Od czasu pojawienia się na terenie Europy, czerwona porzeczka Sugar podbiła swoim wyglądem i smakiem zarówno ogrodników amatorów, jak i profesjonalistów. Stało się tak dzięki temu, że ta odmiana wchłonęła najlepsze cechy przedstawicieli tego gatunku rośliny.
Historia hodowli
Pomimo swojej dużej popularności ta odmiana czerwonej porzeczki pojawiła się nie tak dawno temu, w latach 70. ubiegłego wieku. Odpowiedzialny za hodowlę radziecki hodowca NK Smolaninov postanowił wyhodować roślinę nadającą się do uprawy w niestabilnym klimacie centralnej Rosji. Chociaż ta konkretna odmiana czerwonej porzeczki nie jest ujęta w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej, nie przeszkadza to jej służyć jako wszechobecna dekoracja domków letniskowych.
Opis cukru z czerwonej porzeczki
Krzew czerwonej porzeczki Sugarnaya jest łatwy do odróżnienia dzięki swoim cechom zewnętrznym. Zwykle jest dość zwarty, osiąga 1,5 - 2 m wysokości i 1,2 m szerokości. Pionowe, szaro-brązowe gałęzie pokryte są małymi ciemnozielonymi błyszczącymi liśćmi. Mają charakterystyczny pięcioramienny kształt z zapiekanym brzegiem.
Czerwona porzeczka kwitnie dość niepostrzeżenie. Kwiaty tej rośliny są małe i mają żółto-zielony kolor. Ale owoce porzeczki cukrowej wciąż uderzają z daleka. Okrągłe jagody o intensywnie jasnoczerwonym kolorze pokryte są gęstą, błyszczącą skórką i ważą po około 8 g. Tworzą gęste grona o długości 7 - 10 cm, jedna taka kępka porzeczki może mieć od 10 do 20 owoców. Jagody tej odmiany smakują soczyście i słodko, z przyjemnym kwaśnym posmakiem, dlatego często wykorzystuje się je do wyrobu wyrobów cukierniczych, wypieków i domowych rąbków. Porzeczka Red Sugar jest nie mniej smaczna, gdy jest świeżo zerwana.
Porzeczka cukrowa jest raczej bezpretensjonalną rośliną, dlatego odmiana czerwona obejmuje szerszy zakres dystrybucji niż odmiana czarna. Na terenie krajów WNP jest uprawiany prawie wszędzie, w tym w zimnych regionach, na przykład na Uralu i Syberii.
Ważny! Jako taka, czarna porzeczka Sugar nie istnieje, często pod tą nazwą sprzedawana jest odmiana Ordinary Miracle. Pozbawieni skrupułów handlowcy czasami sprzedają niskiej jakości odmiany czarnych porzeczek cukrowych.Charakterystyka odmiany
Oprócz doskonałych walorów gastronomicznych, Sugar Red Currant może pochwalić się innymi cechami, które korzystnie odróżniają ją od innych odmian i sprawiają, że jest ulubieńcem wielu ogrodników.
Odporność na suszę, mrozoodporność
Krzewy porzeczki cukrowej są bardzo odporne na mróz i dają poczucie komfortu prawie wszędzie w umiarkowanych szerokościach geograficznych. Przy odpowiedniej pielęgnacji bez problemu znoszą nawet mroźne zimy. Ta odmiana nie boi się nagłych zmian temperatury i spadku termometru do -32 ° C.
Odmiana porzeczki czerwonej jest również odporna na suszę. Dobrze rozwinięty system korzeniowy krzewu z długimi kłączami pozwala roślinie tej odmiany dość długo obyć się bez wody. Nie należy jednak ignorować regularności podlewania, w przeciwnym razie może to wpłynąć na wielkość i jakość jagód.
Plon odmiany
Wydajność krzewu zależy bezpośrednio od jakości opieki. Przy prawidłowej uprawie jagody można uzyskać od końca maja do października, jednocześnie usuwając 4 kg owoców z buszu. Dojrzałe krzewy powyżej 5 roku życia są w stanie wyprodukować od 7 do 10 kg czerwonych jagód rocznie.
Jednak tak imponujące liczby można osiągnąć tylko przy należytej dbałości o różnorodność. Na wielkość, ilość i smak jagód duży wpływ mają warunki uprawy porzeczki cukrowej. Jeśli więc roślina cierpi z powodu niedostatecznego słońca, jagody przestaną równomiernie rosnąć i skoncentrują się na wierzchołku krzewu. Ponadto z sezonu na sezon będą się zmniejszać. Dlatego wybierając miejsce do sadzenia krzewu, możesz wybrać najbardziej słoneczne miejsce bez obawy, że jagody się upieczą: gęsta woskowata skórka nie zepsuje owoców.
Brak wilgoci z kolei doprowadzi do zrzucenia owoców, ponieważ krzew zużyje całą dostępną wodę, aby utrzymać żywotność liści i gałęzi.
Zbierane czerwone porzeczki psują się bardzo szybko, nawet gdy są przechowywane w lodówce - w ciągu 1 - 2 dni. Dlatego należy go spożyć natychmiast lub zamrozić. Pomimo krótkiego okresu przydatności do spożycia, odmiana ta dobrze znosi krótkotrwały transport i nie traci swojej prezentacji podczas transportu, zwłaszcza gdy owoce są transportowane w pęczkach.
Możesz wydłużyć okres przydatności do spożycia i zachować korzystne właściwości porzeczki cukrowej, jeśli odpowiednio przygotujesz jagody. Z owoców tej odmiany powstają dżemy, kompoty, dżemy i nalewki, które można przechowywać przez wiele miesięcy. Ponadto używają go świeżo, a także w wypiekach, galaretkach, napojach, słodyczach i innych przysmakach gastronomicznych. Czerwona porzeczka odmiany Sugar znalazła zastosowanie w medycynie, kosmetologii, a nawet w projektowaniu krajobrazu.
Odporność na choroby i szkodniki
Według opinii hodowców roślin czerwona porzeczka cukrowa ma silniejszą odporność na różne choroby w porównaniu z innymi odmianami. Szkodniki znacznie rzadziej atakują ten gatunek roślin.
Plusy i minusy tej odmiany
Oczywiście, pomimo wszystkich pozytywnych cech, każda odmiana roślin ma swoje mocne i słabe strony. Wśród zalet Sugar Red Currant są:
- wysokie wskaźniki wydajności;
- doskonały smak jagód;
- wczesne dojrzewanie owoców;
- zdolność krzewu do owocowania przez 20 lat;
- bezpretensjonalna opieka;
- dobra odporność na choroby;
- umiejętność korzystania z różnorodności w kuchni i medycynie;
- zdolność rośliny do zachowania swoich właściwości podczas transportu;
- estetyczny wygląd, odpowiedni do dekoracji ogrodu.
Wady tej odmiany można przypisać:
- niezbyt duży rozmiar jagód;
- słabe samozapylenie.
Metody reprodukcji
Istnieją sposoby na hodowanie porzeczek cukrowych:
- Sadzonki. Podczas zabiegu stosuje się sadzonki zielone lub zdrewniałe, które wykonuje się z pędu młodej, zdrowej rośliny, tnąc ją na kawałki po 20 cm każdy. Zielone sadzonki lepiej ukorzeniają się w czerwcu, dojrzalsze w połowie sierpnia. Jednocześnie zaleca się sadzenie tego ostatniego w szklarni, aby uzyskać bardziej udane ukorzenienie.
- Hodowla przez warstwowanie. Najbardziej efektywny sposób. W celu jego wykonania gałęzie czerwonych porzeczek w wieku 1-2 lat są cięte pod kątem, cofając się o 5-10 cm od podstawy krzewu. Pędy powstają z pąków podstawowych, które należy posypać ziemią. Wraz z nadejściem jesieni są odsadzane z macierzystego krzewu i sadzone na stałe.
Sadzenie i odejście
Po podjęciu decyzji o posadzeniu czerwonych porzeczek Sugarnaya w ogrodzie, należy zwrócić uwagę na miejsce sadzenia. Każda porzeczka, w tym czerwona, preferuje dobrze oświetlone słoneczne miejsca. Brak słońca negatywnie wpłynie na rozwój krzewu oraz wpłynie na smak i wielkość jagód.
Jeśli chodzi o glebę, prawie każda niezbyt kwaśna gleba nadaje się do porzeczki cukrowej. Dla rośliny szczególnie odpowiednie są gleby czarnoziemskie, piaszczysto-gliniaste i gliniaste.
Ważny! Krzew nie zapuści korzeni w glebie gliniastej oraz w miejscach, gdzie wody gruntowe są zbyt blisko powierzchni.Należy również wziąć pod uwagę czas sadzenia. Zwykle zależy to od klimatu w regionie, w którym odbywa się sadzenie. Wiele osób sadzi porzeczki cukrowe w kwietniu-maju, ale recenzje osób, które uprawiają tę roślinę od kilku lat, wskazują, że lepiej jest sadzić ją we wrześniu. Jesienne sadzonki już przed nadejściem zimy z powodzeniem zadomowiły się w ziemi i do końca przyszłego lata będą mogły przynosić owoce na równi z dorosłymi roślinami.
Sadzenie czerwonych porzeczek odbywa się zgodnie z następującym schematem:
- Najpierw przygotuj dół do sadzenia o głębokości 40 cm Jeśli jest kilka sadzonek, możesz wykopać rów, umieszczając rośliny w odległości 1,2 - 1,5 cm od siebie.
- Następnie nawozy umieszcza się na dnie dołu, mieszając darń z dziewanny lub kompostem.
- Pogłębienie podlewa się obficie wodą i po wyprostowaniu korzeni umieszcza się w nim sadzonkę porzeczki pod kątem 45 °.
- Posyp roślinę ziemią w taki sposób, aby pień korzeni wszedł w ziemię o 5 cm: aby krzew był bardziej bujny.
- Gleba wokół jest zdeptana, tworzy się dołek i obficie podlewa się roztworem korzeni rozcieńczonym wodą w ilości 3 litry na krzak.
- Na koniec wszystkie pędy rośliny są cięte o 1/3, aby przyspieszyć wzrost.
Zachowaj ostrożność
Dalsza pielęgnacja czerwonej porzeczki Sugarnaya jest również prosta. Obejmuje większość standardowych procedur, takich jak podlewanie, nawożenie, przycinanie i spulchnianie.
Ponieważ odmiana może rosnąć w jednym miejscu przez całe życie, coroczne karmienie cukrowej porzeczki dosłownie przyniesie owoce. Zwykle stosuje się do tego roztwór nitroammofoski, który rozcieńcza się w ilości 1 pudełka zapałek na 10 litrów wody. Pozytywny wpływ na wzrost krzewu będzie miało również stosowanie wiosną nawozów azotowych w ilości 10 g na 1 m 2 .
Aby uformować rozłożysty krzew, przycinanie można wykonywać każdego roku. Wiosną w okresie wegetacji należy wybrać 3-4 najsilniejsze gałęzie do dalszego wzrostu, a drobne pędy odciąć. Wskazane jest pozostawienie tych gałęzi, które rosną w różnych kierunkach.
Wraz z nadejściem wiosny odmiana jest również rozluźniana, aby zapewnić korzeniom tlen, a następnie krąg pnia zostaje pokryty próchnicą. Aby uniknąć wystąpienia chorób, w razie potrzeby krzew jest odchwaszczany.
Aby zapewnić dobre zbiory, nie ignoruj terminowego podlewania porzeczki cukrowej. Jest to szczególnie ważne podczas dojrzewania jajników i jagód. W tym przypadku sama roślina nie jest nawilżana, ale tylko koło blisko łodygi jest podlewane z częstotliwością 1 raz na 2 do 3 tygodni, wydając 5 litrów wody na krzak. Jeśli lato jest suche, podlewanie przeprowadza się częściej: 1 raz na 10 dni.
Ważny! Nadmiar wilgoci jest szkodliwy dla rośliny.Pomimo tego, że porzeczka odmiany Sugar jest w stanie wytrzymać raczej niskie temperatury, w regionach, w których często występują mrozy ze wskaźnikami -40 ° C, nadal przydatne będzie okrycie krzewu podczas zimnej pogody. W tym celu gałęzie krzewu są zginane do ziemi, uprzednio przecinając je o 1/3 i mocując za pomocą materiałów obciążających. W tej formie odmiana zimuje bez problemów pod śniegiem. Na obszarach z bezśnieżną zimą porzeczki cukrowe można przykryć suchymi liśćmi lub przykryć świerkowymi gałęziami.
Kontrola szkodników i chorób
Porzeczka cukrowa ze względu na wysoką odporność na choroby wpływa tylko na kilka dolegliwości. Wśród nich jako najbardziej niebezpieczną można wyróżnić antraknozę. Choroba ta jest spowodowana infekcją grzybiczą, w wyniku której na liściach krzewu pojawiają się brązowe plamy. Brak szybkiego leczenia może doprowadzić do śmierci buszu. W przypadku wykrycia antraknozy należy usunąć zainfekowane gałęzie, a krzew leczyć lekami przeciwgrzybiczymi raz na 2 tygodnie przez 2 miesiące. Zanim pąki zakwitną, jako środek zapobiegawczy, można spryskać czerwone porzeczki roztworem siarczanu miedzi.
Wniosek
Cukier z czerwonej porzeczki przejawia się jako dość owocna odmiana, która nie tylko ma wspaniały smak jagód, ale ma również wiele innych zalet. Jednocześnie nie będzie wymagał od ogrodnika nadmiernych wysiłków, a przy rozsądnym podejściu do uprawy przez długi czas zachwyci właściciela soczystymi owocami.
