Nie tylko profesjonaliści mogą szybko uporządkować jagody. Niedoświadczeni zbieracze mogą wystarczająco szybko obrać jagody. Wystarczy zapoznać się z niuansami tego procesu i najskuteczniejszymi sposobami.
Zebrany plon wymaga dokładnej kontroli przed użyciem lub rozpoczęciem prac żniwnych. Jagody należy posortować, skalibrować, a przypadkowo uwięzione resztki należy usunąć.
Cechy obierania borówek
Borówka to jagoda bagienna, która zawiera dużą ilość składników odżywczych i witamin. Jednocześnie owoc charakteryzuje się cienką skórką i delikatną konsystencją.
Przy małych zbiorach stosuje się metodę ręczną. Wylej na twardą powierzchnię i posortuj, usuwając gruz, uszkodzone owoce. Jagody są małe, więc proces jest dość pracochłonny. Część kolekcji jest pognieciona, zdeformowana i nie może być dalej używana.
Jeśli uzyskasz bogate zbiory, będziesz musiał poświęcić dużo czasu na sortowanie i sortowanie jagód. Dostępne narzędzia pomogą uprościć pracę.
Kilka sposobów na oddzielenie jagód od liści
Jeśli zrywasz jagody pojedynczo, w koszyku nie będzie liści. Jednak taka praca zajmie dużo czasu. Dlatego doświadczeni zbieracze wymyślili kilka sposobów na oczyszczenie liści z owoców. Nie są doskonałe, ale mogą zaoszczędzić sporo czasu i wysiłku.
O dużej pojemności
Aby wykonać tę metodę, musisz przygotować danie z wysokimi bokami, umywalką lub rondlem o dużej średnicy. Niewielką porcję dojrzałych jagód wlewa się do pojemnika i toczy po dnie, kołysząc z boku na bok. Po 2-3 minutach owoce wlewa się do czystego, suchego rondla. Śmieci pozostające w naczyniach, liście usuwa się myjką. Ściany i dno pojemnika są wycierane do sucha.
Zalety metody:
- pod koniec zabiegu uzyskuje się czyste borówki bez gałązek, liście;
- wszystkie niezbędne narzędzia do zbierania jagód są dostępne w każdym domu.
Wada: w ten sposób możesz posortować małą ilość jagód, jedno wiadro, nie więcej. Jeśli plon jest bogaty, lepsza jest inna metoda.
Z drewnianą rynną
Jest to najczęstszy sposób sortowania borówek w domu przy użyciu specjalnego zsypu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować: stołu, krzesła, naczyń do zbierania czystych jagód, szorstkiego tkanego materiału, drewnianych listew, patyków lub starych ręczników.
Doświadczeni monterzy mają specjalne, przenośne, mobilne przystawki. Z ich pomocą procedura jest przeprowadzana bezpośrednio w lesie. Jednak po raz pierwszy możesz sobie poradzić z tym, co masz pod ręką.
Algorytm sortowania jagód.
- Stół ustawiony jest pod kątem 20-30%. Poniżej jednej pary nóg umieszcza się płaski przedmiot, aby utworzyć nachylenie.
- Przygotowaną tkaninę kładzie się na wierzchu.
- Ręczniki lub listwy służą do formowania boków wzdłuż całej powierzchni stołu, zwężających się ku dołowi.
- Na krawędzi koryta ustawia się krzesło, na którym kładzie się czysty pojemnik do zbierania jagód.
- Zacznij wylewać na wierzch garściami jagód. Okrągłe owoce powoli wtaczają się do pojemnika.
- Od czasu do czasu juta jest strząsana, usuwając gruz.
Jagody opadają pod wpływem grawitacji. Liście przylegają do miękkiej powierzchni. Suche, pokruszone jagody mają nieregularny kształt i dlatego nie poruszają się dobrze. Metoda rynnowa jest odpowiednia, gdy trzeba w krótkim czasie posortować dużą ilość jagód.
Wadą jest konieczność zbudowania konstrukcji do sortowania, niezbędne materiały nie zawsze są pod ręką.
Jak sortować jagody na kuchennym stole
Przede wszystkim wytrzyj powierzchnię stołu, rozłóż ceratę lub czysty ręcznik. Tam są zainstalowane dwa kontenery. Sortuj jagody. Suche, czyste jagody w jednym naczyniu, liście, gałązki w innym. Ręczne sortowanie borówek to pracochłonne zadanie, szczególnie w okresie dojrzewania masowego. Pozytywne punkty: owoce będą czyste, pozbędą się gałęzi, pozostaną nienaruszone. Wada: sortowanie każdej jagody to nieproporcjonalna strata czasu. Są sposoby, które pozwolą Ci osiągnąć efektowny rezultat, zajmując trochę czasu.
Z wodą
Jagody są umieszczane w szerokiej misce, której objętość przekracza kolekcję jagód. Wlej wodę. Liście wypływają na powierzchnię. Są zbierane ręcznie lub za pomocą durszlaka. Owoce są przenoszone do innego pojemnika. Jeśli na dnie pozostało dużo gruzu, procedurę należy powtórzyć.
Zalety metody:
- tą metodą można sortować słodkie owoce, ale w przyszłości będą one musiały być używane tylko do zamrażania, konserwowania, świeżej konsumpcji;
- uprawa jest sortowana i myta w tym samym czasie;
- na raz można oddzielić dużą ilość jagód.
Wady: takich owoców nie można sprzedać ani przekazać do sprzedaży, ponieważ tracą swoją prezentację i deformują się podczas transportu. Wymaga przetworzenia w ciągu 24 godzin, nie można go dłużej przechowywać.
Jak obrać jagody wiatrem lub wachlarzem
Jeśli na zewnątrz jest wietrznie, nie ma potrzeby noszenia całej uprawy do domu. Możesz go natychmiast zanieść do nabywców lub na rynek.
Aby posortować owoce na wietrze, musisz mieć koc lub szeroki pojemnik. Wiaderko unosi się wysoko i stopniowo wylewa na kołdrę borówki. W przypadku braku wiatru można używać wentylatora. W takim przypadku metoda nie zadziała w lesie.
Jeśli jagoda jest mokra, wynik będzie niezadowalający. Najpierw należy wysuszyć owoce, wylewając je na gazetę. A następnie zdmuchnij zanieczyszczenia z powierzchni suszarką do włosów.
Zalety metody:
- szybkość procedury;
- możliwość sortowania zbiorów w miejscu zbioru;
- praca jest uzasadniona znacznymi ilościami.
Wadą jest to, że przy spokojnej pogodzie nie będzie można przesiać jagód. Urządzenia elektryczne mogą być używane tylko w pobliżu gniazdka elektrycznego.
Wniosek
Możesz szybko uporządkować jagody w domu. Jednak podczas czyszczenia niektóre owoce ulegają uszkodzeniu. Ilość odpadów zależy bezpośrednio od staranności wykonania zabiegu. Możesz całkowicie przygotować jagody do późniejszego użycia dopiero po umyciu, które przeprowadza się przed przetworzeniem.
