Jagody Goji: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, szkody i korzyści, sadzenie i pielęgnacja

Wspólna Dereza, lub Berber Dereza, lub Dereza Barbarian, lub chiński Dereza, albo wilk jagody, czy jagody goji (Lycium barbarum łaciński) jest zdrewniałe rośliny, gatunki z rodzaju Dereza z rodziny psiankowatych. W Chinach roślina ta znana jest jako „Ningxia Gouqi”, co tłumaczy się jako „Ningxiang Dereza”, a dla Europejczyków „Gouchi” brzmi jak „Goji”. W naturze wilka pospolitego można spotkać w Chinach, Tybecie, Himalajach i Rosji.
Na początku XXI wieku goji zaczęto reklamować jako lekarstwo na wszystkie choroby, o wyjątkowej koncentracji przeciwutleniaczy i pierwiastków śladowych. Dereza vulgaris była pretensjonalnie nazywana przez sprzedawców „jagodą raju”, „czerwonym diamentem” i „jagodą długowieczności”. Jednak badania obaliły marketingowe twierdzenia dotyczące cudownego soku goji.

Sadzenie i pielęgnacja goji

• Sadzenie: wysiew nasion na sadzonki - w marcu sadzenie sadzonek w szkole - kiedy pojawią się pierwsze liście. Sadzonki sadzi się na stałe rok później wiosną.
• Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
• Gleba: dowolny skład i każdy poziom kwasowości.
• Podlewanie: umiarkowane, ale regularne.
• Top dressing: od drugiego sezonu kompost i złożony nawóz mineralny są corocznie wprowadzane do kręgu pnia.
• Przycinanie: przez pierwsze kilka lat konieczne jest uformowanie korony rośliny, aw przyszłości konieczne będzie jedynie utrzymanie tego kształtu i przeprowadzenie sanitarnego czyszczenia korony. Drzewo jest przycinane wczesną wiosną, zanim zacznie się przepływ soków.
• Podwiązka: dopóki krzew nie wyrośnie, dolne gałęzie są przywiązane do podpory, aby nie leżały na ziemi.
• Rozmnażanie: nasiona i sadzonki zdrewniałe.
• Szkodniki: mszyce, stonki ziemniaczane i gąsienice ćmy ozimej.
• Choroby: mączniak prawdziwy i zaraza późna.
• Właściwości: roślina ma właściwości lecznicze i jest szeroko stosowana w tradycyjnej medycynie chińskiej.

Przeczytaj więcej o uprawie goji poniżej.

Jagody Goji - opis

Dereza vulgaris to krzew liściasty do 3,5 m wysokości i szerokości korony do 6 m. System korzeniowy rośliny jest mocny, wnika głęboko w ziemię i tworzy wiele odrostów korzeniowych. Zwisające jasnożółte gałęzie kolcowoju usiane są cienkimi cierniami. Liście są proste, całe, małe, eliptyczne, jasnozielone powyżej, sino poniżej. Fioletowo-różowe, fioletowe lub brązowo-fioletowe kwiaty dzwonkowate wydzielają łagodny aromat. Owocem jest mała, podłużna jagoda do 2 cm długości, koralowoczerwona, pomarańczowa lub szkarłatna. Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku wzrostu, ale czasami nawet wcześniej.

Uprawa goji w ogrodzie

Sadzenie goji na zewnątrz

Goji-dereza rozmnaża się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie - sadzonki częściowo zdrewniałe o długości 10 cm, które wiosną, bez uprzedniej stratyfikacji, moczy się przez kilka godzin w ciepłej wodzie, a następnie wysiewa na głębokość 3 mm w wilgotnym podłożu składającym się z jednej części torfu i dwie części gliny. Uprawy przykrywa się folią lub szkłem i utrzymuje w temperaturze 20-25 ºC, zapobiegając wysychaniu podłoża i gwałtownym spadkom temperatury w pomieszczeniu. Sadzonki wylęgają się zwykle po dwóch tygodniach, a gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, plony są przenoszone w najjaśniejsze miejsce, ale zacienione od bezpośredniego światła słonecznego. Kiedy liście pojawią się na roślinach, sadzi się je w ogrodzie na szkolnym łóżku i tam uprawia przez rok, niezawodnie zakrywając je na zimę, a wiosną młode rośliny przesadza się na stałe. Sadzonki kwitną w 2-3,i zaczynają owocować 4-5 lat po posadzeniu w ogrodzie.

Zdjęcie: Jagody Goji na gałęzi

Jeśli wolisz rozmnażać goji wegetatywnie, pamiętaj, że stare, zdrewniałe sadzonki ukorzenią się szybciej i pewniej. Dolną część cięcia w lipcu i sierpniu zanurza się w roztworze korzeniowym, po czym sadzi się w szklarni lub pod folią. Do końca zimy sadzonki ukorzeniające trzymane są w chłodnym miejscu - na ocieplonym balkonie lub nieogrzewanej werandzie, a wiosną sadzi się je w ogrodzie.

Dereza może rosnąć na glebach o dowolnym składzie i stopniu kwasowości, ale preferuje obszary słoneczne z lekko kwaśną, dobrze przepuszczalną glebą. Najlepszą porą na sadzenie sadzonek w ogrodzie jest wiosna. Dół dla goji wykopuje się o wymiarach 40x40x40 cm, jeśli sadzisz kilka roślin, pozostaw między nimi odległość 1,5-2 m.W mieszance gleby, którą wypełnisz otwór, 8-10 kg kompostu (próchnica lub torf), 150- 200 g superfosfatu i 30-40 g popiołu drzewnego (siarczanu potasu), po czym kompozycję dokładnie wymieszano.

Podczas sadzenia szyjka sadzonki jest pogłębiana o 1-1,5 cm Po wypełnieniu dołka gleba w kole przy pniu jest obficie ubita i obficie podlewana, a po wchłonięciu wody powierzchnię ściółkuje się próchnicą, torfem, zrębkami lub korą.

Jak dbać o goji

W pierwszych latach młode drzewo goji wymaga dobrej pielęgnacji: gleba w kręgu przy pniu nie powinna wysychać, ale nadmierna wilgoć jest również niedopuszczalna, szczególnie w niskich temperaturach, ponieważ mogą ucierpieć jeszcze słabe korzenie rośliny. Aby temu zapobiec, w porze deszczowej lub podczas zimna zakryj krąg przy pniu folią. Dorosła roślina nie reaguje tak boleśnie na wysoką wilgotność lub rzadkie podlewanie: potrzebuje dodatkowej wilgoci tylko podczas długotrwałej suszy.

Przez pierwszy rok sadzonka goji będzie miała wystarczającą ilość nawozów, które zastosowano podczas sadzenia, a następnie co roku do kręgu pnia należy dodawać kompost i kompleks mineralny.

Uprawa goji polega na formowaniu korony rośliny, ponieważ rośnie bardzo szybko, osiągając wysokość 3-4 m. silne i jednakowo oddalone od siebie gałęzie, na których tworzą się ramiona owocowe, a następnie gałęzie owocowe na ramionach. W przyszłości skracane są gałęzie owocowe, pozostawiając nie więcej niż 4 pąki na każdej. To przycinanie stymuluje wzrost. Większość zbiorów pochodzi z zeszłorocznych pędów goji.

Na zdjęciu: Kwitnienie kolcowoju zwyczajnego lub goji

Dopóki krzew nie dorośnie do dwóch metrów, przywiąż dolne gałęzie do podpory, aby nie leżały na ziemi.

Spośród szkodników mszyce, stonki ziemniaczane i gąsienice ćmy zimowej mogą irytować deszcz. Napar z piołunu pomoże ci się ich pozbyć. Mączniak prawdziwy i zaraza późna są również niebezpieczne dla rośliny, a dzieje się tak zwykle, gdy roślina nie otrzymała popiołu drzewnego jako nawozu. Przynieś go do ziemi podczas sadzenia, a jeśli w przyszłości pojawią się oznaki choroby grzybowej, odkurz roślinę popiołem na liściach. Jeśli popiół nie pomoże, będziesz musiał leczyć deszcz roztworem grzybobójczym.

Goji może wytrzymać mrozy do -15-25 ºC, ale w bezśnieżną zimę roślina może cierpieć na hipotermię, dlatego zaleca się dobrze przykryć ją świerkowymi gałęziami późną jesienią. Jeśli uprawiasz nieodporną odmianę, lepiej wykopać krzak, przeszczepić go dużą grudą ziemi do doniczki lub pojemnika i przechowywać w piwnicy do wiosny w niskich temperaturach zamarzania.

Kolekcja i przechowywanie Goji

Kiedy jagody goji dojrzeją i staną się jaskrawoczerwone, rozłóż szmatkę pod krzakiem i uderz w nią owocami, ale nie zapomnij założyć rękawiczek: drzewo się ukłuwa. Zebrane jagody są oczyszczane z liści, gałązek i innych odpadków i umieszczane pod szopą w celu wysuszenia. Po chwili łodygi oddziela się od owoców i kontynuuje suszenie w cieniu, bez używania do tego pieców ani innych urządzeń technicznych. Jagody należy od czasu do czasu mieszać i obracać, aby równomiernie wyschły. O gotowości surowca decyduje łatwo łuszcząca się skóra. Przechowuj jagody w szklanych lub ceramicznych pojemnikach pod pokrywką. Owoce Goji można nie tylko suszyć, ale także zamrażać, a następnie przechowywać w zamrażarce. Służą do przygotowywania napojów i pieczenia ciast.

Rodzaje i odmiany goji

Jak już wspomnieliśmy, pospolita Dereza lub goji to gatunek z rodzaju. Istnieją dwie znane odmiany tego gatunku:

Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

lub tybetański goji - wysokowydajna forma rośliny, która zaczyna kwitnąć i owocować w pierwszym roku po posadzeniu. Jagody goji tybetańskie mają kształt kropli, do 2 cm długości, są słodkie, z wyczuwalnym posmakiem psiankowatych. Wadą są wodniste owoce i zbyt duże nasiona.

Na zdjęciu: Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

Chińska Dereza (Lycium chinense)

lub chińskie goji , wyższa i mocniejsza roślina o wydłużonych, chrupkich słodkich jagodach, które są przyjemne do spożycia i łatwe do wysuszenia. Wady: późne wejście w owocowanie i niska zimotrwalosc.

Zdjęcie: Dereza Chinese (Lycium chinense)

Ostatnio pojawiły się odmiany kolcowoju pospolitego, które są interesujące dla ogrodników:

• New Big to bezpretensjonalna, szybko rosnąca i mrozoodporna polska odmiana, która swoje pierwsze owoce daje w roku posadzenia. Smak jasnopomarańczowych jagód jest słodko-kwaśny;
• Lhasa to wczesna, mrozoodporna, owocująca odmiana chińska o wysokości do 3 m, z łukowatymi gałęziami pokrytymi cierniami. Roślina zaczyna owocować w drugim roku po posadzeniu. Kwiaty są fioletowe, samopylne, owoce intensywnie pomarańczowe, podłużne, jajowate, do 2 cm długości i wadze 2-3 g. Miąższ słodko-kwaśny z ledwo wyczuwalną goryczką;
• Cukrowy olbrzym to rozłożysty, owocujący i mrozoodporny krzew o wysokości do 3,5 m z zaskakująco smacznymi ognistymi pomarańczowymi jagodami o długości do 2,5 cm Odmiana ta nazywana jest berberysem tybetańskim;
• Sweet Amber to mrozoodporna, ale ciepłolubna odmiana chińska, wyhodowana w 2016 roku, ale bardzo szybko zdobyła popularność. Ta roślina nie przywiera do podpór, ale spoczywa na nich. Na wysokości ten szybko rosnący krzew osiąga 2,5 m, a dojrzałe jagody stają się bursztynowo-przezroczyste;
• Superfruit to bujny, kochający światło krzew o wysokości do 3 m z bogatymi czerwonymi owocami. Owocowanie rozpoczyna się trzy lata po posadzeniu.

Właściwości Goji - szkoda i korzyść

Przydatne właściwości goji

Jagody długowieczności zawierają cynk, fosfor, miedź, żelazo, wapń, selen, german, beta-karoten, witaminę C, aminokwasy, polisacharydy, przeciwutleniacze, flawonoidy, saponiny steroidowe, tiaminę, ryboflawinę i inne substancje niezbędne dla człowieka.

W tradycyjnej medycynie chińskiej jagody goji były stosowane w leczeniu chorób wątroby, nerek, układu rozrodczego i oczu. Obniżają poziom cukru we krwi, zapobiegając rozwojowi cukrzycy, łagodzą przedłużającą się bezsenność i bóle głowy, przywracają funkcje moczowe i równowagę hormonalną, niwelują negatywne skutki menopauzy, poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego i krwiotwórczego, wzmacniają płuca, hamują stłuszczenie wątroby, hamują kandydozę, chorobotwórcze colibacillus i inne procesy zapalne w organizmie. Współcześni chińscy lekarze eksperymentalnie potwierdzili, że jagody goji są afrodyzjakiem.

Zdjęcie: Jagody Goji są nie tylko przydatne, ale mają też przeciwwskazania.

Dietetycy zalecają przyjmowanie goji na odchudzanie bez aktywnego wysiłku, ponieważ roślina ta pomaga poprawić krążenie krwi i metabolizm, przyspiesza rozpad komórek tłuszczowych i obniża zły cholesterol. Aby uzyskać efekt odmładzający, goji stosuje się do twarzy jako składnik balsamów, kremów i innych kosmetyków.

Napar z owoców i napar z liści roślin są popularne jako preparaty lecznicze.

Goji - przeciwwskazania

Niestety, niektórzy ludzie mają indywidualną nietolerancję na jagody goji i nie powinni jeść tych owoców i używać ich preparatów. Preparat jest również przeciwwskazany w okresie ciąży, w okresie karmienia, nie jest zalecany dla dzieci poniżej trzeciego roku życia. Dla zdrowej osoby norma jedzenia goji wynosi nie więcej niż 25 jagód dziennie. A nawet jeśli nie jesteś zagrożony, przed użyciem goji do odchudzania lub do innych celów skonsultuj się z lekarzem.