Większość ludzi, mówiąc o kukurydzy, myśli o kukurydzy jako okrągłych ziarnach, kłosach cytryny lub złotych odcieniach. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że kukurydza może być czerwona, fioletowa, niebieska, a nawet czarna. A także wielokolorowe. Odmiany kukurydzy produkowane przez najnowszych hodowców są bardzo różnorodne. Ale ta kultura jest znana od czasów starożytnych, jej naturalne gatunki, pochodzące z Ameryki Północnej i Południowej, nie ustępują pod względem różnorodności odmianom wyhodowanym sztucznie, chociaż są mniej znane.
Jakie są rodzaje i odmiany kukurydzy
Istnieje wiele odmian kukurydzy, różniących się wyglądem ziarna, składem chemicznym i niektórymi cechami techniki rolniczej. Zazwyczaj rozróżnia się różne typy na podstawie koloru słojów.
Jeśli chodzi o odmiany kukurydzy, to najbardziej ogólnie przyjmuje się klasyfikację ich według okresu dojrzewania, na wczesne, średnie i późne.
Rodzaje kukurydzy
Tradycyjnie 6-7 głównych rodzajów kukurydzy wyróżnia się wyglądem ziaren i ich właściwościami.
Kukurydza krzemienna
Ziarna tej kultury mają zaokrąglony kształt z wypukłym wierzchołkiem, błyszczące i gładkie, mączne tylko w najbardziej centralnej części. Odmiany Flint wyróżniają się wysoką zawartością skrobi i wczesnymi okresami dojrzewania, dlatego uprawia się je głównie na ziarno. Ziarno odmiany krzemionkowej zawiera:
- 65-83% skrobi;
- 18% białka;
- 4-7% tłuszczu.
Kolby kukurydzy krzemiennej na etapie dojrzałości woskowatej są tak samo dobrze gotowane, jak odmiany jej cukrowej siostry. Chociaż jego ziarna są wykorzystywane głównie w przemyśle spożywczym do produkcji zbóż, mąki, płatków i innych produktów.
Uprawa nie daje wysokiego plonu (ok. 60-70 kg / ha), niemniej jednak jest popularna, ponieważ ma wiele zalet:
- toleruje nagłe zmiany temperatury, a nawet niewielkie przymrozki;
- odporny na linienie (plon pozostaje na kolbie nawet po mrozie);
- ma bardzo odporne łodygi;
- wykazuje odporność na gnicie, mączniaka prawdziwego i inne choroby grzybowe.
Najpopularniejsze odmiany to:
- Cherokee Blue;
- Mays Ozdobne Kongo;
- Woroneż 76 i 80.
Kukurydza ząb
Ziarna tej odmiany są duże, płaskie, lekko wydłużone z wgłębieniem w koronie, dlatego kształtem przypominają ząb. Zawierają do 75% skrobi, 15% białka i 3-6% tłuszczu. Na etapie dojrzałości mleczno-woskowej zawartość cukru sięga 25%, więc uszy mogą być używane zarówno do zamrażania, jak i do gotowania.
Odmiany w większości dojrzewają późno. Same krzewy nie są szczególnie krzaczaste, ale kolby rosną duże.
Rośliny tego gatunku rozpowszechniły się na całym świecie. Uprawiane są zarówno na kiszonkę, jak i na ziarno, wyróżniają się wysoką produktywnością. Najpopularniejsze odmiany to:
- Rubinowy granat;
- Czerwony;
- Niebieski jadeit;
- Indyjski gigant
- Syngenta;
- Szterling;
- Krasnodar 436 MV.
Słodka kukurydza
Jedna z najpopularniejszych odmian, w tym wiele odmian. Ziarna kukurydzy cukrowej wolniej przekształcają cukier w substancje magazynujące. W rezultacie zawierają mniej skrobi i więcej cukrów rozpuszczalnych w wodzie, takich jak dekstryna. Hybrydy Supersweet mogą zawierać do 35% cukrów w przeliczeniu na suchą masę. Odmiany kukurydzy cukrowej dzielą się na 4 lub nawet 5 podgrup w zależności od okresu dojrzewania: od bardzo wczesnego dojrzewania, dojrzewającego w 50-60 dni, do późnych, w których nasiona dojrzewają 120-130 dni.
Kukurydza skrobiowa
Należy do jednej z najstarszych odmian kukurydzy. Uprawiany jest głównie w krajach Ameryki Środkowej i Południowej. W innych regionach nie jest to zbyt częste. Rośliny odznaczają się wigorem, dużym wzrostem (powyżej 2 m) i dobrym ulistnieniem. Kolby osiągają długość 30 cm Ziarno zawiera ponad 80% skrobi, 12% białka i 5% tłuszczu, dlatego wykorzystuje się je głównie do pozyskiwania skrobi, melasy, mąki i alkoholu etylowego. Ale na etapie mlecznej dojrzałości jest również bardzo smaczna gotowana.
Woskowa
Unikalna odmiana kukurydzy, w której skrobia składa się tylko z amylopektyny, w przeciwieństwie do odmian konwencjonalnych, w których obecna jest również amyloza. Jednocześnie można zaobserwować całkowity brak cukrów prostych, co oznacza, że ziarno kukurydzy woskowej jest bardzo wolno przyswajane przez organizm. Dlatego jego stosowanie pomaga poprawić wydajność człowieka i obniżyć poziom cukru we krwi.
Popularne odmiany:
- Czarna woskowa kukurydza
- Wcześniejszy różowy blask;
- Biała Dacota (Biała Dakota).
Jest też inny rodzaj kukurydzy - wosk. Ziarna tego typu składają się niejako z dwóch łupin: zewnętrznej, która przypomina wosk, ale twardością nie ustępuje popcornowi, a wewnętrznej jest pudrowa. Skrobia zawiera również głównie amylopektynę. Nie ma tak wielu znanych odmian kukurydzy woskowej, są one do siebie podobne i rozprzestrzeniają się głównie w Chinach i sąsiednich regionach. Należą do nich odmiany:
- Masa perłowa;
- Truskawka;
- Oaxacan czerwony.
Kukurydza pop
Ten bardzo popularny rodzaj kukurydzy używany jest przede wszystkim do produkcji popcornu. Ziarna mają cienką, ale mocną i twardą szklistą skorupę. Pozwala to na gromadzenie się wilgoci wewnątrz ziarna. Po podgrzaniu woda zamienia się w parę i rozrywa skorupę od wewnątrz, uwalniając obszerną białą masę. Zawiera dużo białka, białka (do 16%) i tłuszczu (do 20%), dlatego oprócz prażonej kukurydzy z popcornu przygotowuje się płatki i zboża.
Same rośliny tej odmiany nie są zbyt wysokie, do 1 m, ale rozgałęziają się gęsto i mogą uformować do 10 małych kolb na jednej roślinie. Główne odmiany:
- Cudowny czerwony guz;
- Cudowny guz jest żółty;
- Czerwona strzała;
- Mini w paski;
- Zeya;
- Pop-pop;
- Hotel;
- Radość babci.
Odmiany różnią się budową ziarna na: ryż (z wierzchołkiem dziobowym), jęczmień perłowy (z zaokrąglonym wierzchołkiem), perłowy (bardzo mały).
Niebieska kukurydza
Pomimo tak niezwykłego koloru ziaren, to właśnie niebieska kukurydza znana jest od czasów starożytnych i uważana jest za uprawę czystą genetycznie. Dla Indian Hopi to ona była głównym pokarmem przez wiele setek lat. W rezultacie wiele niebieskich odmian jest często określanych jako kukurydza Hopi dla uproszczenia.
Niezwykły i bardzo oryginalny kolor ziaren zachowany jest we wszystkich produktach, które można uzyskać z niebieskiej kukurydzy: w płatkach, w zbożach, w mące. Można zaobserwować niebiesko-fioletowy odcień dzięki obecności antocyjanów. Ale oprócz nich ziarna niebieskiej kultury zawierają dużą ilość witamin, minerałów, a także różnych przeciwutleniaczy, które nie tylko wzmacniają zdrowie, ale także przedłużają młodość. Ziarna niebieskie mają również niższy indeks glikemiczny.
Niebieska kukurydza zawiera 3 razy więcej białka, 6 razy więcej żelaza i wapnia oraz 4 razy więcej cynku niż jej tradycyjni żółci kuzyni.
Uwaga! Smakosze twierdzą, że produkty z niebieskiej kukurydzy mają delikatny słodkawy smak i orzechowy posmak.W tej chwili istnieje wiele odmian, które mogą pochwalić się niezwykłym niebieskim, niebieskim lub fioletowym odcieniem ziaren.
- Cherokee Blue (do 85 dni);
- Blue Jade (do 120 dni);
- Mays Concho Blue (80-90 dni);
- Blue Jade (80-100 dni);
- Miniaturowy niebieski (60-70 dni).
Czarna kukurydza
Odmiany czarnej kukurydzy są jeszcze bardziej zróżnicowane niż niebieskie. Istnieją również odmiany z fasolą w kolorze czekolady. Wszystkie mają nie tylko oryginalny smak i skład, ale także działają leczniczo na organizm człowieka. Regularne spożywanie produktów z czarnej kukurydzy może pomóc w walce z drażliwością, zmęczeniem, bezsennością, a nawet depresją.
Czarna kukurydza pomaga wypłukać nadmiar płynów z organizmu, spowolnić proces starzenia, a nawet zwalczyć rozwój guzów nowotworowych.
Wszystkie najbardziej znane odmiany pochodzą z kontynentu amerykańskiego:
- Actekow Black (80-100 dni);
- Aurika Black Red (do 85 dni);
- Czarna Dacota (do 100 dni);
- Czarna woskowa kukurydza (100 dni);
- Cherokee Chokolate (do 85 dni);
- Czarny prześladowca (85 dni).
Złota kukurydza
Kolby kukurydzy ze złotym ziarnem są bardzo powszechne i jest wiele takich odmian.
Jedną z najpopularniejszych jest odmiana Early Zolotaya.
Jak sama nazwa wskazuje, rośliny dojrzewają wcześnie - za około 3 miesiące. Early Gold jest odporny na choroby grzybowe. Krzewy rosną krótkie z małymi złotożółtymi uszami (około 19 cm długości). Ziarna są soczyste i smaczne po ugotowaniu. Są również używane do zamrażania i konserwowania.
Odmiana kukurydzy Golden Fleece wyróżnia się dojrzałością śródmiąższową (120-130 dni), dobrą odpornością i odpornością na wyleganie.
Krzewy dorastają do 2 m wysokości i produkują kilka kawałków drobnych, wygładzonych kolb o długości 15-17 cm ze złotym ziarnem. Młode uszy są bardzo smaczne po ugotowaniu, a dojrzałe nadają się na mąkę i karmę dla zwierząt domowych.
Względnie nowa odmiana miodu kukurydzianego jest szczególnie słodka. Dojrzewa w 80-87 dni. Rośliny nie są zbyt wysokie (130-150 cm). Ale ziarna pomarańczy w średniej wielkości kolbach można jeść nawet na surowo, są tak słodkie i soczyste, z cienką i delikatną skórką.
Czerwona kukurydza
Jest może nawet więcej odmian kukurydzy czerwonej niż niebieskiej lub czarnej. Są nie tylko zdrowe, ale także niesamowicie smaczne. Dla miłośników egzotycznych eksperymentów kulinarnych interesujące będzie wiedzieć, że ziarna zachowują swój kolor podczas przygotowywania różnych potraw.
Ziarna o czerwonym odcieniu występują wśród odmian krzemionkowych, odontoidalnych i pękających. Kolby czerwonej kukurydzy mogą być ogromne (do 30 cm), podobnie jak odmiany Ruby Pomegranate, Bloody Butcher, ale w tym przypadku na jednej roślinie powstają tylko 2-3 sztuki. Ale małe kolby (10-13 cm długości), podobnie jak w odmianach Miracle, czerwony stożek, wczesna różowa poświata, może uformować do 9-10 kawałków na jednym krzaku.
Odmiana kukurydzy rosyjskiej selekcji Zeya Krasnaya wyróżnia się wczesną dojrzałością (80-90 dni) i przyjaznym powrotem zbiorów.
Na krzewach średniej wysokości (do 180 cm) dojrzewają zwarte kolby do 20 cm długości z ziarnami o intensywnym bordowym kolorze. A te pierwsze układa się bardzo wygodnie - nisko nad ziemią.
Wśród oryginalnych amerykańskich odmian tej odmiany wyróżnia się Aztec Red Corn.
Duże ziarna na cienkich kolbach dojrzewają w ciągu 115 dni. Mają wyraźny ciemnoczerwony odcień z żółtym paskiem pośrodku. Same rośliny są potężne, osiągając wysokość 2,5 m.
Powszechne są również następujące odmiany czerwonej kukurydzy:
- Miód olbrzym (do 85 dni);
- Czerwona masa perłowa (do 115 dni);
- Wiśnia (100-110 dni);
- Zroszony czerwony (120 dni);
- Seneca Red Stalker (120-130 dni);
- Double Red (do 90 dni);
- Kamered (do 85 dni).
Biała kukurydza
Kukurydza z ziarnami białego koloru jest najpełniej reprezentowana przez odmiany cukru, chociaż są odmiany, z których można zrobić popcorn, na przykład White Cloud. Z reguły ziarna tej rośliny zawierają najwięcej cukrów.
Tak więc należy do super słodkiej odmiany białej kukurydzy o kuszącej nazwie Eskimo. Nie tylko przewyższa wiele odmian cukru pod względem słodyczy, ale jest również jednym z liderów plonów. Jest to okres przejściowy, a ziarno ma tak delikatne cechy smakowe, że można je bezpiecznie spożywać nawet na świeżo.
A średnio wczesna odmiana kukurydzy Pearls potrafi zaskoczyć nie tylko mlecznym kolorem ziarna, ale także odpornością na suszę, wyleganie i różne infekcje.
Inne popularne odmiany białej kukurydzy to:
- Królowa Śniegu;
- Nektar lodowy;
- Królewna Śnieżka;
- Biały cud;
- Kacper;
- Silver the Royal.
Wielobarwna kukurydza
Najbardziej oryginalnie wyglądają kolby kukurydzy z wielokolorowymi ziarnami. Czasami jednocześnie w uszach mogą znajdować się ziarna o podobnym odcieniu, białym z pomarańczowym i czerwonym. Są też odmiany kukurydzy, w których w jednej kolbie można znaleźć ziarna o różnych kolorach: białym, niebieskim, czerwonym, fioletowym, żółtym.
Selekcja takich odmian była tradycyjnie prowadzona na kontynencie amerykańskim, ale w Rosji są również oddzielni przedstawiciele wielokolorowej kukurydzy.
- Kukurydza ozdobna;
- Actecow Gold Striped;
- Perkal;
- Karuzela;
- Uljanowsk wielokolorowy;
- Masa perłowa;
- Early Beaded.
Najsmaczniejsze odmiany kukurydzy
Najsmaczniejsze odmiany kukurydzy są tradycyjnie uważane za odmiany cukru. Ale wśród innych odmian są odmiany o unikalnych cechach, w tym smakowych, zwłaszcza na etapie dojrzałości mleczno-woskowej.
Odmiana kukurydzy Ładoga
Mieszańce kukurydzy pod ogólną nazwą Ładoga wyhodowano we wsi o tej samej nazwie na terytorium Krasnodar. Wiele wyhodowanych mieszańców charakteryzuje się odpornością na niekorzystne warunki wzrostu, dlatego są podzielone na strefy nawet na Uralu lub w północnych i środkowych regionach części europejskiej.
Na przykład hybryda Ładoga 191 jest podzielona na strefy w regionach Uralu, Zachodniej Syberii i Dalekiego Wschodu do uprawy na ziarno i kiszonkę. Hybryda jest bardzo odporna na najczęstsze choroby kukurydzy. Dojrzewa w 80-100 dni. Plony w zależności od regionu wahają się od 53,9 kg / ha do 106 kg / ha. Kiszonka jest zbierana do 0,5 t / ha.
W prawie każdym regionie Rosji można wybrać hybrydę Ładoga z najbardziej odpowiednimi wskaźnikami do uprawy.
Odmiana kukurydzy Spirit
Jedna z najpopularniejszych i ulubionych hybrydowych odmian kukurydzy cukrowej przez rolników, zwłaszcza na południu Rosji. Dojrzewa w ciągu 60-70 dni po posadzeniu nasion. Rośliny są bezpretensjonalne, odporne na różne choroby. Wyróżnia je polubowny powrót wyrównanej uprawy. Doskonały smak ziaren pozwala na wykorzystanie ich do różnych celów.
Odmiana kukurydzy Krasnodar 291
Inna popularna linia mieszańców kukurydzy, hodowana w Krasnodar National Grain Centre od końca lat 90-tych do chwili obecnej. Rośliny te można uprawiać w prawie każdym regionie Rosji i uzyskiwać stabilne plony.
Hybryda Krasnodar 291 jest podzielona na strefy w środkowych i południowych regionach kraju. Toleruje niedostateczną wilgotność gleby i jest odporny na infekcje. Dojrzewa w ciągu trzech miesięcy. Uniwersalne zastosowanie, zarówno do zboża jak i kiszonki. Odnosi się do odontoidalnego typu ziarna.
Odmiana kukurydzy Megaton
Odporna na suszę i niezawodna późno dojrzewająca odmiana wyhodowana przez hodowców we Francji, zarejestrowana w Rosji w 2013 roku. Ziarna żółto-pomarańczowe charakteryzują się doskonałym smakiem. Od 1 kw. m zebrać 0,6-0,7 kg kondycjonowanego ziarna.
Odmiana kukurydzy Ricardinho
Średnio wczesna prosta hybryda Ricardinho pochodzi z Niemiec, gdzie jest liderem plonowania wśród roślin z grupy dojrzewającej.
Krzewy dobrze znoszą zimno i suszę, są słabo podatne na gnicie łodyg, dlatego są bardzo odporne na wyleganie. Plon jest stabilny z roku na rok. Rośliny pozostają zielone, nawet gdy ziarno jest w pełni dojrzałe, co ułatwia zbiory. Ziarno należy do typu krzemionkowego, jest lekko dotknięte fusarium i jest dobrze młócone.
Odmiana kukurydzy Dobrynya
Bardzo popularna odmiana kukurydzy cukrowej w Rosji, powszechnie uznawana za duże kłosy o słodkim smaku. Wysokość rośliny jest niewielka (do 160 cm). Zbiory dojrzewają w ciągu 70 dni od wykiełkowania.
Corn Flint
Różnorodne średnio wczesne terminy dojrzewania, wyhodowane na Ukrainie, w Dniepropietrowsku, w Instytucie Gospodarki Zbożowej. Ziarna są żółte i należą do odmiany krzemionkowej. Odmiana Kremen uprawiana w regionie czarnoziemu Centralnego wyróżnia się wysokimi plonami, do 144,6 c / ha.
Odmiana kukurydzy Glass Gemma
To chyba najciekawsza odmiana, której walory dekoracyjne przewyższają nawet smak, choć ziarna są dość jadalne.
Uważa się, że po raz pierwszy wielokolorową kukurydzę odebrał rolnik ze stanu Oklohoma - Karl Barnes. Przez długi czas przeprowadzał staranny dobór kolb odpowiednich do wariacji kolorystycznych.
W wyniku żmudnej pracy uzyskano zupełnie unikalną odmianę, w której dosłownie każde ucho jest wyjątkowe. Wydaje się, że fotografie nie są żywymi kolbami, ale dekoracjami.
Nie tylko ziarna charakteryzują się prawie wszystkimi kolorami tęczy. Posiadają również półprzezroczystą błyszczącą skorupę, dzięki czemu wydają się być wykonane ze szkła.
Odmiana należy do odmiany krzemiennej, a ziarna są dość jadalne, jeśli są mielone na mąkę, zboża lub prażone. Ale w procesie przetwarzania kulinarnego tracą kolor i nie są spożywane w tradycyjnej postaci gotowanej.
Komentarz! Z drugiej strony ziarna kukurydzy Glass Gemma są wspaniałym elementem dekoracyjnym i można z nich stworzyć prawdziwe kolorowe arcydzieła sztuki.Odmiana kukurydzy Honi Bentham
Wczesna dojrzała odmiana hybrydowa, wyhodowana przez japońskich hodowców firmy Sakata i dopuszczona do uprawy w całej Rosji w 2008 roku. Ziarno ma delikatną żółto-pomarańczową skórkę. Małe kolby 14-17 cm układa się na niskich krzewach o wysokości 140-155 cm, plon waha się w zależności od obszaru wzrostu od 55 do 108 c / ha.
Odmiana kukurydzy Monsanto
Właściwie jako taka odmiana Monsanto nie istnieje. Monsanto to duża firma agronomiczna z Holandii i USA, której hodowcy wyhodowali szereg elitarnych mieszańców kukurydzy pod oznaczeniem DKS. Wszystkie hybrydy charakteryzują się wysoką wydajnością, odpornością na wyleganie, a także dobrymi temperaturami, suszą i ekstremalnymi temperaturami. Można uprawiać zarówno na ziarno, jak i na kiszonkę.
Ale produkty firmy są tak popularne, że słychać jej nazwę. I dość często konsumenci, ogrodnicy, a nawet rolnicy interpretują nazwę firmy w różnych odmianach. Na przykład można usłyszeć o odmianie kukurydzy Attic, która oczywiście w przyrodzie po prostu nie istnieje.
Odmiana kukurydzy Mashuk
Linia mieszańców kukurydzy uzyskanych przez specjalistów z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Kukurydzy na Terytorium Stawropola jest zróżnicowana. Poniższa tabela przedstawia krótką charakterystykę głównych przedstawicieli rodziny Mashuk.
Nazwa hybrydowa | Rok wpisania do rejestru państwowego | Okres dojrzewania | Rodzaj ziarna, kolor | Średni plon (c / ha) | Wilgotność ziarna podczas zbioru | Oporność na choroby. |
Mashuk 170 MV | 2005 | wczesne dojrzewanie | Średni, żółto-pomarańczowy | 108,6 | 24.7 | Odporny na południową helminthosporiozę, bakteriozę. Jest dotknięty przez fusarium, ćmę łodygową. |
Mashuk 250 SV | 2010 | 116 dni, średnio wcześnie | Pośrednia, bliżej ząbkowana, żółta | 120,9 | 25.1 | Odporny na południową helminthosporiosis, blister smutek. Wpływa na nią fusarium, bakterioza, ćma łodygowa. |
Mashuk 350 MV | 2007 | środek sezonu | Pośrednia, bliżej ząbkowana, żółta | 139.3 | - | Odporny na południową helminthosporiosis, blister smutek. Wpływa na nią fusarium, bakterioza, ćma łodygowa. |
Mashuk 480 SV | 2004 | późno | Pośrednia, bliżej ząbkowana, żółta | 114,5 | - | Odporny na południową helminthosporiosis, zgniliznę łodyg. Ma na nią wpływ fuzarium, bakterioza, ćma łodygowa. |
Mashuk 510 | 2019 | Opóźnienie 126 dni | Pośredni, bliżej krzemionki, żółto-pomarańczowy | 136,3 | 27.2 | Odporny na gnicie łodyg, bąble. Ma na nią wpływ fuzarium, bakterioza, ćma łodygowa. |
Odmiana kukurydzy Sheba
Urodzajna holenderska odmiana kukurydzy zarejestrowana w Rosji w 2008 roku. Kukurydza Sheba jest używana głównie na ziarno. Może być używany świeży, konserwowany, mrożony. Wydajność może osiągnąć 160 kg / ha.
Odmiana kukurydzy Sweet Nugget
Już nazwa tej hybrydy kukurydzy mówi o jej smaku. Można go bezpiecznie przypisać do podgrupy super słodkich odmian słodkiej kukurydzy. Ponadto ziarna praktycznie nie zawierają skrobi. Ogromną zaletą hybrydy Sweet Nugget, stworzonej przez niemieckich hodowców Agri Saaten, jest krótki okres dojrzewania, od 69 do 72 dni. Odporność na choroby jest również najlepsza.
Odmiana kukurydzy Argentum
Niezawodna, mocna odmiana o uniwersalnym zastosowaniu. Dojrzałe, wilgoć szybko opuszcza ziarna, co oznacza, że nie wymagają one dodatkowego suszenia po zbiorach. Rośliny mogą dorastać do 3 m wysokości. Dojrzewające kilka kolb na każdym krzaku o długości około 25 cm daje plon do 120 kg / ha.
Odmiana słodkiej kukurydzy
Wczesna dojrzała odmiana kukurydzy cukrowej wyhodowana przez rosyjskich hodowców w rejonie Moskwy w 2014 roku. Slastena łączy doskonałe walory smakowe z odpornością na warunki atmosferyczne. Rośliny są średniej wysokości, do 150 cm, kłosy małe, 15 cm długości z żółtawo-białymi ziarnami.
Odmiana kukurydzy Shinerock
Hybryda od holenderskich hodowców (firma Syngenta) będąca super słodką odmianą kukurydzy cukrowej. Wykazuje ekstremalną odporność na wiele chorób. Został specjalnie zaprojektowany na późne terminy zbiorów, dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Sądząc po recenzjach na temat kukurydzy Shinrock F1, wielu ogrodników jest zadowolonych, że mogą poświęcić czas na zbieranie tej odmiany i robić to w wolnym czasie, gdy wiele innych upraw z ogrodu zostało już zebranych. Jednocześnie ziarna zachowują słodycz i można je wykorzystać do konserwowania, zamrażania, a także do gotowanych sałatek.
Inne odmiany kukurydzy
Wśród wczesnej kukurydzy szczególnie wyróżnia się grupę odmian mieszańcowych o uniwersalnym zastosowaniu, nadających się zarówno na ziarno, jak i paszę dla roślinożernych zwierząt domowych. Rośliny zwykle mają dużo zieleni na krzakach. Odmiany niemieckiej firmy "KWSSAATSE" są bardzo opłacalne pod względem plonu. Wyróżniają się mrozoodpornością, wyleganiem, wczesnym dojrzewaniem, należą głównie do krzemionkowej odmiany ziarna. Przykłady zawierają:
- Odmiana kukurydzy Diamond ma pośredni typ ziarna, żółty, odporny na bakteriozę, fusarium, południową helmintozę. Wydajność - około 160 kg / ha.
- Odmiana kukurydzy Clifton charakteryzuje się silnymi, dobrze ulistnionymi roślinami do 3 m wysokości, dużymi krzemionkowymi, pomarańczowo zabarwionymi ziarnami, kolbami długości 20-22 cm. Wydajność do 128 kg / ha.
- Odmiana kukurydzy Corypheus jest uprawiana w południowych regionach na ziarno, aw północnych na kiszonkę. Dojrzewające średnio wcześnie, ziarno jest krzemionkowe, żółtopomarańczowe, dojrzałe szybko uwalnia wilgoć. Odporny na uszkodzenia chorobowe.
Wśród odmian selekcji rosyjskiej interesująca w opisie może być uniwersalna kukurydza Katerina. Wyhodowany pod koniec XX wieku, jest podzielony na strefy zarówno na Syberii, jak i na Dalekim Wschodzie. Ziarno należy do typu pośredniego przypominającego krzemionkę. Dojrzewa w 80-85 dni. Wydajność waha się od 28,6 c / ha (w regionie wschodniej Syberii) do 121,2 c / ha (w regionie środkowej Wołgi).
Odmiana kukurydzy Russian 2 charakteryzuje się bardzo wczesnym dojrzewaniem (60-70 dni), co powoduje, że ta mieszańcowa odmiana jest przeznaczona również dla regionu wschodniej Syberii. Krzewy niskie, z krótkimi kolbami (12-15 cm). Ziarno jest typu pośredniego o barwie żółto-pomarańczowej.
Kukurydza hybrydowa Falcon firmy Syngenta jest szczególnie odporna na działanie niekorzystnych czynników środowiskowych, co pokazuje opis producenta. Dojrzewanie ziaren jest średnio wczesne (80-90 dni). Dlatego ta odmiana jest wybierana przez rolników w całej Rosji, nawet na Syberii i na Dalekim Wschodzie.
Doskonałe wskaźniki produktywności wykazuje francuska odmiana kukurydzy Tirnavia, która została niedawno zarejestrowana w Rosji (w 2018 r.). Jeśli średnio 225 centów zboża jest zbieranych z jednego hektara, to maksymalne wskaźniki dla terytorium Krasnodaru wyniosły 406 centów / ha. Rośliny są średniej wysokości z szerokimi liśćmi, tworzą do 5-6 grubych krótkich kłosów z żółto-pomarańczowymi ziarnami na jednym krzaku w ciągu 86 dni.
Ale oczywiście to odmiany cukru różnią się specjalnym smakiem i słodyczą, wśród których są rośliny o różnych okresach dojrzewania, zarówno z selekcji zagranicznej, jak i krajowej.
Odmiana kukurydzy Tsaritsa została pozyskana przez hodowców popularnej firmy rolniczej „Russian Garden” i od razu przyciągnęła uwagę ogrodników. Rośliny doskonale sprawdzają się na małej powierzchni, ponieważ nie różnią się dużymi rozmiarami (wysokość około 150-170 cm). Ale odmiana może pochwalić się stabilnym plonem, wyśmienitym smakiem kolb na etapie dojrzałości mlecznej i bezpretensjonalnością w warunkach wzrostu.
Staraniem francuskich hodowców wyhodowano jedną z najwcześniej dojrzewających odmian kukurydzy cukrowej Genesis. Zbiór smacznych i soczystych ziaren można zebrać w ciągu 67-70 dni po zasianiu ich w ziemi. Ponadto rośliny są szczególnie odporne na choroby.
Kukurydza Vega należy do wyjątkowej grupy odmian super słodkich, w których zawartość cukru może przekraczać 30%. Zbiory dojrzewają w 70-80 dni, hybryda jest uważana za jedną z najbardziej odpornych w swojej grupie super słodkich odmian.
Ale nowość ostatnich lat - kukurydza Arkon, łączy w sobie zarówno wyjątkową słodycz (należącą do grupy odmian supersłodkich), jak i ultra wczesne dojrzewanie. Odmiana kukurydzy Arkont (jak ogrodnicy czasami nie do końca nazywają ją, rozpowszechniając plotki) jest w stanie dostarczyć najsłodsze ziarna na kolbę już w 65-68 dniach wegetacji. Wysokość roślin nie przekracza 170-180 cm.
I oczywiście wymieniając cukrowe odmiany kukurydzy, nie można nie wspomnieć o klasycznej hybrydzie Boston, produkowanej przez Holandię przez Syngentę. To Boston i Spirit są najczęściej uprawiane pod auspicjami legendarnej firmy Bonduelle w puszkach kukurydzy. Boston ma średni okres dojrzewania. Najbardziej ceniony za wyrównanie roślin, stabilny plon i doskonały smak.
Która kukurydza jest lepsza
Oczywiście w tej chwili na świecie istnieją tysiące odmian i mieszańców kukurydzy i raczej trudno jest wybrać najlepszą. Istnieją preferencje dla każdego warunku klimatycznego. Ponadto należy wziąć pod uwagę cel określonej odmiany. Na przykład popcornu nie można wyprodukować z konwencjonalnych odmian słodkiej kukurydzy. A słodkie i soczyste odmiany cukru w ogóle nie nadają się do produkcji skrobi kukurydzianej.
Odmiany plenne rzadko dojrzewają wcześnie w tym samym czasie. Odmiany kukurydzy, które są wyjątkowe pod względem smaku lub koloru, nie zawsze różnią się plonem lub odpornością na określone czynniki.
Dlatego każda odmiana ma swoje zalety i wady. A najlepsze można nazwać tymi, które są maksymalnie dostosowane do kaprysów pogody na tym terenie i jednocześnie dają dobre zbiory. Chociaż w przypadku małych ogrodów na pierwszy plan wysuwa się smak odmian.
Wniosek
Opisane powyżej odmiany kukurydzy dają jedynie ogólne wyobrażenie o różnorodności tej uprawy we współczesnym świecie. Kukurydza to ciekawa i cenna roślina, którą można wykorzystać nie tylko do karmienia ludzi, ale także zwierząt, a nawet do celów dekoracyjnych.
