Winogrona to pyszna jagoda, którą można spożywać nie tylko na świeżo, ale także wykorzystać do przygotowania deserów i innych potraw. Oczywiście z tych owoców robi się wino. Winogrona Lydia to jedne z najpopularniejszych odmian do produkcji tego napoju.
Historia hodowlana odmiany
Winogrono Lydia ma dość interesującą historię. Podczas odkrycia Ameryki naukowcy odkryli Vitis labrusca. Przywieźli ze sobą tę dziką odmianę winogron do Europy w celu badań i selekcji. W tym okresie zaczęły się rozprzestrzeniać choroby grzybowe, takie jak mączniak prawdziwy i filoksera. Jednak ta odmiana okazała się na nie bardzo odporna.
Aby ocalić inne odmiany winorośli, hodowcy zaszczepili je na podziemnej łodydze Vitis labrusca. Dzięki temu pojawiło się wiele nowych odmian roślin odpornych na choroby grzybowe. Jedną z tych nowo przybyłych była Lydia. Dość szybko rozprzestrzenił się w całej Europie, zyskując popularność wśród ogrodników. Woleli to winogrono ze względu na wysoką wydajność i zawartość cukru. To wyjaśnia, dlaczego zaczęto go używać do produkcji wina stołowego i półsłodkiego.
Opis odmiany winogron Lydia
Opisując kiście winogron odmiany Lydia warto zwrócić uwagę na ich niewielkie rozmiary i atrakcyjny wygląd. Średnia waga jednej dojrzałej szczotki waha się od 100 do 110 g. Mają kształt cylindryczny lub stożkowy. Do 80% pędów rozwija się na dobrze dojrzewającej winorośli. Jeden pęd rośnie 3-6 gron.
Możesz zobaczyć, jak wygląda krzew winogronowy Lydia na zdjęciu:
W recenzjach winogron Lydia jest często porównywany do Isabelli, ponieważ obie odmiany mają różowawo-fioletowy kolor. Jagody są soczyste i słodkie, z lekkim posmakiem truskawkowym.
Jagody są okrągłe lub owalne i ważą około 3-4 g każda. Ich średnica jest niewielka - do 15 mm. Miąższ ma śluzowatą strukturę charakterystyczną dla winogron, skórka jagód jest raczej gęsta.
Kolejną cechą charakterystyczną dla tej odmiany jest wysoki udział sacharozy w miazdze. To około 18-19%.
Ta odmiana ma duże lub średnie, lekko rozcięte, okrągłe liście z 3 lub 5 płatkami. Zdrowe liście winogron Lydia są zielone, od spodu pokryte gęstym, filcowym puchem. Pędy i winorośle są jasnobrązowe.
Co odróżnia winogrona Lydia od Isabelli
Lydia jest częścią rodziny Isabelle. Często nazywa się ją Isabella pink lub Isabella red, ale nie wygląda jak oryginalna Isabella. Kształt krzewu, wygląd owoców i ich smak różnią się znacznie między dwiema odmianami winogron.
Winogrona Lydia wymagają pielęgnacji (przynajmniej regularnego przycinania gałęzi i okrywania na okres mrozu), w przeciwieństwie do Isabelli, która praktycznie tego nie potrzebuje.
Owoce Lydii są uniwersalne: można je jeść na świeżo lub zrobić z nich wino, ale Isabella absolutnie nie jest cytowana jako winogron stołowy.
Charakterystyka winogron Lydia
Odporność na suszę, mrozoodporność
Mrozoodporność tej odmiany jest znacznie wyższa niż większości europejskich odmian winorośli rosnących na południu. Jednak zbyt niska temperatura może mu zaszkodzić. Zimą krzewy należy przykryć.
Podczas długotrwałej suszy roślina nie powinna pozostawać niezamoczona. Długotrwały brak podlewania może prowadzić do małych i kwaśnych jagód.
Produktywność i owocowanie
Jedną z cech Lydii jest obfity plon. To jest główny powód popularności tej odmiany.
Jednak owoce tej odmiany nie dojrzewają tak szybko. Ten proces trwa około 158-160 dni. Winogrona Lidia dojrzewają w połowie września. Mimo późnej dojrzałości nadal cieszy ogrodników: jeden hektar przynosi nawet 120 centów owoców.
Tak wysoki plon wynika z dobrej dojrzałości winorośli. Jeden pęd składa się z 3 do 6 gron. Krzewy tej odmiany nie wymagają normalizacji.
Miąższ dojrzałych owoców jest bardzo słodki i soczysty z lekkim posmakiem truskawkowym. Jeśli dojrzałe jagody nie zostaną zerwane na czas, mogą zacząć się kruszyć. Aby francuskie winogrona Lydia nie straciły słodyczy i osiągnęły maksymalny rozmiar, należy je regularnie podlewać.
Zakres owoców
Lydia należy do grupy odmian technicznych, podobnie jak większość winogron isoble. Dlatego jest zwykle używany do tworzenia win deserowych, mocnych materiałów winiarskich i soków. Jednak cel owocu jest uniwersalny. Można go spożywać zarówno na świeżo, jak i do wyrobu wypieków lub przetworów (konfitury, dżemy, galaretki, marmolady itp.).
Gęsta skórka jagód pozwala na transport owoców na duże odległości bez uszkodzeń. Lydia jest przechowywana przez około 2 miesiące.
Odporność na choroby i szkodniki
Ta odmiana winogron jest odporna na choroby takie jak mączniak i mączniak prawdziwy, ale jest podatna na antraknozę i szarą zgniliznę. Najczęstszymi szkodnikami roślin są liścia, filoksera i przędziorek.
Zalety i wady odmiany
Winogrono Lydia ma wiele pozytywnych aspektów, do których należą:
- obfita produktywność;
- odporność na antraknozę i szarą zgniliznę;
- samozapylenie;
- mrozoodporność;
- odporność na wysokie poziomy wilgotności;
- dobra przenośność;
- możliwość długotrwałego przechowywania.
Odmiana winorośli Lydia również nie jest pozbawiona wad. Wśród nich są:
- zrzucanie z powodu przedwczesnego czyszczenia;
- niestabilność antraknozy i szarej zgnilizny;
- z powodu niewielkiej ilości żelaza w glebie może rozwinąć się chloroza;
- wymaga bicia i szczypania.
Uprawa winogron Lydia
Zasady sadzenia winogron
Aby zasadzić tę odmianę, musisz znać podstawowe zasady przeprowadzania tego procesu. Najpierw musisz zdecydować o porze roku. Sadzenie odbywa się zwykle jesienią lub wiosną.
Najlepiej sadzić ją wiosną, ponieważ przed nami wiele ciepłych dni, podczas których winogrona będą rosły silniej i uodporniły się na przyszłe przymrozki. Ponadto, jeśli zasadzisz krzak w tym czasie, w następnym roku przyniesie on jagody.
Wybierając miejsce lądowania, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Winogrona potrzebują żyznej gleby. Najbardziej odpowiednia dla tej rośliny będzie czarna ziemia lub gleba gliniasta.
- W przypadku odmiany Lydia odpowiednie jest miejsce, w którym wpada światło słoneczne. Musi być również chroniony przed północnymi wiatrami.
- Między krzakami powinna być zachowana odległość około 0,8 m.
Sadzonka musi mieć dobrze rozwinięte korzenie. Przed sadzeniem należy wykopać całą glebę na miejscu i ją nawozić. Następnie wykopuje się otwór, którego średnica wynosi około 0,7 m lub więcej. Dno musi być wypełnione żwirem lub kamykami i należy do niego przeciągnąć rurę, aby zwilżyć system korzeniowy w ciągu pierwszych 2-3 lat.
Dolna warstwa w tej jamie powinna być nawożona żyzną glebą, a górna powinna być czystą, nienawożoną glebą. Roślinę należy sadzić głęboko, ale tak, aby korzenie znajdowały się tylko w czystej glebie. Pozostaw 1 lub 2 pąki nad powierzchnią. Glebę należy podlać i ściółkować.
Dalsza pielęgnacja winogron
Opieka nad Lydią jest standardowa. Obejmuje podlewanie, karmienie i przycinanie. Podlewanie rośliny powinno być rzadkie, płyn nie powinien stagnować. Przede wszystkim należy nawilżyć glebę podczas formowania się uprawy. Bliżej września należy przerwać częste podlewanie.
Odmiana Lydia jest z reguły karmiona popiołem. Każdego roku musisz zakopać 1 lub 2 litry pod krzakiem. Rok po pierwszym karmieniu należy dodać humus.
Przycinanie winogron Lydia
Przycinanie winogron Lydia powinno odbywać się jesienią. Powinien być średni, 6-8 oczu.
Ochrona upraw przed ptakami i owadami
Aby chronić uprawę przed ptakami, na szczotki należy zamocować specjalne nasadki. Jeśli nie masz gdzie je kupić, możesz zrobić własne z jednorazowych plastikowych talerzy. To dość skuteczny i prosty środek, który zachowa owoce.
Ta odmiana często zaraża osy. Aby z nimi walczyć, konieczne jest zniszczenie gniazd tych owadów, które znajdują się w pobliżu winogron.
Przygotowanie kultury na zimę
Pielęgnacja winogron Lidia późną jesienią i zimą polega na przykryciu rośliny folią chroniącą ją przed mrozem.
Kiedy zbierać winogrona Lydia
Winogrona są dojrzałe i gotowe do zbioru, jeśli:
- nabrały różowawo-fioletowego koloru;
- łodygi gron są zdrewniałe w miejscu, w którym przylegają do winorośli;
- owoce łatwo się odrywają, mają słodki smak bez kwaśnego posmaku;
- skórka winogron jest cienka i ma charakterystyczną przezroczystość;
- nasiona są brązowe i łatwo oddzielają się od miazgi.
Jak przechowywać winogrona Lydia
Aby winogrona mogły być dłużej przechowywane, muszą zapewnić odpowiednią temperaturę (0-2 ° C) i poziom wilgotności powietrza (85-90%). Pomieszczenie, w którym znajdują się jagody, powinno być ciemne, ponieważ jasne światło może zmniejszyć zawartość cukru.
Metody hodowli winogron
Osobliwością starych odmian winogron, takich jak Lydia, jest to, że można je rozmnażać różnymi metodami. Możesz siać nasiona, sadzić sadzonki, sadzonki roślin i stosować łuki. Najłatwiej jest użyć sadzonek, ale jeśli jest podkładka starego krzewu, należy wybrać szczepienie.
Ważny! Po szczepieniu roślina bardzo szybko się zakorzenia i zaczyna rosnąć.
Choroby i szkodniki, metody zwalczania i zapobiegania
Aby poradzić sobie z antracozą, uszkodzone obszary należy usunąć i spalić. Następnie winorośl należy potraktować mieszanką Bordeaux. Aby zwalczyć szarą pleśń, roślinę należy potraktować Ronilanem.
Lek DNOC pomaga w walce z przędziorkami i wałeczkami liści, a Confidor pomaga w zwalczaniu filoksery.
Wniosek
Winogrono Lydia to wspaniałe stare winogrono, które wydaje smaczne i aromatyczne owoce. Z zastrzeżeniem pewnych zasad pielęgnacji, roślina każdego roku zachwyci właściciela obfitymi zbiorami. Możesz przeczytać opinię ogrodników na temat winogron Lydia w poniższych recenzjach.
