Bimber z orzeszkami pinii, jak wszystkie nalewki, tworzy wyjątkową ciepłą atmosferę na rodzinnych spotkaniach. Dobrze smakuje i ma dobroczynne właściwości. Przepisów na takie napoje jest wiele. Jednym z najpopularniejszych jest dodatek orzeszków pinii do bimbru. Przed rozpoczęciem procesu gotowania konieczne jest wyjaśnienie proporcji i zasad przygotowania składników.
Skład i zalety nalewki z bimberu na orzeszki piniowe
Przepisów na nalewkę bimberową z orzeszków piniowych jest sporo - na łuskę ziaren, jabłek, pomarańczy, pszenicy, a także z dodatkiem miodu. Nalewka z orzeszkami piniowymi uważana jest za pochodzącą z Syberii i słusznie nazywana jest „napojem królewskim”.
Bimber na orzeszkach piniowych jest stosowany w celach leczniczych i profilaktycznych. Narzędzie pomaga w następujących patologiach:
- niektóre problemy skórne związane z regeneracją tkanek;
- przeziębienia i choroby zakaźne;
- choroby stawów;
- reumatyzm;
- Zespół „korzeniowy”;
- niektóre choroby przewodu pokarmowego;
- impotencja.
Ponadto nalewka jest stosowana w leczeniu mięśniaków macicy i mastopatii, służy jako środek poprawiający mechanizmy obronne organizmu, oczyszcza krew i limfę, działa kojąco na układ nerwowy i stabilizuje ciśnienie krwi.
Zalety produktu wynikają z minerałów tworzących orzeszki piniowe. Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na wysoką zawartość witamin E i K w produkcie, które mają pozytywny wpływ na skład krwi, skórę, paznokcie i włosy. Minerały zawarte w orzechach obejmują fosfor, żelazo, cynk, miedź, magnez i mangan. Wpływają na poziom cukru we krwi, czynność tarczycy i tonizują organizm jako całość.
Jednak oprócz korzyści, orzeszki piniowe w bimbru mogą być szkodliwe. Należy zwrócić uwagę na indywidualną nietolerancję niektórych składników, w szczególności orzechów, które powodują reakcję alergiczną. Ale największą szkodę dla ludzkiego ciała spowoduje bimber, jeśli zostanie skonsumowany w sposób niekontrolowany.
Jak zaparzać bimber orzeszkami pinii
Aby uzyskać wysokiej jakości napój, musisz dokładnie wybrać składniki i odpowiednio przygotować je do użycia. Uważa się, że wybierając orzechy, należy zwrócić uwagę na skorupkę. O jakości produktu decyduje jego wygląd - powinien być brązowy. Inny kolor może wskazywać na problemy z przechowywaniem lub datę ważności. W takich orzechach nie ma żadnej korzyści. Ponadto produkt złej jakości może wpływać na smak nalewki. Po obraniu orzechów jądra powinny mieć jasny odcień. Ciemny kolor ziaren wskazuje na bardzo długi okres przydatności do spożycia, co skutkuje gorzkim smakiem.
Eksperci ostrzegają, że smaczny i zdrowy napój uzyskuje się tylko ze świeżych orzechów. Dlatego najlepszy czas na przygotowanie drinka to wrzesień i październik. Owoce można przygotować do użycia zalewając je wodą na 5 minut, pozbywając się drobnych resztek, a następnie zalewając je wrzątkiem 2-3 razy. Pomoże to pozbyć się goryczy, smoły i zapachu sosny.
Ile orzeszków piniowych nałożyć na litr bimbru
Aby przygotować skoncentrowaną nalewkę, potrzebujesz 200 g przetworzonych orzechów na 1 litr bimbru. Zawartość składników odżywczych w takiej nalewce jest dość wysoka. Dlatego zaleca się przyjmowanie go w stosunku 1: 5. W takim przypadku kolor napoju okaże się jasnoczerwony, a smak słodko-orzechowy.
Ważny! Orzeszki piniowe są doskonałym afrodyzjakiem. Z ich pomocą wzrasta pociąg do płci przeciwnej, u mężczyzn znacznie wzrasta siła działania, poprawia się jakość płynu nasiennego.Ile bimbru nalegać na orzeszki piniowe
Orzechy umieszcza się w szklanym pojemniku i wypełnia bimber. W tej pozycji produkt należy podawać przez co najmniej rok. W tym długim okresie użyteczne substancje zawarte w owocach cedru są wydobywane z bimbru. W krótszym czasie płyn nie będzie miał czasu na przedostanie się przez skorupkę i wyciągnięcie z niej witamin i minerałów. Można to zobaczyć, jeśli po chwili wyjmiesz nakrętkę z płynu i spróbujesz. Jego smak pozostanie świeży.
Klasyczny przepis na bimber z orzeszkami pinii
Często przygotowywana jest nalewka z bimbru na skorupkach orzeszków piniowych. Ma ostry zapach, za pomocą którego przerywany jest nieprzyjemny smak i aromat bimbru.
Aby przygotować nalewkę, musisz włożyć 300 g łupin orzecha do szklanego naczynia, wlać 1 litr bimbru. Dodaj 1 łyżkę do tej mieszanki. l. Sahara. Powstały płyn należy dokładnie wstrząsnąć i umieścić w ciepłym i ciemnym miejscu na 20 dni. Następnie ciecz jest filtrowana i butelkowana. Te same muszle cedrowe mogą być używane kilka razy.
Uwaga! Łupiny orzeszków piniowych również nie są pozbawione przydatnych składników. Zawiera olejki eteryczne, garbniki, żywice i kwas askorbinowy, więc przepis na bimber na łupinach orzeszków piniowych jest najbardziej poszukiwany.Bimber na obranych orzeszkach pinii
Wiele osób stosuje przepis na nalewkę z obranych orzeszków piniowych w bimbru. Powstały w ten sposób napój jest uważany za „damski”, ponieważ jest łatwy do picia i ma przyjemny smak. Do gotowania użyj:
- 1 litr bimbru;
- 200 g obranych ziaren orzeszków piniowych;
- 1 łyżeczka Sahara.
Orzechy zmiel blenderem razem z cukrem. Następnie umieść powstałą mieszaninę w szklanym słoju o odpowiedniej objętości i napełnij ją bimberem. Uzyskanie nalewki zajmuje około 2 tygodni.
Nalewka na orzeszkach piniowych z miodem na bimber
Ta nalewka ma inną nazwę - miód cedrowy. Napój przygotowany według tej receptury wyróżnia się nie tylko doskonałym smakiem, ale także wysokimi właściwościami leczniczymi. Do gotowania musisz przygotować następujące składniki:
- nieobrane owoce cedru - 0,5 kg;
- miód naturalny - 0,5 l;
- przegotowana woda w temperaturze pokojowej - 1 litr;
- bimber - 1 l.
Rozbij orzechy w skorupce młotkiem i wlej do szklanego pojemnika. Zalej je wodą 2-3 cm powyżej poziomu owoców i pozostaw na 4 dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Następnie napełnij bimbrem i pozostaw na miesiąc bez otwierania pojemnika na cały okres. Następnie dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Po dniu przecedzić przez kilka warstw gazy. Gotowy miód pitny przelać do butelek i przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Jak parzyć bimber z orzeszkami pinii i pomarańczami
Będziesz potrzebował następujących składników:
- nieobrane orzechy - 50 g;
- suszona skórka pomarańczy do smaku;
- wanilina na czubku noża;
- świeże liście czarnej porzeczki - 4 szt.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- bimber - 0,5 l.
Susz orzechy w piekarniku i drobno zmiel. Wszystkie składniki należy umieścić w szklanym pojemniku, wymieszać i napełnić bimberem. Przez około 10 dni napój należy podawać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej, dobrze wstrząsając co 2-3 dni. Po kolejnych 10 dniach odcedź nalewkę i pozostaw na 3-4 dni. W przypadku, gdy napój okaże się mętny, należy go ponownie przefiltrować. Następnie wlej i przechowuj w chłodnym miejscu.
Warunki korzystania
Najważniejszą zasadą stosowania nalewki jest umiar i uważna obserwacja stanu zdrowia po zastosowaniu jej do celów leczniczych.
W przypadku przeziębienia, ostrych infekcji wirusowych dróg oddechowych lub grypy nalewkę należy spożywać trzy razy dziennie po 1 łyżeczce. przed jedzeniem. Taka sama dawka będzie potrzebna do wzmocnienia układu odpornościowego i pozbycia się anemii. Kurs przyjęcia trwa miesiąc. Przy silnym kaszlu zaleca się przyjmowanie naparu dwa razy dziennie po 1 łyżce. l.
Bimber cedrowy wciera się w ciepłą formę na choroby stawów. Efekt leczniczy będzie wyraźniejszy, jeśli nalewkę wciera się ruchami masażu. Następnie stawy należy owinąć wełnianym szalikiem. Przed przebiegiem leczenia konieczna jest konsultacja z lekarzem.
W przypadku patologii skóry stosuje się płyny, nalewkę wstępnie rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 2. Przebieg leczenia potrwa około 10 dni. Otwarte rany są przeciwwskazaniami.
Rada! Nalewkę należy przechowywać w szklanym pojemniku ze szczelną pokrywką, najlepiej ciemnego koloru. Produkt nie straci swoich użytecznych właściwości w ciągu 3-5 lat.Ograniczenia i przeciwwskazania
Należy pamiętać, że picie zbyt dużej ilości alkoholu nie przyniesie korzyści. Ponadto stosowanie nalewki ma przeciwwskazania:
- nietolerancja alkoholu;
- Ciąża i laktacja;
- dzieciństwo;
- wiele chorób przewodu pokarmowego, zwłaszcza wrzodziejące patologie;
- phlebeurysm;
- wysokie ciśnienie krwi.
Alkohol nie jest kompatybilny z przyjmowaniem leków, a działanie wielu narkotyków pod jego wpływem znacznie się nasila.
Wniosek
Bimber na orzeszkach piniowych to nie tylko przyjemny napój na przyjazną ucztę, ale także ludowy środek na wiele patologii. Wynika to z dużej zawartości składników odżywczych w jądrach, łupinach i dodatkach. Aby przygotować nalewkę, musisz użyć tylko świeżych, wysokiej jakości surowców.
