miodem

Kalina to małe drzewo z małymi czerwonymi jagodami, które mają cierpki i lekko gorzki smak. Z owoców przygotowuje się dżemy, dżemy, dżemy, kompoty, napoje owocowe i napoje zawierające alkohole. Samodzielnie przygotowana nalewka kalina w domu ozdobi każdy świąteczny stół. Jagody doskonale ukrywają smak alkoholu, dzięki czemu napoje z nich są smaczne i lekkie. Ponadto mogą przynosić korzyści ludzkiemu organizmowi.

Przydatne właściwości nalewki kaliny na wódkę

Nie tylko świeże, mrożone i suszone owoce kaliny, ale także kwiaty i kora przyniosą nieocenione korzyści dla ludzkiego organizmu. Oddziałują jednocześnie w kilku kierunkach:

• moczopędny;
• żółciopędny;
• gojenie się ran;
• przeciwzapalny;
• łagodzący;
• przeciwgorączkowy.

W swoim składzie owoce zawierają dużo:

• glukoza i fruktoza, które mają pozytywny wpływ na pracę serca;
• pektyna, która poprawia pracę żołądka i jelit;
• witaminy A, C, P i E;
• minerały: jod, magnez, wapń, cynk, wanad, które są zakonserwowane nawet w likierze kaliny, wzmacniają układ odpornościowy i zabijają patogeny;
• garbniki, żywice, saponiny zatrzymują krwawienie.

Kalina to źródło składników odżywczych, które są również magazynowane w napojach alkoholowych, dzięki czemu mają właściwości lecznicze.

Sekrety robienia domowej nalewki kaliny

Aby przygotować naprawdę zdrowy napój z wódką, musisz wziąć tylko dojrzałe owoce. Lepiej zbierać od razu po pierwszych przymrozkach. Kalina nie traci swoich właściwości w niskich temperaturach, a wręcz przeciwnie, staje się tylko smaczniejsza, nieodłączna gorycz znika. Jeśli jesienią nie można było znaleźć czasu na zbieranie jagód, nie wolno zrywać pędzli do wiosny.

Jagody są starannie sortowane, oddzielając zepsute i zgniłe. Są myte i suszone na ręczniku, a następnie wlewane do szklanego pojemnika.

Aby zmaksymalizować zalety nalewki kaliny, musisz znać kilka sekretów kulinarnych:

• możesz przygotować napój z alkoholem, bimberem, wódką lub koniakiem;
• owoce są podawane od 1 do 2 miesięcy w ciemnym pomieszczeniu;
• gotowy napój należy przefiltrować;
• przechowywane w butelkach ze szczelnie zamkniętą pokrywką.

Rada! Picie nalewki kaliny na alkohol z ostrożnością jest konieczne dla osób z przewlekłą chorobą nerek, z niedociśnieniem i wysoką kwasowością.

Klasyczny przepis na nalewkę kaliny na wódkę

Ten przepis jest uważany za podstawowy, można go łatwo uzupełnić innymi składnikami i uzyskać nalewkę o pikantnym smaku i aromacie. Aby przygotować nalewkę kaliny na wódkę, potrzebujesz następujących produktów:

• 0,5 kg jagód;
• 2 łyżki stołowe. wódka;
• 1 łyżka. woda;
• 1 łyżka. Sahara.

Możesz przygotować pachnący domowy likier w ten sposób:

1. Oczyść kalinę z gruzu, wlej do słoika, wlej wódkę.
2. Oddzielnie połącz cukier i wodę w pojemniku, zagotuj syrop. Dodać szczyptę cynamonu i kwasu cytrynowego, zdjąć z ognia, ostudzić, połączyć z jagodami, wymieszać.
3. Pozostaw miksturę do zaparzenia na 20-30 dni, aby uzyskać bogatszy smak - dłużej.
4. Po przefiltrowaniu, wlaniu do butelek odstawiamy na kolejne 3-4 dni, po czym można pobrać próbkę.

Ten przepis jest uważany za najprostszy.

Nalewka z kaliny na alkohol

Ten przepis na domowy likier pojawia się bardzo szybko. Gotowy produkt ma raczej gorzki smak, ale nie przeszkadza to w jego popularności. Składniki:

• 250 g jagód;
• 0,5 litra alkoholu i wody.

Technologia gotowania krok po kroku:

1. Posortuj jagody, umyj, wysusz i włóż do słoika.
2. Dodaj wodę i alkohol do kaliny, szczelnie zamknij pokrywką, pozostaw na 30 dni.
3. Po miesiącu zawartość słoika jest filtrowana, butelkowana.

Możesz cieszyć się przyjemnym smakiem mocnego domowego nalewki.

Jak zrobić nalewkę kaliny na bimber

Ten przepis nie wymaga żadnych umiejętności. Musisz wziąć 3-litrowy słoik. Wlej do niego 2 łyżki. posortować kalinę i taką samą ilość cukru, wlać domowy bimber do słoika na górę. Zamknij szczelnie pokrywkę i pozostaw do zaparzenia na 2-3 miesiące. Rezultatem jest bardzo mocny napój.

Rada! Jeśli chcesz uzyskać bardziej miękki domowy likier, przed wlaniem bimbru do słoika dodaj 2 łyżki. woda oczyszczona.

Słodka nalewka z kaliny w domu

Przygotowanie słodkiego wzmocnionego napoju z kaliny jest łatwe, wystarczy wykonać wszystkie kroki:

1. Umyj 0,7 kg jagód, osusz i wlej do słoika.
2. W 1 st. rozcieńczyć ciepłą wodą 1,5 łyżki. cukier granulowany, zagotować, ostudzić i dodać do owoców kaliny.
3. Dodaj 2 łyżki do pojemnika. wódka, szczelnie zamknij pokrywką, potrząśnij.
4. Pozostaw do zaparzenia na 40 dni.

Przefiltruj gotowy domowy likier, wlej do butelek.

Nalewka z kaliny z miodem

Aby przygotować leczniczy domowy napój, będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 kg jagód;
• 2 łyżki stołowe. dobra brandy;
• 2 łyżki stołowe. miód naturalny;
• 6 łyżek. przegotowana schłodzona woda.

Kroki gotowania:

1. Umyj jagody, wysusz, wlej do słoika.
2. Wlej brandy, dodaj miód i zalej wodą, zamknij pokrywkę, wstrząśnij.
3. Wyślij do zaparzenia 45-50 dni.
4. Gdy będziesz gotowy do przefiltrowania, butelkuj.

Ta nalewka domowej roboty jest uważana za jedną z najbardziej leczniczych. Piją to w 1 łyżce. l. podczas jedzenia. Jeśli będziesz obserwować swoje ciśnienie krwi, zauważysz, że w ciągu kilku dni po regularnym piciu napoju wróci do normy, a ogólny stan zdrowia ulegnie poprawie.

Ważny! Domowy likier z kaliny, koniaku i miodu optymalizuje wszystkie procesy metaboliczne, a także pracę żołądka i jelit.

Eksperci zalecają picie miodu pacjentom z obrzękiem spowodowanym zaburzeniami czynności nerek i serca. Niezastąpiony również dla osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka i niską kwasowością.

Domowa nalewka z kaliny: przepis z miodem i miętą

Możesz łatwo zrobić nalewkę kaliny z miodem, wódką i miętą. Proces jego przygotowania składa się z kilku etapów:

1. Początkowo musisz przygotować domową nalewkę miętową. 200 g świeżych liści mięty pieprzowej zalać 8 łyżkami. wódka. Wytrzymaj 45 dni. Lepiej jest zacząć gotować latem, aby do czasu dojrzewania jagód kaliny była gotowa.
2. 10 łyżek. zetrzyj jagody, aby jak najwięcej soku się wyróżniało.
3. Napełnij pojemnik jagodami 2/3.
4. Nalewkę miętową rozpuścić na pół wodą, dodać do kaliny.
5. Po 21 dniach odcedź napój. Płyn pozostawiamy w słoiku dodając 2 litry miodu. Jagody wlewa się do 6 łyżek. woda.
6. 2 tygodnie nalegają osobno, a następnie wymieszaj.
7. Po 3 dniach są ponownie filtrowane, wysyłane na 90 dni do leżakowania.

Jak zrobić nalewkę z kaliny z tymiankiem i miodem

Ten przepis na nalewkę domowej roboty pomaga promować ogólny stan zdrowia człowieka. Domowy napój alkoholowy pomaga normalizować ciśnienie krwi, zmniejszać stany zapalne. Do gotowania weź:

• 2 łyżki stołowe. jagody;
• 1/2 łyżki. suszony tymianek;
• 2 łyżki stołowe. alkohol;
• 4 łyżki. miód lipowy;
• 4 łyżki. woda.

Gotowanie krok po kroku:

1. Zetrzyj jagody, aby wypuściły sok.
2. Weź szklany pojemnik, w którym dodaj tymianek, kalinę i alkohol, pozostaw na 20 dni.
3. Po opróżnieniu.
4. Podpal wodę, dodaj miód.
5. Połącz alkohol i syrop miodowy. Pozostaw do zaparzenia na 60 dni.

Przyjmując codziennie domowy likier tymiankowy, można szybko pozbyć się objawów przeziębienia, bezsenności i zaburzeń układu nerwowego.

Nalewka z kaliny z kwiatem lipy

Dla nikogo nie jest tajemnicą, że kwiaty lipy dobrze pomagają w przeziębieniach, a jeśli połączysz je również z jagodami kaliny, otrzymasz mieszankę, która jest podwójnie skuteczna. Surowce do przygotowania domowej nalewki leczniczej:

• 1 łyżka. woda;
• 4 łyżki. cukier granulowany;
• 1/2 łyżki. kwiaty lipy;
• 1 łyżka. wódka;
• 5 kg kaliny.

Technologia gotowania krok po kroku:

1. Kwiaty lipy opłucz pod bieżącą wodą, mocno ubij w słoiku. Rada! Lepiej jest dobrze zetrzeć kwiat lipy, wtedy lepiej ujawni jej aromat.
2. Wlej wódkę do słoika i zamknij pokrywkę, pozostaw w ciemnym miejscu na 30 dni.
3. Po miesiącu odcedź kwiat lipy, połącz z kaliną, cukrem i wodą. Wstrząśnij i odstaw na 20 dni.

Nalewka z czerwonej kaliny z rokitnikiem

Aby przygotować ten leczniczy domowy likier, będziesz potrzebować następujących składników:

• 2 łyżki stołowe. rojenia;
• 50 g kaliny i rokitnika zwyczajnego;
• 20 g czarnego pieprzu.

Kroki gotowania:

1. Posortuj Kalinę i rokitnik, umyj i wysusz.
2. Wlej jagody bimberem i odstaw na jeden dzień.
3. Po dniu odcedź, dodaj pieprz, szczelnie zamknij pokrywką i pozostaw na kolejne 24 godziny.
4. Odcedź po dniu.

Gotowy jest więc wspaniały napój, który ma działanie przeciwzapalne i przeciwzapalne.

Domowa nalewka z kaliny na wódce z orzeszkami pinii

Ta nalewka z kaliny z ciśnienia ma szczególny aromat i cierpki smak, ponieważ zawiera orzeszki piniowe i anyż. Surowce do gotowania:

• 4 łyżki. czerwona kalina;
• 4 łyżki. rojenia;
• 50 orzeszków piniowych;
• 1 łyżeczka anyż;
• 3 łyżki. l. Sahara;
• 2 łyżki stołowe. woda.

Metoda gotowania:

1. Umyj i wysusz jagody.
2. Orzeszki pinii zalać wrzątkiem, posypać ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci.
3. Połącz kalinę, orzechy, nasiona anyżu i bimber w pojemniku. Pozostaw na 21 dni. Słoik należy codziennie wstrząsać.
4. Odcedź po 3 tygodniach.
5. Oddzielnie w rondelku zagotuj syrop, łącząc wodę i cukier, podpal, ostudź.
6. Wlej syrop do nalewki, wymieszaj, butelkuj i przechowuj w piwnicy.

Zasady przechowywania domowej nalewki kaliny

Domowy likier alkoholowy można przechowywać przez długi czas, jeśli przestrzegasz kilku podstawowych zasad:

• butelki muszą być czyste i suche;
• pojemnik jest wysyłany do przechowywania ze szczelnie zamkniętą pokrywą;
• optymalna objętość pojemnika to 0,5 litra, alkohol szybko odparowuje w dużym pojemniku;
• najlepszym miejscem do przechowywania jest piwnica lub lodówka.

Nalewka z kaliny to bardzo smaczny i zdrowy napój, ale zawiera alkohol, dlatego lepiej nie spożywać jej w dużych ilościach. Lepiej jest pić go codziennie w małych dawkach, okresowo robiąc sobie przerwę.

Przed rozpoczęciem leczenia domową nalewką z kaliny lepiej skonsultować się z lekarzem.

Wniosek

Nalewka z kaliny to pyszny napój alkoholowy, a także doskonałe narzędzie wzmacniające układ odpornościowy i obniżające ciśnienie krwi. Aby wesprzeć osłabione ciało i znormalizować pracę wszystkich systemów, wystarczy wypić 1 łyżkę. l. pić dzień. Pomoże to w dostarczeniu organizmowi witaminy C i normalizacji snu.