Nasturcja to ta sama roślina, która jest powszechna w naszych ogrodach, co nagietki czy tulipany. Szczyt jego popularności już dawno minął, ale zwyczaj uprawy nasturcji przekazały nam nasze babcie i mamy.
Dlaczego nasturcja jest taka dobra? Jest piękna, pożyteczna, całkowicie bezpretensjonalna w stosunku do warunków i nie wymaga szczególnej opieki.
Obecnie w kulturze ogrodowej uprawia się ponad dwadzieścia gatunków i wiele odmian tej uroczej, zdrowej i jadalnej rośliny. Z naszego artykułu dowiesz się:
- jakie rodzaje i odmiany nasturcji istnieją;
- jak siać i uprawiać te kwiaty w ogrodzie;
- jakie są właściwości lecznicze nasturcji i jak można je stosować.
Posłuchaj artykułu
Sadzenie i pielęgnacja nasturcji
- Sadzenie: wysiew w otwartym terenie w połowie do końca maja lub wysiew na sadzonki w kwietniu, a następnie sadzenie sadzonek w ziemi w pierwszej dekadzie czerwca.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: lekka, niezbyt żyzna, przepuszczalna, lekko kwaśna.
- Podlewanie: od początku sezonu wegetacyjnego - regularne i obfite, w okresie kwitnienia - w miarę wysychania gleby.
- Top dressing: 1 raz w tygodniu przed kwitnieniem z użyciem nawozów potasowo-fosforowych. Nie potrzeba azotu. Od początku kwitnienia karmienie jest zatrzymane.
- Rozmnażanie: nasiona i sadzonki.
- Szkodniki: mszyce, ćma kapuściana, chrząszcze białe, przędziorków.
- Choroby: szara zgnilizna, rdza, mozaika wirusowa, czarna plama pierścieniowa i więdnięcie bakterii.
Nasturcja (łac. Tropaeolum) , czyli kapucynka , należy do rodziny nasturcji i jest rośliną zielną, której występuje około 90 gatunków. Roślina nasturcji pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej, ale na naszych szerokościach geograficznych osiadła dawno temu i niezawodnie, ponieważ wyróżnia się bezpretensjonalnością, wymaganymi właściwościami leczniczymi i właściwościami smakowymi. Najważniejsze jest to, że kwiat nasturcji z długim kwitnieniem jest w stanie ozdobić każdy, nawet najbardziej wykwintny ogród. Kwiat kapucynów przywieziony z Holandii do Rosji nazwano tak ze względu na kształt kwiatu przypominający kaptur, ale stopniowo roślinę zaczęto nazywać nasturcją. Oficjalna łacińska nazwa Tropaeolum została przypisana nasturcji przez Karla Linneusza.
Kwiat nasturcji - opis
Nasturcje, zarówno jednoroczne, jak i wieloletnie, to często winorośle z soczystą łodygą, a czasem krzewy karłowate. Liście są najczęściej klapowane, naprzemiennie, o całych krawędziach, palmate lub tarczycowe. Kwiaty - proste, podwójne i półpełne - nieregularne, pachnące, zygomorficzne, biseksualne, pachowe, składające się z pięciu (czasem więcej) płatków, tych samych działek, rurki z nektarem w formie lejka.
Kolor kwiatów jest najczęściej czerwony lub żółty. Owoc składa się z trzech pomarszczonych płatków w kształcie nerki, w każdym z których dojrzewają nasiona w kształcie okrągłej nerki. Zarówno kwiaty, jak i łodygi mają właściwości lecznicze i są również przedmiotem zainteresowania kulinarnych ekspertów.
Uprawa nasturcji z nasion
Wysiew nasion nasturcji
Nasturcja rozmnaża się przez nasiona, a nawet początkujący może sobie z tym poradzić. Duże nasiona nasturcji wysiewa się bezpośrednio na otwarty teren w połowie lub pod koniec maja, kiedy miną ostatnie przymrozki. W otworach o głębokości do dwóch centymetrów, znajdujących się w odległości 25-30 cm od siebie, nasiona nasturcji umieszcza się w sposób zagnieżdżenia - po 3-4 sztuki na otwór. Jeśli istnieje możliwość nocnych spadków temperatury, obsiany obszar przykryj folią lub innym materiałem okrywającym i do nawadniania używaj tylko ciepłej wody. Pędy pojawią się za tydzień lub dwa.
Na zdjęciu: nasiona nasturcjiSadzonki nasturcji
Prowadzimy uprawę nasturcji i sadzonek, co pozwala na osiągnięcie wcześniejszego kwitnienia niż w przypadku siewu nasion bezpośrednio do gruntu. W tym celu stosuje się kubki torfowe lub kubki z wysuwanym dnem, w których 2-3 nasiona wysiewa się w okresie kwiecień-maj na głębokość 2 cm Temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić 20-22 ºC. Sadzonki pojawią się za kilka tygodni.
Upewnij się, że sadzonki mają wystarczająco dużo światła, ponieważ brak oświetlenia sprawia, że się rozciągają, a po wylądowaniu na miejscu długo chorują i nie kwitną.
System korzeniowy nasturcji jest słaby, a powierzchnia liścia jest dość duża, dlatego aby nie uszkodzić korzeni, sadzonki nie są zanurzane i przeszczepiane do gleby wraz z glinianą grudką, bezpośrednio w szklance.
Sadzenie nasturcji
Kiedy sadzić nasturcję
Sadzenie nasturcji odbywa się na początku czerwca. Odłóż dobrze oświetlony i osłonięty od wiatru obszar w ogrodzie, ponieważ nasturcja nie kwitnie tak obficie w cieniu, jak przy dobrym oświetleniu. Gleba na stanowisku powinna być lekko kwaśna, z dobrym drenażem, lekka i żyzna. Na glebach bogatych w organiczne rośliny bujnie zazieleniają się, ale nie chcą kwitnąć; na glebach zbyt ubogich kwitnienie nasturcji nie jest tak piękne, liście są małe, a łodygi wyglądają na nagie. Na glebach stojących, wilgotnych nasturcja gnije.
Zdjęcie: Kwitnąca żółta nasturcjaJak sadzić nasturcję
Tak więc na podwórku jest początek czerwca, czas sadzić sadzonki w otwartym terenie. Sadzenie sadzonek odbywa się razem z glinianą grudką, a jeśli wysiałeś nasiona w doniczkach torfowych, to razem z doniczkami, aby uniknąć łamania lub łamania delikatnych korzeni. W zależności od odmiany nasturcji odległość między okazami powinna wynosić 20-40 cm, początkowo zaleca się zasadzenie w nocy. Nasturcje zakwitną za półtora miesiąca.
W trosce o nasturcję
Jak dbać o nasturcję
Pielęgnacja nasturcji polega na odchwaszczaniu terenu i podlewaniu roślin. Jeśli ściółkujesz łóżko po posadzeniu, nie będziesz musiał zajmować się chwastami.
Na samym początku wzrostu bardzo ważne jest regularne i obfite podlewanie, ale gdy nasturcja zakwita, podlewać teren należy tylko wtedy, gdy gleba wysycha: jeśli gleba jest cały czas mokra, roślina stanie się bajecznie zielona, ale kwiatów będzie niewiele.
Konieczne jest terminowe usuwanie suszonych kwiatów, chyba że potrzebujesz nasion, ale aby zebrać nasiona na następny rok, wystarczy pozostawić tylko kilka jajników do dojrzewania.
Nasturcja jest co tydzień karmiona nawozem potasowo-fosforowym, aż do zakwitu. Nie są wymagane nawozy azotowe nasturcji.
Powielanie nasturcji
Oprócz metody nasiennej do rozmnażania nasturcji stosuje się również metodę wegetatywną - sadzonki. Sadzonki są ukorzenione w mokrym piasku lub wodzie. Najczęściej w ten sposób rozmnaża się odmiany frotte nasturcji lub nowe odmiany, których nasiona trudno znaleźć w kwiaciarniach. Metoda wegetatywna pozwala zachować cechy gatunkowe i odmianowe podczas rozmnażania.
Szkodniki i choroby nasturcji
Nasturcja jest nie tylko piękna, ale także bardzo przydatna. Ponadto w jakiś sposób wzbudza strach u chrząszczy Colorado, mączlików, mszyc, kapusty i innych owadów.
Ale choroby nasturcji czasami wpływają przede wszystkim na więdnięcie bakterii, wyrażające się osłabieniem dolnych liści, a następnie więdnięcie całej rośliny.
Lub szara zgnilizna, objawiająca się suchymi brązowymi plamami na liściach. Od czasu do czasu na liściach nasturcji pojawiają się brązowe lub czarne plamy rdzy lub barwne plamy mozaiki. W przypadku porażki przez te choroby zakażone okazy należy usunąć i spalić, a zdrowe rośliny należy potraktować specjalnymi preparatami niszczącymi patogeny.
Zdjęcie: Rosnąca czerwona nasturcja
Jak zbierać nasiona nasturcji
Jeśli masz ochotę na rozmnażanie, możesz sam zbierać nasiona nasturcji. Gdy kwiaty więdną, nasiona dojrzewają. Należy pamiętać, że nasiona wszystkich rodzajów nasturcji mają czas dojrzewania przed mrozem, jedynym wyjątkiem jest obca nasturcja. Kiedy nasiona dojrzewają, zmieniają kolor z zielonego na białawy i łatwo oddzielając się od szypułki, opadają na ziemię.
Dlatego uważaj i staraj się mieć czas, aby je zebrać, zanim się rozpadną.
Dojrzałe nasiona są przechowywane w kartonach. Nasiona obcej nasturcji zbiera się niedojrzałe i dojrzewa w domu.
Zdjęcie: Duże pomarańczowe kwiaty nasturcji
Nasturcja po kwitnieniu
Po wyblaknięciu nasturcji podlewanie jest stopniowo zmniejszane, aż się zatrzyma. Ponieważ nasturcja jest uprawiana głównie jako roślina jednoroczna, to wraz z nadejściem jesieni należy postępować z nią jak z roczną, a mianowicie: wykopać miejsce, spalić wierzchołki, w razie potrzeby uprzednio zebrać nasiona.
Rodzaje i odmiany nasturcji
W naturze, w domu, rośnie wieloletnia nasturcja, ale w naszych ogrodach tropikalne piękno nie może pozostać w ziemi na zimę, dlatego jest uprawiane jako roślina jednoroczna. Z uprawianych gatunków nasturcji najczęściej uprawia się:
Na zdjęciu: kilka odmian nasturcji w pobliżuZagraniczna nasturcja (Tropaeolum peregrinutn)
Lub kanaryjska nasturcja - liana z Ameryki Południowej, której jasnozielone łodygi osiągają długość 350 cm i bardzo szybko oplatają altanę i kratkę. Kwitnie od połowy lata do mrozu z jasnożółtymi małymi kwiatami z falistymi płatkami i zielonymi ostrogami. Liście są średniej wielkości, pięcio- lub siedmiokomorowe. Nasiona na środkowym pasie nie mają czasu na naturalne dojrzewanie.
Zdjęcia: Duża nasturcja (Tropaeolum majus)Duża nasturcja (Tropaeolum majus)
Bardzo rozgałęzione, nagie, kruche pędy osiągają długość 250 cm, jeśli odmiana jest wyprostowana, a nie pełzająca, to łodyga dorasta do 70 cm wysokości. Kwitnie obficie od czerwca do przymrozków jesiennych. Dobrze rozmnaża się przez samosiew, nasiona nie tracą zdolności kiełkowania do 4 lat. Liście są asymetryczne, duże, zaokrąglone, tarczycowe, powierzchnia jasnozielona, spód szaro-szary, ogonki ogonkowe długie, średnicy około 8 cm. Gatunek reprezentowany jest przez dziesiątki odmian, w tym zwarte formy krzewów:
- King Theodore - jaskrawoczerwone kwiaty;
- Peach Melba - kremowe kwiaty, w środku - czerwone plamy;
- Salmon Baby - kwiaty półpełne, kolor łososiowy;
- Biedronka - kwiaty w odcieniu moreli z bordowymi plamami pośrodku.
Kulturowa nasturcja (Tropaeolum cultorum)
Łączy w sobie hybrydy nasturcji tarczowej i nasturcji dużej, łodygi gęsto ulistnione, liście koloru zielonego lub fioletowego, tarczycy. Odmiany tego gatunku różnią się kształtem i wysokością: są zwarte odmiany nasturcji (do 50 cm wysokości), pełzające, z pędami do 4 m długości lub karłowate - 15-20 cm wysokości. Odmiany:
- Gleming Mahagani - krzew o wysokości do 37 cm z podwójnymi czerwonymi kwiatami;
- Golden Globe to kulisty krzew do 25 cm wysokości i 40 cm szerokości z okrągłymi jasnozielonymi liśćmi i dużymi (do 6,5 cm średnicy) podwójnymi złotożółtymi kwiatami;
- Moonlight to roślina pnąca, której łodygi osiągają dwa metry długości, kwiaty są bladożółte.
Zdjęcia: Duża nasturcja (Tropaeolum majus)Mała nasturcja (Tropaeolum minus)
Rozgałęzione, bruzdowane cienkie łodygi do 35 cm wysokości, liście nasturcji małe, zaokrąglone, małe, tarczycy, ogonki są bardzo długie i cienkie. Małe kwiaty o średnicy do 3 cm są żółte z ciemnymi plamami, trzy górne aksamitne płatki są spiczaste wzdłuż krawędzi, ostrogi są cylindryczne, zakrzywione. Ten rodzaj nasturcji kwitnie od czerwca do października. Odmiany:
- Róża wiśniowa - dorasta do 30 cm wysokości, kwitnie jasnoczerwonymi podwójnymi kwiatami;
- Czarny aksamit - te same 30 cm wysokości, proste kwiaty do 6 cm średnicy, tak ciemny bordo, że są prawie czarne. Ta odmiana jest czasami nazywana Czarną Damą.
Nasturcja tarczowa (Tropaeolum peltophorum)
Jest to pełzający krzew karłowaty, ciemnozielony, soczysty i delikatny pęd osiągający 4 m długości. Liście tarczycy, ciemnozielone. Kwiaty o soczystym ciemnoczerwonym odcieniu. Kwitnie od czerwca do października, nasiona doskonale dojrzewają. Najpopularniejsza odmiana:
- Lucyfer - wyprostowane krzewy do 25 cm wysokości, jasnozielone pędy, duże, ciemnozielone liście z ciemnoczerwonym odcieniem. Kwiaty są proste, do 6 cm średnicy, czerwono-pomarańczowe.
Zdjęcie: liliowa nasturcjaWśród innych typów nasturcji, które wyróżniają się dekoracyjnością, można wymienić nasturcje lazurowe, orzęsione, wielolistne, piękne, trójkolorowe i inne, ale niestety niewiele osób może pochwalić się doświadczeniem uprawy tych gatunków w naszej strefie klimatycznej.
Właściwości lecznicze nasturcji
Nasturcja jest nie tylko piękna, ale także jadalna i lecznicza. Liście i kwiaty młodych roślin są składnikami sałatek, ozdabiają potrawy, dodają do kanapek i zup. Marynowane owoce nasturcji smakują jak drogie kapary. A suszone i mielone nasiona mogą być używane jako przyprawa zamiast czarnego pieprzu, przynajmniej tak robili podczas II wojny światowej. Wszystkie części rośliny z wyjątkiem korzeni są jadalne.
Na zdjęciu: piękny kwiat nasturcjiOd dawna znane są również właściwości lecznicze nasturcji. Leczy wysypki skórne, stymuluje wzrost włosów i pomaga w anemii, niedoborze witamin i kamicy nerkowej. Roślina sprawdziła się jako środek do walki ze szkorbutem, ponieważ zawartość w niej witaminy C jest dziesięć razy większa niż w liściach sałaty. Dodatkowo nasturcja zawiera substancje skutecznie zwalczające drobnoustroje - prowitaminę A oraz fitoncydy.
Potrawy z nasturcji wchodzą w skład diety leczniczej przy zaburzeniach metabolicznych u osób starszych z miażdżycą. Kłącza bulwiastych gatunków nasturcji zawierają substancje obniżające poziom testosteronu we krwi, co jest konieczne w niektórych przypadkach. Współczesna nauka ustaliła, że nasturcja ma tak cenne dla medycyny właściwości: przeciwzapalne, przeczyszczające, moczopędne, moczopędne, antyseptyczne, antybiotykowe, przeciwskorbutowe, uroseptyczne, wykrztuśne.
Należy jednak mieć świadomość, że przedawkowanie preparatu nasturcji wywołuje podrażnienia błony śluzowej przewodu pokarmowego.
