Winogrona w palcach czarownicy: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Winogrono The Witch's Fingers to młoda amerykańska odmiana o niezwykłym smaku i egzotycznym wyglądzie. Ciemnofioletowe, wydłużone jagody przypominają kształtem ostrą paprykę, co dało tej kulturze drugie imię „Chile”. Niesamowite bukiety są wysoko cenione w sprzedaży, a zdobycie odmianowej sadzonki palców wiedźmy jest uważane za wielki sukces wśród ogrodników.

Opis odmiany winogron Palce czarownicy

Grapery Farm uprawia niesamowitą odmianę na jedynej plantacji w stanie Kalifornia, a ograniczona sprzedaż krzewów i nasion utrzymuje tytuł elitarnego i rzadkiego grona. Rosyjska nazwa kultury jest dosłownym tłumaczeniem angielskiego Witchfinger. Dziś marka została przemianowana i można ją również znaleźć pod nazwą Tear Drops.

Naukowcy z University of Arkansas po raz pierwszy wprowadzili Witch's Fingers w 2002 roku jako bezpestkowe winogrono stołowe zwane „kishmish”. Twórca twierdzi, że hybryda została uzyskana w drodze konwencjonalnej selekcji w oparciu o amerykańską odmianę przez ręczne zapylenie gatunkami europejskimi i nie została zmodyfikowana genetycznie.

Najbardziej znanym krajowym odpowiednikiem palców wiedźmy jest odmiana Alyonushka. Podobnie wyglądają, domowe winogrona zawierają nasiona w owocach i wymagają przetworzenia z gibereliną, aby przekształcić się w rodzynki.

Ozdobne są nie tylko jagody i pęki palców Wiedźmy, ale także krzewy. Winogrona mają duży wigor, długość winorośli może przekraczać 5 m. Aby uformować krzew, na plantacji układa się dwupoziomowe kraty o wysokości do 3 m. Silne korzenie krzewów winogron szybko opanowują żyzną, luźną glebę. Liście są duże, jasne. Młode pędy są miękkie, zielone, dojrzałe pnącze brązowe.

W klimacie, w którym uprawiana jest odmiana, kwitnienie występuje dwa razy w roku. Kwiaty palców Witch są biseksualne; zapylacze nie muszą tworzyć jajnika odmiany. W kiściach winogron nie ma polerowania. Grona mają prawidłowy harmonijny kształt, średnią gęstość i imponujący rozmiar.

Winogrona w palcach czarownicy, nawet na zdjęciu, zachwycają niezwykłym kształtem jagód, kolorem i wielkością kiści.

Cechy odmianowe owoców:

• duże rozmiary, od 15 do 30 cm długości;
• waga jednej jagody waha się od 7 do 16 g;
• kształt wydłużony, rurkowaty, przypominający paprykę;
• skórka jest mocna, chrupiąca, z lekką kwaskowatością w smaku;
• kolor owoców od ciemnofioletowego do czarno-niebieskiego z matowym nalotem;
• miąższ jest jędrny, ale soczysty, smakuje jak bardzo słodka śliwka.

Deserowy, wyrazisty smak z wyraźnymi nutami księżnej i jabłek. Zawartość cukru w ​​winogronach przekracza 20% przy minimalnej zawartości kwasu.

Palce czarownicy to średnio wczesne winogrona. Zbieranie pęczków rozpoczyna się 110-115 dni po otwarciu pąków na winorośli. W Rosji jest to zwykle koniec lipca.

Odmiana paluszków czarownicy jest ciepłolubna, ale jednocześnie jest w stanie przetrwać zimy z mrozami do -23 ° C. Umożliwia to uprawę roślin nie tylko na południu, ale także w centralnej Rosji.

Plusy i minusy odmiany winogron Witch's Witch's

Szczególną wartością odmiany winogron Witch's Fingers jest wysoka wartość sprzedaży. Wyjątkowy kształt i wspaniały smak jagód niezmiennie przyciągają klientów. Wśród zalet w uprawie są:

• zdolność winorośli do przetrwania mroźnych zim;
• odporność na główne choroby winogron;
• stabilny plon, z zastrzeżeniem technologii rolniczej;
• jagody nie są uszkadzane przez osy ze względu na gęstą skórę.

Trudność polega na zdobyciu materiału nasadzeniowego na palce Wiedźmy. Sadzonki elitarnych winogron są sprzedawane przez amerykańską korporację jako uprawa szczepiona. Prawdziwie odmianowy materiał można kupić tylko od hodowców spoza Federacji Rosyjskiej. Wady winogron obejmują fakt, że małe, nieliczne nasiona jagód nie mają wystarczającego kiełkowania do uprawy.

Optymalne warunki wzrostu

Łagodny klimat Kalifornii pozwala na drugą falę zbioru Witch's Finger na pasierbach. Wysoka cena winogron tej odmiany dyktuje pełne obciążenie krzewów. W Rosji zwykle praktykują całkowite usunięcie pasierbów i żniwa w jednej fali.

Konieczność przygotowania winogron do zimowania i umożliwienia dojrzewania młodej winorośli wymaga znormalizowania obciążenia sezonowego w klimacie umiarkowanym. Mrozoodporność kultury pozwala, przy odpowiedniej technologii rolniczej, wyhodować palce czarownicy w regionie Morza Czarnego, na południu, a nawet w centralnych regionach Rosji.

Odmiana, według ogrodników, jest dość wybredna w pielęgnacji i jest w stanie wykazywać wysokie plony wyłącznie w rękach doświadczonych winiarzy. W przypadku pierwszych eksperymentów dla początkujących winogrono palca czarownicy nie nadaje się. Kultura nie jest bezpretensjonalna. Cały zakres opieki, karmienia, ochrony i przygotowania do zimy będzie wymagał pełnego uzupełnienia.

Winogrona mają takie cechy, które powinieneś wiedzieć przed sadzeniem. Po przestudiowaniu wszystkich wymagań odmiany palców wiedźmy możesz zacząć uprawiać ją w prywatnym ogrodzie lub na komercyjnej plantacji.

Sadzenie i pielęgnacja winogron Palce czarownicy

Kupując rzadkie sadzonki winogron odmianowych, zwracają szczególną uwagę na sadzenie. Dalszy rozwój krzewów odmiany palców czarownicy i przyszłe plony będą zależeć od prawidłowego przygotowania gleby i wysokiej jakości pracy.

Daty sadzenia w oficjalnym opisie odmiany są wskazane jako zima lub wczesna wiosna. W warunkach Rosji wybrana jest jedna z opcji:

• sadzenie jesienią co najmniej 20 dni przed pierwszymi przymrozkami;
• wykonywanie pracy wiosną, przed przebudzeniem nerek;
• sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym można sadzić w każdym ciepłym sezonie.

Wybierz z wyprzedzeniem najlepsze miejsce na różnorodność palców wiedźmy. W końcu przygotowanie powinno rozpocząć się kilka miesięcy przed głównymi pracami sadzenia.

Wybór i przygotowanie miejsca lądowania

W przypadku egzotycznych winogron wybiera się najbardziej słoneczne miejsce na stronie. Lepiej jest odłożyć południowe lub południowo-zachodnie zbocze na kratę palców Wiedźmy. Na płaskim terenie rzędy winogron ułożone są z północy na południe. Od strony dominujących zimnych wiatrów palce wiedźmy powinny mieć niską ochronę w postaci krzewów lub drzew nie wyższych niż 2,5 m.

Ściana, płot, każde ogrodzenie po północnej stronie delikatnych winogron zwiększą wymianę ciepła zarówno zimą, jak i latem. Nie urządzają winnicy w zagłębieniu lub nizinie, gdzie zimą gromadzi się zimne, wilgotne powietrze.

Zasady układania winnicy Witch's Fingers:

• wybrany obszar jest głęboko wykopany na długo przed sadzeniem (co najmniej miesiąc);
• 2 tygodnie przed terminem pracy przygotowuje się doły do ​​sadzenia o wymiarach 80 × 80 × 80 cm;
• dno otworów 20 cm pokryte żwirem, tłuczniem lub łamaną cegłą, tworząc warstwę drenażową;
• ponad połowa dołu pokryta jest żyzną mieszanką równych części próchnicy, ziemi ogrodowej, piasku z dodatkiem 50 g superfosfatu na roślinę;
• odmiana Palce czarownicy dobrze reagują, gdy do mieszanki gleby zostanie dodany popiół drzewny (około 2 szklanek);
• wzbogaconą mieszankę przykryć warstwą ziemi ogrodowej i obficie rozlać wodą.

Całą zakładkę pozostawiamy na 14 dni przed sadzeniem. W tym czasie gleba opadnie i osiągnie niezbędną gęstość. Pośrodku wykopu jest wstępnie zainstalowany słup do podparcia winorośli lub zorganizowania kratki. Dopiero potem zaczynają sadzić młode winogrona.

Zasady lądowania

Proces układania młodej winnicy lub oddzielnego krzewu palców Wiedźmy rozpoczyna się od przygotowania sadzonki. Korzenie rośliny zanurza się na jeden dzień w roztworze obornika z wodą (1:10) lub glebę w pojemniku podlewa się stymulatorem wzrostu.

Zasady lądowania:

1. Między krzewami należy zachować odległość ok. 2,5 m. Ponadto ważne jest, aby odmierzyć co najmniej 3 m od drzew i krzewów jagodowych, aby zapewnić wystarczające odżywienie korzeni odmiany paluszków czarownicy.
2. Dobrze przygotowany na winogrona z warstwą odżywczą wlewa się do 10 litrów wody.
3. Sadzonka jest umieszczana na środku dołka, a korzenie są stopniowo pokrywane ziemią. Każda warstwa jest trochę ubita.
4. Po całkowitym wypełnieniu otworu ziemią, obficie podlać siedzisko.
5. Po posadzeniu nad ziemią powinny znajdować się co najmniej 4 żywe pąki, a wysokość łodygi młodych winogron powinna wynosić około 15 cm.

Po posadzeniu sadzonka gatunku Witch jest obficie podlewana, a ziemia dookoła jest ściółkowana trocinami, torfem, mchem lub pokryta włókniną.

Podlewanie i karmienie

Cechą odmiany palców czarownicy jest odporność dorosłych roślin na suszę. Zbyt intensywne nawadnianie prowadzi do zgnilizny korzeni i śmierci winogron.

Cechy podlewania odmiany Palce czarownicy:

• sadzonki potrzebują wilgoci co 10 dni;
• dorosłe winogrona są podlewane nie więcej niż 1 raz w ciągu 3 tygodni;
• podczas kwitnienia dodatkowa wilgoć zostaje zatrzymana;
• ostatnie podlewanie przeprowadza się 10-15 dni przed pierwszym mrozem.

Ważny! Aby krzewy winogronowe były udane zimowanie, konieczne jest obfite podlewanie przed zimą. Możesz pominąć imprezę tylko wtedy, gdy jesień jest mokra i obfite opady.

Nawozy są wymagane dla winogron Witch's Fingers regularnie od momentu ich owocnikowania. Zaleca się łączenie opatrunku z podlewaniem.

Zasady nawożenia według sezonu:

• wiosną - złożone związki zawierające związki azotu, które zwiększają wzrost części nadziemnej;
• latem - nawozy potasowe i fosforowe do formowania plonu;
• jesienią - złożony górny opatrunek do regeneracji po owocowaniu.

Ostrzeżenie! Mieszanki organiczne (kompost, obornik, odchody ptaków) można stosować jesienią podczas spulchniania, ale nie częściej niż 1 raz na 3 lata. Takie karmienie odbywa się po opadnięciu liści.

Przycinanie i modelowanie

Krzew winogronowy The Witch's Fingers wymaga ulepszonego kształtu. Przycinanie jest jednym z najważniejszych składników dobrych zbiorów. Procedura jest przeprowadzana kilka razy w roku:

1. Wiosną przed pęknięciem pąków wycina się wszystkie suche, zamarznięte gałęzie.
2. Gdy rzęsy winogron rosną, pasierbowie są usuwani.
3. Wraz z pojawieniem się jajnika obciążenie krzaka jest znormalizowane: wycinają dodatkowe pęczki, rozrzedzają cieniujące.
4. Aby przyspieszyć dojrzewanie jagód, wycina się liście, które chronią owoce przed słońcem.
5. Jesienią usuń nadmiar wzrostu, skróć pędy owocujące do 5 pąków.

Sposób przycinania winogron palców czarownicy zależy od kształtu krzewu, który nada roślinie. W ciepłym klimacie często pozostawia się jedną wieloletnią winorośl, na której co roku wyrastają nowe gałęzie owocowe. Na obszarach o surowych zimach hodowcy często tworzą krzewy w 3-4 ramionach i zachowują kilka jedno- i dwuletnich gałęzi do wymiany.

Przygotowanie do zimy

Specjalne prace w winnicy przed nadejściem chłodów przeprowadza się na każdym obszarze, w którym spodziewane są temperatury w zimie poniżej -15 ° C. Przygotowanie Palców Wiedźmy na mróz rozpoczyna się dopiero przy średniej dziennej temperaturze powietrza około + 8 ° C. Do tego momentu korzenie nadal rosną, winorośl dojrzewa, a schronienie może zaszkodzić roślinie.

Kolejność pracy przed zimą z winogronami:

1. W klimacie umiarkowanym krąg pnia jest ściółkowany grubą warstwą (około 10 cm) trocin lub igieł. W regionach o surowych zimach zaleca się wypełnienie grzbietów winogronami warstwą gleby do 50 cm poprzez budowanie ziemnych wzgórz.
2. Przy każdej metodzie mulczowania powierzchnia gleby jest zapylana popiołem w celu odstraszenia szkodników i gryzoni, a świerkowe gałęzie są układane w przypadku niebezpieczeństwa uszkodzenia przez myszy.
3. Po przycięciu sanitarnym elastyczne winorośle są przywiązywane i opuszczane na ziemię, przykrywane specjalnymi materiałami ogrodowymi lub płótnem. Folie do okrywania winogron nie są zalecane ze względu na niebezpieczeństwo wysychania winorośli. Na wierzch wylewa się warstwę liści lub lekkiej gleby.

W różnych klimatach hodowcy stosują własne metody okrywania winorośli. W miejscach, gdzie zimą jest dużo opadów wystarczy przykryć krzaki śniegiem, aby zapobiec zamarzaniu.

Wydajność

Egzotyczna odmiana winorośli tworzy pierwsze małe jajniki już w 2 sezonie po posadzeniu. Waga pęku palców Czarownicy rośnie z każdym rokiem. Przy odpowiedniej technologii rolniczej maksymalna waga jednego pędzla z jagodami w ciągu 3-4 lat wyniesie 1,5 kg.

Zgodnie z opisem oficjalnego właściciela praw autorskich, winogrona Witch's Fingers są klasyfikowane jako odmiany o średnim plonie. Recenzje ogrodników-amatorów mówią o bezpośrednim związku między staranną opieką a liczbą owoców. Wartość odmiany tkwi w pięknie i smaku gron, podczas gdy ogólny plon często znika w tle.

Choroby i szkodniki

Winogrono The Witch's Fingers zostało pierwotnie stworzone jako odmiana szczególnie odporna na choroby. Roślina ma zwiększoną odporność na mączniaka rzekomego (w tym penosporozę), raka bakteryjnego, grzybicze i wirusowe choroby winogron. Jednak krajowi plantatorzy winorośli odradzają ignorowanie środków zapobiegawczych.

Leczenie krzewów palców czarownicy w przypadku chorób przeprowadza się co najmniej dwa razy: natychmiast po otwarciu pąków i podczas dojrzewania jagód. Wielu ogrodników uważa opryskiwanie krzewów winorośli mieszaniną Bordeaux na liściach jako wystarczającą profilaktykę. Inni preferują specjalistyczne preparaty na określone typy zmian: Skor, Topaz, Fitoflavin, Extrasol.

Uwaga! Doświadczeni hodowcy również nie odmawiają spryskiwania krzewów palców wiedźmy siarką koloidalną, która może jednocześnie zapobiegać pleśni, infekcjom grzybiczym, oidium i inwazji kleszczy.

Osy, podobnie jak inne owady, są obojętne na dojrzewające jagody palców Wiedźmy. Ujędrniona, nienaruszona skórka chroni winogrona przed gryzieniem. Ale owoce popękane, przejrzałe lub zniszczone przez ptaki staną się prawdziwą przynętą dla owadów.

Istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia krzewów przez gryzonie odstraszane popiołem, zapachem świeżego piołunu lub falami ultradźwiękowymi. Dojrzałe winogrona są chronione przed ptakami za pomocą małych sieci rzucanych na kiście lub całe krzaki. Odstraszanie urządzeń ultradźwiękowych ze specjalnymi ustawieniami pomaga również pozbyć się stad, które mogą zniszczyć uprawy w ciągu kilku minut.

Recenzje o winogronach Palce czarownicy

Siergiej Nowicki, 50 lat, Noworosyjsk Przyjechała do mnie z USA odmiana Paluszki Czarownicy. Przyjaciele przynieśli w prezencie pestki winogron, znając moją miłość do dziwacznych hybryd. Udało nam się wyhodować 2 kiełki z 6 nasion. Opieka i uwaga przy tej metodzie hodowli jest wymagana codziennie. Ale w ciągu 3 lat otrzymałem w pełni rozwinięte dorosłe krzewy. Winogrona są naprawdę niesamowite, oprócz kształtu i wielkości jagód zaskakuje też smak - owocowy jabłkowo-gruszkowy. Należy pamiętać, że winogrona należy spożywać natychmiast po wyjęciu z winorośli lub wysłaniu do sprzedaży, nie są przechowywane przez długi czas. Maria Iwanowna, 39 lat, Nowokubańsk: sadzonkę palców wiedźmy podzielili krewni, którzy przywieźli odmianę z Kalifornii. Ostrzegali, że winogrona są kapryśne i delikatne. Wczesną wiosną zasadziliśmy krzak. Dobrze się zakorzenił i przezimował, nie gorzej niż inne odmiany w winnicy.Pierwsze skupiska Palców Wiedźmy uderzyły zarówno pod względem kształtu, jak i rozmiaru. Nie możesz zjeść jednej jagody w całości, musisz odgryźć kilka razy. Winogrona mają ciekawy i niezwykły smak. Jesienią przygotowaliśmy sadzonki, będziemy rozmnażać egzotyczną odmianę.

Wniosek

Winogrono The Witch's Fingers jest rzadkim gościem w rosyjskich ogrodach. Jak dotąd tylko doświadczeni ogrodnicy odważą się go uprawiać. Ale zainteresowanie niezwykłymi, pachnącymi jagodami jest tak duże, że stopniowo ta odmiana występuje na coraz większej liczbie terytoriów i występuje nie tylko na południu kraju. Piękne fioletowe kiście palców wiedźmy mogą wkrótce stać się powszechnym towarem na półkach sklepowych i na targowiskach.