Zioło Ivan-tea lub wąskolistna chwastolistna lub herbata Koporye (łac. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) to wieloletnia roślina zielna, typowy gatunek z rodzaju Ivan-herbata z rodziny cyprysów. Ludzie w Wierzba Jurek wieloma innymi nazwami: dyatelnik, sroka oczy, wierzba-ziołowym kipreynik, dremuha, bogoroditsyna trawy, Kurylskie herbata, dziki len, beksa, skrypen, chwasty, smoła, koniczyna, pszenica trawa, pole szałwia ...
rosnące ivan- herbata na całej półkuli północnej w jasnych lasach, na skrajach lasów i polanach, wzdłuż rowów i nasypów, w pobliżu wody, na wilgotnej glebie iw suchych, piaszczystych miejscach. Najpierw pojawia się na wypalonych terenach i polanach i obumiera, gdy pojawiają się tam inne rośliny. Trzustka często rośnie obok malin.
Sadzenie i pielęgnacja herbaty Ivan
- Kwitnienie: w drugiej połowie lata nieco ponad miesiąc.
- Sadzenie: wysiew nasion w otwartym terenie - wczesną wiosną, gdy tylko topnieje śnieg, sadzenie części kłącza w glebie - na przełomie marca i kwietnia lub na przełomie września i października.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne lub półcień.
- Gleba: dowolna, nawet po upadku.
- Podlewanie: początkowo - stałe, aby gleba na miejscu była przez cały czas lekko wilgotna. Gdy tylko sadzonki osiągną wysokość 10-12 cm, podlewanie zmniejsza się do dwóch razy w tygodniu.
- Top dressing: miesiąc po pojawieniu się pędów miejsce jest nawożone odchodami kurczaka, a pod koniec jesieni - pełnym nawozem mineralnym.
- Rozmnażanie: nasiona i podział kłącza.
- Szkodniki i choroby: praktycznie nie dotknięte.
- Właściwości: jest rośliną leczniczą o działaniu przeciwgorączkowym, hemostatycznym, łagodzącym, otulającym i przeciwzapalnym.
Herbata ziołowa Iwan - opis
Wąskolistna herbata Ivan osiąga wysokość od 50 do 200 cm, posiada gęsty pełzający kłącze, na którego korzeniach w pionie i poziomie rozwija się wiele dodatkowych pąków przyczyniających się do wegetatywnego rozmnażania rośliny. Łodyga wierzbownicy jest prosta, okrągła, wyprostowana, gęsto ulistniona i naga. Liście są naprzemienne, proste, siedzące lub krótko-petiolate, liniowo-lancetowate, skierowane w stronę wierzchołka i zwężające się w kierunku podstawy lub prawie zaokrąglone, całe lub drobno gruczołowate wzdłuż krawędzi. Powyżej liście wierzbowej herbaty są ciemnozielone, błyszczące, poniżej są bladoróżowe, fioletowo-czerwone lub niebieskawo-zielone, osiągają 12 długości i 2 cm szerokości.
Biseksualne, czteroczłonowe, jasnoróżowe lub białe kwiaty jeżyny z nektarowym pierścieniem wokół kolumny, zebrane są w rzadkie kwiatostany wierzchołkowe o długości od 10 do 45 cm. Owoc herbaty wierzbowej to strączkowate pudełko z nagimi, podłużnymi nasionami, dojrzewające późnym latem lub wczesną jesienią.
Fireweed jest uprawiany jako roślina pastewna i jako roślina lecznicza, ponieważ właściwości lecznicze herbaty ivan są znane od dawna. Ponadto herbata Ivan jest najlepszą rośliną miodową spośród wszystkich roślin zielnych lasów.
Uprawa herbaty ivan (fireweed)
Siew herbaty wierzbowej
Fireweed może rosnąć wszędzie. Nic dziwnego, że mówią o nim: zarówno na polu, jak iw lesie, aby zobaczyć bordowy warkocz. Osobliwością tej rośliny jest to, że leczy i przywraca glebę zubożoną w materię organiczną, na przykład po pożarach lasów, ale gdy tylko w glebie gromadzi się próchnica i inne rośliny zaczynają pojawiać się na wypalonych obszarach, herbata wierzbowa znika.
Fireweed uwielbia słońce, ale w suchych miejscach jest niski i drobnolistny. Weź to pod uwagę przy wyborze witryny. Przygotowanie gleby na herbatę Iwana odbywa się w tak ekstrawagancki sposób: w spokojny dzień miejsce wykopuje się na obwodzie paskiem luźnej ziemi o szerokości około metra, a następnie w miejscu ściętych gałęzi, opadłych liści i innych resztek ogrodowych rozpala się ogień, węgle są rozrzucane po całym terenie i spryskiwane je na wierzchu ze słomą: pod tlącą się słomą umrą korzenie i nasiona chwastów i innych roślin, a powstanie popiół - najlepszy nawóz do herbaty Ivan.
Lekkie nasiona robaczka świętojańskiego, wysiane przed zimą, są wypłukiwane z ziemi przez roztopioną wodę, dlatego należy wysiewać ją wiosną, gdy topnieje śnieg, po wymieszaniu nasion z piaskiem lub przyklejeniu ich na papierowych paskach. Siew przeprowadza się na głębokość nie większą niż 1,5 cm w bruzdach znajdujących się w odległości 65-90 cm. Rowki zamyka się luźną glebą, po czym rośliny ostrożnie podlewamy z konewki z prysznicem. Do nawadniania lepiej jest używać stopionej lub deszczowej wody.
Kiełkowanie nasion wierzby jest niskie, a kiełki, które się pojawiły, potrzebują dużo czasu, aby nabrać siły, więc kwitnący obszar można zobaczyć dopiero w przyszłym roku. Krzewy ostrokrzewu należy układać w rzędzie w odległości 30-50 cm od siebie, a jeśli nasiona kiełkują gęsto, rozrzedzić sadzonki i posadzić.
Sadzenie herbaty ivan
Możliwe jest również rozmnażanie chwastów w sposób wegetatywny, zwłaszcza że podzielenie kłącza herbaty Ivan i wyhodowanie rośliny z korzeni rozłogowych znacznie oszczędza czas. Sadzonki korzeni szybciej budują masę wegetatywną, co pozwala znacznie szybciej uzyskać surowce lecznicze.
Zajmują się dzieleniem i sadzeniem sadzonek korzeniowych na przełomie marca i kwietnia lub jesieni, końca września lub początku października. Korzenie wierzbownicy są podzielone na segmenty o długości 5-10 cm i zakopane w glebie na 10-15 cm według tego samego schematu, co przy uprawie herbaty wierzbowej z nasion: odstęp między roślinami w rzędzie obserwuje się od 30 do 50 cm przy rozstawie rzędów 65-90 zobacz Jak tylko pojawią się kiełki, miejsce jest ściółkowane skoszoną trawą, słomą lub innym materiałem organicznym. Warstwa ściółki powinna mieć około 10 cm grubości.
Pielęgnacja herbaty Ivan
Najpierw, zanim pojawią się pędy, glebę na miejscu należy utrzymywać w stanie lekko wilgotnym. Kiedy młode rośliny osiągają wysokość 10-12 cm, podlewanie zmniejsza się do 1 raz w tygodniu, w ekstremalnych upałach są podlewane dwa razy w tygodniu, a ziemia wokół nich jest odchwaszczana i poluzowywana co najmniej raz w miesiącu. Aby zmniejszyć pracochłonność pielęgnacji ognistej trawy, musisz ściółkować miejsce materią organiczną, a następnie rzadziej podlewać, chwastować i poluzowywać ziemię.
Miesiąc po pojawieniu się pędów nawozi się je roztworem podanego obornika kurzego, a pod koniec jesieni karmi się popiołem i nawozami mineralnymi. Zaleca się przykrywanie herbaty Ivan na zimę igłami lub suchymi orzechami lub liśćmi dębu, po odcięciu łodyg rośliny na wysokości 15 cm od ziemi. Następnej wiosny zeszłoroczne liście i łodygi ostrokrzewu są ścięte równo z ziemią, aby stymulować wzrost nowych organów naziemnych.
Chrząszcz jest bardzo odporny na choroby i szkodniki. Jest uprawiana w jednym miejscu przez 4-5 lat, a następnie wykopywana, dzielona i sadzona na innym terenie.
Zbieranie i przechowywanie herbaty Ivan w domu
Jak zbierać herbatę Ivan
Herbatę Ivan zbiera się w okresie kwitnienia, czyli od lipca do sierpnia. Gdy tylko roślina zacznie rosnąć, traci swoje właściwości lecznicze. Jak przygotować herbatę Ivan? Musi zostać zebrany, poddany fermentacji i wysuszony. Prawidłowe przygotowanie herbaty wierzbowej może nie tylko zachować, ale także wzmocnić właściwości lecznicze rośliny.
Odbiór surowca najlepiej wykonywać przy suchej pogodzie, po godzinie 10 rano, gdy rosa wysycha. W gorącym sezonie zbiórka odbywa się wieczorem. Jedną ręką trzymaj roślinę za szypułkę, a drugą chwyć łodygę i przesuń ją na środek, zbierając liście. Dolne liście pozostają na łodydze, ponieważ są szorstkie i twarde, nie zrywają nawet 3-4 warstw liści pod kwiatami: roślina nadal będzie ich potrzebować. Nie bierz surowców z zakurzonych, brudnych lub chorych roślin i staraj się nie uszkodzić łodyg podczas zbierania. Uważaj, aby nie złapać owada na liściach, ponieważ jeden śmierdzący owad może zepsuć kilka kilogramów surowców.
Możesz także zbierać osobno kwiaty chwastów, aby później dodać je do herbaty.
Jak suszyć herbatę Ivan w domu
Aby rozpocząć proces fermentacji surowców, należy go wysuszyć. Liście są badane, oddzielając uszkodzone i chore, a następnie układane w ciemnym pomieszczeniu warstwą o grubości 3-5 cm na wilgotnym ręczniku lnianym lub bawełnianym. W procesie, który trwa co najmniej 12 godzin w temperaturze 20-24 ºC, liście należy wstrząsnąć, aby równomiernie uschły. Jak upewnić się, że proces się zakończył? Zegnij liść wierzby na pół, a jeśli jego nerwy chrupią, surowiec nie jest jeszcze gotowy. Liście zwiędłe do wymaganego stopnia nie prostują się po ściśnięciu w kulkę.
Warunki fermentacji herbaty Ivan
Przyjrzyjmy się teraz bliżej procesom, które przekształcają świeże liście chwastów w aromatyczną i leczniczą herbatę. Gdy surowiec wystarczająco wyschnie, konieczne jest zniszczenie struktury liści, aby zaczęły wydzielać sok, który zawiera substancje sprzyjające fermentacji. Jeśli sok jest mniejszy niż to konieczne, fermentacja herbaty Ivan będzie słabej jakości, co negatywnie wpłynie na aromat i smak herbaty.
Liście należy dokładnie ugniatać rękami, zwijając je między dłońmi, szczelnie napełnić tą masą w trzylitrowych słoikach, przykryć wilgotną szmatką i przechowywać przez co najmniej 36 godzin w ciemności w temperaturze pokojowej. Następnie masę wyjmuje się ze słoików, rozluźnia i suszy w piecu przy otwartych drzwiczkach, regularnie mieszając, w temperaturze 95-110 ºC.
Gotową herbatę z jeżyny przechowuj pod przykryciem w szklanym lub plastikowym pojemniku, w ciemnym miejscu przez co najmniej trzy lata.
Jeśli masz dużo ziół i mało czasu, możesz pominąć herbatę ivan przez maszynkę do mięsa, zamiast pocierać liście rękami , ale w tym przypadku zarówno właściwości lecznicze, jak i smak herbaty będą słabsze. Zmieloną trawę przykrywa się wilgotną ściereczką i utrzymuje w temperaturze pokojowej przez 6-8 godzin, a gdy nabierze w dotyku właściwości miękkiej gumy, umieszcza się ją w piekarniku, rozprowadza na blasze cienką warstwą i suszy w temperaturze 100 ºC, bez zamykania drzwi i pamiętając o mieszaniu surowy materiał. Na samym końcu procesu, podobnie jak w przypadku ziaren kawy, można nieznacznie zwiększyć temperaturę, aby kalcynować masę herbaty. To tylko poprawi smak i kolor herbaty. Aby zapobiec spalaniu się surowców, dno piekarnika wyłóż płytkami ceramicznymi. Na całą procedurę suszenia potrzeba nie więcej niż dwie godziny.
Właściwości herbaty wierzbowej (fireweed) - szkoda i korzyść
Przydatne właściwości herbaty ivan
Do celów leczniczych zbiera się nie tylko liście chwastów, ale także korzenie, łodygi i kwiaty. Liście rośliny zawierają trzy razy więcej kwasu askorbinowego niż pomarańcze. Zawierają również witaminy z grupy B, karoten, garbniki, pektyny, garbniki, cukry, makroskładniki odżywcze: magnez, wapń, potas, pierwiastki śladowe miedź, żelazo, mangan i inne przydatne substancje.
Zaletami herbaty ivan jest jej działanie przeciwgorączkowe, hemostatyczne, kojące, otulające i przeciwzapalne. Jest silnym, naturalnym środkiem czyszczącym i przeciwutleniaczem. Przydatne ziele wierzby dla mężczyzn , ponieważ pomaga poprawić potencję. Ponadto alkalizuje krew, łagodzi stany lękowo-depresyjne, bóle głowy, w tym migreny, przyspiesza procesy hematopoezy, zapobiega przeradzaniu się gruczolaka prostaty w nowotwór złośliwy, normalizuje ciśnienie krwi, wzmacnia cebulki włosów, spowalnia starzenie się skóry, uelastycznia ją i elastyczny.
Herbatę Koporye stosuje się jako środek leczniczy i profilaktyczny w chorobach takich jak anemia, zapalenie żołądka, wrzód trawienny, zapalenie jelita grubego, zapalenie jelit, zapalenie trzustki i zaburzenia dróg żółciowych, bezpłodność, kamica moczowa, zapalenie oskrzeli, zapalenie zatok, zapalenie gardła, tchawicy, gruźlica płuc, patologia śledziony choroby dermatologiczne i metaboliczno-zapalne choroby skóry.
Smak, kolor i zapach herbaty Koporye w dużej mierze zależy od jakości wody, a ci, którzy spróbowali napoju z wodą stopioną lub źródlaną, nigdy nie zapomną jej smaku. Jak parzyć herbatę Ivan? Dwie łyżeczki surowca wlewa się do 200-400 ml wrzącej wody, przykrywa, parzy przez 10-15 minut i wypija. Schłodzona herbata z wierzbownicy jest również smaczna, ale jeśli chcesz ją podgrzać, w żadnym wypadku nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ napój straci swój aromat. Herbatę lepiej pić nie z cukrem, ale z suszonymi morelami, miodem, chałwą, rodzynkami lub daktylami.
Istnieje inny sposób parzenia herbaty Koporye. Jak zrobić herbatę Ivan ze świeżych ziół? Ułóż zerwane liście chwastów warstwą 3-5 cm na emaliowanej patelni, napełnij oczyszczoną lub stopioną wodą do wysokości 10 cm, umieść patelnię na małym ogniu i podgrzej. Gdy woda się zagotuje, wyłącz ogień, przykryj garnek pokrywką i pozwól napojowi parzyć przez 10 minut.
Oprócz herbaty preparaty lecznicze herbaty ivan to wywary i napary z jej liści i kłączy. Herbata Ivan jest również częścią leczniczych preparatów ziołowych.
Herbata Ivan - przeciwwskazania
Nie możesz pić herbaty z fireweed, jeśli masz nietolerancję na ten produkt. Herbata Ivan nie jest zalecana w przypadku zwiększonego krzepnięcia krwi i powiązanych chorób. Jeśli pijesz herbatę dłużej niż miesiąc lub w dużych ilościach, może wystąpić biegunka.
