Patisson: uprawa sadzonek z nasion, sadzenie i pielęgnacja w otwartym polu, fot

Warzyw squash , lub danie dynia , jest rodzajem wspólnego dyni. Jest to roślina jednoroczna zielna, szeroko znana w kulturze, ale nie występująca w naturze. Dynia przywieziona z Ameryki do Europy już w XVII wieku zyskała taką popularność, że dwa wieki później zaczęła rosnąć nawet na Syberii. Nazwa rośliny została nadana przez Francuzów, pochodzi od słowa pasztet (ciasto), a nazwa ta jest związana z kształtem owocu.
W krajowej klasyfikacji roślin dynia występuje jako Cucurbita pepo var. Patisson i na arenie międzynarodowej jako Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Sadzenie i pielęgnacja squasha

• Sadzenie: wysiew w ziemi - pod koniec maja, wysiew na sadzonki - w drugiej lub trzeciej dekadzie kwietnia, sadzenie w gruncie - pod koniec maja lub na początku czerwca.
• Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
• Gleba: luźny czarnoziem lub neutralna glina. Gleby kwaśne są neutralizowane popiołem drzewnym.
• Podlewanie: przed kwitnieniem - co 5-6 dni przy zużyciu 6-8 litrów na m² działki, w okresie kwitnienia iw okresie owocowania - co 3-4 dni po 8-10 litrów na m².
• Top dressing: co najmniej dwa razy w sezonie: przed kwitnieniem i podczas dojrzewania owoców. Stosuje się zarówno nawozy mineralne złożone, jak i nawozy organiczne - roztwór dziewanny (1:10) lub odchody kurze (1:20).
• Rozmnażanie: nasiona.
• Szkodniki: czerpaki i ich gąsienice, mszyce melonowe, mączliki, przędziorki, niedźwiedzie, muchy kiełkujące, nicienie i ślimaki.
• Choroby: czarna nóżka, fusarium, mączniak prawdziwy, peronosporoza, korzeń, szara i biała zgnilizna, choroby wirusowe (biała, zielona mozaika plamista i zwykła mozaika ogórkowa), antraknoza.

Dynia warzywna - opis

Dynia jest rośliną jednoroczną zielną o pokroju półkrzewiastym lub krzewiastym, o szorstkich, dużych liściach, pojedynczych jednopłciowych jednopiennych żółtych kwiatach i owocu dyni w kształcie dysku lub dzwonka, w zależności od odmiany, o kolorze białym, zielonym, żółtym, fioletowym lub różnobarwnym - z paskami i plamkami. Wartość dyni tkwi w smaku ich owoców, jedzonych duszonych, smażonych, marynowanych i solonych. Przypominają cukinię, ale jednocześnie ich delikatniejszy smak porównywalny jest z karczochami i szparagami.

Patisson to produkt dietetyczny polecany przy chorobach żołądka, wątroby i nerek, a także przy miażdżycy. Ma aktywne właściwości moczopędne, które usuwają nadmiar płynów z organizmu i wypłukują sól.

Uprawa dyni z nasion

Siew nasion dyni

Patissony rozmnażają się generatywnie - przez nasiona, które można kupić lub wydobyć z dobrze dojrzałego owocu. Uprawa dyni na otwartym polu odbywa się metodą rozsadową i bez sadzonek. Ale niezależnie od wybranej metody, przed zasadzeniem dyni należy przygotować nasiona do sadzenia. W tym celu zanurz je na jeden dzień w wodnym roztworze stymulatora wzrostu, następnie dokładnie spłucz wodą, zawiń w mokrą gazę i trzymaj w temperaturze 20-25 ° C przez dwa dni.

Istnieje inny sposób przygotowania nasion do siewu: są one podgrzewane przez 5-6 godzin w temperaturze 50-60 ºC. Środek ten zmniejsza ryzyko zarażenia się dynią z infekcjami wirusowymi, na które nie ma lekarstwa. Dobre wyniki daje twardnienie nasion. W tym celu nasiona umieszczone w tkaninowych torebkach są najpierw przechowywane przez sześć godzin w temperaturze 18–20 ° C, a następnie przez około jeden dzień w temperaturze 0–1 ° C. Bezpośrednio przed wysiewem nasiona dyni zdezynfekować w 1% roztworze nadmanganianu potasu, następnie wypłukać w czystej wodzie i wysuszyć.

Pod koniec maja, gdy gleba przygotowana na dynię jesienią dobrze się nagrzeje i mija groźbę powracających przymrozków, wyrównaj ziemię w okolicy grabiami, usuń chwasty, uformuj grządki i wykop dołki 70x70, aby nasadzenia nie były zbyt grube, a kabaczek nie gnił. Nasiona wysiewa się na głębokość około 8 cm, kilka kawałków w jednym dołku, posypuje się ziemią, ostrożnie podlewa, glebę zagęszcza się i przykrywa folią, zanim pojawią się pędy.

Uprawa sadzonek dyni

Dla tych, którzy chcą jak najwcześniej zebrać plony dyni, nie ma innego sposobu, jak wyhodować sadzonki dyni. Sadzenie dyni na sadzonki przeprowadza się w drugiej lub trzeciej dekadzie kwietnia, po dwa nasiona w jednorazowych kubeczkach o średnicy 8-10 cm z mieszaniną próchnicy i gleby leśnej na głębokość 3-4 cm. Uprawy przykrywa się folią lub szkłem i utrzymuje w temperaturze 28-32 ºC, ale kiedy nasiona wykiełkują, należy wyjąć szkło i obniżyć temperaturę do około 22 ° C w dzień i 18 ° C w nocy. Robią to, aby sadzonki nie rosły zbyt długo, ale zużywały energię na rozwój systemu korzeniowego i liści liścienia. Po tygodniu możesz wrócić do poprzedniego reżimu temperaturowego.

Pielęgnacja sadzonek dyni polega na regularnym nawilżaniu gleby i nawożeniu. Gdy sadzonki mają 10 dni, nawozi się je roztworem dziewanny w stosunku 1:10 z dodatkiem naparu superfosfatu, którego 15 g wlewa się niewielką ilością wody dzień wcześniej, podaje się przez jeden dzień, następnie płyn wlewa się do roztworu dziewanny bez użycia pozostałego osadu. Przed posadzeniem sadzonek w ziemi ponownie podaje się je roztworem 50 g nitrofoski w 10 litrach wody.

Zbieranie squasha

Jak nurkować w squasha? Nie ma mowy. Kiedy w kabaczku rozwiną się prawdziwe liście, mocniejszy pozostaje w filiżance z dwóch sadzonek, a drugiego nie wyciąga się, ale przecina nożyczkami lub ostrym nożem bezpośrednio nad ziemią, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego pozostałej sadzonki.

Uprawa kabaczka w szklarni

Sadzenie dyni w szklarni odbywa się pod koniec kwietnia w jednorazowych kubeczkach o średnicy 10 cm na głębokość około 3 cm w luźnej glebie, składającej się z torfu lub ziemi darniowej, piasku lub trocin i próchnicy w stosunku 5: 1: 4. Przed ułożeniem w kubkach gleba jest nawożona w ilości 7 g azotanu amonu, 5 g siarczku potasu, 6 g kredy i 6 g podwójnego superfosfatu na wiadro mieszanki gleby, dokładnie wymieszana i podlewana. Kubeczki z 2-3 nasionami w każdej przykryto szkłem lub folią i trzymano w temperaturze 22-25 ºC w ciągu dnia i 17-18 ºC w nocy.

Gdy tylko pojawią się sadzonki, folia jest usuwana, sadzonki są po raz pierwszy chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a temperaturę zawartości przez wietrzenie w ciągu dnia obniża się do 18-20 ºC, a nocą do 15-17 ºC. Tydzień później wracają do poprzedniego reżimu temperaturowego.

Rosnące sadzonki dyni w szklarni będą wymagały obfitego, ale rzadkiego podlewania z obowiązkową późniejszą wentylacją szklarni. Dziesięć dni po wzejściu sadzonek sadzonki karmi się dziewanny rozcieńczoną wodą w stosunku 1:10 z dodatkiem nitrofoski w ilości 50 g na 10 l wody. Zdrowe sadzonki powinny mieć krępą, niską łodygę z krótkimi międzywęźlami i dwoma lub trzema rozwiniętymi liśćmi, nie licząc liścieni, przed sadzeniem w otwartym terenie. Kiedy sadzić sadzonki dyni w ogrodzie? Sadzenie kabaczki w otwartym terenie ze szklarni odbywa się na początku czerwca.

Sadzenie kabaczki w ziemi

Kiedy sadzić squash w ziemi

Sadzonki uprawiane w domu sadzi się do gruntu w wieku 3-4 tygodni i rozwijają 2-3 prawdziwe liście, czyli również pod koniec maja lub na początku czerwca. Sadzonki są wstępnie utwardzone, stopniowo przyzwyczajając je do świeżego powietrza, słońca i temperatury zewnętrznej. W tym celu sadzonki są wyprowadzane na okablowany balkon lub nieogrzewaną werandę, a okno lub okno jest wyrywane w pomieszczeniu na kilka godzin, co zwiększa czas codziennego wietrzenia. Ostatniego dnia lub dwóch okno w ogóle nie jest zamknięte.

Gleba do squasha

Stanowisko do uprawy dyni powinno być osłonięte od wiatru, słoneczne, południowe lub południowo-zachodnie, z głębokimi wodami gruntowymi. Rośliny uwielbiają kruche czarnozemy i neutralne gliny. Kwaśna gleba nie nadaje się do squasha - należy ją zneutralizować popiołem drzewnym. Squash dobrze rośnie po roślinach takich jak nawóz zielony, kapusta, rzodkiew, marchew, cebula, warzywa, pomidory, groszek, ziemniaki i wczesne warzywa. Niepożądane są prekursory, takie jak cukinia, dynia, ogórki i dynia.

Przygotowanie miejsca do squasha odbywa się jesienią: glebę wykopuje się zgniłym obornikiem i nawozami mineralnymi:

• Do gleby torfowej dodaje się 2 kg materii organicznej, 1 łyżeczkę siarczanu potasu i superfosfatu oraz 2 łyżki popiołu drzewnego na m2 do kopania na głębokość 20-25 cm;
• 2-3 kg torfu z dodatkiem próchnicy i trocin, a także łyżkę superfosfatu i 2 łyżki popiołu drzewnego na 1 m² wprowadza się jesienią do gleb gliniastych w celu kopania na głębokość bagnetu;
• na glebach piaszczystych wprowadzają wiadro torfu i ziemi darniowej, 3 kg trocin i próchnicy oraz taki sam nawóz do dyni, jak do gleby gliniastej, do wykopania na 1 m².
• w czarnoziemskiej glebie stosuje się 2 kg trocin na m², łyżkę sproszkowanego superfosfatu i 2 łyżki popiołu drzewnego.

Wiosną, 3-5 dni przed sadzeniem, podłoże podlewa się roztworem 2 łyżek Agricola-5 w 10 litrach wody w ilości 3 litry na m², po czym podłoże przykrywa się folią usuwaną dopiero w dniu sadzenia sadzonek w gruncie.

Jak sadzić squasha na otwartym terenie

Sadzonki sadzi się w spokojny, pochmurny dzień lub wieczorem. Otwory o głębokości co najmniej 12 cm umieszcza się w takiej samej odległości, jak przy wysiewie nasion w ziemi - 70x70 cm, ale przed sadzeniem sadzonek otwory rozlewa się ciepłą wodą, następnie sadzonka z glinianą grudką jest przenoszona do każdego dołka i umieszczana tak, aby sadzonka liście sadzonki okazało się, że znajduje się na poziomie powierzchni, po czym dodają ziemię do dziury, zagęszczają ją, ściółką torfem i po raz pierwszy zasłaniają sadzonki przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Pielęgnacja squasha

Jak uprawiać squasha

Uprawa dyni na otwartym polu wymaga regularnego podlewania i pielenia grządek, a także terminowego nawożenia. Podlewanie jest najłatwiejsze po deszczu, a podlewanie, gdy gleba jest dobrze nawilżona. Jednak z motyką należy pracować bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić powierzchniowego systemu korzeniowego dyni - ze względu na to, że korzenie roślin są bardzo blisko powierzchni, obszar z dynią nie jest poluzowany, dlatego nie należy zaniedbywać ściółkowania rabat torfem, trocinami lub innymi materiał.

Jeśli zauważysz, że dynia intensywnie zwiększa masę zieleni, ale nie spieszysz się z formowaniem owoców, odetnij 1-2 stare liście z takiego krzewu rano przy słonecznej pogodzie i powtórz tę procedurę po 4-5 dniach. Pamiętaj też, że do zawiązywania owoców dyni potrzebne są owady zapylające, dlatego po rozpoczęciu kwitnienia staraj się przyciągnąć do ogrodu pszczoły, osy i trzmiele, spryskując rośliny roztworem 100 g cukru w ​​litrze wody.

Czasami z jakiegoś powodu dynia nie jest zapylana, więc trzeba im w tym pomóc - przeprowadzić sztuczne zapylenie. Aby to zrobić, rano zrywa się kilka kwiatów męskich na długiej łodydze i przytrzymuje kwiaty żeńskie na krótkiej łodydze. Ważne jest, aby po deszczu lub podlewaniu w kwiatach nie było wilgoci, w przeciwnym razie zapylenie nie nastąpi. Im więcej kwiatów męskich zapyla kwiat żeński, tym więcej nasion uformuje się w owocach.

Podlewanie dyni

Jak podlać squash? Sadzonki, gdy się zakorzeniają, są często i obficie podlewane. Dynia wymaga wzmożonego podlewania oraz w okresie owocowania. Zapotrzebowanie na wodę ustalone, ciepła - 22-25 ºС. Szybkość podlewania - 6-8 litrów na 1 m² ogrodu co 5-6 dni przed kwitnieniem, aw okresie kwitnienia i tworzenia jajników - 8-10 litrów na m² co 3-4 dni. Musisz wlać wodę pod korzeń lub w specjalnie wykonaną bruzdę wokół każdej rośliny, aby woda nie dostała się na liście, kwiaty i jajniki. Przy tak intensywnym podlewaniu korzenie dyni szybko stają się odsłonięte, aw celu ich ochrony kilkakrotnie w okresie wegetacji dodaje się ściółkę.

Kiedy owoce zaczną się formować, pod tymi, które leżą na ziemi, połóż deski tak, aby nie zgniły w kontakcie z mokrą glebą.

Top dressing z dyni

Dynia jest dwukrotnie nawożona. Jak nawozić dynię? Przed kwitnieniem są karmione przez wprowadzenie 15-25 g podwójnego superfosfatu, 20-30 g siarczanu potasu i 20-30 g siarczanu amonu na metr kwadratowy. W okresie dojrzewania owoców taki nawóz do kabaczki aplikuje się na każdy m² ogrodu: 40-50 g superfosfatu i siarczanu potasu oraz 20-25 g siarczanu amonu rozpuszcza się w 10 litrach wody. Jeśli wolisz karmienie organiczne, to najlepsze z nich do dyni to roztwory dziewanny (1:10) lub odchody kurze (1:20).

Szkodniki i choroby dyni

Jakie są choroby dyni? Na patissony najczęściej mogą wpływać choroby, takie jak antraknoza, askochinoza, biała zgnilizna, mączniak prawdziwy i czarna pleśń. Wszystkie te choroby są grzybicze i można się ich pozbyć, jeśli w porę zostaną wykryte zmiany w naziemnych częściach rośliny. Oferujemy również zapoznanie się z objawami tych chorób.

Antraknoza - na liściach dyni pojawiają się duże wodniste żółtawe plamy, na żyłach tworzy się różowy nalot z zarodników grzybów, następnie na łodygach, owocach, ogonkach liściowych pojawiają się różowe rany, które jesienią stają się czarne. Grzyb jest szczególnie aktywny w deszczową pogodę.

Ascochitis objawia się czarnymi plamami pojawiającymi się w węzłach pędów, na łodygach i liściach. Następnie dotknięte obszary wysychają, a roślina może umrzeć.

Białą zgniliznę można rozpoznać po jasnobrązowych plamach na łodygach i liściach, które ostatecznie zamieniają się w głębokie wrzody wypełnione różowym śluzem, który wpływa również na owoce dyni. Wysoka wilgotność przyczynia się do rozwoju choroby.

Mączniak prawdziwy wygląda jak lekki, luźny, pudrowy nalot na górnej stronie liści, co powoduje ich przedwczesne wysychanie. Dotyczy to również owoców i łodyg dyni. Choroba rozwija się szybciej w warunkach dużej wilgotności.

Czarna pleśń wygląda jak żółto-brązowe plamy między nerwami liści, a na ich miejscu pojawia się ciemna powłoka z zarodnikami grzybów. Po wyschnięciu plam na liściach tworzą się dziury. Zaatakowane owoce przestają się rozwijać i wysychają.

Spośród szkodników niebezpieczeństwo dla dyni stanowią czerpaki - ogrodowe i zimowe, a także mszyce melonowe. Zranić squasha i ślimaki.

Ćmy składają jaja, z których wyłaniają się gąsienice, zjadając zmielone części rośliny i gryząc jej korzenie.

Mszyca melonowa atakuje pędy, kwiaty i jajniki dyni, spód jej liści, przez co zwijają się i marszczą. Wilgotna i ciepła pogoda przyczynia się do niszczącego życia mszyc dla rośliny.

Ślimaki są bardziej niebezpieczne dla młodych roślin, ponieważ całkowicie zjadają ich liście lub robią w nich ogromne dziury.

Przetwarzanie squasha

Walka z chorobami i szkodnikami dyni prowadzona jest zarówno w przypadku wystąpienia choroby lub urazu, jak i profilaktycznie. Ponadto, jeśli na czas przeprowadzisz leczenie profilaktyczne, choroby lub uszkodzenia dyni przez szkodniki mogą nie wystąpić. Co obejmuje pojęcie „środków zapobiegawczych”?

• Po pierwsze, przestrzeganie zasad płodozmianu - ściśle monitoruj, które rośliny można uprawiać, a które nie.
• Po drugie, bardzo ważne jest spełnienie wszystkich warunków agrotechnicznych dla uprawy, w szczególności zapobieganie zgrubieniu krzewów, co zwiększa wilgotność na stanowisku, a także obowiązkowe zaprawianie nasion i gleby przed siewem.
• Po trzecie, konieczne jest zapobiegawcze traktowanie roślin przed kwitnieniem.

Jak leczyć squash na choroby grzybowe? Najlepiej działa jeden procent płynu Bordeaux, a także fungicydy, takie jak Fitosporin i Topsin.

Ślimaki są zbierane ręcznie: na miejscu układa się przynętę w postaci kawałków skórki melona, ​​dyni lub arbuza, a gdy ślimaki zsuwają się na obiad, są zbierane i niszczone. Mszyce giną po potraktowaniu roślin roztworem 300 g mydła w 10 litrach wody i przeciwko gąsienicom czerpaków, skuteczne jest opryskiwanie dyni 1% roztworem bitoksybacyliny i pół% roztworem gomeliny.

Istnieją inne skuteczne środki, które niszczą owady i patogeny, ale zanim potraktujesz dyni chemikaliami, pomyśl o tym, że wykonując technologię rolniczą i obserwując płodozmian, tych problemów prawie na pewno można było uniknąć.

Zbieranie i przechowywanie squasha

Zbiór dyni następuje po osiągnięciu dojrzałości technicznej - ich skórka powinna być delikatna, woskowa, a nasiona w środku - małe i nie twarde. Oznacza to, że squash odnosi się do tych warzyw, które są spożywane jako niedojrzałe, takie jak ogórki i cukinia. Squash na etapie dojrzałości biologicznej, czyli pełnej dojrzałości, ma gęstą, szorstką skórkę, jak dojrzała dynia, oraz duże twarde nasiona - taki okaz lepiej zostawić na nasiona.

Jak zbierać squasha? Dwa lub trzy razy w tygodniu są odcinane wraz z łodygą, a następnie do jesieni będą rosły każdego dnia. Nie pozwól, aby owoce na krzakach przejrzały, ponieważ powoduje to luźne jądro dyni i zmniejsza się plon. Ostatnie owoce usuwa się przed mrozem, a wierzchołki zdrowych krzewów układa się w kompoście. Squash jest używany smażony i duszony, mały młody squash jest marynowany i solony - w tej formie są jeszcze smaczniejsze niż szpik.

Dynia dojrzałego mleka jest przechowywana w temperaturze 10 ° C nie dłużej niż dziesięć dni. Dynię z utwardzoną korą na etapie dojrzałości biologicznej przechowuje się w takich samych warunkach jak dynia czy dynia - w ciemnym, chłodnym, suchym miejscu z dobrą wentylacją, układając je tak, aby nie stykały się ze sobą. Od czasu do czasu dynia musi być sprawdzana, aby na czas wykryć zepsute owoce i nie dopuścić do rozprzestrzenienia się zgnilizny na inne owoce.

Rodzaje i odmiany squasha

W rzeczywistości squash to rośliny na otwartym terenie, a tylko ich sadzonki są zwykle uprawiane w szklarniach. Oczywiście, jeśli masz dużo miejsca w szklarni, możesz uprawiać squash w szklarniach i szklarniach do momentu dojrzałości, ale czy ma to sens?

Odmiany dyni na otwartym terenie są krzaczaste i półkrzewiaste, wczesne i średnie. Odmiany różnią się również kolorem kory i kształtem owoców. W kształcie owocu squash przypomina krążek, miskę, dzwonek i talerz, z falistymi, postrzępionymi lub równymi krawędziami. Tradycyjnie squash ma białą lub jasnozieloną skórkę, ale dzięki hodowcom dziś istnieją odmiany dyni żółto-pomarańczowej, fioletowej i ciemnozielonej.

Biała dynia jest reprezentowana przez następujące odmiany:

• White 13 to krzaczasta lub półkrzewiasta odmiana w połowie sezonu o małych lub średnich owocach o lekko ząbkowanej krawędzi, bladozielonej lub białej korze i jasnożółtych szorstkich nasionach;
• Disc - wczesna odmiana o cienkiej skórce, o owocach do 350 g, z niezbyt soczystym i niesłodzonym miąższem;
• Bochenek to wczesna, owocna odmiana, która wymaga specjalnych warunków wzrostu z owocami o wadze do 270 g;
• Parasol to wysokowydajna wczesna odmiana o owocach ważących do półtora kilograma w formie miski lub dzwonka;
• Rodeo to wczesna dojrzała, owocna odmiana o małych owocach o pikantnym smaku z gęstym, ale niezbyt soczystym miąższem;
• Cheburashka to wcześnie dojrzewająca odmiana odporna na zimno, której cienkie owoce o wadze do 400 g z soczystym miąższem dojrzewają w ciągu 35-40 dni.

Najbardziej znane odmiany o żółto-pomarańczowej skórce to:

• Tobolinsky to odporna na choroby odmiana w połowie sezonu o gładkich pomarańczowych pomarańczowych owocach w kształcie talerzy o wadze od 220 do 300 g;
• Słońce jest owocną odmianą w połowie sezonu, z owocami o masie do 300 gz kremowym miąższem, aw młodym wieku kora owoców jest jasnożółta, aw fazie dojrzałości biologicznej pomarańczowa;
• Fouette to wcześnie dojrzała, dobrze utrzymana odmiana o białym miąższu i przyjemnym smaku. Masa owoców - 250-300 g;
• UFO to wczesna odmiana, która gwarantuje kiełkowanie nawet w niesprzyjających warunkach. Jego niezbyt soczyste owoce o masie do 280 g z miąższem pomarańczy, podobnie jak kora, zawierają duże ilości żelaza, magnezu i witaminy C.

Najpopularniejszy fioletowy squash z kory:

• Bingo bongo to odmiana wcześnie dojrzewająca, która dojrzewa w około czterdzieści dni, a owoce do 450 g mają soczysty miąższ.

Ciemnozielona dynia:

• Gosha to odmiana wcześnie dojrzewająca o mlecznym miąższu i bardzo ciemnej, prawie czarnej skórce;
• Chunga-Changa to owocująca w połowie sezonu odmiana o ciemnych, delikatnych i soczystych owocach o wadze do 700 g.

Osobno należy zauważyć nowe hybrydowe odmiany squasha:

• Chartreuse F1 - ciemnozielony, prawie czarny owoc o najdelikatniejszym miąższu;
• Solar Blast F1 to wczesna, kompaktowa odmiana krzewów o małych, jasnożółtych owocach o wadze do 100 g, gęstej kremowej miazdze i niewielu nasionach.