Waleriana (łac. Valeriana officinalis) lub waleriana lekarska lub zioło kota to gatunek z rodzaju Valerian z rodziny wiciokrzewów. Ojczyzną rośliny jest Morze Śródziemne. Występuje w strefach subtropikalnych i umiarkowanych. Waleriana rośnie wśród zarośli krzewów, na podmokłych i nizinnych łąkach, bagnach, polanach i skrajach lasów. Waleriana lecznicza i jej właściwości lecznicze są od dawna znane: Awicenna, Pliniusz i Dioscorides wierzyli, że roślina ta jest w stanie wzmocnić i uspokoić mózg oraz kontrolować ludzkie myśli.
W średniowieczu waleriana była używana jako środek aromatyczny i uspokajający. Roślina trafiła do farmakopei krajów europejskich dopiero w XVIII wieku, w tym samym czasie rozpoczęła się przemysłowa uprawa kozłka lekarskiego.
Istnieją różne opinie na temat pochodzenia nazwy tej rośliny. Niektórzy, na przykład, twierdzą, że Walerian został tak nazwany na cześć rzymskiego cesarza, inni - że na cześć lekarza Pliniusza Waleriana. W tłumaczeniu z łaciny „waleriana” oznacza „być zdrowym”.
Sadzenie i pielęgnacja waleriany
- Kwitnienie: od drugiego sezonu trwa prawie całe lato - od maja do sierpnia.
- Sadzenie: wysiew w otwartym terenie - wczesną wiosną, sadzenie rozłogów kozłka - w październiku.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: dobrze przepuszczalna, umiarkowanie sucha.
- Podlewanie: uprawy są dość często podlewane i najpierw należy wlać wodę przez drobne sito, aby nie zmyć nasion z gleby. Jak tylko pojawią się pędy, możesz rzadziej podlewać.
- Opatrunek górny: na etapie rozwoju sadzonek pierwszej pary liści, a następnie na etapie formowania piątego liścia, do gleby wprowadza się roztwór ptasich odchodów.
- Rozmnażanie: przez nasiona, dzieląc bulwę lub kłącze.
- Szkodniki: ślimaki piaszczyste, ćmy zimowe, ćmy łąkowe, mszyce kozłkowe i buraczki.
- Choroby: zgnilizna korzeni, rdza, mączniak prawdziwy, fusarium.
- Właściwości: od dawna znana roślina lecznicza o właściwościach leczniczych.
Ziele waleriany - opis
Kozłek lekarski jest byliną zielną, osiągającą wysokość od 120 do 180 cm Kłącze kozłka jest grube i krótkie, z luźnym rdzeniem, czasami wydrążone z poprzecznymi przegrodami. Z kłącza wyrastają stolony i cienkie korzenie przybyszowe o długości do 12 cm, gładkie i łamliwe. Kłącze waleriany ma silny aromat.
Łodyga rośliny jest zwarta, wyprostowana, bruzdowana i rozgałęziona w górnej części. Liście środkowe i dolne są długo petiolate, górne są siedzące, pierzasto wycięte, naprzeciwległe, naprzemiennie lub 3-4 kawałki w zwojach. Białe, małe pachnące biseksualne kwiaty o średnicy do 4 mm zbierane są w duże łuski lub wiechy pachowe i wierzchołkowe. Od drugiego roku życia kwitnienie Valerian officinalis trwa prawie całe lato. Owoce to niełupki dojrzewające późnym latem lub wczesną jesienią.
Rosnący waleriana
Sadzenie waleriany
Waleriana dobrze rośnie zarówno na słońcu, jak iw półcieniu, a nawet w cieniu. Wysiew nasion najlepiej wykonać wczesną wiosną, ale wtedy teren pod kozłek należy przygotować jesienią: wykopać go kompostem (humusem) i pełnym nawozem mineralnym na głębokość 25-30 cm, a wiosną, gdy wyschnie wierzchnia warstwa gleby, powierzchnię bronimy tylko grabi. Jednak nasiona kozłka bardzo szybko tracą zdolność kiełkowania, dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą siać latem, bezpośrednio po zebraniu nasion, po wykopaniu gleby materią organiczną w ilości 5-7 kg próchnicy lub kompostu na każdy m² działki.
Nasiona kozłka wysiewa się do płytkich rowków bez uszczelniania, a na wierzchu posypuje się warstwą próchnicy z piaskiem lub przesianym torfem o grubości 1 cm. Rozstaw rzędów 8-10 cm. Do momentu pojawienia się pędów gleba na stanowisku powinna być cały czas lekko wilgotna.
Dla tych, którzy już uprawiają walerianę, wygodniej jest rozmnażać ją za pomocą rozłogów: jesienią, w październiku, wykopuje się krzewy waleriany, wycina się na nich wierzchołki, a rozłogi oddziela się od kłącza - pędów podziemnych, które są materiałem do sadzenia. Z jednego krzewu można uzyskać od 5 do 8 rozłogów z pąkami gotowymi do rozmnażania. Kłącze waleriany przydaje się do celów medycznych, a rozłogi od razu sadzi się na przygotowanym wcześniej łóżku w odległości 15-20 cm od siebie. Po posadzeniu miejsce jest podlewane. Wskaźnik przeżywalności rozłogów waleriany jest bardzo wysoki.
Pielęgnacja waleriany
Najpierw rośliny są ostrożnie podlewane przez sitko, aby nie wypłukać nasion z gleby. Po wykiełkowaniu podlewanie odbywa się rzadziej. Na etapie rozwoju, przy sadzonkach dwóch prawdziwych liści, rzędy są przerzedzane z krokiem 3-4 cm, po czym sadzonki są karmione roztworem ptasich odchodów (1:12), a drugie karmienie przeprowadza się, gdy waleriana rozwinie pięć liści.
Kozłek lekarski, zasiany wiosną, może dać pierwsze zbiory już jesienią. Co drugą roślinę wykopuje się, a resztę na zimę dokarmia Nitroammofoskoy w ilości 50 g nawozu na każdy m² działki. Na zimę legowisko z walerianą przykrywa się małymi gałęziami, a na nie rzuca się warstwą suchych łodyg lub słomy o grubości 5-6 cm.Jeśli w środku zimy zaczyna się odwilż, zrób okienka w słomie, aby waleriana nie uschła.
W drugim roku życia waleriana zakwitnie, ale gdy tylko nasiona zaczną dojrzewać, należy odciąć szypułki, a kozłek należy karmić roztworem ptasich odchodów. Jeśli potrzebujesz nasion, trzymaj ścięte łodygi waleriany pod baldachimem, aż nasiona będą w pełni dojrzałe. Jesienią wykopywane są kłącza waleriany.
Zbieranie waleriany i przechowywanie w domu
Jak zbierać Valerian
Kłącza zbierane są w październiku, kiedy łodygi rośliny brązowieją i wysychają. Tylko prawidłowe przygotowanie waleriany w pełni zachowuje jego właściwości lecznicze. Korzenie należy wykopać, oczyścić z ziemi, uwolnić od resztek organów naziemnych, szybko, ale dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą i suszyć na świeżym powietrzu przez dwa dni.
Jak suszyć walerianę
Korzenie kozłka następnie umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu na drucianej siatce i suszy przez dwa tygodnie, od czasu do czasu odwracając. Kłącza można suszyć w suszarce lub piekarniku w temperaturze 35-40 ºC - pozwoli to zaoszczędzić sporo czasu. Podczas suszenia kłącza nabierają brązowego koloru i silnego charakterystycznego aromatu. Z jednego kilograma świeżych korzeni po wysuszeniu uzyskuje się około 200 g suszu.
Do przechowywania gotowych surowców stosuje się szczelnie zamykane pojemniki, w przeciwnym razie olejek eteryczny wyparuje. Korzeń kozłka ma okres trwałości 3 lata.
Rodzaje waleriany
Valerian officinalis jest najpopularniejszym, ale nie jedynym gatunkiem z rodzaju. Jednak pozostałe gatunki waleriany wprowadzone do kultury są uprawiane jako rośliny ozdobne. Najbardziej atrakcyjne z nich to:
Valeriana Altai (Valeriana altaica)
= (Valeriana turczaninovii = Valeriana heterophylla = Valeriana reverdattoana) to roślina pochodząca z północnej Mongolii i Syberii o wydłużonym kłączu i prostych, nagich lub prawie nagich łodygach. Podstawowe liście waleriany Ałtaju są całe lub z dwoma bocznymi segmentami, a liście łodygi są wycięte na lirze i pierzasto. Kwiatostan jest główkowaty, czasem z dodatkowymi małymi główkami. Kwiaty są wąskie, lejkowate, jasnoróżowe. Owoce są nagie, fioletowe.
Valeriana petrophila
z tych samych miejsc, co waleriana Ałtaju. Ma skrócone kłącze z płatami przypominającymi sznur i rozłogi z pęczkiem liści na końcach, pędy wznoszące się lub zakrzywione o długości od 5 do 20 cm, z których jedna trzecia zakrywa liście pochwy. Dolne liście długo petiolate są zwinięte w podniesioną rozetę, a liście siedzące z górnej pary mogą być całe lub z dwiema lub trzema parami małych segmentów bocznych. Gęsty, racemozowaty, prawie główkowaty kwiatostan różowych kwiatów podczas owocowania rośnie i luźno się.
Valeriana supina
- roślina ze wschodnich rejonów Alp. Ma zaokrąglone, jajowate liście zebrane w rozetę u podstawy. Gatunek ten tworzy jasnozielone pady o wysokości od 2 do 7 cm Kwitnie kozłek lekarski z małymi różowymi kwiatami zebranymi w gęste kwiatostany o średnicy do 3 cm Gatunek ten stosowany jest jako roślina okrywowa w ogrodach skalnych. Leżący waleriana tworzy wiele podziemnych rozłogów i jest zdolny do zdobywania dużych terytoriów.
Rock Valeriana (Valeriana saxicola)
występuje na wysokości od 1800 do 2500 m npm w górach Kaukazu i Turcji. Jest byliną o wysokości do 15 cm, tworzącą małe krzewy. Nieliczne liście łodygowe tego gatunku są wąskie, u podstawy - owalne, podłużne, niekiedy spiczaste, do 2 cm długości.Różowe kwiaty tworzą zwarty kwiatostan racemozowy.
Oprócz opisanych, w kulturze występują takie typy waleriany jak główkowate, górskie, lipoliferacyjne i trójskrzydłowe, ale nie mają one wysokich walorów dekoracyjnych.
Właściwości waleriany - szkoda i korzyść
Przydatne właściwości waleriany
Jakie są zalety waleriany ? Przede wszystkim w substancjach, które są częścią jego korzeni. Korzenie zawierają olejki eteryczne, kwas masłowy, mrówkowy, jabłkowy i octowy, terpenoidy, alkaloid aktynidynowy, glikozyd waleridowy, żywice i garbniki, cukry, wolny kwas izowalerianowy, saponiny, witaminy, makro- i mikroelementy np. Żelazo i selen. Połączenie wszystkich tych substancji niezbędnych dla organizmu człowieka decyduje o leczniczych właściwościach waleriany , jednak najcenniejszym składnikiem jest olejek eteryczny.
Jednym z głównych obszarów zastosowania leczniczych leków waleriany są zaburzenia nerwowe, na przykład napady padaczkowe i histeryczne, skurcze mięśni, bezsenność, neurastenia, migreny i inne zaburzenia psychiczne o charakterze przewlekłym. Korzeń kozłka działa uspokajająco i zmniejsza pobudliwość układu nerwowego. Stosowany jest również jako środek uspokajający przy skurczach przewodu pokarmowego, kolkach wątrobowych i nerkowych, chorobach tarczycy, nadczynności tarczycy, neurodermitach i nadciśnieniu.
Waleriana rozszerza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi, łagodzi skurcze naczyń żylnych. W krajach takich jak Niemcy i Anglia waleriana jest oficjalną pigułką nasenną. W tych samych celach używa go prawie połowa mieszkańców USA cierpiących na zaburzenia snu.
Waleriana stymuluje wydzielanie żółci, funkcję wydzielniczą przewodu pokarmowego, reguluje pracę układu sercowo-naczyniowego. Waleriana jest również skuteczna w odchudzaniu: zmniejsza apetyt, tłumi głód i łagodzi. W ramach kompleksowej terapii otyłości ćwiczą zastępowanie pełnego posiłku szklanką naparu z waleriany.
Kozłek lekarski znajduje również zastosowanie w kosmetyce: łagodzi wysypki, zaczerwienienia, nadwrażliwość skóry oraz poprawia cerę.
W aptece można kupić fitosanowe preparaty kozłka lekarskiego, „Suszone kłącza kozłka z korzeniami”, zbiór uspokajający nr 2 oraz zbiór żołądkowy nr 3. Możliwe jest również zrobienie waleriany w domu . Jak gotować wywar z waleriany ? 1-2 łyżeczki pokruszonych surowców wlewa się do szklanki wody, gotuje nie dłużej niż jedną minutę, usuwa z ognia, przykrywa, nalega na pół godziny i filtruje. Przyjmować przy szybkim biciu serca, nerwicach wegetatywnych, bezsenności i wymiotach, 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie po posiłkach.
Valerian officinalis - przeciwwskazania
Nadwrażliwość na walerianę może być przeciwwskazaniem do przyjmowania leków z kozłka. Zabrania się ich przyjmowania na przewlekłe zapalenie jelit i nadciśnienie. Należy zachować ostrożność przy dawkowaniu kobiet karmiących i ciężarnych, a ponieważ preparaty roślinne zwiększają krzepliwość krwi, ich stosowanie jest niepożądane u osób starszych i po zawale serca lub udarze.
Wśród skutków ubocznych preparatów kozłka lekarskiego można zauważyć pewną depresję, senność i zmniejszoną wydajność. Przy długotrwałym stosowaniu mogą pojawić się zaparcia, a czasem reakcje alergiczne.