Nalewka z agrestu w domu: na wódce, alkoholu, bimbru

Wśród przydatnych jagód wyróżnia się agrest. Ze względu na słodko-kwaśny smak, jedzenie owoców w dużych ilościach jest problematyczne. Dlatego przygotowania na zimę, desery są robione z jagód. Nalewka z domowego agrestu ma przyjemny smak i aromat. Ten zdrowy napój zachowuje cenne właściwości świeżych owoców.

Funkcje i tajemnice gotowania

Agrest, czyli agrus, jest bogaty w minerały i witaminy. Nalewka jagodowa stosowana w niewielkich ilościach ma właściwości zdrowotne. Napój alkoholowy przyczynia się do:

• eliminacja szkodliwego cholesterolu;
• oczyszczanie naczyń krwionośnych;
• eliminacja zaparć;
• zapobieganie rozwojowi nowotworów złośliwych.

Przygotowując produkt w domu, należy ściśle przestrzegać instrukcji. Konieczne jest uwzględnienie zalecanej ilości użytych produktów.

Dobór i przygotowanie składników

Aby przygotować nalewkę w domu, powinieneś wziąć tylko świeże jagody. Wskazane jest, aby wybierać owoce, które zawierają znaczną ilość soku. Nie mogą być uszkodzone, co przyczynia się do pogorszenia jakości produktu końcowego. Przed użyciem jagody należy je umyć, oczyścić z gruzu, łodyg i ogonów.

Proste przepisy na nalewkę agrestową w domu

Aby przygotować pyszny i zdrowy napój, zaleca się stosowanie różnych kombinacji produktów. Możesz znaleźć wiele opcji gotowania opartych na alkoholu i owocach agrusa.

Przepis na nalewkę agrestową na alkohol

Produkt jest łatwy w przygotowaniu. Aby zrobić napój alkoholowy w domu, powinieneś użyć:

• 1 litr alkoholu o mocy 70 stopni;
• 1 kg agrusa;
• 300 g cukru.

Instrukcje krok po kroku obejmują następujące kroki:

1. Owoce są myte i wkładane do słoika, zalane alkoholem. Naczynie zamyka się pokrywką z polietylenu. Pojemnik jest ogrzewany przez dziesięć dni.
2. Po określonym czasie ciecz jest spuszczana. Do jagód dodaje się cukier, miesza się, umieszcza na parapecie (na słońcu).
3. Po pięciu dniach mieszaninę przesącza się przez drobne sito, wlewa do bazy alkoholowej i miesza.

Ważny! Alkohol o mocy 70 stopni lub więcej należy rozcieńczyć

Przepis na nalewkę z wódki agrestowej

Napój alkoholowy wzmacnia odporność. Aby przygotować go w domu, musisz wziąć:

• 1,5 litra wódki;
• 3 litry agrusa;
• 0,3 kg cukru.

Aby zrobić produkt w domu, postępuj zgodnie z algorytmem działań:

1. Oczyszczają i myją owoce. Słoik o pojemności 3 litrów należy wypełnić jagodami („do ramion”) i przykryć cukrem.
2. Następnie nalewana jest wódka. Roztwór alkoholu powinien całkowicie pokryć agrest.
3. Słoik zamyka się pokrywką z polietylenu i wstrząsa zawartością.
4. Kompozycję umieszcza się w ciemnym i chłodnym miejscu na półtora miesiąca. Słoik jest wstrząsany co tydzień.
5. Po określonym czasie osad usuwa się, a ciecz filtruje się wacikiem.
6. Gotowy roztwór wlewa się do butelek, zamyka i chłodzi. Okres trwałości wynosi dwa lata.

Z malinami

Połączenie jagód nadaje napojowi delikatny smak. Lista wymaganych produktów obejmuje:

• maliny - 400 g;
• agrus - 2 kg;
• roztwór alkoholu - 1,5 l;
• cukier - 300 g

Gotowanie produktu w domu obejmuje następujący algorytm działania:

1. Owoce są dokładnie myte i umieszczane w butelce, mieszane. Następnie dodaj cukier, mocny napój alkoholowy.
2. Naczynie umieszcza się w ciemnym miejscu na miesiąc.
3. Po określonym czasie osad usuwa się, ciecz odfiltrowuje się gazą i wacikiem.
4. Kompozycja jest butelkowana i umieszczana w chłodnym i ciemnym miejscu.

Z wanilią

Napój alkoholowy przygotowywany jest z następujących składników:

• 0,5 kg cukru;
• 0,5 l soku agrusowego;
• 0,5 l wódki;
• worek waniliny.

Algorytm działań:

1. Jagody są myte i siekane w maszynce do mięsa, wrzucane do durszlaka.
2. Sok przepuszcza się przez sito, dodaje cukier.
3. Ciecz jest podgrzewana w łaźni wodnej, aby całkowicie rozpuścić kryształy.
4. Wyjmij syrop z pieca, dodaj wanilinę i zamieszaj.
5. Ciecz schładza się i dodaje alkohol.

Z wodą mineralną

Przepis na napój alkoholowy zawiera:

• agrus;
• wódka lub bimber;
• niegazowana woda mineralna;
• cukier granulowany.

Uwaga! Te składniki są pobierane w ilości czterech szklanek.

Procedura wytwarzania w domu sprowadza się do następujących kroków:

1. Umyte owoce wkładamy do słoika. Do rondla wlewa się cukier, dodaje wodę i syrop gotuje się na małym ogniu. Mieszaninę stale miesza się, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
2. Syrop schładza się i wlewa do słoika z jagodami, dodaje się alkohol. Kompozycja jest mieszana. Słoik jest zamknięty wieczkiem z polietylenu.
3. Naczynie wyjmuje się do ciemnego i suchego miejsca do infuzji. Po trzech miesiącach mieszaninę przesącza się przez sito i gazę.
4. Płyn wlewa się do butelek, podaje przez dwa dni, a następnie zakorkowuje.

Z cytryną

Napój alkoholowy ma przyjemny aromat i posmak. Aby zrobić produkt agrestowy w domu, weź następujące składniki:

• 1 cytryna;
• 2 kg agrestu;
• 1 kg cukru pudru;
• 1 litr bimbru.

Przepis zakłada zgodność z następującymi krokami:

1. Cytrynę myje się i kroi w plasterki (ze skórką). Są ułożone na dnie puszki.
2. Owoce agrestu układa się na plasterkach w miejscu zwężenia pojemnika, posypuje cukrem i wypełnia bimberem.
3. Słoik zamykany jest nylonową pokrywką. Naczynie przenosi się do ciemnego miejsca.
4. Po trzech miesiącach ciecz jest filtrowana przez sito i gazę, wlewana do butelek.

Ważny! Wskazane jest, aby wstrząsnąć napojem alkoholowym przed wypiciem.

Nalewka z agrestu na bimber

Na napój alkoholowy weź:

• agrest - 2 kg;
• woda i bimber - po 2 litry;
• cukier granulowany - 600 g.

Technologia wykonania produktu agrestowego w domu:

1. Do słoika wlewa się jagody i cukier.
2. Szyjkę naczynia zawiązuje się gazą i podgrzewa do fermentacji.
3. Kiedy pojawia się charakterystyczny kwaśny zapach i piana, dodaje się bimber.
4. Kompozycję wlewa się do butelki przykrytej polietylenowym wieczkiem, umieszcza w ciemnym i ciepłym miejscu na 20 dni.
5. Po upływie określonego czasu mieszaninę odsącza się. Jagody wlewa się do wody i pozostawia do zaparzenia.
6. Po dwóch tygodniach płyn jest filtrowany i wlewany do brzeczki.

Warunki przechowywania

Gotowany produkt umieszcza się w suchym i chłodnym pomieszczeniu z odpowiednią wentylacją. Brak światła słonecznego jest niezbędny.

W plastikowych butelkach kompozycję można przechowywać przez dwa tygodnie. Dlatego zaleca się używanie szklanych pojemników. Alkohol można przechowywać w takich butelkach do czterech lat.

Wniosek

Domowa nalewka agrestowa wyróżnia się wyrazistym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Produkt spożywany w dopuszczalnych ilościach ma korzystne właściwości. Jakość napoju zależy od przestrzegania instrukcji jego przygotowania.