Rolnicy i właściciele podwórek uprawiają głównie pomarańczową marchewkę. Odmiany białe są mniej popularne. Ale dojrzałe białe marchewki są bardzo soczyste i mają przyjemny słodki smak. Takie rośliny okopowe mają prosty, wydłużony kształt, gładką powierzchnię i gęstą strukturę. Wcześniej były używane tylko jako rośliny paszowe. Ale wraz z rozwojem nowych odmian zaczęto je wykorzystywać do gotowania.
Rosnące funkcje
W strefie klimatu umiarkowanego można sadzić nasiona białych odmian marchwi. W regionach, w których możliwe są nagłe przymrozki wiosną, lepiej uprawiać go w szklarniach.
Nasiona są wysyłane na ziemię nie wcześniej, niż ogrzewa się do 8-10 ° C. Jeśli czekasz na optymalną temperaturę do sadzenia, możesz zapobiec tworzeniu się dużej liczby pędów kwiatowych. Poprawi to jakość plonów. Podczas sadzenia w glebie, której temperatura przekracza 10 ° C, istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia roślin okopowych, które właśnie zaczęły rosnąć, przez różne szkodniki.
Konieczne jest wykopanie gleby na wysokość bagnetu łopaty i uformowanie łóżek. Zapobiegnie to możliwym deformacjom długiej białej marchwi. Podczas sadzenia nie powinno być chwastów.
Jesienią obszary, na których planuje się sadzenie marchwi, są nawożone. Wprowadzono azotan amonu, sól potasową, superfosfat.
Przy wysiewie nasion zaleca się pozostawienie między nimi odstępu 5-10 cm, rozstaw rzędów minimum 30-40 cm, najlepiej sadzić pod redliną. W tym przypadku grzebienie mają około 20 cm wysokości, co pozwala na swobodny wzrost długich roślin okopowych.
Obfite podlewanie jest konieczne tylko w pierwszym miesiącu rozwoju wegetatywnego. Uprawiane rośliny okopowe nie potrzebują nadmiernej ilości wilgoci, może to powodować pękanie, rozgałęzianie się owoców. Zaleca się podlewać je dwa razy w miesiącu, wypełniając glebę tak, aby wilgoć przechodziła na głębokość 30 cm. Ale brak wilgoci prowadzi do tego, że białe marchewki stają się powolne, mogą mieć nieprzyjemny gorzki posmak.
Ważny! Niezmulczoną ziemię należy stale poluzowywać. Powstała skorupa powoduje, że owoce stają się krzywe.Podczas uprawy należy podjąć środki w celu ochrony roślin przed szkodnikami. Co najgorsze, na ich stan wpływa ćma marchewkowa, muchy, muchy. Możesz zapobiec pojawianiu się szkodników, ściółkując glebę igłami iglastymi. Blaty można spryskać wodą z mydłem, wywar z wierzchołków pomidorów lub napar z popiołu. Aby pozbyć się niedźwiedzia, musisz wlać roztwór octu do znalezionych otworów.
Podczas uprawy szczególną uwagę zwraca się na zwalczanie chwastów. Z ich powodu jakość białej marchwi znacznie się pogarsza. Dlatego należy je usunąć natychmiast po ich pojawieniu się. Duża liczba chwastów prowadzi do pojawienia się owadów.
Zwiększenie plonu pozwala na wprowadzenie nawozów podczas procesu uprawy, karmienie białych odmian marchwi przeprowadza się 2 razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego. Pierwsze nawożenie wykonuje się 3-4 tygodnie po pojawieniu się pędów, drugie - po 2 miesiącach. Do podlewania użyj następującej mieszanki:
- 15 g podwójnego superfosfatu;
- 15 g mocznika;
- 20 g azotanu potasu.
Substancje te są rozpuszczane w wiadrze z wodą. Również w przypadku nawozów można użyć roztworu 10 litrów wody i 1 łyżki stołowej nitrofoski lub 2 szklanek popiołu.
Popularne odmiany
Decydując się na uprawę niestandardowych roślin na osobistej działce, musisz dowiedzieć się, jakie są główne odmiany białej marchwi. W sprzedaży można znaleźć nasiona następujących rodzajów:
- Biały belgijski;
- Księżycowy biały;
- Biała satyna F1.
Zasady uprawy tych odmian nie różnią się. Dbanie o białą i bardziej znaną pomarańczową marchewkę jest podobne. Ale mieszkańcy lata powinni zrozumieć, że w białej marchwi nie ma beta-karotenu (znanego również jako prowitamina A).
Wszystkie rodzaje białej marchewki są gładkie i mięsiste. Ich miąższ jest gęsty, chrupiący, soczysty. Odmiany wyhodowane do użytku kulinarnego mają wyraźny słodki smak i przyjemny aromat.
Belgijski biały
Biała belgijska odmiana marchwi znana jest jako Blanche A Collet Vert. Różni się od innych białych gatunków małą zieloną plamką u góry o długości około 10 mm.
Charakterystyka białej marchewki belgijskiej:
- długość do 25 cm;
- kolor miazgi jest żółty;
- rośliny okopowe są duże, mięsiste;
- okres wegetacji do pełnego dojrzewania wynosi 3 miesiące;
- Dojrzałość techniczna występuje 75 dni po wzejściu sadzonek.
Podczas uprawy belgijskiej białej marchwi nie jest wymagane żadne specjalne nawożenie.
Komentarz! Wcześniej White Belgian był używany wyłącznie do celów paszowych. Dopiero od połowy XlX wieku ludzie zaczęli używać tej odmiany.Ale odmiana marchwi o nazwie White Belgian ma wady. Charakteryzuje się niską mrozoodpornością. Za minimalną temperaturę wzrostu uważa się + 10 ° С, jeśli wiosną zrobi się zimniej do -2 ° С, to mrozy zniszczą wszystkie sadzonki.
Smak białej marchewki belgijskiej można rozpoznać dopiero po dłuższej obróbce cieplnej. Można go gotować, gotować na parze, dusić, smażyć.
Biały księżyc
Odmiana białej marchwi zwana Lunnaya została wyhodowana wyłącznie do celów kulinarnych. Lunar White ma doskonały smak. Można go nawet spożywać na surowo.
Charakterystyczne cechy gatunku to:
- owoce są równe, wydłużone;
- kolor miazgi jest biały;
- długość roślin okopowych do 30 cm;
- skóra jest cienka;
- miąższ jest słodki, soczysty.
Białe marchewki księżycowe dojrzewają bardzo wcześnie. Owoce dojrzewają po 2-2,5 miesiącu rozwoju wegetatywnego. Ze względu na bardzo wczesną dojrzałość odmiana uprawiana jest na Syberii i Uralu.
Ale odmiana jest wybredna pod względem warunków uprawy. Możesz sadzić nasiona na glebach torfowych lub czarnej ziemi. Podczas lądowania musisz zachować wymaganą odległość. Przy dużej kondensacji owoce nie będą rosły. Podczas sadzenia pozostaw 4 cm między nasionami Rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 18 cm.
Uważa się, że optymalna temperatura do uprawy wynosi 16-25 ° C. Marchewki wymagają podlewania. Przy niewystarczającej wilgotności owoce będą małe, ospałe.
Możesz użyć Marchewki White Moon do przygotowywania sałatek i spożywania jej po obróbce termicznej.
Biała satyna F1
Hybrid White satin (White Satin) jest uprawiana przez wielu właścicieli działek osobistych. Ma dobry gust i nie ma szczególnych trudności w uprawie. Na zdjęciu biała marchewka wygląda atrakcyjnie, chociaż jej miąższ nie jest idealnie biały, jest kremowy.
Charakterystyczne cechy odmiany:
- kształt jest cylindryczny, prawidłowy;
- owoce są duże, długie, spiczaste;
- pod względem długości marchewki rosną do 20-30 cm;
- smak jest słodki;
- miąższ jest soczysty, chrupiący.
Rolnicy i właściciele podwórek wybierają hybrydę White Satin, ponieważ jest łatwa w uprawie. Chociaż jest wybredny pod względem gleby, podlewania, doświadczeni mieszkańcy lata nie mają żadnych trudności z uprawą. Podczas sadzenia zaleca się pozostawienie co najmniej 5 cm odstępu między nasionami.Można zwiększyć plon i poprawić wygląd białej marchwi, jeśli gleba jest dobrze spulchniona przed sadzeniem.
Gatunek rośnie bardzo szybko, należy do wczesnego dojrzewania. Już po 2,5 miesiącu rozwoju wegetatywnego można zbierać na glebach o średniej luźności, podlegających umiarkowanemu podlewaniu.
Właściciele osobistych działek powinni mieć świadomość, że specyfika sadzenia i pielęgnacji różnych odmian marchwi nie różni się znacząco.
