Odmiana Viking zajmuje kluczową pozycję wśród rodzimych gatunków papryki. Od 1996 roku ogrodnicy uprawiają swoje średniej wielkości krzewy w domkach letniskowych w otwartym terenie, szklarniach, łóżkach filmowych. Papryka jest warzywem lubiącym ciepło, ale słodki Wiking stał się powszechny ze względu na jego bezpretensjonalność wobec wahań temperatury na rozległym terytorium, aż do regionów północnych.
Opis odmiany
Gatunek średniej wielkości papryki wikingów jest popularny do sadzenia pod folią lub w małych szklarniach. Krzewy półrozkładalne dorastają do 60-90 cm, liście mają jasnozielony kolor. Roślina średniej wysokości jest odporna na wiele chorób i ma stabilny plon. Jeden krzew rodzi 2-3 kg owoców.
Zalety tej odmiany to krótki okres dojrzewania papryki Wikingów - około 100 dni. Uformowane owoce o zielono-kremowej barwie uważane są za technicznie dojrzałe, nadające się do spożycia. Papryka uzyskuje bogaty smak, czerwoną barwę, a jej kształt dopełnia czas dojrzewania biologicznego, po 120-130 dniach.
Komentarz! W pieprzu Wikingów nie ma absolutnie żadnej goryczy, nawet w fazie wzrostu. Do przygotowywania potraw odpowiednie są zarówno zielone, jak i czerwone owoce, dające lekki chrupnięcie po dociśnięciu ścian, co jest oznaką dojrzałości.Zaleca się gotować sałatki warzywne ze świeżą papryką, a na zimę przechowywać soczyste owoce. Papryka jest idealna do farszu. Dania mięsne z papryką wikingów są kolorowe i pyszne.
Charakterystyka owoców
Średnia waga cylindrycznej papryki 180-200 g. Grubość ścianki owoców 4-5 mm. Skórka jest gładka, odporna na pękanie, co zapewnia pewne przechowywanie plonu. Soczysty miąższ jest gęsty, aromatyczny. Czasami w opisie odmiany w pieprzu Wikingów odnotowuje się ledwo wyczuwalny zapach piołunu.
Barwa owoców zmienia się w trakcie dojrzewania: od zielonego do ciemnoczerwonego, czasem z bordowym odcieniem. Im jaśniejsza papryka, tym słodszy Viking zawiera witaminy i cenne mikroelementy. Do świeżego spożycia ważniejsza jest najbardziej dojrzała papryka, a do przechowywania i zbioru lepiej jest używać owoców w połowie sezonu.
Rosnące funkcje
Jak każda odmiana pieprzu, Viking ma swoje własne cechy uprawy. Badanie opisu agronomicznego pomaga ogrodnikom uzyskać dobre zbiory.
Przygotowanie nasion
Siew do sadzonek rosnących rozpoczyna się pod koniec lutego - początek marca. Sprawdź kiełkowanie przez zanurzenie w roztworze soli (1 łyżka soli na szklankę wody). Jeśli nasiona pływają, należy je usunąć. Prawdopodobieństwo ich kiełkowania jest bardzo niskie.
Następnie wyselekcjonowane nasiona przetrzymuje się w 2% roztworze nadmanganianu potasu (na pół szklanki wody, 2 g KMn04) w celu zaprawienia przez 20-30 minut. Pod koniec procedury dezynfekcji konieczne jest wypłukanie nasion czystą wodą.
Dodatkowe namaczanie przed sadzeniem w fitopreparatach ("Kemir", "Epins-extra") wspomaga kiełkowanie. Do tego celu nadaje się wyciskany sok z aloesu. Nasiona przetrzymuje się przez 12-24 godziny w temperaturze pokojowej, aż łuska pęcznieje i mięknie pod wpływem wilgoci. Następnie umieszcza się je w gazie nasączonej wodą i utrzymuje w cieple, aż do rozpoczęcia kiełkowania.
Uprawa sadzonek
Nasiona sadzi się w przygotowanych doniczkach torfowych lub specjalnych pudełkach z podgrzaną ziemią. W sklepie można kupić glebę odpowiednią do papryki zawierającą mieszankę składników odżywczych torfu, nawozu, darni. Kompozycja jest wstępnie gotowana na parze lub kalcynowana w piekarniku.
Rada! Wysiew nasion przeprowadza się natychmiast w oddzielnych pojemnikach, aby zwiększyć współczynnik przeżycia.Następnie ziemię zwilża się butelką z rozpylaczem i przykrywa folią. Garnki umieszcza się w ciepłym miejscu. Pojawienie się pierwszych sadzonek jest sygnałem, że czas usunąć nalot.
W opisie metod sadzenia papryki Wikingów oferują nowe opcje:
- używanie papieru toaletowego;
- "Ślimaki".
Zwilżony papier toaletowy w kilku warstwach na dnie plastikowego pojemnika z pokrywką jest doskonałym podłożem do uprawy sadzonek.
Metoda „ślimakowa” polega na ułożeniu na podłożu gleby warstwą do 10 cm (często z użyciem podłoża pod laminat), rozsiewaniu nasion co 3-4 cm wzdłuż górnej krawędzi taśmy i zwijaniu podłoża rolką. Pozostaje tylko umieścić ślimaka w pojemniku lub odpowiednim wiadrze.
Lądowanie na miejscu
Przed ostatecznym sadzeniem sadzonki są „utwardzane”. Tymczasowy pobyt na balkonie, weranda pomaga jej wzmocnić. Jeśli pieprz Wikingów śpi bezboleśnie w nietypowych warunkach, jest gotowy do przeszczepu.
Uwaga! Od pojawienia się pierwszych pędów do sadzenia sadzonek na miejscu powinno minąć co najmniej 65-70 dni.Odległość między otworami wynosi do 40 cm, aby każdy krzew miał wystarczającą ilość składników odżywczych. Podczas przesadzania dodaje się mieszanki mineralne i nawozy. Ważne jest, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego i ostrożnie posypać go ziemią, aby część korzeni pozostała nad ziemią.
Według ogrodników roślina jest bezpretensjonalna, dopóki czerwona papryka nie osiągnie pełnej dojrzałości. Viking jest ceniony za łatwość pielęgnacji, w tym podlewanie, rozluźnianie i 1-2 karmienie.
Owocowanie trwa od połowy lata do wczesnej jesieni. Odmiana Viking uzasadnia swoją popularność i zasługuje na aprobatę doświadczonych ogrodników.
