Czereśnia to starożytna odmiana wiśni uprawiana w południowych regionach, w tym w Rosji. Kultura ta jest ceniona za owoce, które można zjeść na stole, bogate w witaminy i nadające się do konserw.
Cechy wiśni
Zgodnie z opisem botanicznym czereśnia to drzewo, które szybko rośnie. Korona ma zaokrąglony, jajowaty kształt. Średnica pnia od 60 cm, pędy brązowe lub brązowe.
Rodzaje wiśni: zdjęcie
Wszystkie odmiany tej kultury są podzielone na 2 typy: bigarro i gini.
Bigarros wyróżnia się jędrnym miąższem i bezbarwnym sokiem. Mają przeznaczenie deserowe, ale nadają się również do przetwórstwa. Ze względu na gęstą miąższ jagody nie wygotowują się, służą do robienia kompotów i dżemów. Obejmuje to średnio i późno dojrzewające odmiany.
Zdjęcie czerwonego wiśni bigarro:
Gini to odmiany o delikatnym, słodkim miąższu. Są źle przechowywane i nie wytrzymują długiego transportu. Dlatego zaleca się, aby znaleźć dla nich aplikacje natychmiast po usunięciu z drzewa. Należą do nich wczesne hybrydy o różowym, kremowym lub żółtym miąższu. Gini mają cel deserowy, dają pyszny sok.
Owoce Gini na zdjęciu:
Jak kwitną wiśnie
Czereśnia wytwarza biseksualne białe kwiaty, które pojawiają się przed liśćmi. Pąki kwitną od początku do końca maja, w zależności od odmiany i warunków pogodowych. Okres kwitnienia trwa od 14 do 25 dni. Kwiaty zebrane w baldaszkowate kwiatostany po 2-3 szt. Składa się z 5 swobodnie spływających płatków, jednego słupka i wielu pręcików.
Jakie są liście wiśni
Drzewo ma zielone liście, eliptyczne lub odwrotnie jajowate, spiczaste i ząbkowane. Ogonki z gruczołami znajdującymi się u podstawy płytki. Szerokość blachy od 8 cm, długość od 15 cm.
Kiedy wiśnia daje pierwsze zbiory
Początek owocowania następuje po 5-6 latach od posadzenia. Sadzonki wcześnie rosnące plonują przez 3-4 lata. Pierwsze plony są niewielkie, jednak z czasem drzewo wydaje więcej owoców. Szczyt owocowania przypada na 10 rok.
Okres dojrzewania wiśni
Owocnikowanie drzewa przypada na czerwiec-lipiec. Czas zbiorów może się różnić w zależności od warunków pogodowych.
W zależności od okresu dojrzewania istnieją 3 główne grupy wiśni:
- wcześnie;
- środek sezonu;
- późno.
Zapylacze
Większość odmian jest samozapłodna. Do uformowania uprawy wymagane są zapylacze o tym samym okresie kwitnienia. Znajdują się w odległości 3-4 m od siebie. Jeśli nie jest możliwe umieszczenie na terenie kilku drzew, użyj jednego mocnego pnia. Zaszczepia się 2-3 niezbędne hybrydy. Zapylanie odbywa się przy udziale pszczół i innych owadów. Sadzenie roślin miododajnych pomaga je przyciągnąć.
Aby utworzyć jajniki, należy spełnić inne warunki:
- stabilna temperatura około 15 ° С;
- sucha pogoda;
- brak ciepła.
Gdzie rośnie czereśnia
Czereśnia preferuje ciepłe, słoneczne regiony i występuje w południowej Europie, Turcji, Iranie, na Krymie, w Azji Mniejszej. Kultura jest sadzona w Ameryce i Australii.
W Rosji kultura jest uprawiana w wielu regionach:
- Centralny;
- Centralna Czarna Ziemia;
- Północno-kaukaska;
- Region Wołgi.
Uzyskanie nowych odmian zimotrwałych umożliwiło rozszerzenie obszaru dystrybucji czereśni. Dlatego zaczęli sadzić go w regionie północno-zachodnim, na Uralu i na Syberii. Drzewo potrzebuje dobrego oświetlenia, żyznej luźnej gleby, umiarkowanego podlewania i braku stagnacji wilgoci dla rozwoju drzewa. Gdy te warunki są spełnione, kultura aktywnie rośnie i daje wysoki plon.
Odmiany wiśni
Wszystkie odmiany są klasyfikowane według wielu cech: koloru owoców, okresu dojrzewania, wysokości drzewa, wielkości i smaku owoców, płodności.
Żółta wiśnia
Żółte owoce dobrze smakują, ale nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Kolor jagód jest jednolicie żółty, bez rumieńca.
Najlepsze odmiany żółte:
- Chermashnaya. Zimotrwała wczesna hybryda odporna na choroby. Owoce są okrągłe, ważą 4,5 g. Smak jest słodki z lekką kwaskowatością.
- Mieszkaniec lata. Silne drzewo z rozłożystą koroną. Jagody jednowymiarowe, powiększone, osiągają 8-9 g. Skórka jest cienka i błyszcząca. Smak oceniono na 4,6 punktu. Uprawa jest dobrze transportowana i mało podatna na atak muszki wiśniowej.
- Drogana jest żółta. Odmiana została wyhodowana w Niemczech, wyróżnia się wysoką jakością owoców i produktywnością. Jagody o masie 6,5-8 g, żółte. Miąższ jest gęsty, jasnożółty, smakowitość ocenia się na 4,3 punktu.
- Ogródek żółty. Wysokie, szybko rosnące drzewo. Jagody wielkości 2x2 cm, okrągłe, miąższ soczysty i chrząstkowaty. Urodzajna i odporna na zimę odmiana.
Różowa wiśnia
Różowe odmiany mają żółty lub kremowy kolor jagód z jasnym rumieńcem. Takie owoce są używane jako świeże lub do produkcji soków.
Wspólne różowe hybrydy:
- Briańsk różowy. Odmiana późno dojrzewająca o masie owoców 4-5,5 g. Jagody okrągłe, skórka różowa, miąższ żółty.
- Fatezh. Drzewo wydaje żółto-różowe, jednowymiarowe, zaokrąglone owoce. Wyczuwalny smak deserowy, kwaskowatość.
- Różowe perły. Hybryda o średniej zimotrwałości i umiarkowanym wigorze. Owoce o masie do 6,5 g są okrągłe, pomarańczowo-różowe z jasną opalenizną. Miąższ jest różowy, soczysty i słodki.
- Julia. Drzewo o owocach sercowatych o masie 6-8 g. Miąższ jest gęsty, soczysty, smak prosty, słodko-kwaśny. Głównym kolorem jest krem, jednak pojawia się jasny różowy rumieniec.
- Oryol różowy. Średniej wielkości odmiana wiśni o owocach 17x17x18 mm. Miąższ i skóra są różowe. Ocena smaku - 4,4 pkt.
czerwona wiśnia
Większość odmian ma kolor czerwony. Osobną grupę można podzielić na odmiany o bogatych czerwonych jagodach, prawie czarnych.
Charakterystyka odmian wiśni:
- Włożyłem. Drzewo z dużymi jagodami o wadze 5-9 g. Kolor jest bordowy, gdy dojrzewa, staje się prawie czarny, zawiera dużo soku.
- Poezja. Średniej wielkości hybryda o owocach o masie 5,5-6 g. Miąższ kremowo chrząstkowy, zbity.
- Zazdrosny. Roślina wytwarza ciemnoczerwone jagody o gęstym, soczystym miąższu. Smak jest słodki, oceniony na 4,9 punktu.
- Ovstuzhenka. Odmiana o ciemnoczerwonych, prawie czarnych jagodach o masie od 4 do 7 g. Smak wysoki.
- Tyutchevka. Drzewo urodzajne, o owocach do 7,5 g. Jagody szerokokuliste, barwy ciemnoczerwonej.
Biała wiśnia
Wiśnie białe mają kremowy lub żółtawy kolor z lekkim rumieńcem. Jagody są spożywane na świeżo, nie nadają się do zamrażania i długotrwałego przechowywania. Owoce te mają delikatny smak i są bogate w kwas askorbinowy.
Najlepsze odmiany czereśni z białymi owocami:
- Bordeaux biały. Zimotrwała hybryda, owocująca w późniejszym terminie. Jagody źle znoszą transport. Drzewo jest traktowane z powodu szarej zgnilizny i much wiśniowych.
- Winkler jest biały. Wysoka odmiana, wczesne owocowanie. Owoce o cienkiej półprzezroczystej skórce o jasnożółtym kolorze, na słońcu pojawia się rumieniec.
- Zaslonovskaya. Średniej wielkości drzewo dające wczesne zbiory. Miąższ jest delikatny, kremowy, ma słodki orzeźwiający smak.
Wczesne odmiany wiśni
Najlepsze odmiany wczesne dojrzewające:
- Bardzo wczesny żółty. Owocowanie rozpoczyna się w pierwszej połowie czerwca. Jagody jednowymiarowe, o cytrynowym kolorze, o smaku deserowym, bez goryczy.
- April to bardzo wczesna odmiana wiśni, owocująca pod koniec maja. Zimotrwalosc drzewa i smak jagód sa srednie.
- Raditsa. Drzewo słabe, odporne na choroby i mróz. Plon jest stabilny i wysoki.
- Valery Chkalov. Wiśnia wczesna o czarnych owocach i dużych owocach. Drzewo jest energiczne, ma zwiększoną zimotrwalosc.
- Bigarro Burlat. Wczesna hybryda przemysłowa o przyzwoitym smaku i przydatności handlowej.
Wczesne dojrzałe kwitnienie wiśni kwitnie na początku maja i plonuje pod koniec czerwca. Jest uprawiany w ciepłych regionach, ponieważ nawracające mrozy mogą poważnie wpływać na kwiaty. Ponadto wczesne odmiany rzadziej są atakowane przez muszki wiśniowe i inne owady. Wśród tych odmian popularne są również czerwone owoce Iput i Ovstuzhenka.
Odmiany wiśni w połowie sezonu
W połowie sezonu kwitną wiśnie w drugiej dekadzie maja. Owocowanie rozpoczyna się w połowie lipca. Takie odmiany mają uniwersalne zastosowanie i dobry smak, można je bezproblemowo przechowywać i transportować.
Popularni przedstawiciele tej grupy:
- Adeline. Średniej wielkości drzewo o wysokiej jakości owocach. Różni się zwiększoną produktywnością i wczesną dojrzałością.
- Rechitsa. Zimotrwała i wydajna hybryda, odporna na choroby grzybowe.
- Teremoszka. Drzewo daje stabilny, wysoki plon. Jagody są duże, nie pękają i mają dobry smak.
- Francuski czarny. Stary gatunek przemysłowy, wyróżniający się wysoką jakością i prezentacją owoców.
- Rechitsa. Zapewnia wysokie i regularne plony. Posiada wysoką odporność na infekcje grzybicze.
Późne odmiany wiśni
Odmiany późne kwitną od drugiej połowy maja. Zbiory są zbierane pod koniec lipca i sierpnia. Dzięki gęstej skórce są dobrze transportowane, mają doskonały smak i są uniwersalne.
Najlepsze hybrydy późno dojrzewające:
- Weda. Słabo odporne drzewo o ciemnych owocach.
- Bryanochka. Zimotrwała i owocna hybryda odporna na kokomikozę.
- Leningrad czarny. Najnowsza wiśnia po dojrzewaniu zwisa na gałęziach przez długi czas, aż do września.
- Michurinka. Różni się wydajnością i mrozoodpornością. Dzięki zabiegom profilaktycznym drzewo jest mało podatne na choroby.
- Ulubiony Astachowa. Odporna na choroby i mróz. Jagody są słodkie, duże, o dobrym smaku.
Duże wiśnie
Popularne odmiany o dużych owocach:
- Wasylisa. Drzewo jest energiczne z jagodami o masie 12-14 g. Plon wyróżnia się jaskrawoczerwonym kolorem, gęstym i mięsistym miąższem, dobrym smakiem deserowym.
- Annushka. Hybryda z jagodami o wadze 9-10 g, bordowym kolorze i gęstym miąższu.
- Wielkoowocowe. Czereśnia średnio dojrzewająca z owocami o masie 10-11 g. Kolor bordowy, szerokokulisty, soczysty miąższ.
- Włoski. Średniej wielkości drzewo z bordowymi jagodami. Miąższ jest gęsty, ma smak deserowy.
- Aelita. Owocuje o wadze 8-10 gz żółtą skórką i wyraźnym rumieńcem. Miąższ jest słodki, żółty, o miodowym aromacie.
Najbardziej owocne odmiany wiśni opisano na filmie:
Wiśnia karłowata
Odmiany karłowate osiągają wysokość 2 m. Łatwo je pielęgnować: opryskiwać, ścinać pędy, okrywać na zimę i zbiory. Praktykuje się również uprawę roślin na podkładce karłowatej. Takie rośliny tworzą się w postaci krzewu o wielu łodygach. Szczepione drzewo zaczyna owocować wcześniej - zwykle 3-4 lata po zaszczepieniu. Żywotność zrazu wynosi około 10 lat, po czym wyrasta i wymaga wymiany.
Słodkie odmiany wiśni
Na smak miąższu wpływa zawartość cukru i kwasów organicznych. Każda odmiana otrzymuje ocenę degustacyjną w 5-stopniowej skali. Najsłodsze hybrydy uzyskały 4,8-5 pkt.
Popularne odmiany czereśni:
- Bryanochka;
- Napoleon czarny;
- Ariadne;
- Bychina;
- Piękno Doniecka;
- Tyutchevka;
- Zazdrosny;
- Poezja.
Samozapłodnione odmiany wiśni
W wiśniach samopłodnych tworzenie się jagód odbywa się bez udziału zapylaczy. W takich odmianach do 40% owoców jest związanych. Hybrydy mają częściową płodność, w której ta liczba wynosi 5-10%. Aby zwiększyć plony, zaleca się posadzenie na miejscu przynajmniej jednego zapylacza.
Popularne odmiany samozapłodne:
- Wielka gwiazda. Drzewo owocuje w średnio późnych okresach. Jagody są duże, ciemnoczerwone z pachnącym słodkim miąższem.
- Celeste. Kanadyjska silna hybryda o dużych owocach. Miąższ jest gęsty, czerwony, słodko-kwaśny. Dojrzewanie przypada na drugą dekadę czerwca.
- Serce krowy. Częściowo samopłodna, plenna i mrozoodporna. Ale czy jagody są słodkie? podatne na pękanie przy wysokiej wilgotności.
- Bereket. Odmiana jest częściowo samozapłodna. Drzewo jest odporne na suszę i zimowe mrozy. Owoce o masie około 6 g z delikatnym słodko-kwaśnym miąższem.
- Goryanka. Hybryda częściowo samopłodna, owocująca i mrozoodporna. Jagody nadają się do sprzedaży i dobrze smakują.
- Pridonskaya. Wczesne dojrzewanie czereśni, dające stabilne zbiory. Owoce o uniwersalnym zastosowaniu.
Wniosek
Czereśnie są cenione przez ogrodników za słodkie owoce, które mają uniwersalne zastosowanie. Istnieje wiele odmian tej kultury: o owocach żółtych i czerwonych, owocujących wcześnie, średnio i późno. Wybór wiśni do sadzenia zależy od warunków klimatycznych regionu, obecności zapylacza i wolnej przestrzeni na terenie.
