Nie wszyscy początkujący hodowcy wiedzą, jak przygotować tę uprawę do zimowania i jak ją prawidłowo przykryć. Ale od tego zależy nie tylko zdrowie i produktywność, ale czasami życie winorośli.
Opowiemy o najczęstszych błędach popełnianych przez ogrodników-amatorów przy przygotowywaniu winogron na zimę, aby można było ich uniknąć przykrywając winnicę.
Podstawowe zasady przygotowania winogron na zimę
Kiedy przykrywać winogrona
W regionach o ciepłych zimach winogrona mogą nie być pokryte, ale jeśli kultura jest uprawiana na Uralu, w regionie Wołgi lub na środkowym pasie, gdzie często występują nagłe zmiany temperatury zimą, konieczne jest niezawodne schronienie. Konkretny termin organizacji schroniska dla winogron zależy nie tylko od klimatu obszaru, ale także od pogody w bieżącym sezonie, ale można kierować się następującymi wskaźnikami:
- winorośl może wytrzymać spadek temperatury do -15 ºC, ale przy dwudziestu stopniach mrozu wszystkie oczy umrą na nim;
- korzenie winogron jeszcze bardziej boją się mrozu niż pędy i oczy: przy długotrwałym zamarzaniu gleby do -6 ºC włókniste części systemu korzeniowego są poważnie uszkodzone i praktycznie nie regenerują się, co prowadzi do śmierci krzewu.
Wynika z tego, że w miejscach, gdzie mrozy dochodzą do -20 ºC i poniżej, konieczne jest pokrycie winogron, a temperatura zimą nie spada poniżej -15 ºC, można ją pozostawić odkrytą, ale wskazane jest ściółkowanie korzeni.
Na zdjęciu: krata winogronowa zimąŚrodki do przygotowania winogron na zimę
Po zbiorze winorośl poddawana jest sanitarnemu przycinaniu, aby zimą nie karmiła chorych lub zarażonych pędami, które prędzej czy później trzeba będzie usunąć. Dodatkowo należy przycinać wszystkie młode, niedojrzałe pędy, które nie mają szans na przetrwanie zimy. Bezpośrednio po przycięciu należy przeprowadzić profilaktyczne traktowanie winnicy przed chorobami. W tym celu stosuje się trzy- lub pięcioprocentowy roztwór siarczanu miedzi lub żelaza.
Opryskiwanie winnic przeprowadza się w bezwietrzny dzień przy temperaturze powietrza co najmniej 5 ° C, ponieważ przy niższej temperaturze efekt zabiegu jest wyrównany.
Krzewy winorośli przycięte i potraktowane fungicydem są karmione mieszaniną siarczanu potasu i popiołu drzewnego. Należy jednak pamiętać, że uprawa ta wymaga regularnego karmienia przez cały sezon.
Preparaty do karmienia winogron nie powinny zawierać chloru!
Po zabiegach przygotowawczych spod krzaków usuwa się śmieci i pozostałości roślinne, które można kompostować lub utylizować w inny sposób.
Schronisko dla winogron
W zależności od warunków klimatycznych istnieją trzy sposoby ochrony winnicy przed zimnem: hilling, częściowe przykrycie i pełne przykrycie.
Hilling zwykle chroni odporne na mróz odmiany winogron uprawiane w południowych regionach przed niskimi temperaturami. Procedura ta przebiega w następujący sposób: po przycięciu, zabiegu grzybobójczym i nawożeniu winnicy nawozami wokół każdego krzewu tworzy się ziemny kopiec o wysokości od 10 do 25 cm, który następnie zwilża się. Konieczne jest również skupienie sadzonek pierwszego roku: są one zgięte do ziemi w kierunku wzrostu, unieruchomione w tej pozycji, a następnie na podstawę wylewa się wzgórze ziemi o wysokości do 20 cm.
Aby nie odsłonić systemu korzeniowego krzewów, glebę do hillingowania pobiera się z bruzd wykonanych w nawach bocznych w odległości 1,5-2 m od krzewów. Wiosną do tych bruzd wpłynie stopiona woda, zwilżając glebę w winnicy, ale korzenie roślin nie zostaną zablokowane.
Na zdjęciu: Przygotowanie winogron do zimowaniaNa środkowym pasie, jeśli według prognoz zima nie jest bardzo mroźna, praktykują częściowe schronienie krzewów winogronowych, w których tylko rękawy, podstawa owocnych pędów i pni, czyli organy położone blisko ziemi, są chronione przed mrozem. Są owinięte włókniną, a grubość warstwy wierzchniej powinna wynosić co najmniej 4 cm Zaletą częściowego schronienia jest prostota wykonania, ale nie można go nazwać niezawodnym: przy silnych mrozach ta metoda izolacji nie oszczędza.
Na zdjęciu: Przygotowanie winogron na zimęNajbardziej niezawodne jest całkowite pokrycie winogron metodą suszenia na powietrzu. Winorośl przygotowaną do zimowania wyjmuje się z krat i kładzie na ziemi, uprzednio przykrytą ściółką z trocin, suchych liści, gałęzi świerkowych, desek lub innego materiału organicznego, który jest potrzebny, aby roślina nie stykała się z ziemią. W zależności od siły przewidywanego mrozu grubość warstwy ściółki może wynosić od 2 do 4 cm, krzewy mocuje się w pozycji leżącej i przykrywa słomą, cienkimi gałęziami chrustu lub świerku, a na wierzchu przykrywa ochronną włókniną - spunbond, lutrasil, agrospan lub folią, po czym krawędzie płótna są dociskane do ziemi kamieniami lub cegłami, aby schronienie nie zostało zdmuchnięte przez wiatr, a na folię wylewana jest warstwa ziemi. Jeśli zimą śnieg spadnie na schronienie,stanie się dodatkową ochroną winogron przed mrozem.
Na zdjęciu: schronienie winogron na zimę
Jakich błędów nie należy popełniać
Początkujący hodowcy, przygotowując winorośl na zimę, mogą z powodu braku doświadczenia popełnić następujące błędy:- wylewanie zbyt grubej warstwy ziemi na schronienie;
- przed osłonięciem winogron nie wyrzucaj dolnej części pnia;
- połóż niewystarczająco grubą warstwę ściółki pod winoroślą;
- wybrać niewłaściwą metodę schronienia dla określonej odmiany winorośli;
- na budowę schronienia jest już za późno;
- nie przeprowadzać działań przygotowawczych przed zainstalowaniem schronienia - przycinanie, zabiegi grzybobójcze, nawożenie;
- podczas hillingowania odgarnij glebę zbyt blisko pnia, odsłaniając system korzeniowy.
Wszystkie te błędy mogą prowadzić do tak smutnych konsekwencji, jak rozwój infekcji, śmierć oczu i korzeni, co niezmiennie pociąga za sobą spadek plonu. Młode sadzonki mogą umrzeć. Aby temu zapobiec, dokładnie przestudiuj informacje zawarte w artykule i zabezpiecz je, oglądając następujący film:
