Cukinia to roślina jednoroczna zielna, którą można znaleźć w wielu ogrodach warzywnych. Chociaż ta uprawa warzyw należy do ciepłolubnych, obecnie istnieje wiele odmian, które można uprawiać nie tylko w środkowej strefie naszego kraju i regionach Czarnej Ziemi, ale także na Syberii i Uralu. Powstało wiele odmian cukinii do użytku w pomieszczeniach, co jest wygodne na obszarach, gdzie częste wahania temperatury są możliwe nie tylko wiosną, ale także w krótkim okresie letnim.
Odmiany cukinii różnią się kształtem części nadziemnej: są krzaczaste, pnące, półkrzewiaste. Różnią się także kształtem i kolorem liści i owoców, smakiem. Kształt owocu wydłużony, miąższ mięsisty, soczysty.
To warzywo jest uprawiane na kilka sposobów: wysiewając nasiona w otwartym terenie lub najpierw sadząc sadzonki w domu, a następnie przesadzając je na stałe.
Wybór nasion cukinii do sadzenia sadzonek
Sadzenie warzyw zaczyna się od wyboru nasion. Jeśli podobała Ci się różnorodność cukinii, która była uprawiana w łóżkach w zeszłym sezonie, mieszkańcy lata często zbierają nasiona z takich warzyw, aby wyrosły w przyszłym roku. Ale często idą na rynek lub do specjalistycznego sklepu z nasionami. Kupując nasiona w sklepach, należy wziąć pod uwagę kilka niuansów:
- Kupuj nasiona tylko od renomowanych producentów nasion. Ponieważ ogrodnicy nie uprawiali roślin ogrodniczych przez pierwszy sezon i co roku kupują nasiona, wiedzą już, od których producentów nasiona mają wysoką zdolność kiełkowania i inne pozytywne właściwości.
- Firma produkcyjna sama przeprowadza obróbkę nasion przed sadzeniem, a ich udział w kiełkowaniu z takich firm wynosi zwykle co najmniej 95%.
- Jeśli hodowcy warzyw zbierają nasiona do dalszego sadzenia, należy pamiętać, że odmiany hybrydowe nie wytwarzają materiału siewnego nadającego się do sadzenia.
- Nasiona zagranicznych producentów to w 90-95% mieszańce.
- Krajowe odmiany cukinii są bardziej odporne na zimno niż podobne odmiany importowane.
- W przypadku cukinii zagranicznej sezon wegetacyjny jest dłuższy.
- Zbiory cukinii od zagranicznych producentów zachowują przez długi czas wysokie walory handlowe, dlatego takie odmiany są zwykle sadzone przez letnich mieszkańców, którzy uprawiają warzywa do dalszej sprzedaży.
- Owoce cukinii zagranicznych producentów mają cieńszą skórkę, więc nie wymagają długiego procesu wstępnej obróbki do gotowania.
- Cukinia rosyjskiej selekcji jest przechowywana dłużej po zbiorze, a jej smak nie zmienia się podczas obróbki cieplnej ani podczas konserwacji.
- Materiał nasienny z krajowych firm produkcyjnych nie traci zdolności kiełkowania przez 6-7 lat. Ale jeśli nasiona cukinii są dobre i prawidłowo przechowywane, mogą wykiełkować po 8-9 latach.
Jak zbierać nasiona cukinii w Twojej okolicy
Cukinia jest rośliną zapylaną krzyżowo, więc jeśli planujesz w przyszłości zbierać nasiona tego warzywa, musisz sadzić w pobliżu tylko te same odmiany tych warzyw. W przeciwnym razie podczas zapylania mogą dojrzewać hybrydy, których nasiona nie nadają się do dalszego sadzenia.
Główne zalety zbierania nasion z ogrodu:
- rośliny warzywne są aklimatyzowane w klimacie i na tych glebach, na których mają być w przyszłości uprawiane ich materiał siewny;
- w procesie dojrzewania plonu mieszkańcy lata mają możliwość wyboru najlepszych kopii cukinii, które posłużą do zbierania nasion.
Mocne i zdrowe owoce zostawia się „na nasiona” - przynajmniej kilka cukinii o charakterystycznym dla tej odmianie wyglądzie zostaje na każdym z krzaków do tych celów.
Uwaga! Dynia jest usuwana z całkowicie wysuszonego krzewu.Aby określić gotowość, przeprowadza się go na skórce owocu paznokciem - jeśli nie ma śladu, owoc jest wystarczająco dojrzały i można rozpocząć zbieranie nasion.
Zebrane owoce powinny dojrzeć w ciągu 2-2,5 tygodnia w warunkach pokojowych. Następnie cukinię kroi się i ostrożnie usuwa nasiona. Susz je na zewnątrz w cieniu przez kilka dni. Nasion mokrych lub niedojrzałych nie należy przechowywać - nie będą miały wysokiego współczynnika kiełkowania.
Termin dojrzewania
Odmiany cukinii, które latem uprawiają na swoich działkach, można podzielić na następujące grupy (według czasu dojrzewania):
- Wczesne dojrzewanie - od wschodu do początku zbiorów trwa około 55-60 dni. Najlepsze odmiany cukinii z tej grupy to „White Swan”, „Anna”, „Zebra”, „Gribovsky”, „Tsukesha” i kilka innych. Podczas wysiewu nasion tych odmian na sadzonki okres dojrzewania owoców skraca się o 15-20 dni.
- Średni okres dojrzewania - min. 2,5 miesiąca od pojawienia się pierwszych pędów do zbioru dojrzewających owoców. Najbardziej znane rodzaje cukinii z tej grupy to „Spaghetti”, „Nefryt”, „Cukinia Black Beauty”, „Kuand” i wiele innych.
- Później dojrzałe - pierwsze owoce zbiera się 90-100 dni po posadzeniu nasion w otwartym terenie. W tej grupie znajdują się następujące odmiany - "Tivoli F1", Orzech, Długowocowe, szereg specjalnie wyhodowanych hybryd. Te odmiany są uprawiane specjalnie w celu złożenia zbiorów takich cukinii do przechowywania w zimie.
Należy również wspomnieć o grupie odmian tej rośliny warzywnej - cukinii. Wśród nich są odmiany o różnych okresach dojrzewania. Ich główne zalety:
- wysoka wydajność;
- krzewy cukinii są zwarte;
- owoce mogą być długo przechowywane nawet w warunkach pokojowych po zebraniu;
- wiele innych przydatnych cech.
Przygotowanie nasion do siewu sadzonek
Po tym, jak mieszkańcy lata zdecydowali się na wybór odmian cukinii, które będą uprawiać w otwartym terenie lub w szklarniach, należy zdecydować, czy zasieją nasiona bezpośrednio do grządek, czy najpierw wyhodują sadzonki. W każdym razie przygotowanie materiału siewnego do sadzenia w ziemi jest takie samo dla każdej metody uprawy cukinii.
Przed sadzeniem nasiona zebrane przez producentów warzyw muszą zostać poddane specjalnej obróbce. Najpierw należy go przetestować pod kątem kiełkowania - włożyć na talerz ze słoną wodą. Te, które pływają, należy wyrzucić, a te, które opadły na dno, wyjąć, umyć i umieścić w roztworze nadmanganianu potasu do dezynfekcji na 1/3 godziny, umyć pod bieżącą wodą i umieścić na talerzach wilgotną szmatką.
Po spęcznieniu nasion umieszcza się je w lodówce o temperaturze około 0 ° C na dwa dni. Przenosi się z lodówki do ciepłego miejsca, pozostawia na 6-7 dni i kontynuuje kiełkowanie. Gdy korzenie osiągną 1/3 długości nasion, można je sadzić na otwartym terenie (przy temperaturze gleby +13 ⸰ C) lub w pojemnikach, jeśli uprawiane są na sadzonki.
Przygotowanie gleby i pojemników na sadzonki
W domu możesz sadzić nasiona cukinii na sadzonki w dowolnych pojemnikach:
- w torfowych lub plastikowych kubkach (o wymiarach około 9 na 9 cm);
- w specjalnych pudełkach z celami;
- możesz nawet użyć toreb na żywność.
Glebę można kupić w specjalistycznym sklepie (wybierając specjalny do upraw warzyw) lub samodzielnie przygotować. Skład takiej gleby będzie następujący:
- 3 części - torf wysoki;
- ½ część - trociny;
- 1 część - popiół;
- 1 część - kompost.
Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, dodać 1,5 łyżki azotanu amonu, siarczanu potasu - 3 łyżki i taką samą ilość superfosfatu. Jeśli nie można kupić zakupionej gleby lub samodzielnie przygotować podłoża, można użyć zwykłej gleby.
Komentarz! Glebę przygotowaną w domu należy zdezynfekować. Aby to zrobić, najpierw kalcynuje się go w piekarniku, a następnie rozlewa roztworem nadmanganianu potasu.Gleba, w której sadzi się nasiona cukinii, powinna być ciepła i luźna.
Główne prace agrotechniczne przy sadzeniu nasion do sadzonek
Ponieważ nasiona cukinii są duże, proces sadzenia ich na sadzonkach i na otwartym terenie jest prosty. W każdym pojemniku sadzi się kilka nasion, a gdy pojawiają się sadzonki, te słabsze są usuwane. Dzieje się tak, ponieważ sadzonki tej rośliny warzywnej są bardzo delikatne i nie tolerują częstych przeszczepów i zrywów, po takich zabiegach długo chorują, czasem nawet umierają (jeśli korzenie są uszkodzone podczas przeszczepu).
Jeśli gleba w pojemnikach jest lekka, materiał do sadzenia można zakopać o 5,5 cm, w ciężkiej glebie - do 4 cm, a następnie podlewać i posypać warstwą ściółki (torf lub kompost).
W różnych regionach cukinię należy sadzić na sadzonki w różnym czasie, w zależności od warunków pogodowych w danym regionie. W ciepłych regionach naszego kraju cukinię sadzi się natychmiast na otwartym terenie (bez wstępnych sadzonek) pod folią w pierwszej dekadzie maja. W warunkach regionu moskiewskiego i Uralu - w pierwszej dekadzie czerwca na Syberii i na Dalekim Wschodzie cukinię można sadzić na otwartym terenie do połowy lipca. Sadzonki należy sadzić z nasionami 25-30 dni przed przesadzeniem na otwarty teren.
Po posadzeniu nasion pojemniki umieszcza się w pomieszczeniu o temperaturze powietrza około 21 ⸰C , a od góry przykrywa polietylenem, aby uzyskać efekt cieplarniany. Po pojawieniu się sadzonek temperaturę w pomieszczeniu obniża się na kilka dni do 14 ⸰ С (aw nocy do +17 ⸰ С). Ale potem temperatura znowu rośnie.
Sadzonki należy podlewać, gdy gleba wysycha - zwykle co 5-7 dni. Miejsce, w którym stoją pojemniki z sadzonkami powinno być dobrze oświetlone, a kubki należy regularnie obracać wokół własnej osi, aby młode rośliny nie rozciągały się, ale rosły mocne i mocne.
Aby sadzonki nie odczuwały niedoboru składników odżywczych, należy je okresowo karmić. Podczas wzrostu sadzonek wyczerpuje się nawet podłoże odżywcze. Dlatego cukinię należy karmić co najmniej kilka razy przed sadzeniem w otwartym terenie.
Po raz pierwszy nawozy do sadzonek stosuje się tydzień po pojawieniu się sadzonek. Na 10 litrów wody rozcieńcza się dwie łyżki mocznika i superfosfatu. Wlej 200 ml płynnej paszy do każdego pojemnika. Po 7 dniach musisz ponownie zapłodnić. Aby to zrobić, rozcieńczyć łyżeczkę nitrofoski w litrze wody. Każdy kiełek wymaga 200 g takiego produktu.
Jeśli nie można wykonać kilku opatrunków, konieczne jest karmienie sadzonek 5-7 dni przed posadzeniem ich na otwartym (lub zamkniętym) gruncie.
7-10 dni przed sadzeniem młodych roślin w otwartym terenie należy je utwardzić. W tym celu pojemniki należy wynieść na świeże powietrze (na balkon lub loggię), najpierw na 2 godziny, jeśli temperatura powietrza na zewnątrz nie jest niższa niż 17 ⸰ C. Stopniowo należy wydłużać okres przebywania sadzonek na świeżym powietrzu, a następnie pozostawić rośliny na noc.
Jak przygotować glebę w łóżkach
Najpierw musisz zdecydować, gdzie będzie rosnąć cukinia. W takim przypadku należy przestrzegać podstawowych zasad płodozmianu. Każda roślina dyni jest złym prekursorem tej uprawy warzyw.
Gleba na miejscu powinna być luźna i przepuszczalna dla wilgoci. Stojąca woda lub wody gruntowe zbliżające się do powierzchni mogą powodować choroby grzybowe cukinii. Najlepszą glebą dla tej uprawy warzyw jest gleba lekko gliniasta lub czarnoziema.
Na innych glebach, przed przesadzeniem sadzonek dyni, nawóz pogłówny należy zastosować przed wiosennymi kopaniami. Jeśli gleba w łóżkach nie jest wystarczająco rozgrzana, jest pokryta polietylenem na kilka dni, aby sadzonki nie były sadzone w zimnej glebie.
Jeśli wcześniejsze przygotowanie łóżek nie było możliwe, można zastosować nawozy bezpośrednio do otworów do sadzenia przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie. Łyżeczkę złożonego nawozu mineralnego i popiołu miesza się z humusem, układa w dołkach, na wierzch dodaje się ziemię ogrodową i sadzi sadzonki.