Schisandra chinensis jest byliną. Jest to liana liściasta i pnąca należąca do rodziny Limonnikov. Roślina owija się wokół krzewów i pni drzew. Korzyści i szkody wynikające z jagód trawy cytrynowej są przedmiotem badań naukowców.
Skład chemiczny
Trawa cytrynowa ma potężne kłącze i zdrewniałą łodygę, która osiąga 15 m długości. Starsze ciemnobrązowe łodygi mają liczne podłużne przetchlinki. Roślina ma pomarszczoną korę. Naprzemienne liście charakteryzują się podstawą w kształcie klina i spiczastym końcem. Wyróżniają się obecnością czerwonawych sadzonek.
Małe kwiaty są białe i pachnące. Pojawiają się od maja do czerwca. Ciemnoczerwone, kwaśne owoce mają słony smak. Można je zobaczyć do października. Pikantne nasiona pachną cytryną.
Roślina znajduje się na terytorium:
- Terytoria Chabarowskie i Primorskie;
- Południowy Sachalin;
- Region Amur;
- Półwysep Koreański;
- Północne Chiny.
Trawa cytrynowa preferuje:
- lasy dolinne, liściaste, mieszane;
- krawędzie i krzewy;
- doliny rzek i strumieni.
Wartość odżywcza jagód Schisandry to 416 kcal na 100 g. Zawartość węglowodanów sięga 13 g, a błonnika i wody odpowiednio 5 i 4 g.
Jagody Schizandra są bogate w tokoferol i kwas askorbinowy. Owoce są również źródłem selenu i jodu. Wśród składników wchodzących w skład kompozycji nazywane są:
- garbniki;
- glicerydy;
- olejki eteryczne;
- żelazo;
- mangan;
- wapń;
- fosfor.
Jak przydatne są jagody trawy cytrynowej?
Owoce schizandry chińskiej mają korzystny wpływ na organizm w następujących przypadkach:
- szybkie zmęczenie i zmniejszona wydajność;
- depresja, drażliwość;
- senność i letarg;
- spadek lub wzrost ciśnienia krwi;
- niedokrwistość;
- zapalenie oskrzeli;
- gruźlica;
- astma oskrzelowa;
- cukrzyca;
- zaburzenia erekcji;
- ARVI.
Jedzenie pokarmów zawierających owoce rośliny poprawia wzrok. Jagody Schizandra mają następujące właściwości:
- gojenie się ran;
- przeciwgrzybicze;
- przeciwbakteryjny;
- przeciwutleniacz;
- antyseptyczny;
- przeciwzapalne i przeciwbólowe;
- tonik i przeciwdepresyjny.
Jak gotować i używać jagód trawy cytrynowej
Schizandra chinensis to roślina lecznicza. Z jagód trawy cytrynowej można przyrządzać różne zdrowe napoje i desery. Ich dobroczynny wpływ na organizm zawdzięcza wyjątkowej kompozycji czerwonych owoców.
Jak parzyć jagody trawy cytrynowej (herbata, napar)
Bardzo skuteczne są roztwory wodne sporządzone z owoców rośliny leczniczej. Aby przygotować napar, zalej 1 łyżkę jagód (suchych, świeżych) szklanką wrzącej wody. Narzędzie jest nalegane przez dwie godziny w zamkniętym pojemniku. Przefiltruj płyn przed jego przyjęciem. Dzienna dawka to osiem łyżek leku, przyjmowanych cztery razy dziennie.
Herbata z jagód chińskiej schizandry jest stosowana w leczeniu i zapobieganiu następującym patologiom:
- choroby układu oddechowego;
- choroby układu pokarmowego;
- otyłość;
- zaburzenia hormonalne;
- depresja;
- bezsenność;
- zmniejszona ostrość wzroku;
- wahania ciśnienia.
Możesz zrobić herbatę z owocami trawy cytrynowej. Jagody (15 g) zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez 15 minut po ugotowaniu. Po dziesięciu minutach napój jest filtrowany i pijany. Aby poprawić smak, do herbaty z chińskich jagód Schizandra można dodać miód.
Jak zrobić nalewkę z jagód trawy cytrynowej na wódce
Narzędzie podnosi ciśnienie krwi i zmniejsza tętno. Efekt terapeutyczny pojawia się 40 minut po użyciu nalewki. Korzystny efekt utrzymuje się około sześciu godzin.
Jagody Schisandra z miodem
Na Dalekim Wschodzie owoce schizandry uważane są za naturalny stymulant. W wyniku badań udowodniono, że preparaty ziołowe są skuteczne w przypadku zmęczenia psychicznego i fizycznego. Wzrost wydajności wynika ze znacznej zawartości kwasu askorbinowego, fosforu, manganu, żelaza i wapnia w miazdze.
Nalewka z trawy cytrynowej dobrze komponuje się z płynnym miodem. Łyżeczkę nektaru wypija się w szklance alkoholu.
Dżemy, konfitury, marmolada
Istnieją różne sposoby przygotowania jagód trawy cytrynowej. Na przykład dżem jest używany jako lekarstwo i przysmak. Aby go przygotować, weź 1 kg jagód, które należy umyć i posortować. Owoce oblewa się 1,5 kg cukru i pozostawia na jeden dzień. Następnie mieszaninę gotuje się na małym ogniu, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą. Po pięciu minutach masę wyjmuje się z pieca i wlewa do sterylnych słoików, zwiniętych pokrywkami.
Do przygotowania dżemów wykorzystuje się lecznicze właściwości jagód trawy cytrynowej. Owoce (1 kg) są myte, sortowane i podgrzewane przez pięć minut we wrzącej wodzie. Następnie jagody umieszcza się w durszlaku i miele na sicie. Do puree wsyp 1,5 kg cukru i gotuj do ugotowania na małym ogniu, ciągle mieszając. Gorący dżem wlewa się do sterylnych słoików i hermetycznie zwija.
Marmolada z Schizandra nazywana jest niezwykle zdrowym przysmakiem. Pektynę (trzy łyżki stołowe) rozcieńcza się w podgrzanym soku z trawy cytrynowej (1 l). Mieszanka jest nalegana przez pół godziny. Do przygotowania syropu użyj trzech łyżek cukru i soku ze schizandry (150 ml). Następnie kompozycje łączy się i gotuje na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Marmoladę należy wlać do słoików.
Kompot, syrop, napój owocowy
Możesz używać jagód trawy cytrynowej w postaci zdrowych napojów i deserów. Aby przygotować syrop, 1 litr owoców wlewa się do 1,5 litra cukru. Mieszaninę ogrzewa się w celu rozpuszczenia kryształów. Przygotowany syrop przechowywany jest w ciemnym miejscu. Aby zapobiec zepsuciu, produkt umieszcza się w sterylnym pojemniku. Masę spożywa się trzy razy dziennie w łyżce stołowej. Można go dodawać do różnych napojów.
Kompoty są również przygotowywane z jagód trawy cytrynowej. Dokładnie umyte owoce wkładamy do sokowirówki. Po otrzymaniu soku wylewamy ciasto wodą (1: 1) i sok ponownie wyciskamy. Powstałe płyny miesza się, filtruje i wlewa do emaliowanej patelni. Kompozycję należy podgrzać aż do osiągnięcia temperatury 95 ° C, a następnie przelać do sterylnych słoików i zakorkować.
Ważny! Możesz zrobić napój owocowy z dżemu lub dżemu, mieszając łyżeczkę słodkiej mieszanki w szklance ciepłej wody.Wino
Zwykle napój powstaje na podstawie wycisków, które pozostają po wyciskaniu soku. Ciasto wylewa się czystą zimną wodą i nalega na trzy dni. Następnie brzeczkę odsącza się, dodaje wodę i cukier. Napój musi wędrować po uprzednim zamknięciu go uszczelką wodną.
Sok z jagód
Napój można przygotować do wykorzystania w przyszłości. Czyste owoce wkładamy do sokowirówki. Nektar wlewa się do słoików (po sterylizacji) i zamyka. Sok jest przechowywany w chłodnym miejscu. Spożywa się go dwa razy dziennie z wodą, herbatą lub kawą w łyżce deserowej.
Jak prawidłowo przyjmować jagody trawy cytrynowej
Prawidłowe dawkowanie odróżnia lekarstwo od trucizny. Jagody Schizandra z cukrem to smaczny i zdrowy deser. Owoce można stosować jako dodatek do herbaty. Są pokryte cukrem (1: 2), umieszczane w szklanych słoikach i przechowywane w chłodnym miejscu zamknięte.
Ile jagód trawy cytrynowej możesz zjeść dziennie
Roślina nazywana jest silnym stymulantem. Nadużywanie produktu może zaszkodzić zdrowiu, na przykład spowodować nadmierne pobudzenie układu nerwowego. Owoce cytryńca chińskiego mają wyraźne właściwości lecznicze. Aby wyleczyć organizm, wystarczy zjeść garść jagód lub łyżeczkę preparatu.
Przeciwwskazania
Stosowanie produktów na bazie owoców rośliny leczniczej jest możliwe w przypadku braku:
- przewlekłe nadciśnienie;
- nerwowe pobudzenie;
- reakcje nadwrażliwości;
- VSD (w ostrej postaci);
- wrzody żołądka.
Kiedy i jak zbierać jagody trawy cytrynowej
Leki są wytwarzane z nasion, kory i owoców rośliny. Głównym obszarem obrabianego przedmiotu są następujące krawędzie:
- Chabarowsk;
- Nadmorski.
Owoce zbiera się w sierpniu i wrześniu. Aby je przygotować, należy odciąć pędzle. Następnie odcina się czerwone, nieuszkodzone owoce.
Jak suszyć jagody trawy cytrynowej
Przygotuj surowce do przygotowania leków. Owoce trawy cytrynowej, których zdjęcie znajduje się powyżej, suszy się w wentylowanym pomieszczeniu. Czasami jagody są suszone, a następnie używane w suszarce elektrycznej.
Jak zamrozić
Zastosowanie jagód trawy cytrynowej w kuchni jest zróżnicowane. Aby przechowywać owoce w zamrażarce, umyj je i włóż do plastikowych toreb.
Ważny! Zbiór jagód trawy cytrynowej na zimę pozwala zachować ich wyjątkowy skład i cenne właściwości.Wniosek
Korzyści i szkody związane z jagodami trawy cytrynowej są znane od XVI wieku. Świeże owoce są dość trudne do znalezienia w sprzedaży. Wynika to ze specyfiki czasu odbioru. Jednak jagody trawy cytrynowej można przygotować na zimę. Fundusze oparte na owocach schizandry są aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej, co wynika z zachowania cennych substancji.
