Agrest pospolity (łac. Ribes uva-crispa) lub odrzucony lub europejski to gatunek należący do rodzaju Porzeczka z rodziny Agrest. Agrest pochodzi z Afryki Północnej i Europy Zachodniej, a także rośnie dziko w Europie Środkowej i Południowej, na Kaukazie, w Azji Środkowej i Ameryce Północnej. Po raz pierwszy agrest został opisany przez Jeana Ruelle w 1536 roku w jego książce De natura stirpium. W Europie agrest stał się znany w XVI wieku, a już w XVII wieku stał się tak popularną rośliną jagodową w Anglii, że rozpoczęto aktywną selekcję, w wyniku której pojawiło się kilka odmian agrestu, a do XIX wieku było ich już setki.
W tym samym czasie do pracy zabrali się również amerykańscy hodowcy, którym udało się wyhodować hybrydy agrestu odporne na mączniaka prawdziwego, głównego wroga rośliny. Obecnie agrest uprawiany jest w prawie wszystkich ogrodach na świecie. Nazywamy tę jagodę północnym winogronem.
Posłuchaj artykułu
Sadzenie i pielęgnacja agrestu
- Lądowanie: możliwe wiosną, ale lepiej od końca września do połowy października.
- Oświetlenie: jasne słońce.
- Gleba: piaszczysta, piaszczysto-gliniasta, gliniasta, a nawet gliniasta, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym.
- Ściółkowanie: w maju po podlaniu i spulchnieniu gleby wokół krzewów.
- Podlewanie: kroplowe lub podpowierzchniowe, od 3 do 5 podlewań w sezonie. Metoda zraszania absolutnie nie jest odpowiednia.
- Podwiązka: wiszące gałęzie są podnoszone z ziemi za pomocą siatki lub drutów naciągowych.
- Przycinanie: przed pęcznieniem pąków - w celach sanitarnych, przycinanie główne - jesienią, w okresie opadania liści.
- Top dressing: pierwszy - na początku sezonu wegetacyjnego, drugi - bezpośrednio po kwitnieniu, trzeci - 2-3 tygodnie po drugim.
- Rozmnażanie: dzielenie krzewu, wieloletnie gałęzie, sadzonki, odkładanie i szczepienie. Rozmnażanie nasion jest wykorzystywane głównie w doświadczeniach hodowlanych.
- Szkodniki: mszyce strzeleckie, ćmy agrestowe, bąkowate, ćmy, chrząszcze złociste, robaki szklane, porzeczki i przędziorków.
- Choroby: antraknoza, mączniak prawdziwy, septoria, rdza kielichowa, mozaika wirusowa.
Krzewy agrestu - opis
Agrest to niewielki krzew o wysokości do 120 cm z łuszczącą się szaro-brązową korą i kolcami liści. Na młodych pędach cylindrycznych cienkie igły - ciernie agrestu. Liście agrestu zaokrąglone lub sercowatowate do 6 cm długości - matowe, krótko owłosione, ogonkowe. Płytka liściowa z trzema do pięciu płatów i tępymi zębami wzdłuż krawędzi. Kwiaty czerwonawe lub zielonkawe, pachowe, kwitną w maju. Owoce agrestu są owalne lub kuliste do 12 mm długości (choć zdarzają się odmiany o długości do 40 mm), nagie lub pokryte grubym włosiem, z wyraźnym żyłkowaniem, żółte, białe, czerwone lub zielone, dojrzewają w czerwcu-sierpniu.
Agrest jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy, ponieważ jest bogaty w kwasy organiczne, sole metali, garbniki i witaminy. Agrest to wczesna roślina miododajna, która przyciąga do ogrodu wiele owadów zapylających. Ponadto jest to kultura samozapłodna, to znaczy nawet jeśli masz w ogrodzie jeden krzew, nadal będzie przynosił owoce.
Sadzenie agrestu
Kiedy sadzić agrest
Agrest sadzi się zarówno wiosną, jak i jesienią - od końca września do połowy października, a doświadczeni ogrodnicy preferują sadzenie jesienne, twierdząc, że przed nadejściem zimy krzewy mają czas na rozpoczęcie i uformowanie silnych korzeni. Przed posadzeniem agrestu należy wybrać miejsce na niego zgodne z wymogami techniki rolniczej: system korzeniowy rośliny jest wystarczająco długi, dlatego nie należy sadzić go na nizinie, aby agrest nie był narażony na choroby grzybowe.
Zapewnij mu słoneczne miejsce na pagórku lub na płaskiej powierzchni, osłoniętej od zimnych północnych i wschodnich wiatrów, z neutralną lub lekko kwaśną glebą, której pH jest bliskie 6. Agrest dobrze rośnie na glebach gliniastych, piaszczystych, piaszczysto-gliniastych i gliniastych, ale te ostatnie wymagają podczas uprawy agrest o częstym rozluźnieniu.

Sadzenie agrestu jesienią
Gleba wokół agrestu jest niedogodna dla chwastów ze względu na kolce, dlatego wczesną jesienią należy oczyścić obszar, na którym zamierzasz uprawiać agrest z chwastów korzeniowych - na przykład trawy pszenicznej.
Przed posadzeniem agrestu miejsce wykopuje się, ostrożnie wybierając kłącza chwastów z ziemi, a następnie powierzchnię gleby wyrównuje się grabiami, rozbijając grudki.
2-3 tygodnie przed sadzeniem, aby ziemia miała czas na osiadanie, wykopuje się dołki na głębokość 50 cm, długie i szerokie: górną, żyzną warstwę gleby usuwa się i odkłada, a następnie dolną, bezpłodną warstwę kładzie się na drugą stronę. Około 10 kg zgniłego obornika lub próchnicy i 50 g siarczanu potasu i superfosfatu dodaje się do żyznej warstwy i miesza się z glebą nawozy - ta podaż pierwiastków śladowych wystarczy roślinom na kilka lat. Jeśli gleba jest gliniasta, dodaj do dołu wiadro piasku rzecznego. Odległość między dwoma krzakami powinna wynosić od jednego metra do półtora, a między rzędami - około trzech metrów.
Do sadzenia należy wziąć jednoroczne lub dwuletnie sadzonki agrestu z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym - korzenie mają długość 25-30 cm, a część naziemna powinna składać się z kilku silnych pędów. Przed sadzeniem namoczyć korzenie sadzonek na jeden dzień w roztworze nawozów organicznych w ilości 3-4 łyżki stołowe humatu sodu na pięć litrów wody. Sadzonki umieszcza się w dołku prosto lub lekko pod kątem tak, aby szyjka korzeni znajdowała się kilka centymetrów poniżej poziomu gruntu, korzenie dobrze rozłożone. Ziemię wlewa się do dołu na części, każda część ziemi jest ubita.
Posadzone krzewy podlewa się wiadrem z wodą, a po wchłonięciu miejsce mulczuje się 2-3-centymetrową warstwą torfu lub humusu - środek ten zmniejszy parowanie wilgoci i zapobiegnie tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby. Po posadzeniu i ściółkowaniu miejsca należy przyciąć pędy, pozostawiając tylko część każdego o długości około pięciu centymetrów z pięcioma do sześciu pąków.

Sadzenie agrestu wiosną
Nie będziemy poświęcać czasu na opisywanie, jak sadzić agrest wiosną, ponieważ ta procedura nie różni się od sadzenia jesienią. Jedyne, co chcę dodać do powyższego: jeśli masz wybór, sadzić agrest jesienią, ponieważ rośliny sadzone wiosną mają zarówno przeżywalność, jak i wzrost pędów nieco gorszy niż te posadzone w październiku. I jeszcze jedno: agrest aktywnie zaczyna owocować dopiero w trzecim lub czwartym roku, a ta czynność, przy odpowiedniej pielęgnacji, trwa 10-15 lat.

Pielęgnacja agrestu
Pielęgnacja agrestu wiosną
Sadzenie agrestu i pielęgnacja nie jest szczególnie trudne, zwłaszcza dla tych, którzy mają już doświadczenie w uprawie tej rośliny, ale dla początkujących uprawa agrestu, podlegająca wszystkim zasadom techniki rolniczej, nie będzie karą. Na samym początku wiosny, nawet na śniegu, krzewy agrestu są traktowane wrzącą wodą przez butelkę z rozpylaczem. Ta wiosenna „gorąca” obróbka agrestu ma na celu zapobieganie inwazji roślin przez szkodniki i choroby.
W maju gleba wokół krzewów jest spulchniana na głębokość 8-10 centymetrów i mulczowana, aby uniknąć częstego spulchniania w przyszłości, jednocześnie w razie potrzeby agrest karmiony jest naparem obornika lub roztworem nawozów potasowych i azotowych.

Roślina jest bardzo wrażliwa na brak wilgoci w glebie, szczególnie wiosną, w okresie kwitnienia oraz latem, kiedy agrest dojrzewa. Metody nawadniania metodą intrasoil i kroplową są najskuteczniejsze, ponieważ pozwalają na dostarczanie wilgoci bezpośrednio do korzeni rośliny - na głębokość od pięciu do czterdziestu centymetrów. W okresie wegetacji konieczne jest wykonanie od trzech do pięciu takich nawadniania. Agrestów nie podlewać przez spryskiwanie, zwłaszcza zimną wodą. Jeśli ściółkujesz miejsce w maju, nie będziesz musiał często walczyć z chwastami i poluzowywać gleby z perspektywą drapania ostrych cierni agrestu, ale bądź gotowy na to, jeśli to konieczne.
Jeśli agrest sadzi się w rzędach, wiszące gałęzie unosi się za pomocą siatek lub rozstępów rozciągniętych między rzędami na wysokości 25-30 centymetrów po obu stronach rzędu.
Pielęgnacja agrestu jesienią
Jesienią agrest przygotowuje się na zimę - nawozi się je tak, aby roślina miała pożywienie do składania pąków owocowych na następny rok, przycina się je tak, aby wiosną nie robić tego z zagrożeniem dla zdrowia roślin.
Jak karmić agrest
Agrest owocuje przez wiele lat, pobierając z gleby znaczną ilość składników pokarmowych, dlatego konieczne staje się coroczne stosowanie zarówno nawozów mineralnych, jak i organicznych. Wiosną pod każdym krzakiem nakłada się pół wiadra kompostu, 50 g superfosfatu i 25 g siarczanu amonu i siarczanu potasu. Jeśli krzew jest bardzo duży i owocny, należy podwoić stawkę.
Nawozy nakłada się na glebę wzdłuż obwodu korony - na tej średnicy leżą korzenie agrestu - i uszczelnia się przez spulchnienie gleby. Natychmiast po kwitnieniu, a następnie kolejne 2-3 tygodnie później, nawożenie przeprowadza się roztworem dziewanny w stosunku 1: 5 w ilości 5-10 litrów na każdy krzak agrestu.

Przycinanie agrestu
Cięcie agrestu wiosną
Wczesną wiosną, zanim pąki puchną, agrest jest przycinany - usuwa się pędy nieproduktywne, słabe, suche, chore lub złamane, a także pędy zamrożone na zimę; dodatkowo należy usunąć pędy podstawy i lekko przyciąć osłabione końce gałęzi do zdrowej tkanki. Ale przed przycięciem agrestu upewnij się, że przepływ w nim soków jeszcze się nie rozpoczął: agrest budzi się bardzo wcześnie i możesz nie mieć czasu, aż uszkodzenie gałęzi stanie się niebezpieczne dla rośliny - późne przycinanie szkodzi roślinie tylko osłabiając ją ... Dlatego odpowiedzialni ludzie wolą jesienią wykonywać główne przycinanie agrestu.
Cięcie agrestu jesienią
Przycinanie należy przeprowadzać corocznie, w przeciwnym razie do trzeciego roku życia krzewy gęstnieją, aw zaroślach powstają niskiej jakości owoce. O wiele łatwiej jest leczyć agrest na choroby i szkodniki, jeśli krzew nie jest zarośnięty. Najcenniejsze gałęzie na krzaku agrestu mają od pięciu do siedmiu lat, gałęzie są z pierwszych trzech rzędów, pozostałe gałęzie i widelce są nieproduktywne. Na tej podstawie gałęzie starsze niż 8-10 lat są przycinane do podstawy - są prawie czarne. Środek ten pozwoli krzewowi uformować zero pędów, które ostatecznie zastąpią starzejące się.
Wierzchołki pędów są odcinane tylko wtedy, gdy zaczynają na nich tworzyć się małe, złej jakości jagody, ale lepiej jest też odciąć pędy rosnące zbyt nisko lub zbyt daleko. Jak leczyć agrest po przycięciu, zwłaszcza nacięcia na grubych pędach o średnicy powyżej 8 mm, aby sok roślinny nie wypływał przez te rany? Najlepiej zrobić to na boisku ogrodowym.

Choroby agrestu i ich leczenie
Mączniak prawdziwy na agrestie
Mączniak prawdziwy, inaczej spheroteka, to jedna z najgroźniejszych chorób agrestu, która może zniszczyć cały plon jagód, a jeśli choroba nie zostanie rozwiązana, to sama roślina umrze w ciągu kilku lat. Mączniak prawdziwy jest najbardziej aktywny w ciepłe i wilgotne dni. Mączniak prawdziwy wygląda jak luźny biały nalot na agrestie, pojawiający się późną wiosną lub wczesnym latem na liściach, pędach i już zawiązanych owocach. Z biegiem czasu biały kwiat zamienia się w brązową skorupę, a pokryte nim pędy wyginają się i wysychają, liście zwijają się, pękają, ich wzrost zatrzymuje się, jagody nie dojrzewają, nie pękają i nie spadają z krzaka.
Szczegóły dotyczące chorób i szkodników agrestuAby zwalczyć mączniaka prawdziwego, krzew jest traktowany przed kwitnieniem roztworem preparatu zawierającego miedź HOM w ilości 40 g na 10 litrów wody lub przez traktowanie Topazem przed i po kwitnieniu zgodnie z instrukcją. Najbardziej podatne na zarażenie mączniakiem prawdziwym są odmiany: Daktylowiec, Golden Light, Prunes, Russian, Triumfalny. Ale są odmiany, które prawie nigdy nie są dotknięte tą obcą dolegliwością (mączniak prawdziwy pochodzi z Ameryki): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finland i inne, wśród nich wiele zostało wyhodowanych przez amerykańskich hodowców.

Inne choroby agrestu
Czasami agrest jest dotknięty chorobami, takimi jak biała plama, antraknoza, rdza kielichowa i mozaika. Mozaika jest chorobą wirusową, której nie można wyleczyć, dlatego rośliny dotknięte mozaiką należy wykopać i spalić.
A antraknoza, plamki i rdza są niszczone przez opryskiwanie nitrafenem, siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux, które przeprowadza się w dwóch sesjach: pierwsza - wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków, i druga - dziesięć dni po zbiorach. Zapobiegawczo usuń zeszłoroczne liście spod krzaków agrestu wczesną wiosną, które mogą zawierać patogeny i zapobiegaj pojawianiu się chwastów na stanowisku.

Szkodniki i zwalczanie agrestu
Czasami agrest dostaje się również od szkodników. Najczęściej pojawiają się problemy z mszycami pędowymi i ćmami agrestowymi. Motyl ćma wyłania się z gleby, zanim agrest zacznie kwitnąć i składa jaja w swoich kwiatach, z których pod koniec kwitnienia, obgryzając owoce i jedząc nasiona, wykluwają się jasnozielone gąsienice.
W wyniku działania mszycy pędowej liście kędzierzawego agrestu zwijają się, pędy wyginają się i stają się cieńsze, przestają rosnąć, a jagody stają się mniejsze i opadają, zanim dojrzeją. Środki owadobójcze, takie jak Actellik i Fufanon, są stosowane przeciwko tym szkodnikom. Ale łatwiej jest zapobiec problemowi niż sobie z nim radzić, więc postaraj się nabrać nawyku takich czynności:
- gdy tylko śnieg się rozpuści, przykryj glebę pod krzakami gęstym materiałem, takim jak pokrycia dachowe, posypując krawędzie ziemią, aby motyle ćmy nie pojawiały się z ziemi. Usuń pokrycia dachowe po kwitnieniu;
- jesienią hinging krzewów do wysokości 10 cm;
- regularnie zbieraj i niszcz opadłe jagody z gąsienicami w środku;
- po kwitnieniu spryskać krzaki agrestu Bicolem lub Lepidocide.

Odmiany agrestu
Odmiany agrestu dzielą się na europejskie i amerykańsko-europejskie lub hybrydowe. Odmiany europejskie w porównaniu z odmianami hybrydowymi charakteryzują się dłuższym okresem produktywności i odznaczają się dużymi owocami, jednak znacznie bardziej narażone są na owady i choroby. Odmiany różnią się także wielkością, kolorem i kształtem jagód, obecnością cierni lub ich brakiem, dojrzewaniem i plonem. Zapraszamy do zapoznania się z kilkoma z kilkuset odmian agrestu:
- African - agrest z niewielką ilością kolców, charakteryzujący się dobrą zimotrwalością. Owoce słodko-kwaśne o smaku porzeczkowym, średniej wielkości, ciemnofioletowe z woskowym nalotem - idealne do robienia galaretki;

- Czarny negus to tak naprawdę czarny agrest o błyszczącej skórce. Michurin również wyhodował tę silnie ciernistą odmianę, ale jest niezmiennie popularna w naszym klimacie: odmiana jest w połowie sezonu, odporna na zimę, jagody są małe, bogate w słodko-kwaśny smak, nie pękają - świetnie nadają się na dżemy, dżemy, kompoty i wina;
- pożary Krasnodaru - agrest czerwony, bezkolcowe, duże jagody, odmiana nadaje się do uprawy w każdych warunkach klimatycznych;
- rosyjski żółty - jak sama nazwa wskazuje, jest to agrest żółty, odmiana odporna na choroby grzybowe, z rzadkimi kolcami znajdującymi się głównie w dolnej części pędów. Jagody są duże, owalne, długo nie spadają z krzaka;
- agrest White Triumph - szybko rosnąca, owocująca odmiana o cierniach, jagody o jasnozielonym kolorze z lekko żółtym odcieniem w miarę dojrzałości, słodkawe, długo nie opadają z krzaka;

- Data - Pomimo tego, że odmiana ta jest podatna na mączniaka prawdziwego, niemniej jednak pozostaje jedną z najpopularniejszych ze względu na wysoką wydajność, mocny aromat i doskonały smak. Jagody są zielone z fioletowo-szkarłatnym rumieńcem.
Odmiany o słodko-kwaśnym smaku jagodowym: Malachit, Śliwka, Rosjanin, Donieck wielkoowocowy.
Odmiany o słodkim smaku: Orlik, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok.
Pachnące odmiany agrestu: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.
Wczesne odmiany: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Wczesne: flaming, śliwka, czuły. Medium: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Odmiany średnie i późne: Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.

Silnie kolczaste odmiany agrestu: Defender, Yubileiny, Malachite, Donieck wielkoowocowe.
Odmiany z cierniami w dolnej części pędów: Date, Russian, Smena.
Odmiany z rzadkimi cierniami: Chernomor, Kolobok, Captivator.
Niestrudzone odmiany: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.
W kulturze poszukiwana jest również hybryda agrestu i czarnej porzeczki zwana joszta.