1. Główny
  2. 🍎 Owoce i jagody

Puree z melona: dla niemowląt, przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Melon to roślina z rodziny dyni o wielu dobroczynnych właściwościach. Słodki i soczysty owoc zawiera dużo witamin i innych niezbędnych dla organizmu substancji. Na zimę możesz przygotować przecier z melona, ​​który zachowuje wszystkie przydatne składniki. Taki przysmak mogą jeść nie tylko dorośli, ale także dzieci, także podczas pierwszego karmienia.

Funkcje gotowania przecieru z melona na zimę dla niemowląt

Dodatkowa żywność jest wprowadzana stopniowo w młodym wieku. Dotyczy to wszelkich produktów, w tym pochodzenia roślinnego. Melon można spożywać od 8 miesięcy, ale tylko w postaci tłuczonych ziemniaków. Jest również stosowany jako dodatek do innych rodzajów żywności dla niemowląt.

Owoce dojrzewają w sierpniu, który uważany jest za najlepszy okres zbioru na zimę.

Kluczem do puree ziemniaczanego jest to, że melon nie musi być jedynym składnikiem. Jest to główny składnik, ale należy również uwzględnić inne rośliny owocowe.

Ważny! Aby zachować składniki odżywcze, danie jest zamrożone, a nie konserwowane.

Produktu nie należy podawać dziecku, jeśli:

  • cukrzyca;
  • kolka jelitowa;
  • choroba nerek;
  • przedłużająca się biegunka.

Przed użyciem nowego produktu upewnij się, że nie ma alergii. Aby to zrobić, przygotuj mieszankę miąższu melona i jabłka. Dziecko otrzymuje 2-3 łyżeczki, aby upewnić się, że na skórze nie ma zaczerwienień i innych objawów reakcji alergicznej.

Dobór i przygotowanie składników

Aby zrobić pyszne przecier z melona na zimę, musisz wybrać odpowiednie owoce. Najlepiej kupować w połowie sierpnia, kiedy nadejdzie okres dojrzewania. Na rynkach iw sklepach owoce pojawiają się wcześniej. Nie zaleca się ich spożywania w dużych ilościach ze względu na możliwą zawartość nawozów mineralnych w składzie.

Odpowiedni melon powinien być:

  • całe, niekrojone na połówki lub plastry;
  • z czystą, nienaruszoną skórą;
  • brak oznak zgnilizny;
  • miękki.
Ogon dojrzałego melona powinien być miękki i suchy

Innym sposobem upewnienia się, że owoc jest odpowiedni, jest dotknięcie go dłonią. Jeśli dźwięk jest przytłumiony, melon jest dojrzały.

Dodatkowy komponent można wybrać według własnego uznania. Wskazane jest stosowanie jako składnika niekwasowych owoców lub jagód. Niektóre owoce zawierają dużą ilość soku, dlatego nie można ich dodawać do przecieru, ponieważ konsystencja stanie się płynna.

Dobrze komponuje się z melonem:

  • jabłka;
  • brzoskwinie;
  • banan;
  • śliwka;
  • mango.

Dozwolone jest stosowanie gruszek, moreli i wiśni. Nie zaleca się podawania czarnej i czerwonej porzeczki, malin dzieciom poniżej 1 roku życia.

Przed gotowaniem melon jest obrany z nasion. Owoc przecina się na pół, a wewnętrzną jamę wycina się łyżką. Następnie jest obrany i dokładnie umyty.

Dodatkowe składniki przygotowuje się w podobny sposób. Owoce są myte, czyszczone, a jeśli to konieczne, nasiona i nasiona są usuwane.

Puree nie jest gotowane, więc wszystkie składniki muszą być czyste. Aby wyeliminować ryzyko zakażenia szkodliwymi bakteriami, elementy można polać wrzącą wodą i pozostawić do spuszczenia.

Prosty przepis na puree z melona na zimę

Przysmak przygotowywany jest wyłącznie ze składników ziołowych, bez dodatkowych konserwantów i dodatków do żywności. Do puree dodaje się tylko cukier, jeśli kompozycja zawiera kwaśne składniki. W przeciwnym razie przygotowanie mieszanki melonów i innych owoców i jagód jest bardzo proste.

Ważny! Do gotowania będziesz potrzebować blendera. Możesz także użyć maszynki do mielenia mięsa lub wyciskarki ślimakowej.

Składniki:

  • pulpa melona - 1 kg;
  • jabłka (lub inne dozwolone owoce / jagody do wyboru) - 1 kg;
  • cukier - 2-3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój obrany melon w drobną kostkę.
  2. W ten sam sposób zmiel jabłka lub inne zużyte owoce.
  3. Jeśli kompozycja zawiera jagody bez pestek, można je dodać w całości.
  4. Przenieś składniki do miski blendera.
  5. Szlifować.
  6. Wlej cukier do powstałej masy.
  7. Ubij ponownie blenderem, aż będzie gładkie.
Przecier z melona zachowuje świeżość przez trzy do czterech godzin, więc jest zamrażany natychmiast po ugotowaniu

Naczynie należy umieścić w osobnych pojemnikach. Objętość obliczana jest w taki sposób, aby zjeść całą porcję za jednym razem.

Może być użyty:

  • małe pojemniki na żywność;
  • plastikowe kubki;
  • butelki na żywność dla niemowląt;
  • opakowania-naklejki do zamrażania jagód.

Puree ziemniaczane ułożone w pojemnikach są wysyłane do zamrażarki. Gotowa mieszanka jest używana jako samodzielny przysmak lub dodawana do innych potraw.

Metody przygotowania melona monopure:

Warunki przechowywania

Przecier ze świeżych owoców przechowywany jest w komorze w temperaturze od -6 do -12 stopni. Okres przydatności do spożycia to 3-6 miesięcy. Puree nadaje się do spożycia przez 1 rok, ale traci część składników odżywczych.

Ważny! Rozmrożonego puree z melona nie można ponownie zamrażać. Produkt będzie bezużyteczny.

Musisz rozmrozić mieszaninę w lodówce w temperaturze + 6-8 stopni. Przecier gotowy do spożycia można przechowywać nie dłużej niż trzy dni.

Wniosek

Przecier z melona to smaczny i zdrowy przysmak, który można przygotować na zimę. Wystarczy ubić owoce blenderem i zamrozić. Ta opcja gotowania zapewnia przechowywanie tłuczonych ziemniaków przez sześć miesięcy bez utraty cennych składników odżywczych. Oprócz melonów możesz dodać inne owoce i jagody, aby przecier był jeszcze zdrowszy.

Popularne Wiadomości