Czarna rzodkiew to dwuletnia roślina korzeniowa o dość dużych, symetrycznie ułożonych częściach. Warzywo ma okrągły, płaski kształt, czarną skórkę i soczysty biały miąższ. Okres kwitnienia rozpoczyna się w maju lub czerwcu i trwa ponad 40 dni. Kwiaty średniej wielkości tworzą kruche, racemiczne kwiatostany. Wiele osób słyszało o warzywach korzeniowych, ale nie wszyscy wiedzą, jakie są korzyści i szkody wynikające z czarnej rzodkwi dla zdrowia ludzkiego i jakie właściwości ma to warzywo.
Która rzodkiewka jest zdrowsza - czarna czy zielona
Rzodkiew zielona jest odpowiednia dla lubiących ostre potrawy, jedynym przeciwwskazaniem do jej stosowania jest otyłość. Warzywo korzeniowe zawiera niewielką ilość fitoncydów, dlatego praktycznie nie ma gorzkiego smaku, ale ten niedobór jest kompensowany przez inne przydatne substancje w swoim składzie. Główną cenną właściwością zielonej rzodkwi jest to, że sprzyja produkcji soku żołądkowego, co ostatecznie zwiększa apetyt.
W przeciwieństwie do rzodkiewki zielonej rzodkiew czarna ma raczej gorzki smak, ale to sprawia, że odmiana jest najbardziej przydatna. Roślina okopowa jest liderem pod względem zawartości substancji aktywnych i witamin, dzięki czemu posiada wiele korzystnych dla zdrowia właściwości. Jednak ze względu na gorzki smak produkt jest całkowicie przeciwwskazany dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany do spożycia.
Właściwości czarnej rzodkwi
Dzięki zawartości wielu przydatnych składników w produkcie, rzodkiew czarna posiada wyjątkowe właściwości lecznicze, których nie ma w innych jej odmianach.
Jednym z najcenniejszych składników warzyw korzeniowych jest olejek eteryczny. Podrażnia żołądek i wspomaga wydzielanie soku żołądkowego, co ostatecznie wpływa korzystnie na jelita, pomagając usunąć z organizmu zastałe cząsteczki. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku spadku napięcia mięśni żołądka, zapalenia żołądka i dwunastnicy. Nie mniej przydatny jest błonnik zawarty w warzywach korzeniowych, który stymuluje oczyszczanie przewodu pokarmowego, eliminując wszystkie szkodliwe substancje w jelitach. Jedząc warzywo, możesz zapobiec pojawieniu się dysbiozy i stłumić chorobotwórczą mikroflorę.
Zawartość rafanolu i oleju siarkowego w składzie stymuluje tworzenie i usuwanie żółci z pęcherza do jelit. Ta przydatna właściwość rzodkiewki jest często stosowana w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, a także w zapobieganiu kamicy żółciowej.
Cholina stymuluje tworzenie fosfolipidów, które zapobiegają wystąpieniu dystrofii wątroby. Działa korzystnie na wątrobę w połączeniu z kwasem askorbinowym, który zwiększa kumulację glikogenu (składnika poprawiającego pracę narządu). Dlatego zaleca się stosowanie czarnej rzodkwi przy marskości wątroby i toksycznym zapaleniu wątroby.
Spożywanie preparatu poprawia stan organizmu w chorobach związanych z zaburzeniami rytmu serca. Warzywo jest również stosowane miejscowo w leczeniu problemów skórnych.
Skład chemiczny czarnej rzodkwi
Korzystne właściwości czarnej rzodkwi wynikają z jej składu chemicznego z unikalnymi związkami organicznymi. Produkt zawiera ponad 90% wody, 7% węglowodanów, 2% błonnika pokarmowego i 1% białka.
Skład czarnej rzodkwi zawiera kompleks makro- i mikroelementów:
- wapń;
- fosfor;
- sód;
- siarka;
- magnez;
- witaminy C, B1, B2, B5, PP, A, E;
- gruczoł.
Dodatkowo nasiona i korzenie rośliny zawierają olejki eteryczne, dzięki czemu posiada ona specyficzny aromat i gorzki smak. Obejmują one:
- sulforafan, który ma działanie przeciwnowotworowe i przeciwbakteryjne;
- olej z gorczycy allilowej o ostrym zapachu, który może powodować łzawienie oczu, podrażnienie skóry i błon śluzowych;
- metanotiol - gaz o specyficznym ostrym zapachu, który wpływa na centralny układ nerwowy;
- sinalbin, który przede wszystkim nadaje goryczce warzyw korzeniowych; jego kryształy dobrze rozpuszczają się w gorącej wodzie, dlatego oparzenie pomoże usunąć gorycz z czarnej rzodkwi.
Dlaczego czarna rzodkiew jest przydatna dla ludzkiego organizmu?
Ze względu na swój skład chemiczny i niską zawartość kalorii rzodkiewka jest aktywnie wykorzystywana do utraty wagi. Połączenie błonnika i witaminy C pomaga oczyścić jelita i przywrócić mikroflorę.
Często czarna rzodkiew jest używana do przygotowywania różnych potraw i napojów, zwłaszcza podczas postu lub podczas diety. Z nasion owocu pozyskuje się olejek eteryczny, który ma znaczące korzyści zdrowotne.
Właściwości czarnej rzodkwi działają dobroczynnie przy chorobach układu oddechowego i pokarmowego. Pokazano rośliny okopowe:
- z niedokrwistością;
- naruszenia cyklu miesiączkowego;
- nerwoból;
- bębnica;
- piasek w woreczku żółciowym;
- kamica moczowa;
- miażdżyca;
- dna;
- reumatyzm;
- zapalenie korzonków nerwowych itp.
Dlaczego czarna rzodkiew jest przydatna dla mężczyzn
Witaminy zawarte w czarnej rzodkwi pomagają wspierać zdrowie mężczyzn, zwiększając produkcję testosteronu i pomagając wzmocnić masę mięśniową. Warzywo korzeniowe zmniejsza stany zapalne prostaty, działa moczopędnie i eliminuje bakterie wywołujące zapalenie pęcherza. Jest w stanie zmniejszyć obrzęki i usunąć nadmiar płynu z organizmu, oczyszcza nerki i wątrobę, usuwając żużel. Działa wzmacniająco na układ sercowo-naczyniowy i obniża poziom cholesterolu, zmniejszając tym samym ryzyko udaru. Warzywo pomoże sprawić, że oddech będzie bardziej świeży, a dziąsła - mocne, wyeliminują ich krwawienie.
Ważny! Mężczyznom zaleca się spożywanie nie więcej niż 100 g czarnej rzodkwi dziennie: pomimo wszystkich korzyści, nadużywanie warzyw korzeniowych może spowodować poważne szkody w hiperwitaminozy.Dlaczego czarna rzodkiew jest przydatna dla kobiet
Korzystne właściwości czarnej rzodkwi dla kobiecego ciała przejawiają się w:
- normalizacja cyklu miesiączkowego;
- przywrócenie jajników;
- eliminacja stagnacji, która wywołuje pojawienie się nowotworów w macicy;
- poprawa funkcji rozrodczych kobiecego ciała.
Zaleca się przyjmowanie wywarów na bazie korzeni podczas menstruacji: składniki produktu pomogą zmniejszyć ból. Ten wyjątkowy surowiec roślinny jest nieoceniony również w kosmetyce.
Czarna rzodkiew w okresie karmienia piersią
Z reguły nie zaleca się włączania warzyw korzeniowych do diety kobiety karmiącej piersią. Wynika to z dwóch czynników:
- Kompozycja zawiera składniki, które mogą powodować proces fermentacji, wzdęcia lub silne tworzenie się gazów w organizmie dziecka.
- Fitoncydy nadają mleku gorzki smak, który może odepchnąć dziecko od piersi.
W okresie karmienia piersią warzywo korzeniowe można spożywać od czasu do czasu, ponieważ stymuluje produkcję mleka i przyspiesza metabolizm, co jest również bardzo ważne dla zdrowia matki.
Czy kobiety w ciąży mogą jeść czarną rzodkiewkę
Miąższ produktu zawiera wiele olejków eterycznych, które mogą zwiększać napięcie macicy i wywoływać zagrożenie poronieniem. W takich warunkach surowo zabrania się spożywania świeżej czarnej rzodkwi: może to spowodować przerwanie łożyska i doprowadzić do utraty dziecka.
Jeśli ciąża przebiega normalnie, umiarkowane spożycie warzyw może korzystnie wpłynąć na zdrowie przyszłej matki, ale należy to robić ostrożnie i po konsultacji z lekarzem.
W jakim wieku dzieci mogą przyjmować czarną rzodkiewkę
Często rodzice unikają podania dziecku czarnej rzodkiewki w obawie przed podrażnieniem przewodu pokarmowego dziecka. Zawiera glikozydy musztardowe, które mogą powodować silne tworzenie się gazów u dzieci i kolkę u najmniejszych.
Mimo to produkt jest bardzo korzystny dla zdrowia dzieci:
- przyczynianie się do poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego;
- zapewniające działanie antybakteryjne i dezynfekujące;
- wyeliminowanie anemii, krztuśca, zapalenia płuc, zapalenia oskrzeli;
- poprawa perystaltyki jelit, metabolizm;
- pomoc w walce z otyłością u dzieci.
Zawarty w produkcie jod normalizuje pracę tarczycy, jest także korzystny w leczeniu zapalenia wątroby.
Jednak pomimo wszystkich użytecznych właściwości, stosowanie rzodkiewki przez dziecko może również zaszkodzić:
- podrażnienie błon śluzowych,
- wzmocnienie przebiegu chorób przewlekłych,
- oparzenia krtani lub przewodu pokarmowego.
Dlatego konieczne jest bardzo ostrożne podawanie warzyw dziecku: zaleca się wprowadzanie produktu do menu dziecięcego od 1 do 2 lat w wersji gotowanej, duszonej lub na parze, a świeże - od 5 lat, w ramach sałatek.
Ważny! Jeśli dziecko jest podatne na choroby przewodu pokarmowego, jedzenie warzyw bez konsultacji z lekarzem jest surowo zabronione.Czy czarna rzodkiew jest możliwa przy cukrzycy
Indeks glikemiczny czarnej rzodkwi wynosi tylko 12 jednostek, więc stosowanie warzyw korzeniowych jest wskazane przy cukrzycy, zarówno typu 1, jak i typu 2. Preparat pomaga przyspieszyć metabolizm, spowalnia przepływ glukozy do krwi. Połączenie rzodkiewki z innymi warzywami daje długotrwałe uczucie sytości i obniża indeks glikemiczny wszystkich innych potraw. Regularne spożywanie warzyw przy cukrzycy:
- oczyszcza układ krążenia z toksyn i toksyn dostających się do organizmu wraz z lekami;
- usuwa blaszki cholesterolowe w naczyniach krwionośnych;
- zwiększa poziom hemoglobiny dzięki żelazowi;
- zmniejsza obrzęki;
- normalizuje ciśnienie krwi;
- wzmacnia system odpornościowy.
W przypadku cukrzycy produkt spożywany jest na świeżo, łącząc go z innymi warzywami (ogórek, marchew, młoda kapusta, rzodkiew, zielona sałata).
Ważny! Dzienne spożycie warzywa na cukrzycę wynosi 100 g (nie więcej niż dwa razy w tygodniu). Przed włączeniem do diety czarnej rzodkwi należy skonsultować się z lekarzem.W czym pomaga czarna rzodkiewka?
Dzięki bogatemu składowi chemicznemu czarna rzodkiew posiada wiele korzystnych właściwości, które mają korzystny wpływ na szereg układów organizmu.
Czarna rzodkiew na odchudzanie
Warzywo korzeniowe jest dość satysfakcjonującym produktem, po którym uczucie głodu może nie przeszkadzać jeszcze przez kilka godzin. Dodawany jest do zup, sałatek czy przystawek: w ten sposób dodasz potrawom więcej sytości i zdrowia.
Dlatego warzywo jest aktywnie wykorzystywane w celu utraty zbędnych kilogramów: substancje w jego składzie zwiększają pocenie się, usuwają nadmiar płynów z organizmu i przyspieszają metabolizm w organizmie. Ze względu na zdolność czarnej rzodkwi do długotrwałego nasycania organizmu, dodanie produktu do potrawy zmniejszy jego ilość.
Najprostszą opcją jedzenia warzywa jest sałatka, do przygotowania której należy wziąć:
- 2 szt. świeże marchewki;
- jedno niesłodzone jabłko;
- jedna czarna rzodkiewka;
- 100 g niskotłuszczowej śmietany.
Warzywa zetrzeć jabłkiem (lub pokroić w paski), dodać śmietanę, a następnie wymieszać. Zamiast kwaśnej śmietany można użyć naturalnego jogurtu, kefiru lub oliwy z oliwek. Do sałatki nie należy dodawać cukru, można go zastąpić 1 łyżeczką. kochanie.
Rzodkiew na odchudzanie poza dodawaniem do potraw stosuje się zewnętrznie: stosowanie na jej bazie kosmetyków pomaga w walce z cellulitem, rozstępami i łuszczeniem się skóry.
Aby przygotować środek rozgrzewający, musisz wziąć:
- 2 szt. czarna rzodkiewka;
- 3 łyżki drobnomielona sól morska;
- 1 łyżka. l. kochanie.
Potrzyj warzywa korzeniowe na drobnej tarce, dodaj miód i sól, a następnie dokładnie wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę nakłada się na odparowaną skórę (uda i brzuch), wmasowuje, a następnie przykrywa folią spożywczą, utrzymuje na skórze przez około 20-30 minut, a następnie dokładnie zmywa ciepłą wodą.
Ważny! Stosowanie okładu na ciało na bazie czarnej rzodkwi jest surowo zabronione dla osób uczulonych na miód i mających skłonności do zapalenia skóry. Produktu nie należy również nakładać na uszkodzoną skórę, ponieważ może to spowodować silne podrażnienia.Czarna rzodkiew na przeziębienie
Korzyści z czarnej rzodkwi są najczęściej wykorzystywane w leczeniu chorób wywoływanych przez wirusy. Istnieje kilka recept na wykorzystanie roślin okopowych na przeziębienia: z miodem, chrzanem, cebulą, alkoholem itp. Takie środki pomagają wyeliminować objawy choroby, przywrócić siłę organizmu i sprzyjać szybkiemu wyzdrowieniu.
Czarna rzodkiewka z alkoholem
Rośliny okopowe są dobrze myte i odrywane, a następnie siekane na drobnej tarce. Powstałą mieszaninę pozostawia się na 2 godziny, aby rzodkiewka dała sok. Następnie dodaj 100 ml wódki i dokładnie wymieszaj. Powstałą kompozycję przechowuje się w chłodnym miejscu i pobiera w trakcie leczenia 1 łyżeczką. 3 razy dziennie. Produkt dobrze zmiękcza gardło i wzmacnia system odpornościowy.
Czarna rzodkiewka z korzeniem chrzanu
Połącz posiekany chrzan i czarną rzodkiewkę w równych częściach i weź 50 g trzy razy dziennie. Przebieg leczenia trwa średnio 10 dni. Ten naturalny lek pomaga zwalczać przeziębienia, grypę i SARS.
Czarna rzodkiew na zapalenie zatok
W leczeniu zapalenia zatok przy pomocy czarnej rzodkwi najlepiej jest stosować świeżo przygotowane mieszanki lecznicze, przestrzegając następujących zaleceń:
- Jeśli to możliwe, weź świeże warzywa korzeniowe.
- Po zabiegu staraj się nie wychodzić na zewnątrz przez chwilę.
- Czas trwania kuracji nie powinien przekraczać 10 dni.
- Osobom z nadwrażliwością zaleca się najpierw nałożyć krem na skórę i skrócić czas zabiegu do 5 minut.
- Jeśli nie zaobserwujesz rezultatu, nie używaj czarnej rzodkwi więcej niż 5 razy.
Opcje stosowania czarnej rzodkwi w leczeniu zapalenia zatok:
- Zmiel świeżą czarną rzodkiewkę bez obierania warzyw.
- Powstałą mieszaninę rozłożyć na kilka warstw gazy i ułożyć w okolicy zatoki szczękowej.
- Trzymaj miksturę przez około 9 minut, następnie nasmaruj skórę kremem regenerującym, aby zapobiec uszkodzeniu naskórka.
Możesz również wykonać produkt o delikatniejszym składzie:
- Wymieszaj posiekaną czarną rzodkiewkę z 2 łyżkami. l. miód i mąkę, aby uzyskać konsystencję ciasta.
- Powstały placek położyć na skrzydełkach nosa i zatokach przynosowych, pozostawić na 20 minut. W celu ochrony skóry wstępnie zaleca się nałożenie kremu lub oleju roślinnego.
Inhalacja na bazie rzodkiewki jest uważana za jedną z najbardziej użytecznych i bezpiecznych metod leczenia zapalenia zatok. Aby to zrobić, należy zmielić kilka kawałków warzyw korzeniowych na konsystencję puree i umieścić je w przygotowanym pojemniku. Aby wzmocnić efekt, do mikstury można dodać kilka kropli olejku z jałowca lub jodły. Przykryj głowę ręcznikiem i wdychaj wydzielającą się parę przez 10 - 15 minut.
Zabieg ma działanie bakteriobójcze i obkurczające, stymuluje usuwanie śluzu z jamy nosowej i odbudowę błony śluzowej. Wykonanie takiej inhalacji jest korzystne w zapobieganiu zapaleniu zatok przy pierwszych jego objawach.
Czarna rzodkiew na stawy
Czarna rzodkiew jest w stanie przynieść ulgę i uspokoić bóle pleców i stawów, dzięki czemu warzywo jest aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej w leczeniu rwy kulszowej, osteochondrozy, dny moczanowej, artretyzmu i artrozy:
- Kompres na zapalenie korzonków nerwowych. Obraną czarną rzodkiewkę trze się, a powstałą papkę rozprowadza się na lnianym materiale. Przykryj drugą klapką od góry i nałóż kompres na bolące miejsce i przymocuj go na górze papierem kompresyjnym. Schab zawija się w ciepły szalik i pozostawia na 2 do 4 godzin.
- Nalewka przeciwbólowa. Do jej przygotowania wymieszaj 0,5 g posiekanej rzodkiewki, 3 łyżki. l. miód i 9 łyżek. l. sól kuchenną, wlej 0,5 litra wódki. Powstały produkt infukuje się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez 2 tygodnie, regularnie wstrząsając kompozycją. Nalewkę stosuje się zewnętrznie i wewnętrznie - 1 raz dziennie po 30 ml przez 30 dni. Przeciwwskazaniami do wewnętrznego stosowania leku są zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, choroby wątroby i nerek.
Czarna rzodkiew na zapalenie oskrzeli
Napar, wywar i syrop na bazie czarnej rzodkwi pomagają złagodzić skurcze i pobudzić wydalanie flegmy z oskrzeli. Przepisy na takie zdrowe naturalne środki są dość proste:
- Musisz wziąć dużą czarną rzodkiewkę i odciąć od niej górę. Część miazgi wewnątrz rośliny okopowej należy usunąć, a pozostałą zagnieść łyżką lub nożem. Do powstałej wnęki wsypać trochę cukru, po czym warzywo zakryć i pozostawić na 4-6 h. Po połączeniu soku z cukrem można zacząć przyjmować syrop po 100 g dziennie (najlepiej przed snem).
- Rzodkiewkę należy grubo posiekać, a następnie umieścić w pojemniku i dobrze zamknąć pokrywką. Pół godziny później zdejmij pokrywkę i oddychaj przez pojemnik przez kilka minut. Ta inhalacja rzodkiewki pomoże wyeliminować kaszel i ból gardła.
- Równie popularną metodą terapeutyczną jest sałatka z warzyw korzeniowych. Czarną rzodkiewkę należy umyć, obrać, zetrzeć na grubo i zmieszać z miodem. Niech sałatka stromi się, aby warzywo korzeniowe mogło wydobyć sok. Danie należy spożywać przez cały okres kuracji nie więcej niż 2 razy w tygodniu, aby nie wywołać rozstroju żołądka.
Czarna rzodkiew na wątrobę
Właściwości lecznicze produktu przynoszą również znaczące korzyści w leczeniu marskości wątroby i zapalenia wątroby. Cholina (witamina B4) zawarta w warzywach korzeniowych sprzyja produkcji fosfolipidów, a brak enzymu może powodować stłuszczenie wątroby. Witamina C normalizuje funkcjonowanie narządów poprzez zwiększenie poziomu glikogenu.
Czarna rzodkiew na kamienie żółciowe
Czarna rzodkiew ma działanie moczopędne i żółciopędne, a także pomaga rozpuszczać kamienie i sole mineralne w woreczku żółciowym.
Do czyszczenia konieczne jest przygotowanie produktu z 10 kg roślin okopowych, które należy uwolnić od drobnych korzeni, dobrze umyć i bez odrywania skórki wycisnąć maksymalną ilość soku (10 kg daje około 3 litry soku, reszta idzie na ciasto). Musisz zacząć brać lekarstwo w 1 łyżeczce. godzinę po jedzeniu. W przypadku braku wyniku dawkę można stopniowo zwiększać do 1 łyżki. l.
Czarna rzodkiew na kamień nazębny
Regularne spożywanie warzyw i przestrzeganie higieny jamy ustnej będzie doskonałym sposobem zapobiegania pojawieniu się kamienia nazębnego. Warzywo korzeniowe zawiera wiele twardych włókien i innych składników, które pomagają skutecznie oczyścić powierzchnię zębów z płytki nazębnej i innych formacji. Sok warzywny działa dezynfekująco i niszczy szkodliwe bakterie powodujące próchnicę.
Do usunięcia kamienia nazębnego można również użyć czarnej rzodkwi: w tym celu należy wymieszać sok z cytryny i ubite warzywa korzeniowe w kleik. Szczoteczkę zanurza się w powstałym kleiku i szczotkuje zęby.
Czarna rzodkiew z zapaleniem gardła
W leczeniu zapalenia gardła czarną rzodkiewką stosuje się klasyczny przepis: należy wziąć średnie warzywo korzeniowe, odciąć górę, usunąć rdzeń i wypełnić wnętrze cukrem i zostawić miejsce na sok. Warzywo należy włożyć do szklanki ogonem do dołu i pozostawić na 3-4 godziny, po czym powstały sok wypijać, a warzywa korzeniowe uzupełniać cukrem.
Czarna rzodkiew na serce i naczynia krwionośne
Ze względu na duże stężenie cząsteczek potasu warzywo to poleca się osobom cierpiącym na nadciśnienie i problemy z naczyniami krwionośnymi. Dobroczynne substancje zawarte w czarnej rzodkwi pomagają oczyszczać naczynia krwionośne i usuwać nadmiar cholesterolu. Aby zapobiec miażdżycy i arytmii, musisz wziąć 2-3 łyżki. l. drobno starte warzywa korzeniowe 3 razy dziennie.
Czarna rzodkiew na łuszczycę
Łuszczyca to przewlekła patologia, która jest zakaźna i atakuje naskórek. Dzięki swoim dobroczynnym właściwościom czarna rzodkiew pomaga niwelować swędzenie i zaczerwienienia w dotkniętych obszarach skóry, a także pomaga złuszczać fragmenty skóry z grudek.
Czarna rzodkiew na żołądek
Główną zaletą warzyw korzeniowych dla funkcjonowania przewodu pokarmowego jest ich zdolność do zwiększania apetytu poprzez produkcję soku żołądkowego. Dzięki zawartym w składzie związkom siarki rzodkiewka pomaga w normalizacji trawienia, pobudza wydzielanie żołądkowe oraz poprawia perystaltykę odbytu, pomagając zlikwidować zaparcia i zatrzymać proces fermentacji.
Czarna rzodkiew na kamienie nerkowe
Inną użyteczną właściwością tego warzywa jest jego działanie żółciopędne, antyseptyczne, tonizujące i moczopędne, czemu sprzyja wysoka zawartość wody w kompozycji. Dlatego rośliny okopowe są często używane do usuwania kamieni i piasku z nerek, a także do normalizacji ich pracy.
Czarna rzodkiew na zapalenie wątroby
Dzięki wysokiemu stężeniu kwasu askorbinowego czarna rzodkiew znacznie poprawia pracę wątroby, zwiększając odkładanie się glikogenu, co jest szczególnie ważne w toksycznym zapaleniu wątroby. Aby to zrobić, zetrzyj kilka roślin okopowych na drobny kleik i wymieszaj z miodem w stosunku 2/1. Konieczne jest przyjmowanie leku na pusty żołądek 3 razy dziennie przed jego przyjęciem.
Czarna rzodkiew z ostrogi piętowej
Aby leczyć ostrogi piętowe, przepuść czarną rzodkiewkę przez maszynę do mięsa, przenieś powstałą mieszaninę do pojemnika i dodaj trochę alkoholu w stosunku 1/3. Produkt należy parzyć w lodówce przez 15 dni, po czym cienką warstwą nałożyć kleik na piętę, owinąć w celofan i przykryć ciepłą chusteczką. Kompres należy pozostawić na noc, a rano przetrzeć dotknięty obszar alkoholem. Kuracja trwa 14 dni.
Czarna rzodkiewka z pasożytów
Należy pamiętać: nawet jeśli jeden członek rodziny jest zarażony pasożytami, każdy powinien poddać się leczeniu. Czarna rzodkiew pomoże nieszkodliwie usunąć pasożyty z organizmu. Najskuteczniejszą opcją byłoby jedzenie świeżych warzyw, jednak dla tych, którzy nie tolerują goryczy warzyw korzeniowych, istnieją inne opcje:
- 400 g produktu wciera się na drobną tarkę i miesza z 80 ml miodu. Narzędzie przyjmuje się trzy razy dziennie po 3 łyżki. l. przez 1-2 tygodnie;
- 120 g mielonej rzodkiewki miesza się z 30 ml oliwy z oliwek. Lekarstwo jest pobierane w 2 łyżki. l. 3 razy dziennie. Przebieg leczenia trwa średnio 1 tydzień;
- Dwa razy dziennie na pusty żołądek możesz wziąć 1 łyżeczkę. sok z warzyw korzeniowych.
Więcej informacji o korzyściach zdrowotnych i zagrożeniach związanych z czarną rzodkiewką, a także o przepisach na jej przygotowanie można znaleźć w filmie:
Czy możesz jeść surową czarną rzodkiewkę
Do spożycia wykorzystuje się zarówno samą czarną rzodkiewkę, jak i jej liście, wykorzystując je do przygotowywania sałatek i zup. Warzywo korzeniowe można jeść świeże, gotowane lub smażone, wykorzystując je do sałatek, przekąsek, okroshki, barszczu, zupy, a także różnych dań mięsnych i warzywnych. Czarna rzodkiewka jest bardzo podobna w smaku do zwykłej rzodkiewki, ale jej biały, zwarty, spiczasty miąższ ma słodszy smak. W celach leczniczych lepiej jest stosować surowe warzywa: w ten sposób produkt zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości. Wiele osób może nie lubić gorzkiego smaku warzyw, ale łatwo się do nich przyzwyczaić lub zagłuszyć w połączeniu z innymi składnikami (np. Miodem).
Wskaźnik spożycia czarnej rzodkwi
Dzienne spożycie warzyw dla osoby dorosłej wynosi 150 g. Zaleca się lekkie doprawienie produktu dowolnym olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną w celu zmniejszenia podrażnień przewodu pokarmowego. Waga jednego średniej wielkości warzywa korzeniowego waha się od 90 do 100 g.
Zawartość kalorii w czarnej rzodkwi
Korzyści energetyczne warzyw dla organizmu są dość małe: wskaźnik na 100 g produktu wynosi nie więcej niż 30 kcal. Jednocześnie, jak wspomniano powyżej, warzywo korzeniowe daje organizmowi długotrwałe uczucie sytości i przyspiesza metabolizm organizmu.
Rzodkiew czarna w medycynie ludowej
Ze względu na swój skład chemiczny, czarna rzodkiew jest bardzo korzystna dla organizmu ludzkiego, dlatego jest bardzo poszukiwana w medycynie tradycyjnej:
Kompresy z czarnej rzodkwi
Kompresy na bazie czarnej rzodkwi to jedna z najbardziej skutecznych i przydatnych metod leczenia różnych chorób:
- Kompres, który z łatwością zastąpi plaster musztardowy w walce z kaszlem. Aby go przygotować, musisz posiekać miazgę warzyw korzeniowych i wymieszać z dwoma ząbkami czosnku. Kompres należy nałożyć pod łopatkę i trzymać do momentu pojawienia się uczucia pieczenia. Ważne jest, aby nie przesadzić i usunąć produkt na czas, aby uniknąć poparzeń.
- Kompres z czarnej rzodkwi jest również stosowany w leczeniu rwy kulszowej i reumatyzmu: starte warzywa korzeniowe, miód i wódkę miesza się w stosunku 3/2/1, dodaje się trochę soli. Następnie mieszaninę nakłada się na kawałek gazy i nakłada na uprzednio odparowaną parę.
Nalewki z czarnej rzodkwi
Nalewki potęgują dobroczynne właściwości produktu. Najbardziej znane są dwa główne rodzaje nalewek z rzodkiewki:
- Nalewka znieczulająca. Do jej przygotowania użyj 0,5 g startej czarnej rzodkwi, 600 ml miodu i 200 g soli kuchennej. Do jej przygotowania użyj 0,5 g startej czarnej rzodkwi, 600 ml miodu i 200 g soli. Mieszankę należy wlać do 0,5 litra wódki i nalegać w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Nalewka z czarnej rzodkwi służy do eliminacji bólu w rwie kulszowej, osteochondrozy lub dnie.
- Nalewka alkoholowa. Średniej wielkości warzywo korzeniowe należy dokładnie umyć i zetrzeć na drobnej tarce, bez obierania. Następnie umieść kompozycję w szklanym ciemnym pojemniku i wlej 0,5 litra wódki, pozwól jej parzyć przez 10-12 dni. Narzędzie służy do pobudzania krążenia krwi, a także do eliminacji bólu w chorobach stawów.
Lewatywy z czarnej rzodkwi
Korzystne właściwości czarnej rzodkwi pomagają wyeliminować problemy żołądkowo-jelitowe, wyeliminować zastałe formacje i poprawić trofizm tkankowy. Dlatego lewatywy oparte na korzeniach to dobry sposób na oczyszczenie organizmu.
W porównaniu z lewatywą nalewka na bazie czarnej rzodkwi działa łagodnie, dzięki której sokiem warzywnym można zapobiec uszkodzeniom ścian przewodu pokarmowego. Aby to zrobić, dokładnie zmielić 3 kg roślin okopowych i dodać 600 g miodu, a następnie pozostawić do zaparzenia. Musisz przyjmować lekarstwo przez 20 dni 1-2 razy dziennie.
Czarna rzodkiew w kosmetologii
Zalety czarnej rzodkwi dla skóry można wykorzystać w celach kosmetycznych:
- Czarna rzodkiew jest przydatnym produktem na włosy, ponieważ stymuluje wzmocnienie mieszków włosowych. Wmasuj miazgę z warzyw korzeniowych w skórę głowy przez kilka minut po umyciu.
- Miąższ warzyw korzeniowych usuwa przebarwienia skóry. Aby to zrobić, użyj maski na bazie kleiku warzywnego.
- Produkt łagodzi trądzik: w tym celu problematyczne obszary skóry należy codziennie wycierać wyciśniętym sokiem z miazgi.
- Rzodkiewka jest w stanie wyeliminować cienie pod oczami: w tym celu należy regularnie stosować płyny na jej bazie.
Przeciwwskazania do czarnej rzodkwi
Pomimo wszystkich użytecznych właściwości, czarna rzodkiewka ma szereg przeciwwskazań, które należy wziąć pod uwagę przed włączeniem produktu do diety. Nie powinieneś jeść warzyw korzeniowych:
- z zapaleniem żołądka i wysoką kwasowością;
- wrzód żołądka;
- przewlekła choroba serca;
- kłębuszkowe zapalenie nerek;
- zespół jelita drażliwego;
- ciąża patologiczna;
- zaostrzone formy choroby wątroby.
Dodatkowo zawarte w produkcie olejki eteryczne i beta-karoten dają przeciwwskazania do stosowania korzeni warzywnych przez alergików.
Wniosek
Korzyści i szkody wynikające z czarnej rzodkwi są nadal badane przez dietetyków. Obecnie odkryto wiele przydatnych właściwości roślin okopowych: można je stosować do leczenia i zapobiegania wielu chorobom, mobilizowania mechanizmów obronnych organizmu i normalizacji metabolizmu. Niskokaloryczna zawartość tego warzywa pozwala na wykorzystanie go do utraty wagi. Należy pamiętać, że produkt może działać drażniąco na przewód pokarmowy, dlatego przed włączeniem rośliny okopowej do diety ważne jest zapoznanie się z zasadami stosowania i ewentualnymi przeciwwskazaniami.
