Złota porzeczka to rodzaj kultury rzadko spotykany na stanowiskach ogrodników-amatorów. W Rosji uprawiany jest od początku XIX wieku jako krzew ozdobny, aw regionach południowych jest również popularny jako owocny plon. W niektórych regionach jest znany jako crandal.
Co to jest „złota porzeczka”
Porzeczka złota to szybko rosnący krzew ozdobny i owocujący, dorastający do 2,5 m. Nieliczne gałęzie wyrastające z centralnego pnia tworzą zgrabną, zaokrągloną koronę, która jest wygodna do formowania na pniu. Pędy są brązowo-bordowe, z błyszczącymi, trój- lub pięciopłatkowymi liśćmi o długości 50-60 mm.
Porzeczki kwitną późną wiosną w małych żółtych kwiatach z czerwono-pomarańczowym środkiem, dzięki czemu tę odmianę kultury nazwano złotą. Kwiaty mają przyjemny bogaty aromat i tworzą zwarte pędzle.
Krzew owocuje jadalnymi jagodami o kulistym lub wydłużonym kształcie o średnicy do 8 mm, w miąższu których znajduje się od 2 do 26 małych nasion. Po uformowaniu się jajnika słupek nie odpada, nawet na w pełni dojrzałych owocach pozostaje cienki suchy „ogon”. Kolor jagód może się różnić w zależności od odmiany: od jasnopomarańczowego do czarno-brązowego. Skórka owocu może być cienka lub gruba, a jej powierzchnia jest matowa lub błyszcząca. Smak jest słodko-kwaśny lub słodko-słodki, przypominający smak jagód. Jagody większości odmian mają przyjemny, wyraźny aromat porzeczki. Owoce są używane świeże, służą do przygotowania dżemów, dżemów, kompotów itp.
Uwaga! W jagodach porzeczki złotej jest mniej witaminy C niż w jagodach porzeczki czarnej.
Ze względu na niesamowitą prostotę tej kultury można ją uprawiać w prawie wszystkich regionach Rosji - równie dobrze toleruje zarówno suchy, jak i gorący, a także surowy klimat północnych terytoriów.
Czy złota porzeczka potrzebuje zapylaczy?
Krzew tego gatunku jest samopłodny, to znaczy do owocowania potrzebuje zapylaczy. Niektóre odmiany są samozapłodne, ale nawet w tym przypadku eksperci zalecają sadzenie na miejscu 2-3 kolejnych odmian złotych porzeczek.
Czym różni się od zwykłego
Główne cechy odróżniające złote porzeczki od zwykłych to:
- liście wielu odmian złotych porzeczek mają taki sam kształt jak liście agrestu;
- okres jego kwitnienia następuje później, na samym początku lata;
- jagody są słodsze niż jagody krewnego o czarnych owocach i mają smak jagodowy;
- jest całkowicie niewymagająca dla warunków wzrostu i praktycznie nie jest podatna na choroby i inwazje szkodników;
- krzew może wyrosnąć znacznie wyżej niż zwykły krzew porzeczki, poza tym mniej się rozgrzewa.
Jaka jest różnica między złotą porzeczką a josztą
Z wyglądu może być trudno znaleźć różnice między josztą a złotymi porzeczkami.
Chociaż obie te rośliny należą do rodziny agrestu, ich pokrewieństwo jest dość odległe - porzeczka złota jest odrębnym gatunkiem, natomiast joszta jest wynikiem skrzyżowania porzeczek i agrestu. Kultury te można wyróżnić za pomocą następujących cech:
- kwiaty złotej porzeczki są pachnące, jasnożółte i pięknie ukształtowane, podczas gdy joszta ma zielonkawe korony, bezwonne i mniej wyraziste;
- złota porzeczka, w przeciwieństwie do joszty, ma bardziej zwarty krzew, a jej blaszki liściowe są mniejsze;
- złota porzeczka daje odrosty korzeni, ale joszta nie;
- jagody złotej porzeczki są zwykle mniejsze niż owoce joszty.
Zalety i wady kultury
Ogrodnicy, którzy od dawna znają tę kulturę, doceniają ją za następujące cechy:
- skrajna bezpretensjonalność: zdolność do wzrostu i owocowania nawet w surowym klimacie, niewymagająca jakości gleby i pielęgnacji;
- odporność na choroby i szkodniki;
- zdolność pędów do szybkiego powrotu do zdrowia po zamarznięciu i uszkodzeniach mechanicznych;
- walory konsumenckie jagód: doskonały smak, wszechstronność zastosowania;
- dekoracyjność: krzew wygląda malowniczo przez cały sezon.
Wady kultury obejmują:
- pękanie owoców, które występuje przy zbyt dużej wilgotności;
- złuszczanie jajników obserwowane podczas silnej suszy;
- prawie wszystkie odmiany tej kultury są samozapłodne, co prowadzi do konieczności sadzenia w pobliżu złotych porzeczek innych odmian;
- zamrażanie młodych pędów z wczesnym początkiem mrozu, ponieważ okres wegetacyjny krzewu kończy się dość późno;
- suszone "ogony" okwiatu, które są trudne do oddzielenia od jagód.
Najlepsze odmiany złotych porzeczek
Prace hodowlane na dużą skalę z porzeczkami złotymi rozpoczęto w drugiej tercji XX wieku, a obecnie wyhodowano około 15 jej odmian.
Shafak (Shafrak)
Shafak (Shafrak) odnosi się do odmian średnio późno dojrzewających. Charakteryzuje się dużą odpornością na suszę i upały oraz dobrą odpornością na choroby. Średniej wielkości krzew z lekko opadającymi końcami pędów.
W smaku słodki, z lekką kwaskowatością.
Dar Ałtaju
Dar Ałtaju to odmiana, która dobrze toleruje zimowe przymrozki i brak wilgoci. Krzew tej odmiany jest średniej wielkości, tworzy piękną, niezbyt gęstą koronę. Wymaga sadzenia zapylaczy. Odporny na choroby, ale może cierpieć na inwazję mszycy żółciowej. Owoce wydłużone, dość duże (do 2 g), czarne. Mają przyjemny aromat i słodko-kwaśny smak.
Wenus
Wczesna samozapylona odmiana o doskonałej odporności na suszę i wysokie temperatury. Kwiaty mogą cierpieć z powodu nawracających wiosennych przymrozków. Odmiana charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby porzeczek. Wysoki krzew o lekko rozłożystej koronie. Grono małe (do 5 cm), z czarnymi jagodami o wadze do 3 g. Jagody są w smaku słodko-kwaśne, miąższ jest soczysty.
Cicha sympatia
Odnosi się do odmian późno dojrzewających. Podobnie jak inne odmiany świetnie czuje się podczas suszy, upałów i silnych mrozów. Niepłodny. Krzew o średniej wysokości, korona o średniej gęstości. Jagody ważą do 1,5 g. Owoce są gęste, kuliste, czarne. Miąższ jest słodki z kwaskowatością.
Laysan
Odmiana wcześnie dojrzewająca, dobrze znosząca gorący, suchy klimat. Praktycznie odporny na choroby i szkodniki. Wysoki krzew. Na krótkich (do 35 mm) pędzlach zawiązuje się do 6 żółtawych jagód. Owoce są okrągłe, różnej wielkości, o masie od 1,5 do 3 g.
Syberyjskie słońce
Odmiana średnio plenna. Krzew jest średni. Na gronie o długości do 5 cm zawiązanych jest 6-12 średniej wielkości jagód, o zaokrąglonym kształcie, które dojrzewają w tym samym czasie. Smak owocu jest słodki, ale z nutą kwaśną ma szczególny aromat.
Kishmishnaya
Odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością. Posiada silną odporność na choroby grzybowe. Krzew słabo rozgałęziony, średniej wielkości. Jagody są gęste, czarne, duże, ważą do 10 g.
Prezent dla Ariadny
Odmiana niezwykle zimotrwała, o dużej odporności na choroby i szkodniki. Doskonale znosi długotrwałe przymrozki. Potrzebuje zapylaczy. Krzew dorastający do średniej wielkości.
Ida
Ida to wczesna odmiana, bardzo odporna na suszę i upały. Praktycznie nie jest podatny na choroby i inwazje szkodników. Potrzebuje zapylaczy. Na średniej wielkości krzaku dojrzewają czarne zaokrąglone jagody o wadze do 1,5 g, z soczystym, kruchym miąższem.
Czarna Perła
Ta owocująca odmiana owocuje wczesnym latem. Charakterystyczną cechą jest wyjątkowa mrozoodporność - roślina jest w stanie wytrzymać niskie temperatury do -40 ° C. Gęsto ulistniony krzew o umiarkowanie rozłożystej koronie osiąga wysokość 100 cm Jagody czarne, kuliste, z lekkim żebrowaniem, duże, do 6 g. Słodki w smaku.
Brunatnożółty
Owoce krzewu tej odmiany zbierane są w środku lata. Roślina o lekko rozłożystej koronie, dorasta do 2 m. Jagody są duże, czarne i mają słodko-kwaśny smak.
Ermak
Ermak to średnio wczesna odmiana owocująca. Absolutnie bezpretensjonalny, odporny na mróz, suszę i upały. Samozapłodnienie. Korona wysokiego krzewu jest gęsta, silnie liściasta. Dojrzałe jagody zmieniają kolor z zielonkawożółtego na intensywnie czarno-niebieski. Owoce wyróżnia doskonały słodko-kwaśny smak i wyjątkowo przyjemny zapach.
Lyovushka
Krzewy tej bezpretensjonalnej odmiany dorastają do 2,5 m, owocują od połowy lata. Jagody są czarne, okrągłe, ważą prawie 3 g. Charakteryzują się wyjątkowym słodkim smakiem i jasnym przyjemnym aromatem.
Uwaga! Ta odmiana wymaga co najmniej dwóch zapylaczy, w przeciwnym razie roślina nie przyniesie owoców.
Jak możesz rozmnażać złote porzeczki
Najczęściej złote porzeczki rozmnaża się przez nasiona. Przed siewem należy je rozwarstwić w ciągu dwóch miesięcy w temperaturze + 5-7 ° C. Nasiona są następnie sadzone bezpośrednio na otwartym terenie. Wysiew przeprowadza się w środku lata lub najlepiej przed zimą.
Czasami uciekają się do wegetatywnej metody rozmnażania krzewu: dzielenia krzewu, sadzonek i warstw.
Zalety złotych porzeczek
Jagody tego krzewu są bogate w witaminy, minerały i inne niezbędne dla organizmu substancje. Regularne spożywanie złotych porzeczek pomaga nie tylko radzić sobie z niedoborem witamin, ale także normalizuje pracę układu pokarmowego i moczowego, poprawia krążenie mózgowe, podnosi ogólny ton ciała i stabilizuje ciśnienie krwi. Jej owoce można stosować w profilaktyce i leczeniu przeziębień. Aby uzyskać jak najwięcej, spożywaj codziennie około 1 filiżanki jagód.
Kwiaty mają również właściwości lecznicze, z nich przygotowuje się napary i dodaje do herbaty.
Uwaga! Młode liście złotej porzeczki gromadzą pochodne kwasu cyjanowodorowego, dlatego nie nadają się do parzenia herbaty.
Sadzenie i pielęgnacja złotych porzeczek
Posadź złote porzeczki w następujący sposób:
- wykopać duże dołki o długości około pół metra, szerokie i głębokie;
- gleba z dołu jest wzbogacona kompostem lub dziewanny, popiołem drzewnym i superfosfatem;
- powstałą mieszaninę gleby wlewa się do dołów;
- sadzonki ustawić tak, aby szyjka korzeniowa znajdowała się na głębokości 5-7 cm;
- wszystkie pędy są cięte, pozostawiając około 6 cm.
Porzeczki złote pielęgnuje się tak samo jak porzeczki czarne. Podlewanie jest potrzebne tylko w okresach szczególnie suchych podczas zawiązywania owoców. Nawożenie nie jest obowiązkowe, ale uprawa reaguje na nawożenie zwiększeniem plonów. Krzewy praktycznie nie wymagają przycinania.
Ważny! Złote porzeczki bardzo rzadko chorują i prawie nie mają na nie wpływu szkodniki.
Cechy rosnącej złotej porzeczki
Ten krzew owocowy jest absolutnie bezpretensjonalny. Może rosnąć zarówno na słońcu, jak iw półcieniu, nie cierpi z powodu wysokich ani niskich temperatur, dobrze reaguje na podlewanie, ale świetnie czuje się w warunkach suszy. Roślina dobrze znosi wietrzny klimat, a także ekologię dużych miast.
Kultura praktycznie nie wymaga jakości gleby. Odpowiednie są do tego podłoża suche i mokre o odczynie zasadowym lub lekko zakwaszonym.
Uwaga! Jeśli zapewnisz roślinie podstawową pielęgnację, będzie ona owocować nawet przez dwie dekady.
Żywopłot porzeczki złotej
Ze względu na wysoki wzrost, zdolność do szybkiego wzrostu i wyjątkową wytrzymałość, złote porzeczki są często używane do żywopłotów. Nie tylko zapewnia niezawodną ochronę witryny, ale jest również bardzo dekoracyjna. Wiosną ozdabia krajobraz jasnym kwitnieniem żółtych kwiatów, latem obfitymi jagodami, a jesienią malowniczymi żółto-czerwonymi liśćmi.
Aby ogrodzenie było gęste i niezawodne, krzewy sadzi się w jednym lub dwóch rzędach, układając je w szachownicę.
Odległości między roślinami oblicza się w następujący sposób:
- podczas sadzenia w jednym rzędzie - 50-80 cm między roślinami;
- z sadzeniem dwurzędowym - 70-100 cm;
- między rzędami - 40-60 cm.
Porzeczki złote w żywopłocie wymagają przycinania sanitarnego; kształtowanie fryzury odbywa się poprzez uszczypnięcie pędów na pożądanej wysokości.
Podobnie jak inne nasadzenia złotych porzeczek, żywopłoty należy podlewać w razie potrzeby w okresach szczególnie suchych i podczas zawiązywania się owoców. Okresowe karmienie nawozami organicznymi i mineralnymi nie będzie zbyteczne.
Choroby i szkodniki złotej porzeczki
Jak już wspomniano, charakterystyczną cechą złotej porzeczki jest zwiększona odporność na szkodniki i choroby. Jednak przy wysokiej wilgotności rośliny mogą cierpieć na szarą zgniliznę, antraknozę i septorię. Aby oszczędzić sadzenie, wystarczy przyciąć zbyt zagęszczone krzewy i usunąć opadłe liście. Jeśli rośliny już wykazują oznaki choroby, są traktowane płynem Bordeaux.
Głównym, choć rzadko, szkodnikiem złotych porzeczek są mszyce, które są szczególnie niebezpieczne dla młodych pędów. Roztwór malationu lub innych środków owadobójczych pomoże sobie z tym poradzić, ale możesz też użyć środków ludowej - wywaru z czosnku, łupin cebuli lub tytoniu.
Wniosek
Złota porzeczka to nie tylko malowniczy krzew ozdobny, który ozdobi każde miejsce, ale także owocny plon, którego jagody w swoim smaku nie ustępują jagodom bardziej znanej czarnej porzeczki. Ze względu na wyjątkową odporność złotych porzeczek można ją uprawiać wszędzie bez większego wysiłku.
