Właścicielem praw do odmiany hodowlanej jest holenderska firma HZPC BV Holland, jedna z wiodących firm na światowym rynku rozwoju i sprzedaży elitarnych odmian ziemniaków. Kultura bulwiasta została wpisana do Państwowego Rejestru Rosji w 1998 roku. Przedstawiony przez pomysłodawcę opis odmiany ziemniaka Asterix, zdjęcia i recenzje warzywniaków potwierdzają możliwość uprawy odmiany w klimacie umiarkowanym Dalekiego Wschodu, Syberii i centralnych regionów Federacji Rosyjskiej.
Charakterystyka ziemniaków Asterix
Ziemniak Asterix należy do odmian średnio późnych, korzenie osiągają dojrzałość biologiczną po 120 dniach od wysadzenia nasion. Owoce można spożywać po 60 dniach od momentu kwitnienia, bulwy dojrzałości technicznej nie różnią się smakiem od w pełni dojrzałych. Mają bardziej wodnistą konsystencję i niecałkowicie uformowaną skórkę. W składzie chemicznym „młodych” owoców występuje znikoma ilość skrobi, dzięki czemu nie rozpadają się one podczas obróbki termicznej.
Odmiana Asterix jest mrozoodporna, w przypadku nocnych wiosennych przymrozków zamarznięte sadzonki szybko wracają do zdrowia, uszkodzenia nie wpływają na czas kwitnienia i dojrzewania owoców. Ziemniaki Asterix mogą się obejść bez podlewania przez długi czas. Nadmiar wilgoci w glebie jest niepożądany dla plonu, istnieje zagrożenie gniciem jajnika i dolnej części wierzchołków.
Roślina okopowa rośnie na każdej glebie, z wyjątkiem gleb podmokłych. Plony będą znacznie wyższe, jeśli kompozycja będzie lekka i żyzna. Odmiana wrażliwa na nawozy azotowe, jednak wysoka zawartość azotu nie wpływa na wielkość owoców na ich korzyść.
Uwaga! Do fotosyntezy ziemniaki Asterix potrzebują wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego; w cieniu roślinność rośliny jest zawieszona.Opis zewnętrzny ziemniaków Asterix:
- Krzew wysoki (80 cm), rozłożysty, gęsto ulistniony. Tworzy go sześć grubych łodyg, przy nadmiarze wilgoci wierzchołki stają się kruche, łatwo pęka.
- Liście są gęste, ciemnozielone, wydłużone, zwężające się ku górze. Powierzchnia blaszki liściowej jest sztywna, pofałdowana, z wyraźnie zaznaczonymi żyłkami, brzegi są faliste, występuje rzadka krawędź.
- Kwiaty są fioletowe z pomarańczowym rdzeniem, tworzą kwiatostany wiechowe.
- Owoce owalne, średniej wielkości, wyrównane, o masie 85-125 g. Krzew daje do dwunastu jajników, ułożenie owoców jest gęste, zwarte.
- Skórka jest równa, gładka, cienka, ciemnoczerwona, oczy nieliczne, powierzchowne.
- Miąższ jest żółty, gęsty, soczysty, nie utlenia się (nie ciemnieje) podczas obróbki.
Ziemniaki Asterix praktycznie nie produkują małych, nienadających się do sprzedaży bulw, nawet przy niesprzyjającej kulturze pogodzie. Odnosi się do odmiany stołu o średniej kruchości. Kolor miazgi nie zmienia się podczas obróbki cieplnej.
Walory smakowe
Odmiany późne różnią się od wczesnych dojrzałych tym, że mają doskonałe właściwości gastronomiczne owoców. W 10-stopniowej skali degustacji smak ziemniaków Asterix uzyskał 9,8 punktu. Bulwy zawierają 18% skrobi, która jest idealna, aby ziemniaki nie pękały podczas obróbki cieplnej i nie były zbyt twarde. Owoce nie ciemnieją po obieraniu. Bulwy są używane do przygotowania pierwszych dań, jako przystawka. Używany do pieczenia i smażenia.
Plusy i minusy odmiany ziemniaka Asterix
Odmiany holenderskie od dawna cieszą się uznaniem wśród rosyjskich rolników. Średnia wielkość bulw dobrze nadaje się do zbioru zmechanizowanego. Ziemniaki Asterix są uprawiane na dużych obszarach dla przemysłu spożywczego i dostarczanych do sieci detalicznej, a sprzedaż odmiany wynosi 95%. Na osobistej działce preferowane są ziemniaki Asterix ze względu na jego zalety:
- wysoka wydajność;
- dobry gust;
- uniwersalne zastosowanie;
- mrozoodporność, może być uprawiana w regionach o zimnym klimacie;
- odporność na ciepło, ta jakość jest priorytetem dla ogrodników z południa;
- okres przechowywania;
- przenośność.
Wady obejmują słabą odporność na infekcje wirusowe; choroba może zniszczyć całe nasadzenie na małym obszarze i dużych obszarach rolniczych. Ziemniak Asterix nie toleruje podlewania gleby, ma niską odporność na ryzoktonię i parch zwykły.
Sadzenie i pielęgnacja ziemniaków Asterix
Nasiona sadzi się około drugiej połowy maja. Podstawowym warunkiem jest rozgrzanie się gleby nie niższej niż +16 0 C. Kierują się specyfiką klimatu regionu. Na południowych szerokościach geograficznych operacje sadzenia przeprowadza się wcześniej - pod koniec kwietnia lub na początku maja.
Wybór i przygotowanie miejsca lądowania
Miejsce sadzenia ziemniaków Asterix jest wybierane jako otwarte, bez rosnących w pobliżu drzew owocowych. Do fotosyntezy odmiana potrzebuje wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego. W cieniu wierzchołki są cienkie, wydłużone, kwitnienie słabe. Mokradła z blisko położonymi wodami gruntowymi, niziny, na których gromadzi się woda, nie nadają się do sadzenia.
Gleba jest przygotowywana jesienią. Miejsce sadzenia jest wykopywane, korzenie chwastów są usuwane, jeśli kompozycja jest kwaśna, zneutralizowana mąką dolomitową, wprowadza się materię organiczną. Wiosną, 2 tygodnie przed sadzeniem, gleba jest poluzowana, dodaje saletrę.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Późne odmiany sadzi się tylko z kiełkującymi nasionami. Praca przygotowawcza:
- Nasiona zbiera się jesienią, powinny być średniej wielkości, o wadze 60-70 g, bez uszkodzeń, tej samej wielkości.
- Ziemniaki Asterix do sadzenia wlewa się do pudełek od jesieni, zanurza w piwnicy w celu przechowywania.
- Wiosną pojemnik z nasionami wyjmuje się do kiełkowania, umieszcza w oświetlonym pomieszczeniu o temperaturze +15 0 C.
- Kiełki powinny być grube (2,5 cm).
Przed sadzeniem nasiona traktuje się roztworem manganu i kwasu borowego.
Zasady lądowania
Ziemniaki Asterix sadzi się na dwa sposoby: w pojedynczych dołkach (pod łopatą) lub we wcześniej przygotowanych bruzdach. Schemat jest taki sam dla obu metod:
- Głębokość dołka lub bruzdy 15 cm, rozstaw rzędów 55 cm, między gniazdami 40 cm.
- Nasiona układa się w odstępach 8 cm, po dwa kawałki na otwór.
- Na wierzch wylewa się popiół i torf.
- Przykryj ziemią.
Aby nie uszkodzić kiełków, bulwy układa się ostrożnie.
Podlewanie i karmienie
Jeśli opady spadają dwa razy w miesiącu, dodatkowe podlewanie ziemniaków Asterix nie jest wymagane. W przypadku suchego lata ziemniaki podlewa się po posadzeniu i 3 tygodnie po kwitnieniu.
Nawozy (związki mocznikowe, potasowe i fosforanowe) aplikuje się miesiąc po posadzeniu. Kiedy wszystkie ziemniaki Asterix zakwitną, są karmione azotem. Jednocześnie z karmieniem krzewy są traktowane płynem Bordeaux.
Rozluźnienie i pielenie
Ziemniaki Asterix kiełkują za dwa tygodnie. Gdy rzędy są dobrze zdefiniowane, pielenie naw. Wierzchnia warstwa jest poluzowana dla lepszego zaopatrzenia w tlen. Chwasty są usuwane z krzaków ręcznie. Powtarzające się wydarzenie odbywa się, gdy wierzchołki osiągają 15 cm wysokości. Chwasty wraz z korzeniami są usuwane z miejsca.
Hilling
Kiedy łodygi osiągną wysokość 25 cm, ziemniaki Asterix są hartowane. Jeśli ziemniaki są sadzone w dołkach, glebę wylewa się ze wszystkich stron na górne liście. Jeśli sadzenie było w bruzdach, są one uziemione z obu stron w formie kalenicy. Zaleca się powtórzenie zabiegu po dwóch tygodniach dla lepszego wzrostu bulw. Równocześnie z hillingiem usuwa się pozostałe chwasty.
Choroby i szkodniki
Główną chorobą ziemniaka Asterix jest wirus Y, patogen ma kilka szczepów i jest przenoszony przez owady, najczęściej mszyce. Ten problem jest szczególnie prawdziwy w gorące i suche lata. Infekcja objawia się nekrozą liści i bulw, rzadziej pomarszczoną mozaiką na wierzchołkach. Aby wyeliminować patogen, roślina jest traktowana środkami owadobójczymi.
Przy wysokiej wilgotności i niskiej temperaturze powietrza na ziemniaki Asterix wpływa rizoktonia. Infekcja grzybicza objawia się czarnymi plamami na bulwach i liściach. Kultura jest traktowana preparatami biologicznymi: „Baktofit”, „Planriz”. Środowiskiem sprzyjającym pojawianiu się parcha są: wilgotne gleby, lekko zasadowy skład gleby, nadmiar materii organicznej. Grzyb infekuje bulwy, objawia się twardymi (korkowymi) brązowymi plamami. Wyeliminuj problem obserwując płodozmian, dodatkowo dodaj do gleby superfosfat i siarkę.
Plon ziemniaków
Zgodnie z cechami i recenzjami hodowców warzyw odmiana ziemniaka Asterix jest bardzo wydajna. Owocuje stabilnie w niskich i wysokich temperaturach w miejscach nasłonecznionych. Krzew tworzy 12 jajników, każdy po osiągnięciu dojrzałości biologicznej waży 120 g. Drobne owoce w buszu to 2%, 4 krzewy umieszcza się na 1 m 2 , średni plon z 1 m 2 wynosi 4,5 kg.
Zbiór i przechowywanie
Ziemniaki Asterix charakteryzują się długim okresem wegetacji, rośliny okopowe dojrzewają od końca sierpnia do września. Jeśli plon nie zostanie zebrany na czas, owoce pozostają w ziemi niezmienione aż do nadejścia mrozów. Zbiór odbywa się przy słonecznej pogodzie. Wykopane ziemniaki Asterix są natychmiast usuwane z ogrodu, nie pozostawiając bulw na otwartym miejscu. Światło ultrafioletowe wyzwala syntezę solaniny, substancji toksycznej dla ludzi. Na powierzchni tworzy się zielony pigment.
Ziemniaki są przenoszone do zaciemnionego pomieszczenia, rozsypywane do wyschnięcia, a następnie opuszczane do piwnicy. Optymalna temperatura przechowywania +6 0 C, wilgotność powietrza 80%. Ziemniaki Asterix przechowuje się do końca maja bez utraty smaku i wyglądu. Przed przechowywaniem bulw można je umyć, warunek wstępny - muszą dobrze wyschnąć.
Wniosek
Opis odmiany ziemniaka Asterix, zdjęcia i recenzje pomagają określić czas sadzenia i warunki wzrostu. Odmiana daje stabilne, wysokie plony. Przystosowana do klimatu umiarkowanego, mrozoodporna, dobrze znosi niedobór wilgoci. Rośliny okopowe o wysokiej ocenie smaku, uniwersalne zastosowanie.
