Sok z cytryny: skład, korzyści i szkody, jak zrobić i pić, leczenie

Sok z cytryny to lider wśród owoców cytrusowych pod względem zawartości dobroczynnych dla organizmu witamin. Bez obróbki cieplnej zachowuje wszystkie swoje właściwości odżywcze, jest stosowany w leczeniu wielu chorób.

Czy mogę pić sok z cytryny?

Sok z cytryny jest bardzo kwaśny, dlatego nie zaleca się spożywania go w czystej postaci. Możesz go codziennie rozcieńczać.

Szczególnie przydatny jest sok z cytryny z wodą na pusty żołądek. Wypicie napoju pół godziny przed posiłkiem podnosi pH i pomaga organizmowi zwalczać choroby.

Skład soku z cytryny

Napój zawiera:

• ekwiwalent niacyny (witamina PP);
• ryboflafina (witamina B2);
• alfa-tokoferol (witamina E);
• tiamina (witamina B1);
• kwas askorbinowy (witamina C);
• kwas pantotenowy (witamina B5);
• kwas foliowy (witamina B9);
• pirydoksyna (witamina B6).

Zawiera również:

• bor;
• molibden;
• fluor;
• mangan;
• miedź;
• żelazo;
• cynk;
• wapń;
• magnez;
• sód;
• potas;
• fosfor;
• chlor;
• siarka.

Rada! Płód uwolni więcej płynu po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej lub ciepłej wodzie.

Dlaczego sok z cytryny jest dla Ciebie dobry

Przed użyciem napoju musisz dowiedzieć się, jakie są zalety i wady soku z cytryny. Trawienie poprawia się przy regularnym stosowaniu. Szklanka wody rozcieńczonej sokiem z cytryny, wypita na pusty żołądek, usuwa wszystkie toksyny, które zostały wchłonięte poprzedniego dnia. Mijają zaparcia i zgaga. Napój łagodzi wzdęcia i rozpuszcza kamienie w woreczku żółciowym.

Zalety soku z cytryny:

• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• działa silnie antyoksydacyjnie, zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek;
• pomaga obniżyć ciśnienie krwi, co jest bardzo ważne dla osób z nadciśnieniem;
• dostarcza organizmowi energii. Dlatego jest przydatny dla osób, które szybko się męczą;
• korzystnie wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych;
• uzupełnia zapasy witamin i minerałów. W efekcie wzrasta wydolność, poprawia się nastrój i wzrasta witalność;
• usuwa nadmiar kwasu moczowego;
• pozytywnie wpływa na aktywność mózgu, poprawia pamięć;
• normalizuje metabolizm tłuszczów i obniża poziom cholesterolu;
• pomaga lepiej wchłaniać żelazo, co prowadzi do ulgi w anemii;
• neutralizuje jad skorpionów i niektórych pająków;
• ma działanie przeciwnowotworowe;
• normalizuje metabolizm wody, soli i węglowodanów;
• obniża poziom cukru w ​​cukrzycy.

Właściwości przeciwzapalne cytrusów pomagają zwalczać infekcje dróg oddechowych. Dzięki dużej zawartości potasu, który jest niezbędny dla układu nerwowego, organizm szybko radzi sobie z depresją i wzmożonym lękiem, zmniejsza bóle stawów i mięśni. Włókna pektynowe zawarte w cytrusach tłumią głód, pomagając w ten sposób w walce z nadwagą.

Szkoda soku z cytryny

Przede wszystkim cytrusy mogą wywoływać reakcje alergiczne, dlatego nie należy ich nadużywać nawet osobom, które wcześniej nie spotkały się z tym problemem.

W czystej postaci sok wpływa negatywnie na szkliwo zębów, dlatego stomatolodzy zalecają picie go tylko w postaci rozcieńczonej. Po użyciu usta należy przepłukać zwykłą wodą.

Kwasy zawarte w cytrusach mogą mieć negatywny wpływ na stan zapalny błony śluzowej przewodu pokarmowego. Aby nie pogorszyć stanu z zapaleniem trzustki, piją napój w małych ilościach.

Dobrze pomaga w walce z chorobami jamy ustnej i gardła, ale w czystej postaci nasila podrażnienia, ból i wywołuje krwawienie. Ma niekorzystny wpływ na błonę śluzową żołądka u dzieci poniżej 3 roku życia.

Przy zwiększonej kwasowości napój może powodować zgagę.

Jak zrobić sok z cytryny

Przygotowanie soku z cytryny nie zajmuje dużo czasu, a skutecznych metod jest kilka: ręczna i mechaniczna. Najpopularniejsze wśród:

• automatyczna sokowirówka;
• ręczna wyciskarka do cytrusów;
• zanurzalny blender;
• robot kuchenny;
• Maszynka do mielenia mięsa;
• wyciskanie ręczne.

Dojrzałe owoce myje się ciepłą wodą i wyciera do sucha. Następnie przeciąć na pół i wycisnąć płyn za pomocą wybranego urządzenia. Przecedzić przez 3 warstwy gazy i przelać do czystego pojemnika. Zamknij korkiem i przechowuj w lodówce.

Rada! Cytrusy są dostępne w handlu przez cały rok, więc nie ma potrzeby zbierania soku w dużych ilościach. Wystarczy ugotować pół litra, co wystarczy na kilka dni.

Gotowany produkt zepsuje się pod wpływem ciepła po 5-7 godzinach. Dopuszcza się przechowywanie domowego soku z cytryny w lodówce nie dłużej niż 3 dni.

Mrożenie to najlepszy sposób na zachowanie smaku i wartości odżywczych. Sok wlewa się do foremek lodowych, po stwardnieniu przenosi do worków i przechowuje w zamrażarce przez 3 miesiące.

Rada! Aby napój nie uszkodził szkliwa zębów, zaleca się pić go przez rurkę koktajlową.

Jak zrobić sok z cytryny za pomocą sokowirówki

Wyciskarka pozwala uzyskać czysty produkt bez ciasta, który podczas pracy zbierany jest w specjalnej komorze. Filtry, przez które przechodzi sok, całkowicie oczyszczają go z najmniejszych cząstek miazgi.

Owoce są myte, krojone na kilka kawałków i wysyłane do miski urządzenia. Wyciekający płyn wlewa się ze specjalnej rurki bezpośrednio do kubka. Ta metoda jest wygodna w użyciu w przypadku dużych ilości.

Jak zrobić sok z cytryny bez sokowirówki

Metody ręczne wymagają więcej czasu i wysiłku. Najprościej jest wycisnąć sok ręką. Aby to zrobić, każdy owoc należy pokroić na 4 części, wycisnąć osobno w dłoni i wlać płyn do kubka.

Jeśli codziennie spożywa się świeże owoce, warto kupić ręczną wyciskarkę do cytrusów. Owoc przecina się na pół. Każda część jest umieszczana po kolei na specjalnej półce, a sok jest wyciskany okrężnym ruchem.

Pomijane owoce cytrusowe przez maszynkę do mielenia mięsa lub ubijane blenderem umieszcza się w gazie i wyciska, eliminując ciasto z napoju.

Świeże przepisy na cytrynę

Korzyści i szkody związane z sokiem z cytryny są takie same, jak w przypadku czystego soku. Nie nadużywaj orzeźwiającego napoju. Należy pamiętać, że przy prawidłowym stosowaniu koktajl działa leczniczo na organizm.

Klasyczny

To najłatwiejszy przepis na domowy sok z cytryny.

Aby przygotować świeże, będziesz potrzebować:

• cukier - 15 g;
• cytryna - 120 g;
• kostki lodu;
• woda - 150 ml.

Jak przygotować:

1. Wyciśnij sok, przefiltruj i przelej do kubka koktajlowego.
2. Dodaj wodę i cukier. Wymieszaj i przelej do szklanki wypełnionej do połowy kostkami lodu.

Z grejpfrutem

Dobrze jest pić sok z cytryny na pusty żołądek, ale aby napój był smaczniejszy, można przygotować zdrowy świeży sok z dodatkiem grejpfruta i imbiru.

Do pachnącej świeżości będziesz potrzebować:

• cukier brązowy - 15 g;
• starty świeży imbir - 10 g;
• woda - 240 ml;
• lód - 7 kostek;
• grejpfrut - 320 g;
• cytryna - 180 g.

Jak przygotować:

1. Połącz cukier z imbirem i wodą. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, a następnie ostudź. Przejdź przez filtr.
2. Pokrój owoce cytrusowe. Wyślij do miski sokowirówki. Wyciśnij sok.
3. Połącz gotowe potrawy. Mieszać. Jeśli świeże jest kwaśne, możesz poprawić jego smak odrobiną miodu.
4. Wlać do wysokich szklanek. Dodaj kostki lodu.

Z jabłkiem

Jeśli nie lubisz pić soku z cytryny rozcieńczonego wodą na pusty żołądek, powinieneś skorzystać z proponowanego przepisu i przygotować pyszny świeży sok z jabłkiem.

Będziesz potrzebować:

• jabłko - 650 g;
• cytryna - 120 g;
• Mennica;
• pieprz cayenne - 1 g;
• starty imbir - 10 g.

Jak przygotować:

1. Jabłka i owoce cytrusowe pokrój w cząsteczki. Wyślij do sokowirówki. Wyciśnij sok.
2. Połącz z imbirem. Posyp pieprzem. Ten składnik można pominąć. Mieszać.
3. Przelej do szklanek i podawaj z kostkami lodu, udekoruj listkami mięty.

Zielony

Szmaragdowy napój wzmocni mechanizmy obronne organizmu i doskonale ugasi pragnienie w letnim upale.

Będziesz potrzebować:

• cytryna - 60 g;
• szpinak - 120 g;
• miód - 20 ml;
• lód;
• marchewki - 320 g;
• woda - 400 ml;
• jabłko - 120 g.

Jak przygotować:

1. Pokrój warzywa, owoce i szpinak na duże kawałki. Wyślij do sokowirówki.
2. Połącz uwolnioną płynną mieszaninę z wodą. Dodaj miód i wymieszaj. Podawaj na lodzie.

Z dynią

Dynię dobrze jest spożyć rano z sokiem z cytryny. Napój rozweseli Cię i doda sił na cały dzień.

Będziesz potrzebować:

• cukier - 80 g;
• pomarańczowy - 80 g;
• miazga dyniowa - 50 g;
• cytryna - 80 g;
• lód;
• woda - 1,2 litra.

Jak przygotować:

1. Wlej wodę na dynię. Gotuj do miękkości. Dodaj cukier i ubij blenderem.
2. Gdy masa ostygnie, przejdź przez filtr.
3. Dodaj wyciśnięty sok cytrusowy. Mieszać.
4. Wypełnij szklankę do połowy lodem i wlej świeży.

Mennica

Napój cytrynowy z dodatkiem mięty doskonale orzeźwi i odświeży o każdej porze dnia.

Będziesz potrzebować:

• cukier - 70 g;
• cytryna - 120 g;
• woda - 1,7 l;
• świeża mięta - 10 g.

Jak przygotować:

1. Wyciśnij sok cytrusowy. Zagotować wodę. Dodać cukier i gotować do rozpuszczenia.
2. Wrzucić miętę i pozostałe połówki cytryny. Gotuj przez 5 minut. Zdobądź cytrusy, aby napój nie nabrał goryczy. Ochłonąć.
3. Odcedź i połącz z płynem cytrynowym. Zalecane do podania z kostkami lodu.

Jak pić sok z cytryny

Zwykle pije się rozcieńczony sok z cytryny. Dla zdrowej osoby ważącej do 70 kg wystarczy wycisnąć połowę owocu do 120 ml wody. Ta porcja jest pijana rano i wieczorem. Przy wadze powyżej 80 kg stawka jest dwukrotnie większa.

Rada! Jeśli mieszanina jest zbyt kwaśna lub odwrotnie, niewystarczająco nasycona, możesz zmniejszyć lub zwiększyć proponowaną objętość wody.

Zabieg z sokiem cytrynowym

W różnych krajach świata w medycynie ludowej napój stosuje się w leczeniu różnych chorób.

Sok z cytryny rozcieńczony w ciepłej wodzie pomaga przy bólach gardła. Wypłukany zabija bakterie chorobotwórcze. Jeśli ból jest bardzo silny, można wlać czysty sok bezpośrednio do gardła.

Połączenie czosnku i cytryny pomoże złagodzić objawy astmy oskrzelowej. Aby to zrobić, zmiel 450 g cytrusów i 14 ząbków czosnku. Wlać litr zimnej wody, wcześniej przegotowanej. Mieszaj i odstaw na 5 dni. Napar jest filtrowany i pobierany w 20 ml przed jedzeniem.

Dodanie soku do wody do płukania zwiększy skuteczność mycia zębów. Będzie to dobre zapobieganie próchnicy zębów. Jeśli najpierw przepłukasz usta wodą z cytryną, a następnie roztworem sody, ból zęba ustąpi.

Aby wyleczyć kaszel, gotuj cytrynę przez 10 minut na minimalnym płomieniu, aż zmięknie, a następnie wyciśnij sok. Wymieszano z 40 ml gliceryny. Wlej do szklanki i napełnij ją do góry płynnym miodem. Wymieszaj i weź 10 g. Jeśli kaszel nie jest silny - 3 razy dziennie, przy bardzo silnym - 6 razy dziennie. Pamiętaj, aby wypić lekarstwo rano i przed snem. Kiedy stan się poprawia, zmniejsza się częstotliwość przyjęć. Rezultat będzie zauważalny, nawet jeśli lek nie mógł wcześniej pomóc.

Połączenie soku z buraków, marchwi, cytryny i ogórka pomaga złagodzić kamienie nerkowe. Koncentrat cytrynowy rozcieńcza się gorącą wodą 1: 1, a pozostałe wymienione soki dodaje się w tej samej objętości. Wypij pół szklanki przed każdym posiłkiem. Proponowana kombinacja całkowicie pozbędzie się kamieni, ale przed rozpoczęciem terapii warto skonsultować się ze specjalistą.

Regularne spożywanie soku z cytryny w ilości 230 ml dziennie wiosną przez 7 dni pozwoli poradzić sobie z hipowitaminozą i chorobami sezonowymi. A osobom z problemami sercowo-naczyniowymi zaleca się żucie skórki cytryny kilka razy dziennie.

Przewlekłe choroby, które nie reagują na leczenie, można znacznie złagodzić sokiem z cytryny. Przez 12 dni musisz wypić co najmniej 8 litrów. Objętość ta nie wpływa na kwasowość żołądka, jednak przed rozpoczęciem terapii warto uzyskać zgodę lekarza.

Rada! W walce z gorączką dobre jest nacieranie sokiem z cytryny rozcieńczonym wodą.

Kwas moczowy nie będzie się kumulował w organizmie, jeśli sok z cytryny będzie stale spożywany. Jego nadmiar w organizmie jest przyczyną rozwoju chorób przewlekłych:

• reumatyzm;
• niedokrwistość;
• kamienie nerkowe;
• otyłość;
• cukrzyca;
• choroby ośrodkowego układu nerwowego.

Podczas chorób zakaźnych warto pić przed snem mieszankę 10 ml miodu, 20 ml soku z cytryny i 200 ml ciepłej wody. Środek obniża temperaturę i działa przeciwzapalnie.

Kubek ciepłej wody cytrynowej, wypity na pusty żołądek, wspomaga pracę jelit, a przy regularnym stosowaniu zaparcia znikają. Największą korzyść dla organizmu przynosi rano sok z cytryny, wypity pół godziny przed śniadaniem.

Zastosowanie soku z cytryny w kosmetologii

Sok służy nie tylko do leczenia i zapobiegania chorobom. To świetny sposób na poprawę wyglądu.

Sok służy do rozjaśniania piegów i plam starczych na dowolnej części skóry. Aby to zrobić, nakłada się go na obszar problemowy i pozostawia na kwadrans, a następnie zmywa wodą. Zabieg jest całkowicie bezpieczny i skuteczny.

Moxibustion z sokiem pomaga szybko pozbyć się trądziku i wąskich porów. Mieszanka w równych proporcjach z oliwą z oliwek zmniejsza liczbę drobnych zmarszczek i zapobiega powstawaniu nowych, dodatkowo nadaje skórze świeżość i gładkość. Miksturę stosuje się do przetarcia twarzy i dekoltu rano i wieczorem.

Sok i jogurt grecki służą do przygotowania skutecznej maski, która pomaga w walce z plamami starczymi i zmarszczkami. Aby to zrobić, wymienione składniki łączy się w równych proporcjach, a następnie nakłada na dłonie i twarz. Lekko wmasuj i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Następnie zmyć ciepłą wodą.

Wcieranie połowy cytryny w szorstką skórę pięty, kolana lub łokcia zmiękczy ją. Mieszanka grejpfruta i soku z cytryny działa dobrze na pozbycie się płytki nazębnej. Zabieg można wykonywać nie więcej niż 2 razy w tygodniu, w przeciwnym razie uszkodzi szkliwo.

Płukanie wodą z cytryną pomaga przywrócić kondycję wyblakłych włosów. Po zabiegu loki stają się jedwabiste i lśniące, a łupież zniknie.

Po kąpieli naniesiony na skórę sok pomaga pozbyć się zapachu potu, ale często nie należy uciekać się do tej metody, gdyż na leczonej powierzchni pojawi się podrażnienie.

Rada! Aby sok z cytryny przyniósł oczekiwany efekt, należy kupić cienkie, ciężkie, drobne owoce.

Przeciwwskazania

Zabrania się używania produktu, gdy:

• wrzody żołądka i dwunastnicy;
• erozyjne zapalenie żołądka;
• zapalenie pęcherza;
• choroba nerek;
• wrażliwa emalia;
• zapalenie jamy ustnej;
• alergie na cytrusy.

Należy również pamiętać, aby nie podawać soku z cytryny dzieciom poniżej 3 roku życia.

Wniosek

Aby organizm mógł wydobyć maksimum energii, regularnie spożywa się sok z cytryny. Jest to najbardziej skuteczny, użyteczny i niedrogi środek, który służy do leczenia organizmu.