Jak prawidłowo obrać granat: szybko, łatwo, pięknie, jak kroić, ekstrahować ziarna

Czyszczenie granatu nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Można to zrobić na kilka sposobów przy minimalnej utracie soku. Możesz podzielić owoce na części lub zdobyć tylko ziarna. Ozdobą każdego stołu będzie cały owoc, który okazał się całkowicie bez skórki.

Funkcje czyszczenia granatu

Jadalną częścią owocu są nasiona znajdujące się w środku. Są chronione twardą skorupą, której usunięcie bez noża jest raczej problematyczne. Jeśli mocno naciskasz na powierzchnię, ziarna pękają, sok wypływa. Rozpryskiwanie pozostawia uporczywe plamy na ubraniu.

Aby wyczyścić owoc, będziesz potrzebować:

• ostry nóż;
• pojemnik na nasiona;
• łyżka lub inny tępy przedmiot, taki jak wałek do ciasta, młotek do nabijania mięsa.

Sposób obrania owocu zależy od pożądanego efektu końcowego. Owoce można pokroić w plastry, całkowicie obrać ze skórki lub zebrać w pojemniku. Przed zdjęciem skórki przeczytaj kilka wskazówek:

1. Powierzchnię myje się i wyciera czystą szmatką.
2. Lekko uderz w skórkę łyżeczką, ruchy nie powinny być intensywne, aby nie uszkodzić wewnętrznej zawartości.
3. Rozwałkuj owoce na płaskiej powierzchni, lekko dociskając, ta metoda nadaje się do zbierania nasion.

Ważny! Owoce muszą być dojrzałe i dobrej jakości.

Rękawiczki są noszone do pracy, ponieważ sok plami skórę. Fartuch kuchenny służy do ochrony odzieży. Unikaj soku na ścianach z powłoką na bazie wody, trudno będzie pozbyć się plam.

Jak prawidłowo otworzyć granat

Po przygotowaniu musisz wyczyścić owoc, ale najpierw musisz go otworzyć.

Kilka wskazówek, jak łatwo otworzyć granat bez uszkodzenia owocu:

1. Do pracy weź miskę i mały ostry nóż.
2. Odejdź od góry z koroną około 3 cm.
3. Płytkie cięcie wykonuje się po okręgu, tak aby nóż przeszedł przez skórkę, ale nie uszkadzał łupiny ziaren.

Usuń wyciętą część, powinna łatwo spaść.

Jak szybko wyczyścić granat bez rozpryskiwania

Odcięta górna część jest ostrożnie usuwana, może całkowicie unieść się lub trzeba będzie ją usunąć w częściach, w zależności od głębokości cięcia.

Ważny! W takim przypadku nie wolno uszkodzić miazgi.

Owoce można obierać bez rozpryskiwania na 3 sposoby. Po zdjęciu górnej części białe cienkie przegrody są wyraźnie określone. Na zewnątrz wzdłuż tych fragmentów wykonuje się nacięcie tej samej głębokości co w pobliżu pojemnika i ostrożnie otwiera się, a ziarna wyjmuje się palcami.

Inny sposób na obranie owocu bez rozpryskiwania: wykonaj nacięcie w kółko, po zdjęciu wierzchu podziel go na dwie części. Następnie obróć ją cięciem na talerz, uderzaj łyżką o powierzchnię, aż wszystkie ziarna znajdą się w pojemniku. Metoda uderzeniowa jest najszybsza i najskuteczniejsza.

Po zdjęciu korony wykonuje się nacięcia podłużne. Aby obrać owoc bez rozpryskiwania, zanurz go w misce z wodą i zacznij rozkładać pod wodą. Skórka jest natychmiast usuwana. Folia jest usuwana z plasterków, a ziarna są zasypywane, mają gęstszą masę, osiadają na dnie. Na powierzchnię wypłyną fragmenty ścianek działowych i folia. Woda jest ostrożnie spuszczana. Resztki ściółki są usuwane z ziaren. W przypadku przypadkowego uszkodzenia ziaren pod wodą, rozpryskiwanie soku jest całkowicie wykluczone, ale metoda zajmie trochę więcej czasu.

Jak łatwo obrać granat

Możesz obrać owoc, aby był cały, okrągły i całkowicie pozbawiony skórki:

1. Wokół korony wykonuje się okrągłe nacięcie.
2. Cofnij się o kilka centymetrów, wykonaj to samo cięcie po okręgu i tak dalej na dole.
3. Paski pionowe nakładane są na tej samej zasadzie.
4. Wlej wodę do pojemnika i opuść przygotowane owoce na kilka godzin.
5. W tym czasie skórka puchnie iw miejscu nacięć odsunie się od ziaren, zostanie usunięta we fragmentach.

Ważny! Podczas pracy starają się nie ściskać akcji.

Po usunięciu powierzchni otrzymujesz jasny i piękny owoc z pełnymi ziarnami.

Jak prawidłowo wyczyścić granat bez noża

Nie zawsze można użyć ostrego narzędzia kuchennego. Możesz otworzyć owoc bez noża. Kilka zaleceń dotyczących czyszczenia granatu bez dodatkowego wyposażenia:

1. Owoc zanurza się w wodzie na kilka godzin, po skórce widać, że stał się bardziej miękki.
2. Praca rozpoczyna się od pojemnika, usuwa ostre końce i suche obszary wewnątrz.
3. Naciśnij środek korony, aby zrobić dziurę.
4. Opuść jeden palec, poszerz przejście ruchem okrężnym.
5. Następnie palec drugiej ręki będzie pasował, zanurza się je w granacie i łamie na pół.
6. Podzielić na części i wydobyć ziarna.

Jest mało prawdopodobne, aby udało się wyczyścić granaty w ten sposób bez wycieku soku.

Jak łatwo obrać granat w 6 pociągnięciach

Na zewnątrz granat wygląda na niedostępny, dobrze chroniony przez łuskę, ale można go szybko wyczyścić w zaledwie kilku pociągnięciach:

1. Wokół korony wykonuje się nacięcie, usuwa się fragment.
2. Następnie 3 cięcia wzdłuż ścianek działowych w kilku miejscach.
3. Włożyć nóż w centralną część owocu w miejscu, w którym znajdował się pojemnik i obrócić nim, plasterki się przesuną.
4. Otwierają granat palcami.

Wraz z trzema cięciami wzdłuż powierzchni okazało się, że granat otwierał się w sześciu ruchach.

Jak szybko obrać granat w 30 sekund

Ten problem rzadko występuje w domu, konieczne jest szybkie i poprawne obieranie granatów w restauracjach lub na dużych imprezach, gdzie czas jest ograniczony.

Jak obrać owoc w 30 sekund:

1. Owoce są myte i wycierane serwetką.
2. Szybko zwijany ze wszystkich stron, lekko dociskając do powierzchni.
3. Połóż na desce do krojenia i wykonaj okrągłe nacięcie na środku.
4. Palcami dłoni rozsuwają nacięcie i rozbijają owoc na 2 części.
5. Każda połowa jest lekko wygięta do góry, aż do charakterystycznego trzaskania.
6. Połóż w nacięciu na dłoni, dłoń powinna znajdować się nad miską.
7. Kilka lekkich uderzeń jest wykonywanych na powierzchni, ręka jest usuwana, nasiona są w misce.
8. Odwróć skórkę i wytrząśnij resztę.

Ruchy powinny być lekkie, bez zbędnego naciskania.

Jak prawidłowo pokroić granat i wyodrębnić ziarna

Aby uzyskać ziarna, nie ma potrzeby całkowitego usuwania skórki, wystarczy prawidłowo pokroić granat:

1. Ułóż czyste i suche owoce na płaskiej powierzchni.
2. Pociąć w górę, aby nie było widać żadnych ziaren.
   

   

3. Wzdłuż długości przegród wykonuje się 4 płytkie nacięcia na skórce, całkowicie ją przecinając.
4. Na środku korony włóż nóż i obróć.
5. Części są oddzielane ręcznie, skórka łatwo rozprowadza się w kawałkach.

Każdy płatek jest obracany po kolei nad kubkiem, skorupa jest wyrzucana, folia i uwięzione przegrody są usuwane.

Jak pokroić granat w plasterki

Sekwencja prawidłowego podziału owocu na części:

1. Ostrym nożem z cienkim ostrzem wykonuje się nacięcie wzdłuż obszaru wystającego z powierzchni (żebra), jest to lokalizacja przegród, nawet jeśli nacięcie jest głębokie, ziarna pozostaną nienaruszone.
2. W obszarze korony owoc jest podzielony na dwie części, z góry widoczny będzie biały obszar, wycina się go bez dotykania folii nasiennej.
3. Gdy miejsca przegród są wyraźnie określone, nacięcie zaczyna się ściśle wzdłuż nich (od góry do dołu). Owoc w pełni się rozwinie.
4. Jeśli tarcza jest całkowicie oczyszczona, przy zachowaniu płatków, części ziaren wraz z folią są oddzielane od powierzchni.

Jak pięknie pokroić granat

Możesz pięknie pokroić granat jako dekorację na świątecznym stole, aby zrobić to dobrze:

1. Odetnij w kółko górną część, usuń.
2. Usuń białe fragmenty z powierzchni.
3. Włóż nóż w środek, obróć go.
4. W miejscach przegród nacięcia są wykonywane do środka.
5. Odkryj owoc.

Końce prowizorycznych płatków w obszarze skórki są zaokrąglone lub zaostrzone, przeciwnie, tutaj lot wyobraźni jest nieograniczony. Możesz wykonać tematyczny rysunek na powierzchni każdego fragmentu, na przykład płatek śniegu lub gwiazdę na stół noworoczny. Powierzchnię zwilża się wodą i posypuje wzdłuż konturu cukrem pudrem. Wewnątrz wszystkie partycje są usuwane, aby nie było białych obszarów.

Jak obrać suszony granat

Suszony owoc będzie miał tak twardą skórkę, że nie da się go pokroić bez dodatkowego wysiłku. Silny nacisk na powierzchnię może uszkodzić osłonkę nasienną. Owoce zanurza się w ciepłej wodzie i pozostawia na ten czas, aż skórka zmięknie. W przypadku najbardziej suchych owoców zajmie to około 4-5 godzin. Następnie wytnij w dowolny wygodny sposób.

Wniosek

Granat można obrać dość szybko, bez rozpryskiwania lub utraty soku, jeśli zostanie wykonany prawidłowo. Procedura nie jest skomplikowana, najważniejsze jest to, że nóż ma cienkie, ostre ostrze o odpowiednim rozmiarze. Możesz pokroić owoce w plasterki, pozostawić w całości bez skórki lub po prostu zdobyć nasiona.