Azimina (łac. Asimina) lub pau-pau to rodzaj roślin kwiatowych z rodziny Annonovye, która obejmuje 8 gatunków, powszechnie występujących w naturze w Stanach Zjednoczonych. Azimina jest również nazywana drzewem bananowym lub amerykańską papają (pau-pau), ponieważ owoce wszystkich trzech roślin mają do siebie pewne podobieństwa. Ze względu na te jadalne owoce w ogrodach hoduje się gatunek azyminy triloba lub azymina triloba (Asimina triloba), wprowadzony do uprawy w 1736 roku. Jest uprawiany w regionach o ciepłym klimacie, takich jak Włochy, Francja, Japonia i Hiszpania.
Azimina rośnie również na Ukrainie, głównie w jej południowych regionach. Azimina w Rosji występuje głównie na terytoriach Krasnodar i Stawropol, chociaż zdarzają się przypadki jej udanego owocowania w Orenburgu. Oprócz dobrze rozpoznawalnego smaku, interesujące są również właściwości lecznicze pazyiminy.
Sadzenie i pielęgnacja azyminy
- Sadzenie: wczesna wiosna.
- Kwitnienie: w kwietniu przez trzy tygodnie.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: luźna, przepuszczalna dla wilgoci i powietrza, odczyn lekko kwaśny.
- Podlewanie: w okresie aktywnego wzrostu - regularne i obfite, podlewanie zatrzymuje się jesienią.
- Top dressing: od drugiego roku życia na wiosnę, ze złożonym nawozem mineralnym lub organicznym w postaci płynnej.
- Rozmnażanie: przez nasiona, pędy korzeni, szczepienie i części kłącza.
- Choroby: zgnilizna korzeni.
- Szkodniki: mało dotknięte.
- Właściwości: roślina ma właściwości lecznicze.
Azimina - opis
Azimina triloba to drzewo liściaste o wysokości od 5 do 8 m o gładkiej szaro-brązowej korze i równomiernie ulistnionej szerokopiramidalnej koronie. Młode pędy rośliny pokryte są pokwitaniem. Podłużne jajowate, zwężające się do krótkich, grubych ogonków i ostro zakończone, jasnozielone skórzaste liście mogą osiągnąć długość 22-25 cm i szerokość 7-12 cm Spód młodych liści pokryty jest pokwitaniem, a górna błyszcząca. Równocześnie z liśćmi, w kątach, w kwietniu lub maju, na pędach zeszłego roku otwierają się atrakcyjne, dzwonkowate, brązowo-fioletowe kwiaty.
Owoce papai - soczyste, cylindryczne jagody o skręconych końcach - dojrzewają od wczesnej do połowy jesieni. Są zbierane w sadzonki po 2-9 jagód, osiągają 7-9 długości, 4-5 cm szerokości i mogą ważyć od 60 do 200 g. Owoce, pomalowane na ciemny odcień zieleni, w miarę dojrzewania rozjaśniają się do bladożółtego odcienia, a następnie brązowieją. Jagody Pazimina pokryte są cienką skorupką, wewnątrz której znajduje się delikatny, jasnożółty, pomarańczowy lub kremowy miąższ o bardzo słodkim smaku, przypominającym mango i banan i wydzielający aromat truskawkowo-ananasowy. Wewnątrz miąższu, ułożonych w dwóch rzędach, dojrzewa 10-12 ciemnobrązowych nasion spłaszczonych z boków, osiągających długość 2,5 cm.
Rosnące pionki na otwartym polu
Sadzenie azyminów w ziemi
Owoce Azimine dojrzewają co najmniej przez 160 dni bez mrozu. Przez pierwsze dwa lata młode drzewa muszą być osłonięte przed silnym słońcem, ale z wiekiem rośliny potrzebują jasnego oświetlenia, a rosną i dobrze owocują w bezpośrednim świetle.
Skład gleby na pawpę nie odgrywa dużej roli, ale pożądane jest, aby była lekko kwaśna, luźna, wilgotna i oddychająca. Oczywiście azymina jest tolerowana przy ciężkiej glebie, ale w tym przypadku podczas sadzenia zaleca się ułożenie w jamie grubej warstwy materiału drenażowego.
Najlepiej jest przyjąć i dalej rozwijać dwuletnie sadzonki papai, które sadząc sadzimy w odległości co najmniej 3 m od siebie, zachowując rozstaw rzędów o szerokości 5 m, otwór do sadzenia powinien mieć średnicę 60-70 cm i głębokość 50-60 cm.
W mieszance gleby, którą wypełnisz dół, musisz dodać 5-10 kg humusu lub kompostu, trochę popiołu drzewnego, piasku i wszystko dokładnie wymieszać. Na dnie wykopu kładzie się warstwę drenażową z łamanej cegły lub żwiru o grubości 15-20 cm i wylewa się na nią stos mieszanki gruntowej.
Po umieszczeniu sadzonki pośrodku dołka na kopcu pożywnej gleby, rozłóż jej korzenie i wypełnij pozostałą przestrzeń tą samą glebą, lekko zagęszczaj powierzchnię wokół sadzonki i obficie ją podlewaj. Po wchłonięciu wody krąg korzeni należy ściółkować humusem, torfem lub korą.
Azimine pielęgnacja w ogrodzie
Wczesną wiosną, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego, przeprowadza się przycinanie pionków, podczas których usuwa się połamane, zamrożone, chore lub nieprawidłowo rosnące pędy i formuje koronę. Azimina kwitnie od kwietnia przez trzy tygodnie.
Cechy rosnącej aktynidii w naszych ogrodachW okresie aktywnego wzrostu azymina wymaga regularnego i obfitego podlewania, jednak należy uważać, aby nie okazała się nadmierna, w przeciwnym razie korzenie rośliny zaczną gnić. Jesienią, kiedy zaczyna się okres uśpienia, podlewanie zostaje zatrzymane. Po podlaniu gleba w kole przy łodydze jest poluzowana, jednocześnie oczyszczając obszar korzeni z chwastów. Woda do nawadniania jest używana jako osiadła i podgrzewana na słońcu.
Na zdjęciu: kwiat AziminaAzimina na otwartym polu wymaga opatrunku pogłównego dopiero od drugiego roku życia: w pierwszym sezonie wystarczy jej materia organiczna, która została wprowadzona do gleby podczas sadzenia. W kwietniu, czyli na początku drugiego sezonu, do gleby pod azyminem wprowadza się roztwór kompleksu mineralnego o dużej zawartości fosforu i azotu. Jeśli wolisz nawozić glebę w ogrodzie nawozami organicznymi, to staw lub obornik są najbardziej odpowiednie dla azyminy.
Możesz zwiększyć wydajność papai poprzez sztuczne zapylanie między odmiennymi genetycznie odmianami roślin. Aby to zrobić, na miejscu muszą wyrosnąć co najmniej dwa drzewa, a następnie za pomocą pędzla można przenieść pyłek z kwiatów jednego drzewa na kwiaty drugiego. Ta technika pozwala co najmniej dwukrotnie zwiększyć plon owoców.
Ponieważ muchy odgrywają aktywną rolę w zapylaniu pawgonów, zaleca się wieszanie w ogrodzie kawałków gnijącego mięsa na różnych wysokościach podczas kwitnienia.
Nasze jest zawsze lepsze - uprawiamy migdały!Azimina jest odporna na zimno z trzema ostrzami i może wytrzymać mrozy do -29 ˚C, dlatego uprawa azyminów w otwartym polu nie oznacza konieczności stosowania środków ochronnych przed nadejściem zimy. Pąki kwiatowe rośliny, które pojawiają się w połowie wiosny, pokryte są gęstą membraną, która chroni je przed mrozem.
Reprodukcja pionków
Azimine rozmnaża się generatywnie - przez nasiona i wegetatywnie - przez części kłącza, pędy korzeni i szczepienia.
Na zdjęciu: owoce Pawpaw na drzewieNasiona papai przed siewem muszą być rozwarstwione w temperaturze 0-4 ˚C przez 3-4 miesiące, a dopiero potem 1-2 nasiona wysiewa się na głębokość 2-3 cm w doniczkach torfowych z sadzonką: sadzonki mają bardzo wrażliwy system korzeniowy dlatego wskazane jest, aby nie przeszkadzać jej ponownie nurkowaniem lub przeszczepem. Zawierają plony w temperaturze 18-22 ˚C.
Sekrety uprawy niesplik w naszym klimacieJeśli zdecydujesz się siać azyminę bezpośrednio w ziemię, zrób to przed zimą, w październiku, w tym przypadku nie musisz wykonywać wstępnej stratyfikacji: nasiona stwardnieją w glebie. Nasiona wysiane w doniczkach mogą wykiełkować w ciągu 7 tygodni, a rośliny ogrodowe zimą wykiełkują dopiero następnej wiosny. W pierwszym roku sadzonki dorastają do 10-15 cm, azimine z nasion zacznie owocować dopiero po 5-6 latach.
Kawałek kłącza do rozmnażania papai można odłamać od podstawy drzewa. Sadzi się go w dołku, posypuje pożywnym podłożem, a za nieco ponad miesiąc można już spodziewać się pojawienia się pierwszych pędów. W ten sam sposób możesz sadzić pędy korzeni, jeśli tworzy je azymina.
Na zdjęciu: Jak kwitnie AziminaSzczepienie pawpin przeprowadza się metodą „rozłupywania”, stosując zdrewniałe sadzonki jako zarodek. Podkładkę rozłupuje się na głębokość 1-1,5 cm i w szczelinę umieszcza się ostro zakończony nacięcie zrazu tak, aby warstwy kambialne obu części pokrywały się. Miejsce szczepienia jest owinięte folią chroniącą przed wilgocią. Powinieneś wiedzieć, że szczepienie to jedyny sposób na zachowanie cech odmianowych papai.
Szkodniki i choroby pazyminów
Azymina, odporna na choroby i szkodniki, w wyniku nadmiernego podlewania może zostać dotknięta zgnilizną korzeni, z której następuje spowolnienie wzrostu i rozwoju rośliny, a liście brązowieją. Dlatego bardzo ważne jest, aby nawodnienie pawpony było zrównoważone. Azymina niezwykle rzadko wpływa na infekcje wirusowe i bakteryjne, a także szkodliwe owady.
Zbieranie i przechowywanie Pawpaw
Pod koniec lata lub na początku jesieni owoce papai przestają rosnąć i zaczynają dojrzewać. Dojrzałe owoce wydzielają silny aromat, stają się miękkie, a ich zielona skórka żółknie. Jeśli zamierzasz przez jakiś czas przechowywać owoce papai, musisz je usunąć na tydzień przed dojrzewaniem, zanim same odpadną.
Owoce papai nie wytrzymują długotrwałego przechowywania: można je przechowywać w pudełku na warzywa w lodówce do trzech tygodni, aw warunkach pokojowych - tylko 3-4 dni, więc najczęściej są zamrażane lub przetwarzane: robią z nich dżem i kompoty.
Owoce papai nie znoszą również transportu, dlatego należy je transportować w niedojrzałej formie, starając się chronić je przed uszkodzeniami mechanicznymi. Owoce będą lepiej i dłużej przechowywane, jeśli będą owinięte w papier.
Rodzaje i odmiany azyminów
W naturze występuje osiem gatunków papai, z których jeden jest naturalną hybrydą. Uprawiana jest tylko azymina triloba, czyli trójłopatkowa, ale dzięki niestrudzonej pracy hodowców obecnie istnieje ponad 70 odmian tej rośliny. Najbardziej znane z nich to:
- Davis to roślina o wysokiej jakości pachnących owocach o słodko żółtym miąższu;
- Martin to odmiana charakteryzująca się odpornością na zimno i wysoką jakością owoców;
- Overlease - azymina, której owoce pod względem jakości przypominają odmianę Daviz;
- Victoria to odmiana o owocach o wadze do 380 g o słodkim i aromatycznym żółtym miąższu.
Wśród ogrodników pożądane są również takie odmiany pionków trylobowych, jak Autumn Surprise, Dessertnaya, Strickler, Sunflower, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor i inne.
Właściwości papai - szkoda i korzyść
Przydatne właściwości łapy
Owoce papai, zwane także bananami meksykańskimi, zawierają witaminy C i A, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwstarzeniowe, dlatego miąższ owocu jest używany nie tylko do jedzenia, ale także do przygotowywania maseczek na twarz. Oprócz witamin owoce zawierają sole mineralne wapnia, magnezu, żelaza, fosforu i potasu, aminokwasy, cukry, tłuszcze, pektyny i błonnik. Azimine ma wyjątkowe działanie przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe: acetogenina zawarta w owocach pomaga zapobiegać rozwojowi niektórych typów komórek nowotworowych i hamuje wzrost już powstałych nowotworów. Ekstrakt azyminy działa ujędrniająco na układ odpornościowy, zwiększając jego funkcję ochronną, chroniąc komórki organizmu przed wolnymi rodnikami i negatywnymi skutkami sytuacji stresowych.
Na zdjęciu: Dojrzały owoc papai - bardzo przydatnyAzimina - przeciwwskazania
Indywidualna nietolerancja na organizm azyminy może stać się przeciwwskazaniem. Nie zaleca się spożywania owoców tej rośliny kobietom w ciąży i karmiącym. Nie znaleziono jeszcze innych przeciwwskazań.
